Новости

Министерство сельского хозяйства Челябинской области начинает сбор фоторабот южноуральских фотографов для оценки в рамках традиционного регионального конкурса в агропромышленном комплексе области в номинации «Лучший фотограф (фотокорреспондент)». На конкурс принимаются фотографии в хорошем качестве в электронном виде или напечатанные на бумажном носителе размером не менее 30 на 40 сантиметров. Последний срок приёма фотографий — 6 ноября 2012 гда.

В село ст. Калитва Россошанского района в адрес ООО «Агрофирма Калитва» в очередной раз доставлено 414 голов нетелей голштинской породы для разведения.

С 11 по 14 октября в Москве, на территории Всероссийского выставочного центра, (ВВЦ) состоялась 14-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень-2012».

Новый экспертно-консультативный совещательный орган организован при региональном Министерстве сельского хозяйства. Он организован с целью обсуждения общественных инициатив, связанных с повышением эффективности работы аграрной отрасли, и выработки конкретных предложений по реализации дополнительных защитных мер для сельскохозяйственных товаропроизводителей региона.

24 октября впервые в Ростовской области откроется сельскохозяйственный форум «Донской фермер». Мероприятие пройдет при поддержке Правительства Ростовской области на территории КВЦ «ВертолЭкспо».

Форум состоится в рамках специализированной выставки «ЮгПродЭкспо» и объединит в себе трехдневную сельскохозяйственную ярмарку с продукцией от производителей, награждение победителей регионального конкурса «Лучший фермер 2012», организационное заседание создаваемой на Дону «Ассоциации молодых фермеров» и – последовательно – три серьезных по тематике «круглых стола».

По оперативным данным областного управления сельского хозяйства, в садах региона собрано почти 12 тысяч тонн яблок. Этот показатель превышает плановый сбор фруктов на 4 тысячи тонн. Больше всего яблок собрано в ОАО «Дубовое» Петровского района.

Овощи убраны с 64 процентов площадей. Всего собрано более 5 тысяч тонн овощей.

На полях области продолжается уборка сахарной свеклы. Обработан 61 процент площадей. Валовой сбор составил более 2,5 миллионов тонн. На сахарные заводы сдано свыше 2 миллионов тонн свеклы.

17 октября министр сельского хозяйства Российской Федерации Николай Федоров на торжественном собрании поздравил работников Центрального аппарата ведомства с профессиональным праздником и пожелал «крепости тела и бодрости духа, неиссякаемой энергии для воплощения в жизнь новых планов, благополучия и всего самого доброго».

Глава аграрного ведомства России отметил необходимость профессионального подхода, четкого и ответственного отношения к делу работников министерства. Это важно для решения стратегических вопросов развития АПК России.

Компонент, определяющий технологические свойства зерна

Сырая клейковина представляет собой пластичноэластичный материал, состоящий из белков глютенина и глиадина, получаемый после вымывания крахмала из теста пшеничной муки. Клейковина в пшенице является компонентом, в огромной мере определяющим технологические свойства зерна. Такие характеристики качества, как объем выпекаемого хлеба и адсорбция воды, связаны с содержанием и качеством клейковины. Более высокие значения содержания клейковины в муке в общем случае соответствуют большему объему хлеба.

ФГБОУ "Российская инженерная академия менеджмента и агробизнеса" объявляет о проведении курсов повышения квалификации для начинающих фермеров, руководителей и специалистов отделов сельского хозяйства районных (муниципальных) администраций, руководителей ассоциаций КФХ по программе "Поддержка начинающих фермеров в 2012-2014 годах" с 12 по 16 ноября 2012 г.
С программой обучения можно ознакомиться на сайте академии http://riama.ru/?show_aux_page=37.