Вы здесь

Новости

Перейти к полной версии/Вернуться

► Традиционно в этих краях население занималось пчеловодством. После развала СССР местные жители в желании заработать решили увеличить объем продаваемого мёда. Однако, с увеличением объемов начало страдать качество, что в итоге и привело к сложностям со сбытом.
► Для решения этого вопроса известным казахским предпринимателем и меценатом Бауржаном Оспановым на общем собрании жителей посёлка было предложено построить завод по переработке мёда, куда любой желающий может сдать мёд с личной пасеки. При этом Бауржан выдвинул условия, что мёд должен быть только высшего качества.
► Директором завода был выбран один из ведущих пчеловодов округа – Фархат Таирович Абузяров.
► Вектор развития предприятия был выбран верно, со временем высококачественная продукция стала пользоваться большим спросом и стала приносить прибыль. Постепенно ассортимент расширился и появились новые направления: от производства варенья и сублиматов до производства косметики, которая недавно получила сертификат «organic», что позволило выйти продукции на новый уровень реализации, а покупателями стали такие известные компании, как, например, AIR ASTANA.
► Этот проект в большом смысле слова можно назвать социальным, так как от сотрудничества выигрывают все: местные жители получают рабочие места и возможность реализовать свою продукцию, предприятие – увеличение выручки, страна – качественные продукты.
► После посещения завода нам показали краеведческий музей, рассказали о непростой, но очень интересной истории этого села, которое, к слову, когда-то было городом и даже имело своего султана. Местные жители настолько любят свою историю и так хорошо рассказывают о ней, что экскурсия пролетела в один миг.
► В этот же день в Лепсинской спортивной школе-интернате проходили соревнования среди боксеров на призы известных казахских спортсменов Жалимбека Алимхан Улы и Каната Ислама. Мы были приглашены в качестве почётных гостей и посмотрели, как юные воспитанники демонстрировали своё мастерство.
►Во второй половине дня мы посмотрели дойку верблюдиц и кобыл. До начала дойки верблюжонка закрывают в отдельный загон, а потом его отпускают. И только после этого, когда верблюжонок подойдёт к матери, верблюдица даст молоко. Других вариантов подоить их нет.
► И уже ближе к вечеру мы побывали на мастер-классе по приготовлению национального казахского блюда, без которого не обходится ни одно национальное застолье с дорогими гостями - казы.
Казы изготавливается из рёбер лошади с жиром, как минимум в два пальца толщиной, сваренной в кишке.
►Так получается, что 24 рёбра лошади идеально вмещаются на всю длину кишки. Казы бывают двух видов: в кишку мясо засовывается с костью и без. При этом все эти непростые манипуляции начиная с разрезания туши и заканчивая варкой и сервировкой, выполняют только женщины.

29 июня 2022 года в рамках Межрегионального агропромышленного форума «День сибирского поля 2022» состоялся круглый стол «Практические аспекты и рекомендации ветеринарного благополучия», где специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» в очно-заочном формате выступили с докладами по эпизоотической ситуации, способам специфической профилактики особо опасных болезней животных и птиц, разобрали эффективность применения вакцин производства ФГБУ «ВНИИЗЖ».
В мероприятии приняли участие порядка 70 представителей ветеринарных служб, животноводческих хозяйств Алтайского края, Республики Алтай и Новосибирской области.

► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство и агротуризм в Армении». В этом видео мы познакомимся с деятельностью и научной работой Гюмрийской селекционной станции.
► Гюмрийская селекционная станция — это государственная научная организация, специализирующаяся на первичном семеноводстве и животноводстве, которая ведёт селекционную работу по зерновым, зернобобовым и масличным культурам. При этом финансирование станции идёт не за счет бюджета страны, а за счет доходов от результата собственной деятельности.
► Станция была основана в 1924 году великим российским ученым П. П. Вавиловым, потому имеет богатую историю и уникальный опыт селекционной работы. К столетию будет выпущена книга о знаменательных страницах деятельности уникальной станции.
► В настоящее время общая площадь угодий превышает 320 гектаров, при этом руководство отмечает, что идут тесные переговоры с МинЭкономики о выделении новых земель.
► Организационно станция состоит из двух основных отделов: научный отдел, который выращивает оригинальные сорта под задачи станции, и производственный отдел, который выращивает оригинальные сорта для дальнейшей реализации организациям и фермерам Армении.
► На вооружении станции есть комбайны, жатки которых приспособлены для уборки различных культур. В настоящее время планируется увеличение технологического парка за счет открытия новых филиалов опытной станции в других регионах страны.
► На станции ведётся большая научная работа по выведению новых засухоустойчивых сортов зерновых, которые без дополнительных удобрений и поливов будут приносить хороший урожай.
► На поле наше внимание привлекла конструкция в виде домика с конусообразной трубой. Оказывается, это противоградовая пушка, которая производится в Армении. Таких противоградовых пушек мы ещё не видели! Принцип действия основан на взрыве газа, который порождает громкую звуковую волну. При этом пушка управляется с телефона и работает от солнечной батареи.
► Все пушки в стране интегрированы в систему предупреждении чрезвычайных ситуаций, сотрудники которой могут автоматически включить данные противоградовые пушки по результатам анализа погодных данных, как, впрочем, и сотрудники станции.

► 14 июня стартовала АгроЭкспедиция по Казахстану. В первый день мы посмотрели условия содержания верблюдов с верблюжатами в казахской степи. Это древние родовые пастбища, на которых также расположен конецентр.
►После развала Союза сельскохозяйственное развитее этих мест пришло в упадок, однако несколько лет назад, благодаря усилиям местных предпринимателей, получило вторую жизнь. И в настоящее время здесь уже построен современный сельскохозяйственный комплекс, для зимнего содержания лошадей и их ветеринарной обработки.
► Особо хотим отметить условия, которыми обеспечены специалисты, работающие здесь вахтовым методом: комфортные номера, сауна, кинозал, столовая и даже библиотека с молельной комнатой.
► В летнее время в суровой казахской степи комфортно проживать могут только верблюды, имеющую высокую сельскохозяйственную ценность, о которой мало кто знает. Кроме шерсти, из которой делают одежду, обладающую лечебными свойствами, как утверждают некоторые учёные, верблюды имеют диетическое мясо с отличными вкусовыми свойствами. Также высокой популярностью среди казахов и других тюркских народов пользуется кисломолочный напиток, изготовляемый из верблюжьего молока - шубат.
► При всех вышеперечисленных достоинствах хочется отметить, что содержание верблюдов является высокорентабельным агробизнесом, за счет неприхотливости этих животных затраты на их содержание минимальны.
► Хорошие условия содержания животных в хозяйстве отметил и почетный доктор сельскохозяйственных наук и наш дорогой друг – Ерагый Исаеевич Гишларкаев, который приехал в составе делегации с целью обмена опытом с казахскими коллегами.
► Впереди у ФЕРМЕР.РУ еще несколько съёмочных дней, поэтому смотрите и комментируйте, будем с удовольствием отвечать на ваши вопросы.

С 27 по 29 июня Уральский государственный аграрный университет провел для ребят Областную агроинженерную школу.
Ее участниками стали 29 школьников 7-10 классов из Екатеринбурга и Свердловской области (Асбеста, Ирбита, Невьянска и Карпинска). Все они увлечены биологией, химией и физикой и проявляют интерес к аграрной отрасли.
В течение трех дней ребята познакомились с разными аграрными профессиями. Побывали в учебных аудиториях и лабораториях УрГАУ, посетили учебно-опытное хозяйство университета и Центр реабилитации животных, главной целью которого является лечение и социализация бездомных животных.

Среди важных вопросов, которые обсуждали на заседании Комиссии Госсовета РФ по направлению «Сельское хозяйство» был вопрос внедрения системы ФГИС «Зерно». С 1 июля 2022 года регистрация в системе для сельхозтоваропроизводителей станет добровольной, а с 1 сентября - обязательной.
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по аграрным вопросам, президент АККОР Владимир Николаевич Плотников выступил от имени фермеров с предложением отменить введение обязательного порядка регистрации в системе ФГИС «Зерно» для малых форм хозяйствования до конца текущего года. Нужно сохранить только добровольный порядок регистрации в этом году, а обязательный начать со следующего года. Это позволит малым сельхозпроизводителям освоить систему и научиться в ней работать.

30 июня в КФ РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева прошел праздник «День выпускника – 2022». Молодых специалистов с окончанием обучения поздравили министр сельского хозяйства области Леонид Громов и представители руководства академии – проректор по экономике и финансам Юрий Бугай и директор калужского филиала Светлана Малахова.
Дипломы о высшем профессиональном образовании получили 124 выпускника. Из них 36 закончили обучение с отличием. В этом году впервые калужский филиал завершил подготовку студентов факультета агротехнологий, инженерии и землеустройства по направлению «Садоводство».

Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (г. Владимир) получен патент Российской Федерации №2773654 на изобретение «Способ контроля полноты инактивации антигена вируса ящура с применением nested обратно-транскриптазной полимеразной цепной реакции с последующим электрофорезом ампликонов в агарозном геле».
Изобретение относится к области биотехнологии, средствам молекулярной диагностики и производству противоящурных вакцин, а именно к способу опосредованного контроля полноты инактивации антигена вируса ящура с применением nested обратно-транскриптазной полимеразной цепной реакции с последующим электрофорезом ампликонов в агарозном геле.

► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство и агротуризм в Армении». В этом видео мы познакомимся с блюдом традиционной армянской кухни – летней долмой, а также посмотрим кухню гостевого дома B&B MAGHAY.
► Мастер-класс от хозяйки гостевого дома Маринэ и повара Нары. Для начала необходимо заранее обжарить мелко нарезанный лук и приготовить томатную пасту, смешанную с красным перцем.
► Для того, чтобы капустные листы были более мягкие, их предварительно ошпаривают кипятком из слегка подсолённой воды и разрезают на небольшие листы.
► В подготовленный фарш добавляется большое количество зелени, как сушеная, так и свежая: цитрон, базилик, паприка, черный перец и соль.
► Овощи тщательно моются, затем у них срезается «крышечка» и ложкой изнутри удаляется сердцевина. Таком образом получаются горшочки для мяса. При этом сердцевина не выбрасывается, а мелко рубится и добавляется в обжарку.
► Кода лук подрумянится до золотистого цвета, туда добавляется томатная паста с перцем и сердцевина помидоров. Обязательным ингредиентом в обжарке является сахар и соль. После чего добавляются говяжье мясо на кости, и всё тушится на медленном огне в течение 10-15 минут.
► Далее делают горшочки из баклажанов и перцев, извлекая ложкой сердцевину. Добавляется немного теплой воды в фарш, чтобы он стал более пластичным и сочным. После чего фарш размешивается и закладывается в горшочки из баклажанов, перцев и помидоров. К слову сказать, в помидор необходимо добавить небольшой кусочек сливочного масла для вкуса.
► Далее фарш накладывается в подготовленные капустные листья и заворачивается.
► В кастрюлю с обжаркой и мясными косточками помещаем фаршированные овощи, добавляем сердцевину баклажанов и пучки свежей зелени: петрушка, укроп, кинза. После чего заливаем водой и ставим на медленный огонь на час – полтора.
► После тушения все овощи и кусочки мяса аккуратно выкладываются на тарелку и подаются на стол.
► В частных гостиницах, которым и является гостевой дом B&B MAGHAY, государство разрешает готовить домашнюю еду, при этом периодически проводятся проверки надзорными органами, но в основном государство не вмешивается в этот бизнес.

Шесть консервных заводов Кабардино-Балкарии продолжают уборку и переработку зеленого горошка.
По оперативным данным, на сегодня предприятиями переработано около 9,5 тыс. тонн зеленого горошка, произведено более 30 млн условных банок консервов, что незначительно превышает показатели на аналогичную дату прошлого года.
В основном консервные заводы перерабатывают собственное сырье. По предварительным данным муниципальных образований, в текущем году овощной горошек в целом по республике посеян на площади более 5 тыс. га, что примерно на уровне прошлого года.

В Октябрьском районе Ростовской области состоялись межрегиональные специальные учения по организации и проведению ветеринарных мероприятий по ликвидации очага африканской чумы свиней (АЧС) в свиноводческом хозяйстве.
Рекомендации по проведению командно-штабных учений даны региональным ветслужбам министерством сельского хозяйства России в 2021 году. Цель учений – поддержание постоянной готовности к оперативному реагированию в случае возникновения неблагоприятной эпизоотической ситуации.

В области растет производство тепличных овощей. К сегодняшнему дню в тепличных хозяйствах региона собрано 21784,6 тонн овощной продукции (108% к уровню прошлого года). В том числе огурцов собрано 18287,7 тонн, томатов – 3359 тонн, прочей продукции – 137,9 тонн.
Значимость обеспечения населения овощной продукцией в межсезонье, а также значимость развития тепличного комплекса области неоднократно подчеркивал в своих интервью зампред Правительства области – министр сельского хозяйства области Роман Ковальский. На текущий момент общая площадь тепличных комплексов составляет 116,3 га, в том числе зимних - 102,4 га. Десять га оборудовано системой электродосвечивания, что дает прибавку в урожайности и в полной мере обеспечивает регион овощами.

В Кабардино-Балкарии в самом разгаре сбор черешни, вишни, абрикосов.
На подходе уборка персиков и нектаринов – им нужно совсем немного времени, чтобы созреть, а к массовой уборке слив и алычи обычно приступают в конце июля.
Как отмечают садоводы, в текущем году урожай косточковых культур не хуже прошлогоднего, а если говорить о вкусовых качествах, то благодаря солнечной и в меру дождливой погоде плоды радуют сладостью, сочностью и ароматом.
В целом по республике площади косточковых культур составляют 2,4 тыс. га, из которых чуть более половины – 1,3 тыс. - находится в хозяйствах населения, вторая часть – свыше 1,1 тыс. га – сосредоточена в организованном секторе.

В 2022 году лабораторией профилактики болезней птиц подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» была завершена процедура государственной регистрации вакцины против ньюкаслской болезни, инфекционного бронхита кур, синдрома снижения яйценоскости-76 и метапневмовирусной инфекции птиц инактивированной эмульсионной «ТЕТРАВАК Мульти».
Особенность нового препарата в том, что он защищает привитое поголовье птиц не только от вирусов ньюкаслской болезни, синдрома снижения яйценоскости-76 и метапневмовируса птиц, но и от основных актуальных серотипов вируса бронхита кур, циркулирующих на территории Российской Федерации: «Массачусетс», «793/В» и «QX».

Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области информирует о том, что Государственная Дума приняла во втором и третьем чтении закон об обязательной маркировке сельскохозяйственных животных.
Цель документа - прослеживаемость продукции животноводства и предотвращение распространения заразных болезней животных.
В рамках закона информация о маркированных животных будет учитываться в единой базе Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии («ВетИС»).


За 5 месяцев 2022 года специалистами отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в рамках эпизоотологического мониторинга были направлены на исследования 20 проб на инфекционный ларинготрахеит птиц в ФГБУ «Саратовская МВЛ».
Из 20 проб выявлены 3 положительные пробы с низким уровнем поствакцинальных антител, что свидетельствует о низком проценте поствакцинального иммунитета. Управление Россельхознадзора проинформировало предприятие о выявлении положительных проб для принятия необходимых мер.

Выпущено второе издание переработанной и дополненной монографии «Бешенство животных», Груздев К.Н., Метлин А.Е. Во втором издании монографии обобщены и дополнены современные достижения отечественных и зарубежных исследователей в области актуальной проблемы – бешенства животных, включающие сведения об истории заболевания, лабораторной диагностике и специфической профилактике. Научные материалы, полученные авторами в процессе экспериментально-аналитического изучения бешенства, оригинальны, актуальны и приоритетны. Показано, что для достижения стойкого благополучия по бешенству и снижения экономического ущерба, наносимого этим заболеванием, необходим комплексный подход. Он включат в себя разработку программы борьбы с бешенством животных, схемы лабораторной диагностики, внедрение и оценку эффективности антирабической иммунизации, в том числе оральной, изучение генетических и антигенных свойств вакцинных штаммов, применяемых для профилактики этого заболевания, а также государственный мониторинг бешенства животных.

Алтайские машиностроительные заводы покажут на выставке АГРОСАЛОН новую модель техники: первый культиватор КРН-5,6 производства «Алмаз».
Кроме того, на стенде компании будут представлены и другие новинки: борона-мульчировщик PULSAR БМ-7 с опцией смещения дисков и резиново-клиновым катком и чизельно-дисковый плуг ПЧ-4,5Д с тремя видами стоек: прямой, стойками «параплау» и «атлант».
В демонстрационном показе впервые будет участвовать оборотный плуг с системой блокировки механизма оборота, которая не позволяет произвести оборот плуга без выглубления, что является частой ошибкой при эксплуатации.
Алтайские машиностроительные заводы впервые покажут на выставке АГРОСАЛОН новую модель техники: первый культиватор КРН-5,6 производства «Алмаз».

В рамках выставки АГРОСАЛОН завод «Пензмаш» представит обновленную модель очесывающей жатки «Озон» шириной 9 м.
Жатка «Озон» — продукт долгого и кропотливого труда специалистов завода «Пензмаш», который начал разработку очесывающей жатки еще в 2003 году. В результате сравнительных испытаний и совершенствования выпускаемых моделей была сконструирована более легкая однобарабанная жатка, уменьшающая нагрузку на силовые узлы комбайна. Такое исполнение жатки позволило повысить энергоэффективность комбайна благодаря экономии топлива. Кроме того, модель оказалась менее трудоемка в изготовлении и, как следствие, дешевле.
Очесывающая жатка работает по принципиально иной схеме воздействия на хлебную массу, чем обычные жатки: от растений отделяется и подается в молотильный аппарат комбайна практически чистое зерно, а также незначительная часть половы. Оставшаяся на поле солома равномерно распределяется, что позволяет избежать воздействия прямых солнечных лучей и способствует задержанию снега, а значит, сохранению влаги в почве.

Подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (г. Владимир) получены 2 патента Российской Федерации на изобретение:
- №2772713 «Вакцина для ранней защиты против ящура из штамма А 2205/G IV культуральная инактивированная эмульсионная»,
- №2773659 «Штамм А 2205/G IV вируса ящура Aphtae epizooticae типа А для изготовлении биопрепаратов для диагностики и специфической профилактики ящура типа А».
Представленный штамм репродуцируется в перевиваемых культурах клеток почки сибирского горного козерога (ПСГК-30), в перевиваемой культуре клеток почки свиньи IBRS-2.