А он по любасу не выйдет как хлеб.
У тебя есть паспорт к ХБ ?
В нем есть рецептины ,для каждого вида ХБ свои .
Могу кинуть какие есть у меня .
Глазурь забацала.
Шоколадная выглядить необычно , но презентабельно.
Белковая с сиропом бледновасто .
Посмотрим как они держаться будут на куличах.
Завтра второй заход .
я пеку в маленьких формах , всего на 1 кг муки , заварные .
О, в этот раз курагу добавила , штук эдак 5 было (остаток) помыла , ножом почикала помельче и с изюмом в тесто .
Кулич - тот же кекс , только определенной формы , пряностей и сдобы ....
Да , и я пеку куличи только на пресованный дрожжах , на быстрых не пеку .
Дольше жду , чем пеку .
Заварную муку с дрожами распущеными в молоке соединила - жди 2 часа .
Желтки с сахаром солью взбила , половину в тесто доб + муки придобавила , жди ещё час.
Ещё пловину желтков , слив.масло , пряности , узюм , коньяк , мука , ещё жди .
В конце белки взбитые добавила - снова жди пока дрожжи ту массу поднимут + эта.
Потом тока в формы , опять жди , а выпекать сопсна -30 мин.
мои то в разы вкуснее покупных. Так что я не переживаю
10000000000 и ещё много %.
Как то я "забила" и решила ой да куплю ...
ога , ЭТО есть низя.
Нет , в монастыре у нас , в мужском скиту Сергия Радонежского , там конечно по всем канонам , просто улет какие куличики ...
Но до него ехать 60-70 км , мой не поедет , дел за гланды , не до раз*ездов в этом месяце.
Поэтому , огась , завтра ещё наваяю.
Пусть "по младше" будут .
Знаешь в чем секрет -забить на ту талию ,главное психика в порядке ,а про талию вон у Любаши Леофлоры спроси .
не могу, Наташ, я как прибавляю в весе, так мне тяжело ходить становится. Приседать не удобно.
Смотрю на рыночных девушек- все под сотню- жалуются на все болезни.
И давление и коленки.
А у нас один кардиолог, они все к нему ходят так на последней ярмарке всем базаром обсуждали, какой плохой кардиолог, -заставляет их худеть!!!!
Лучше бы таблетки хорошие выписала
А за рынок съедают по несколько пирожков
Но вон сейчас родня приходили - и мои умяли за обе щеки - а свой покупной чото ток отломили попробовать.
Так что я пока своим буду - а когда вся станица скопирует - буду Резниковой звонить!
Ток работу закончила и козлят напоила. Вот сейчас бы поскакать, но я...млин, с кофем и бутером лежу. (купила бородинский и колбаски, а муж огурцы с редиской, + майонезик - мммм ... бутер)
:Санкт-Петербург. деревня Маргусы, Гатчинский район.
Регистрация: 19.02.2014 - 00:06
: 2468
Не в сети
Заходил: 1 день 9 часов назад
Девочки всем привет.
если в хлебопечке кулич делать то тесто на сметане, на простокваше? Дайте рецепт хоть примерный. Я же совершенно ничего не умею кроме ржаного хлеба делать.
рецепт мне не жалко, но я где-то косячу и никак шапку не получу - мои плоские. Но выпекаются и пропекаются отлично! Сейчас по тф еще советы послушала - допишу - на след год проверю!
Подожди, пусть у кого лучше - напишут.
Вон, У Резниковой чудесные - правильные!!! (и я себе скопирую)
я-круглая. у меня из прямого-только извилина. и я ваще не переживаю. единственно, когда присяду-наклонюсь к грядке, пузо мозг с глазами из организма выдавливат. это сигнал, что НМЖ. и всё.
В 1,5 стак тепл молока растворить дрожжи + 2 стак муки, сахар (половину), хорошо размешать. Поставить в тепло, чтобы увелич в 2 раза.
Затем соль, яичные желтки, растертые с сахаром (вторую половину), ваниль, масло размягченное, взбить белки и остальную муку.
так как я делала на сухих дрожжах, то мне сказали, что когда 2ю половину добавишь - сразу в форму на 1\3 и в тепло. Чтобы 2ой раз в форме поднялись. Тогда будет ШАПКА.
так не пробовала. А на 3ий подъем у меня не получаются...
пф! было б из-за чего!я такого насмотрелась в жизни, что поверьте мне, отсутствие талии такая хрень... не, ну с ней-то лучше, штанцы не сваливаются и всё такое, но и без неё жить можно. я же живу.
Масло сливочное – 30 г
Соединить какао и сахар и тщательно растереть.
Добавить сметану и снова растереть.
Массу при помешивании довести до кипения.
Смесь снять с огня и добавить масло.
Размешать глазурь до получения однородной массы.
Лера фермер пишет:
Девочки, где талию искать будете - после куличей?
чЁ этА сразу талию....там жешь где и всегда в районе выше точки любящей приключения.
А он по любасу не выйдет как хлеб.
У тебя есть паспорт к ХБ ?
В нем есть рецептины ,для каждого вида ХБ свои .
Могу кинуть какие есть у меня .
Глазурь забацала.
Шоколадная выглядить необычно , но презентабельно.
Белковая с сиропом бледновасто .
Посмотрим как они держаться будут на куличах.
Завтра второй заход .
я пеку в маленьких формах , всего на 1 кг муки , заварные .
апельсин потри ..вот беда то ... я и орехи грецкие тру на меленкой терочке и в тесто , обязательно мускатный орех .
О, в этот раз курагу добавила , штук эдак 5 было (остаток) помыла , ножом почикала помельче и с изюмом в тесто .
Кулич - тот же кекс , только определенной формы , пряностей и сдобы ....
Да , и я пеку куличи только на пресованный дрожжах , на быстрых не пеку .
Дольше жду , чем пеку .
Заварную муку с дрожами распущеными в молоке соединила - жди 2 часа .
Желтки с сахаром солью взбила , половину в тесто доб + муки придобавила , жди ещё час.
Ещё пловину желтков , слив.масло , пряности , узюм , коньяк , мука , ещё жди .
В конце белки взбитые добавила - снова жди пока дрожжи ту массу поднимут + эта.
Потом тока в формы , опять жди , а выпекать сопсна -30 мин.
хороши!
А у меня ОПЯТЬ без шапки...
Ну, я бумажку обрезала, забелила, посыпала - уже наворачивают. мои то в разы вкуснее покупных. Так что я не переживаю
10000000000 и ещё много %.
Как то я "забила" и решила ой да куплю ...
ога , ЭТО есть низя.
Нет , в монастыре у нас , в мужском скиту Сергия Радонежского , там конечно по всем канонам , просто улет какие куличики ...
Но до него ехать 60-70 км , мой не поедет , дел за гланды , не до раз*ездов в этом месяце.
Поэтому , огась , завтра ещё наваяю.
Пусть "по младше" будут .
Наталья, поделитесь рецептом пожалуйста как делаете? Обожаю все шоколадное.
Всем девочкам привет!
Я пока только в кустах, но читать вас очень интересно!
она не потянет
Девочки, где талию искать будете - после куличей?
Я пресс качаю каждый день и гантельки в деревню привезла.
Знаешь в чем секрет -забить на ту талию
,главное психика в порядке 
,а про талию вон у Любаши Леофлоры спроси . 
не могу, Наташ, я как прибавляю в весе, так мне тяжело ходить становится. Приседать не удобно.
так на последней ярмарке всем базаром обсуждали, какой плохой кардиолог, -заставляет их худеть!!!! 
Смотрю на рыночных девушек- все под сотню- жалуются на все болезни.
И давление и коленки.
А у нас один кардиолог, они все к нему ходят
Лучше бы таблетки хорошие выписала
А за рынок съедают по несколько пирожков
Точняк ,а пирожки на рынке я не ем .
Правда в сезон рассады у семьи "макаронная диета"
Там же - у меня весы на 1 цыфре застряли!
На "первой" или на "одной"
или на первой крупной?
Не, у Резниковой куличи, канеш, понтовые!
Но вон сейчас родня приходили - и мои умяли за обе щеки - а свой покупной чото ток отломили попробовать.
Так что я пока своим буду - а когда вся станица скопирует - буду Резниковой звонить!
они ж у меня цифровые
Зарядку 3 недели не делаю... НЕКОГДА ВАЩЕ КАПЕЦ!
Ток работу закончила и козлят напоила. Вот сейчас бы поскакать, но я...млин, с кофем и бутером лежу. (купила бородинский и колбаски, а муж огурцы с редиской, + майонезик - мммм ...
бутер)
Холодец варю ,куличи завтра .Дочка посыпки привезет ,она любит мазать .Муж две банки 3х литровых молока прет
Я уже накрасила, испекла. Устала. Я еще мороженое попробовала сделать- заморозила, в воскресенье все попробуем. У нас уже двенадцатый час- спать пора.
Девочки всем привет.
если в хлебопечке кулич делать то тесто на сметане, на простокваше? Дайте рецепт хоть примерный. Я же совершенно ничего не умею кроме ржаного хлеба делать.
...а вот мучное из Италии! для тех, у кого больше нету талии!!!
чо у меня про талию спрашивать? я про неё ничо не знаю, у меня её нету 
рецепт мне не жалко, но я где-то косячу и никак шапку не получу - мои плоские. Но выпекаются и пропекаются отлично! Сейчас по тф еще советы послушала - допишу - на след год проверю!
Подожди, пусть у кого лучше - напишут.
Вон, У Резниковой чудесные - правильные!!! (и я себе скопирую)
Не переживай - я тоже прямая
вооть ,и я про тож ,не надоооо печаааалиться ...
в хлебопечке шапка получается всегда-знаю по хлебу. Мне надо просто чтоб вкусный вышел, а то у меня вечно как булка
мне Не жалко
6 стак (1 кг) муки,
1,5 стак молока,
6 яиц,
2 стак сахара,
300гр слив масла,
40-50 гр дрожжей (3 ч ложки сухих),
0,5 ч.л. соли,
150гр изюма.
В 1,5 стак тепл молока растворить дрожжи + 2 стак муки, сахар (половину), хорошо размешать. Поставить в тепло, чтобы увелич в 2 раза.
Затем соль, яичные желтки, растертые с сахаром (вторую половину), ваниль, масло размягченное, взбить белки и остальную муку.
так как я делала на сухих дрожжах, то мне сказали, что когда 2ю половину добавишь - сразу в форму на 1\3 и в тепло. Чтобы 2ой раз в форме поднялись. Тогда будет ШАПКА.
так не пробовала. А на 3ий подъем у меня не получаются...
пф! было б из-за чего!я такого насмотрелась в жизни, что поверьте мне, отсутствие талии такая хрень... не, ну с ней-то лучше, штанцы не сваливаются и всё такое, но и без неё жить можно.
я же живу.
какие у нас с тобой одинаковые проблемы...
въехал?
паттяшки!
дык вчерась жишь дала ...
чЁ этА сразу талию....там жешь где и всегда в районе выше точки любящей приключения.