Вы здесь

Ощип птицы. Страница 19 из 30

Перейти к полной версии/Вернуться
874 сообщения
: Татарстан
18.04.2009 - 16:52
: 122
Сuriatnik пишет:

Всем здравствуйте!
В ближайшее время будут подробные фото и новое видео работы машины "Спрут-700" на обработке гуся и утки.

а есть видео с утками или индоутками??))

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927
Алексей Евгеньевич пишет:

По последним данным вот у этой китайской машины теперь есть кнопка включить/выключить и прокладка между баком и подставкой.
[изображение]

Вот на фото хорошо видна прокладка, которой раньше не было и кнопка вкл/выкл.
Файлы:
dsc_6719.jpg
dsc_6717.jpg
dsc_6718.jpg

Россия
: Ulan-Ude
13.09.2010 - 13:23
: 12
: Татарстан
18.04.2009 - 16:52
: 122
Алексей Евгеньевич пишет:

Это тема, да. Для гуся не плохой ощип, вполне. yes3
Только есть одно замечание - низкий барабан. Гусь норовит выскочить из него постоянно, и бьется об край...

Хотелось бы на фото посмотреть результат ощипа подробно. С близкого расстояния.
Есть ли "сеточка" на коже. Нет ли разрывов, бывают ли от пальцев следы в виде синяков и т.д. Для меня, например, это важно. Я продаю мало и дорого. Внешний вид очень важен. Поэтому я в машине щиплю только для собственного потребления На продажу только в ручную. Вдвоём у меня дамы за день, с отловом, забоем, ощипом, потрошением, но без упаковки, обрабатывают руками порядка 30 гусей. Другой птицы, конечно много больше.
Упаковываем сами - это такой типа гос.контроль на последнем этапе.

Вот на фото видно сеточку на коже, даже сквозь упаковку из плёнки.

Алексей Евгеньевич подскажите пожалуйста с помощью какого пакета так хорошо и плотно упоковали птицу??)

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

В смысле? какой такой пакет? Просто плёнка, которая в рулоне и всё. Стрейч-плёнка и руки. И ничего другого.

: Татарстан
18.04.2009 - 16:52
: 122
Алексей Евгеньевич пишет:

Это тема, да. Для гуся не плохой ощип, вполне. yes3
Только есть одно замечание - низкий барабан. Гусь норовит выскочить из него постоянно, и бьется об край...

Хотелось бы на фото посмотреть результат ощипа подробно. С близкого расстояния.
Есть ли "сеточка" на коже. Нет ли разрывов, бывают ли от пальцев следы в виде синяков и т.д. Для меня, например, это важно. Я продаю мало и дорого. Внешний вид очень важен. Поэтому я в машине щиплю только для собственного потребления На продажу только в ручную. Вдвоём у меня дамы за день, с отловом, забоем, ощипом, потрошением, но без упаковки, обрабатывают руками порядка 30 гусей. Другой птицы, конечно много больше.
Упаковываем сами - это такой типа гос.контроль на последнем этапе.

Вот на фото видно сеточку на коже, даже сквозь упаковку из плёнки.

хм..... Вот у нас 3 дамы за день могут ощипать только по 20 гусей и то не каждый день(((
С какими хитростями достигают Ваши дамы такого количества???)

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927
gulaka пишет:

С какими хитростями достигают Ваши дамы такого количества???)

Хитростей несколько:
1. Большой опыт.
2. Большое желание заработать.
3. Большое не желание потерять работу с зарплатой до 1500р. в сутки. Напомню я плачу по 50р. за одну голову за ощип любой птицы.
Ну и день это значит на 8 часов в день, а пока не закончится работа. Это и 10 и 12 и более часов.

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

Да- Алексей- качество нужно всегда держать на высоте...Это прямой путь к успеху..

Сибирь
: Красноярск
21.01.2009 - 15:37
: 2439
Zum пишет:

А вот такую считалку я приобрел себе. Еще не пробовал в работе. Пока птица растет. Пробы будут где то через месяц, если несушек не начнем выбраковывать.

Zum, ждем Ваших комментариев о работе вашей машинки?

: Киров
04.04.2010 - 00:11
: 45

Кто нибудь подскажет где взять характеристики машины для ощипа для индеек есть желание сделать самому!

Россия
: Самаркая обл
01.02.2009 - 19:06
: 281

Всех с наступившим Новым годом.Ну и что обладатели перощипалок где отчёт?Понабрали и в кусты.

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Мы всю птицу только в ручную обрабатываем. Качество обработки лучше.

: Cмоленская область, Демидовский р-н
16.09.2008 - 10:22
: 790
Алексей Евгеньевич пишет:

Мы всю птицу только в ручную обрабатываем. Качество обработки лучше.

+1

Россия
: Самаркая обл
01.02.2009 - 19:06
: 281

Неужели такие негодные?А мне вот Спрут понравился(китаёзам недоверяю) вот ихотелось узнать об ней.

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305
Алексей Евгеньевич пишет:

Мы всю птицу только в ручную обрабатываем. Качество обработки лучше.

А перепелов? тоже вручную?

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927
dimali пишет:
Алексей Евгеньевич пишет:

Мы всю птицу только в ручную обрабатываем. Качество обработки лучше.

А перепелов? тоже вручную?

конечно.
Я же их вместе с перьями кожу снимаю. 15 секунд и птица из живой становится уже потрошёной и полностью готовой к кулинарной обработке.
Надо будет как-нибудь ролик снять по убийству и снятию оперения laugh

Россия
: Самаркая обл
01.02.2009 - 19:06
: 281

Ну а где же прогрес?????

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

Вот ))

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

А причём тут прогресс? У меня маленькое количество. Продаю дорого. Для меня главное качество, а не количество Пока, качество ощипа на китайском агрегате меня не устраивает. Видел пром.образцы щипалок для перепелов Внитиповские (я тему делал) там качество вполне достойное, но цена нереальная.

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Ну и ещё одна большая проблема у меня это место, куда её ставить.
Сейчас у меня вся обработка птицы идёт в строительном вагончике. Где есть электричество, соответственно отопление, но нед подвода воды, и соответственно отвода канализационных стоков. Летом решить ещё можно - кинул шланг и все дела. А зимой, когда идёт основной забой?

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

Алексей - а в каком возрасте ты забиваешь перепелов?

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Привет, ну это всё непредсказуемо. Как заказ. бывает и в 5 недель, бывает и в 15

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4803

А кто что скажет по перосьемникам СПРУТ?

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

Мало кто может сказать- мешает высокая цена.

Россия
19.12.2010 - 00:31
: 10506

Изменено Редактором
Вопросы "Где купить" размещаются в форуме "Цены на всё и места продаж в разных регионах", предварительно выбрав свой федеральный округ, или же подайте своё объявление в раздел "Спрос"
Не надо превращать форум в барахолку! protest
Если Вы хотите спросить у конкретного человека продаёт ли он, тот, или иной товар, то пишите ему личное сообщение (ЛС).

: Татарстан
18.04.2009 - 16:52
: 122

Aplicator насчет оборудования СПРУТ

Пробовали на индоутках скажем так нормально, почему нормально? а так как обогрев был слабый, надо обязательно ванну для шпарки. Мы использовали падручные обогреватели. Вот скоро изготовим до конца хорошую ванну для шпарки. У нас при использовании машины СПРУТ-700 кол-во ощипанной птицы за день увеличилось примерно на 20%. Качество ощипа нормально. Также у них приобрели конусы для забоя, и изготовили для них стойку. Если надо в больших объемах ощипывать птицу то стоит брать одназначно.

Россия
: новая Москва, деревня Троица
13.06.2008 - 13:00
: 4803

А почему обязательно. В бак вроде окунул и делов =))) Ну примерно понял. Я просто к тому, что бы понимать объективно ситуацию. Ведь китай дешевле, барабан из нержавейки, да и вообще очень похоже. Пальцы можно поменять, а цена - на порядок ниже... Я не в коем разе не за дешевое, просто дорогое - должно того стоить =)

: Татарстан
18.04.2009 - 16:52
: 122

Китайцы мне пока не внушат доверия. У них всегда все блестит когда новое, а при эксплуатации спешит рассыпаться. То что дороговато полностью согласен.

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Если кому интересно вот небольшой фотоотчёт по китайской машине для ощипа перепелов

: Майкоп
23.02.2011 - 22:50
: 1

Здравствуйте, Алексей! Я только что зарегистрировалась только для того, чтобы поговорить с вами. Я хочу заняться выращиванием птицы (бройлеры) и у меня есть вопросы на которые мне внятно никто ответить не может. Я незнаю с чего мне начать оформление документов, потому что без них мне просто не дают продавать птицу. Я скупаю пока у фермеров, ощипываю и продаю, но в перспективе: инкубация, выращивание и переработка в полуфабрикат (котлеты, пельмени и т. д.) и готовую продукцию (копчение). Если знаете подскажите, пожалуйста.

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах