Липецкие аграрии готовятся осваивать новые международные рынки. Регион будет поставлять топинамбур в Китай.
В рамках государственного визита президента РФ Владимира Путина в КНР было подписано межведомственное соглашение между Россией и Китаем, разрешающее ввоз российского топинамбура в Поднебесную.
В Липецкой области эту культуру в промышленных масштабах возделывают в Данковском районе. Там же топинамбур перерабатывают – на предприятии компании «ИстАгроДон», которое в прошлом году запустило вторую очередь завода.