Вячеслав Демидов родился и вырос в многодетной крестьянской семье в поселке Ильинка Хвастовичского района. После восьмилетки он поступил и успешно закончил Детчинский сельскохозяйственный техникум, получил специальность агронома. До армии успел поработать в передовом колхозе «Ленинский путь». После армии задумал было уехать в Кривское, под Обнинск, однако ему советовали поработать главным агрономом в колхозе «За коммунизм». Вячеслав послушался, поехал работать в дальнюю Авдеевку да там и прижился. Агрономию возглавлял больше десяти лет.