Слышал от знакомых, имеющих в Корелии хозяйство по выращиванию форели, что этот бизнес становится невыгодным, поскольку настоящее законодательство РФ делает более выгодным поставки рыбы из-за границы - дешевле закупать готовую форель, например, в Финляндии, чем выращивать ее в Корелии на продажу, хлопот больше, а прибыль меньше. Так ли это?
Выгодно или нет, я не знаю. Но наверно выращивание любой моно-культуры связано с риском.
Посмотрите мой фоторепортаж там как раз про форель Суровые будни уральских рыбоводов. Фото и видео репортаж из рыбоводческого хозяйства. Получение и оплодотворение икры
Если организовать еще любительский лов с необходимой инфраструктурой то выгодно.