Вы здесь

Про салат. Страница 7 из 56

Перейти к полной версии/Вернуться


1662 сообщения
Россия
: Калининград
27.02.2009 - 22:16
: 13523

Посмотрел по ссылке сажалку, у меня точно такая, только цвет другой. А что касается цены, завидую, видимо наше госсударство в лице таможни сильнее нас "любит".

Украина
: Стрий
18.09.2012 - 15:35
: 9

Всем спасибо за ответы.
Я пока нарыл инфу о вакуумном охлаждении зелени.
Если сделаю вакуумную камеру для охлаждения обязательно поделюсь опытом.
А вот выписка из стати:

Вакуумное охлаждение - это очень быстрый способ охлаждения, и считается наиболее эффективным для плодов с высоким соотношением поверхности к объему. Этот метод основан на принципе, что при снижении атмосферного давления снижается и температура кипения воды. Плодоовощная продукция, упакованная и подготовленная к охлаждению, тщательно смачивается и помещается в вакуумную камеру (трубу). Давление в камере снижается, пока вода не испарится на поверхности продукта и создаст необходимую температуру, для предварительного охлаждения. Поскольку вода испаряется на поверхности продукта, то уменьшается поле. Любая влага, которая испаряется из растительных тканей плодов, удаляется равномерно со всей продукции. Поэтому этот метод, в большинстве случаев, не приводит к увяданию охлаждаемой плодоовощной продукции. Необходимо принимать меры предосторожности, чтобы не охлаждать овощи, фрукты и ягоды ниже температуры их порога охлаждения. Вакуумные кулеры стоят дорого, и их эксплуатируют, как правило, только для больших объемов плодоовощной продукции. Овощи, которые могут быть охлаждены с помощью вакуумного охлаждения - это листовые агрокультуры, такие как шпинат, салат-латук, капуста.

15.06.2012 - 19:15
: 286

lexmari, а какими удобрениями/органикой и когда кормите салат? И наблюдаются ли какие отрицательные явления от постоянного выращивания этой культуры на одном и том же месте?

украина
: мариуполь
10.05.2009 - 18:18
: 45
Городской крестьянин пишет:

lexmari, а какими удобрениями/органикой и когда кормите салат? И наблюдаются ли какие отрицательные явления от постоянного выращивания этой культуры на одном и том же месте?

Салат любит в основном кальций,азот.В этом я не силен,только учусь,выращиванием салата занимаюсь только 3 год.Поэтому есть ошибки.Грунт ведь всегда риск.Хотя вроде бы все нормально.Сейчас внимательно читаю гидропонику.Но там знаний нужно много,тренироваться в сдедующем году буду.А по земле пока никаких побочных явлений не наблюдаю,растет да и растет.

Украина
: Днепр
14.02.2012 - 14:13
: 4213

lexmari.
Скажите пожалуйста. А что решили с огурцом, вообще не выращивать ?
А то я сейчас делаю упор на розовый томат (высадка в марте), но в следующем году собираюсь сезон закончить начало или середина июня. А что делать до декабря месяца пока не знаю. Вот и начал более внимательно читать темы про зелень и цветы.

украина
: мариуполь
10.05.2009 - 18:18
: 45
hroman пишет:

lexmari.
Скажите пожалуйста. А что решили с огурцом, вообще не выращивать ?
А то я сейчас делаю упор на розовый томат (высадка в марте), но в следующем году собираюсь сезон закончить начало или середина июня. А что делать до декабря месяца пока не знаю. Вот и начал более внимательно читать темы про зелень и цветы.

Часто в поездках на Киев,проезжал мимо Ваших мест( Вы недалеко от Днепропетровска,по трассе кажется видел указатель Б.Аулы) На мой взгляд распыляться на несколько культур не стоит, мне кажется нужно упереться во что-то одно,оно же тянет за собой и выращивание и уход и сбыт ( что на мой взгляд 50 проц. от всего дела). Мне немного проще ,я то живу почти в городе и после получения заказов с вечера или утром до 10( в 11 машина уже начинает развоз заказов).Так вот эта ниша по салатам в городе была и я ее как то случайно откопал.Проехался по ресторанам, и они в принципе все согласились.А вам будет сложней из за места нахождения.Я думаю, что Вам будет проще с оптовиками на рынках.По поводу огурцов,когда только построил теплицу,почему-то думал, что огурцы наиболее выгодная культура, а потом в процессе понял ,чтон во первых очень они капризные, а во вторых у жены начались проблемы с раздражением на коже (вероятно от колючек огуречных) , а тут Виталик ( он на форуме под Fermer) мне посоветовал,попробуй салаты. Хотя Виталий и живет как и ВЫ, под Житомиром,но выращивает и салаты и огурец и помидор,у него все прекрасно получаетсяНо он шикарно решил проблему со сбытом, у него вся продукция продана на перед.Откопал в Киеве каких-то французов ,а их около сто семей,чего то они там в Киеве делают и хотят кушать чисто органические продукты,заключил с ними договор на весь год на поставку продукции( причем по классным ценам) и теперь у него одна головная боль,как больше и быстрей вырастить.Меня сегодня тоже начинают искать( видно телефонное радио работает), но прошло три года.А Вы давно в этом бизнесе?

Украина
: Днепр
14.02.2012 - 14:13
: 4213

Да можно сказать всю жизнь. Дело в том что родители начали заниматься выращиванием огурца лет 30 назад, а помидором примерно 20. Я как бы все время помощник. Но 5 лет назад женился, и вот с того времени оказалось что я вообще мало знаю. Так как начал с нуля, то за четыре года наконец то смог построить три теплицы 26х7м. В этом году заканчиваю отопление делать. До этого садил все после 20 апреля чтоб не вымерзло. Доход с огорода получается 20 -30тыс. грн. за сезон. Из за чего приходится еще работать на заводе, так сказать на пищу.
Родители все время садили под пленкой с примитивным отоплением от заморозков, но много.
Да кстати проживаю возле Днепродзержинска, у нас весь поселок в пленках. Рынок сбыта при упорном поиске можно найти до воле не плохой. В этом году все сдавал в Днепропетровске на опте. Возил все в одно и то же место по определенным дням. Тоже появился постоянный покупатель, благодоря чему все время спродовался, по нормальной цене. Точнее я на завод а родители помогали вывозить товар.
Вот с таких парников начинал.
Файлы:
19052009157.jpg
12052011070.jpg

da
украина
: днепр
18.02.2010 - 17:08
: 339

Уважаемый hroman,а не могли бы Вы сказать,что такое "примитивное отопление от заморозков" и сколько "много" можно посадить,и когда высаживается в теплицу?
Это из вашего поста:"Родители все время садили под пленкой с примитивным отоплением от заморозков, но много."

РОССИЯ
: Воронеж
12.10.2012 - 22:43
: 13066

Хочу в первый раз посадить лук на перо, зелень. Есть небольшие отапливаемые теплички. Буду рада советам. Луку уже пора на стеллажи? Его нужно прогреть перед обрезкой? Что лучше- уткнуться в одну культуру, или посадить ассортимент?

Россия
: г.Севастополь
06.12.2011 - 21:15
: 9013

Как по мне то лучше ассортимент.Вот сегодня возила на рынок всего по немногу.а вместе получилось нормально.Лук самая простая вещь.Вырастает примерно через месяц-полтора(зависит от сорта и температуры)Лучше его не греть сильно,тогда пусть он и вырастет медленней,но перо будет красивей.Из зелени на данный момент, мне кажется можно еще салат посеять.А если будете отапливать,то и укроп.У меня сейчас в наличии щавель,укроп,петрушка,сельдерей,лук.На подходе редиска(через дня три ),шпинат и кучерявая петрушка еще маловаты,кинзу только собираюсь сеять.Лук перед посадкой я замачиваю в "рост-концентрате 5-5-5",потом жду дня три,он пускает корешки.Землю перед посадкой хорошо проливаю водой с марганцовкой и прямо в мокрую сажаю.Вот как то так.
Файлы:
sam_0696.jpg

РОССИЯ
: Воронеж
12.10.2012 - 22:43
: 13066

Мария, большое спасибо, все обязательно возьму на заметку.Я вообще всего год на теплицах,в этом сезоне попробовала рассаду цветов, но поскольку теплицы отапливаются, грех еще чему-нибудь не научиться. Закупила 700 кг лука, значит, завтра половину замочу. Как видно с фото, Вы макушки у него обрезали, да? Про сорта зелени я уже почитала, попробую еще салат на днях в кассеты посеять, благо они от цветов остались. Успехов в выращивании и реализации!

Украина
: Днепр
14.02.2012 - 14:13
: 4213

Да в принципе таких вариантов много в интернете. Но расскажу на собственном примере.
Парник 24 на 6 метров, высота около двух метров, форма парника в виде арки. Каркас состоит из двух пленок.
В метрах пяти от одного с торцов стоит буржуйка, на нее одета труба которая идет под не большим уклоном через весь парник, не доходящего до следующего торца тоже метров 5 или 6. В конце лежащей трубы ставится колено, и сверху одевается следующая труба, которая выходит из теплицы вертикально вверх. Топливом служит газ, и только газ. Потому что все другие виды топлива заставят Вас постоянно находится возле буржуйки, или будут дороже чем газ. Самая лучшая горелка для такой системы это пол дюймовая труба которая просто вставлена в буржуйку. Прошлогодние морозы, один парничок работал целую зиму на такой системе обогрева. С утепления в зиму было добавлено, агроволкно (спанбонд) из нутри по всему периметру, и крыше, а также утеплитель на фольге метровый помоему, был размотан по периметру теплицы.Вот фото только с буржуйкой не нашел, хотя сама буржуйка на газу особой роли не играет, так как из трубки пламя валит прямо в трубу. Кстати на фото бочка стоит над трубой для полива цветов.
Файлы:
dscn0112.jpg
dscn0113.jpg

украина
: мариуполь
10.05.2009 - 18:18
: 45

А вообще, конечно нужно кото-го потерзать насчет правильной подачи удобрений. Скорее всего Росич (если у него появится желание) может более менее этот вопрос освятить.Лично я иду путем проб и ошибок.А хотелось бы услышать уроки специалиста.Как, чего, когда ,сколько , каким методом и т.д. Я говорю конкретно о салатах.

Россия
: Краснодар
17.09.2009 - 10:36
: 1316
lexmari пишет:

А вообще, конечно нужно кото-го потерзать насчет правильной подачи удобрений. Скорее всего Росич (если у него появится желание) может более менее этот вопрос освятить.Лично я иду путем проб и ошибок.А хотелось бы услышать уроки специалиста.Как, чего, когда ,сколько , каким методом и т.д. Я говорю конкретно о салатах.

Для земли существует одна схема- внесение гранулированных удобрений и потом корректирующие подкормки. На субстратах есть схема минерального питания. Так что ничего нового Я Вам не посоветую. У производителей семян есть всегда основные рекомендации по питанию, ну местные агро-лаборатории могут составить вам карту подкормок после анализа почвы и воды.

Россия
: г.Севастополь
06.12.2011 - 21:15
: 9013

Не помню кто спрашивал про щавель "Широколистный".Вот такой он будет если посеять редко,что к сожалению мне никак не удается.в этом году небольшой кусок в каркасе проредили козявки,и там получился настоящий широколистный.

россия
24.04.2011 - 16:43
: 749

good

Россия
: Краснодар
18.01.2012 - 21:44
: 37

здравствуйте,pany Monika! шикарный щавель! а как редко ваши козявки его проредили? я посеяло,но наверно густовато.

Россия
: г.Севастополь
06.12.2011 - 21:15
: 9013

Да, довольно редко,завтра сфоткаю.

Беларусь
: Гродно
09.02.2011 - 12:22
: 188

С Новым годом, уважаемые форумчане! dri
У меня вопрос. Хочу посадить немного салата через рассаду. Подскажите, пожалуйста, какой сорт лучше выбрать, Локарно или Касабелла? Спасибо.

Россия
: Волгоград
21.01.2011 - 16:00
: 20918

Всем привет!
Кто-нибудь сажал салат ФАНЛИ ? Как он?

кр. край
: краснодарский край
13.03.2010 - 21:31
: 2696
"urri" пишет:

Всем привет!
Кто-нибудь сажал салат ФАНЛИ ? Как он?

__________________

super

Россия
: Волгоград
21.01.2011 - 16:00
: 20918
"mihmama" пишет:

thank_you

Украина
: Измаил
26.02.2011 - 23:37
: 24

Добрый вечер всем форумчанам!Занимаюсь выращиванием салата "Одесский кучерявец"около 5 лет.Выращиваю зимой(посев -октябрь и до марта).Кроме него другой салат не садил .Может кто подскажет по таким видам как:Рица,Лифли,Хагин. За раннее всем спасибо!

Украина
: Измаил
26.02.2011 - 23:37
: 24

Ау!Что салат на этом форуме больше никто не выращивает??? ya

Россия
02.02.2011 - 14:35
: 117
"zitrus80" пишет:

.Выращиваю зимой(посев -октябрь и до марта

А отапливаете сколько месяцев?

Украина
: Измаил
26.02.2011 - 23:37
: 24

А отапливаете сколько месяцев?
теплицы "термос",отапливаю газом(водяное по периметру) в течении 3мес. В этом году только декабрь и январь

UA
: Днепр
14.02.2010 - 21:53
: 43
pany Monika пишет:

Да, довольно редко,завтра сфоткаю.

заждались фото..

Россия
02.02.2011 - 14:35
: 117
"zitrus80" пишет:

zitrus80

какую температуру держите в( термосе)?

Россия
: Калужская область
07.07.2012 - 14:03
: 36
zitrus80 пишет:

теплицы "термос",отапливаю газом(водяное по периметру) в течении 3мес.

А можно поподробнее о конструкции теплички "термос" рассказать.

Россия
: Волгоград
21.01.2011 - 16:00
: 20918
"rybikon" пишет:

А можно поподробнее о конструкции теплички "термос" рассказать.

Есть соответствующая тема. Вы уж везде наотмечались, осталось только почитать и то лень что ли?