Аналитики EastFruit обращают внимание на интересную тенденцию российского овощного рынка – на фоне рекордно низких цен на картофель собственного производства и даже масштабный его экспорт в последние сезоны, российские потребители начали активнее интересоваться альтернативными продуктами – ямсом и бататом. В результате импорт батата и ямса в Россию растёт значительно быстрее, чем импорт других категорий овощей.
В частности только в 2020 году, когда, напомним, доходы потребителей РФ снизились, импорт этих дорогих клубнеплодов более чем удвоился. Импорт батата достиг 2,3 тыс. тонн, увеличившись в 1,2 раза, а импорт ямса – 55 тонн, увеличившись в 2,3 раза по сравнению с 2019 годом. За последние пять лет импорт батата в Россию увеличился в 12 раз, а импорт ямса – в восемь раз.