Вы здесь

Ощип птицы. Страница 12 из 30

Перейти к полной версии/Вернуться
874 сообщения
Россия
: Москва
22.04.2009 - 23:11
: 62
Алексей Евгеньевич пишет:

Не, Дмитрий, не на моих фото, которые у себя делал, а на том фото, где не моя машинка, там как раз кастрюлька стоит на переднем плане полная ног, и ножницы на ней, а я то да, с ногами щипал

Так, Я Вам и говорю, чтобы ВЫ отрезали ноги у перепелов! wink smile3 Обсуждаем же Вашу машинку)))

Файлы:
2_26_0.jpg

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Обязательно, буду! yes3 Просто, я нет придал этому значение изначально smile3 Их и поломало наверно из-за того, что ноги мешались. smile3

Россия
: Самара
30.04.2009 - 23:38
: 519

Приветствую!
Алексей Евгеньевич, так Вы то через Иннет перощипку заказывали?
А доставка как у них осуществляется?
Вот тоже решил приобресть заветную снасть! %)

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

В личку ответил wink

: БОМЖ
03.04.2009 - 19:48
: 277

~220v, вода, ванная.
Идеальное сочетание для убийства.
Алексей Евгеньевич, будьте осторожны.

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Приветствую Александр Николаевич! hi
Только сейчас увидел Ваше сообщение smile3
Да, к счастью, эксперимент прошёл удачно, но буду осторожен! Конечно это не дело в таком виде использовать щипалку- спору нет bang

Для всех: Вот интересная статья СОВРЕМЕННАЯ ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ОГЛУШЕНИЯ, ШПАРКИ, СНЯТИЯ ОПЕРЕНИЯ, ОХЛАЖДЕНИЯ МЯСА ПТИЦЫ Тут и про температуру воды, и время обработки и вообще очень интересно, имхо.

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Отличный видео-манул здесь

И вторая часть по разделке

Россия
: Москва-Тверь
15.12.2009 - 17:23
: 743

Спасибо за такие подробные видео и фото материалы, надо таких больше и тогда становится все понятно и ясно.

Последнее видео очень оптимистично: все тушки получились аккуратные и чистые.

Как мне показалось, барабан крутиться медленнее по сравнению с другими машинами? Что думаете по этому поводу?

Также обратил внимание, что у них тушку разделывают по иному. Хвостик он сразу отрезал.

Россия
: д.Татьянино Владимирская область
09.11.2009 - 20:56
: 16

Видео супер. вопрос о санитарии, это типа классно, на улице то? У нас ведь загрызут за это, или он ради демонстрации это всё провёл на свежем воздухе?
Заинтересовала ёмкость с подогревом на пропане, только не много не понял как она функционирует, видимо внутри горелка (воздушный карман или дно подогревается, кто в курсе? Чертёжик бы данного девайся, хотя бы схему.
А так же прошу заметить по поводу подачи воды в барабан, она сверху, а я так понимаю, многие отказываются в пользу шланга в руках, видимо, надо грамотно настраивать аппарат.
Ещё раз спасибо за видео!

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

2predsedatel не знаю, может и медленнее, а тушки действительно чистые. Но бройлер он и так достаточно хорошо чистится руками. Просто после горячей воды, рукой один раз от клоаки к шее провёл по животу и по спине и всё - практически всё перо снялось. Остаются только на крыльях, шее и ногах, но тоже всё хорошо чистится.
2Sерый, я так понимаю на видео это для домашнего использования, не на продажу. У нас, конечно никто на улице не разрешит.
Подогрев, скорее всего надо делать электрический, и ставить терморегулятор, для автоматического поддержания заданной температуры. По крайней мере, я видел именно такой.
Вот ванна шпарки для перепелов Температура автоматически поддерживается 64,5°С

Россия
: Москва-Тверь
15.12.2009 - 17:23
: 743

А в продаже есть ванны для шпарки с терморегулятором?

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Есть во ВНИИПП http://www.vniipp.ru/index.php?razdel=equpment&page=spis они любое оборудование изготовят, но цены будут волшебные.

Россия
: Москва-Тверь
15.12.2009 - 17:23
: 743

Я им письмо написал на предмет выслать мне стоимость условия и перечень оборудования. Они молчат!

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Про ванну шпарки не скажу, но кто-то на Рябушке осенней говорил о стоимости более 120 тыр только за одну перощипательную машинку для перепелов. Размером она такая же как моя, китайская.

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

наверное, в космосе тестировали.

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

а кто что скажет про эту машинку?http://autolife76.ru/node/594

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

Алексей-а диск , который крутится -что , немного выпуклый.. или просто так кажется?

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Привет, Дмитрий. Ну я видел это видело уже. Только не знал, что это их.
По поводу выпуклости, ну не знаю, может и выпуклое дно. У моей точно нет. Даст ли это что-то? Не знаю. smile3
Нормально щиплет машинка.

Россия
: Котельники
18.01.2010 - 14:30
: 1

Ребята, а для общипывания гусей эти машины годятся?

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Это основной вопрос. Ответа на который у меня нет в данный момент. Надо проверять.

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

Сегодня парень ко мне приезжал-говорит , что заказал её. Я .посмотрев видео и фото - решил попробовать её построить . В принципе -нет ничего сложного. Бак у меня есть -есть из нержавейки и пластмассовый. Диск тоже-подойдет от мазутной форсунки. Вал -есть токарь-подгонит. Ремни-все решаемо. Осталось несколько вещей , на которые я не знаю ответа. 1- какой нужен движок-мощность -1.5 кв-нормально-а обороты?. Второе-какие обороты должны быть у диска?. 200 об-в мин, 500? Сколько нужно пальцев и через какое расстояние( по горизонтали и вертикали. ) Какие пальцы?. Кто знает-ответьте!!!

Россия
: Липецкая область
20.09.2008 - 23:58
: 2316
Алексей Евгеньевич пишет:

Это основной вопрос. Ответа на который у меня нет в данный момент. Надо проверять.

Привет Лёша!!!!!
Как ты павлинов ощипываешь???? В машинке??? smile3

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Привет всем! hi

dimali пишет:

Осталось несколько вещей , на которые я не знаю ответа. 1- какой нужен движок-мощность -1.5 кв-нормально-а обороты?. Второе-какие обороты должны быть у диска?. 200 об-в мин, 500? Сколько нужно пальцев и через какое расстояние( по горизонтали и вертикали. ) Какие пальцы?. Кто знает-ответьте!!!

Вот что написано на моём депиляторе.

Пальцы судя по всему разные для разной птицы, так же как и скорость вращения.

Николай Николаевич пишет:

Привет Лёша!!!!!
Как ты павлинов ощипываешь???? В машинке??? smile3

До павлинов ещё далеко, Ник. Ник smile3 Только их наверно в ручную надо ощипывать

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

Спасибо Алексей-а ты не мог бы сфотать сверху, что б видно было пальцы и скажи -какой диаметр у диска?

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Дима, а посмотри на предыдущих страницах там есть фотки пальцев. Диаметр барабана у меня 600мм.
Машинки делали точно
1. dimkins или как то так ник у него, или в этой теме или в антологичной про перепелов есть фото и видео. Его агрегат мне больше всех понравился по исполнению - просто красиво! good
2. Вадим из Смоленска. фото Вадимовой машины есть в этой теме.
3. Анатолий, ака Ёп (зачем такой ник сделал не знаю) laugh Не помню, выкладывал Анатолий или нет фото.

Россия
: Москва-Тверь
15.12.2009 - 17:23
: 743
dimali пишет:

Сегодня парень ко мне приезжал-говорит , что заказал её. Я .посмотрев видео и фото - решил попробовать её построить . В принципе -нет ничего сложного. Бак у меня есть -есть из нержавейки и пластмассовый. Диск тоже-подойдет от мазутной форсунки. Вал -есть токарь-подгонит. Ремни-все решаемо. Осталось несколько вещей , на которые я не знаю ответа. 1- какой нужен движок-мощность -1.5 кв-нормально-а обороты?. Второе-какие обороты должны быть у диска?. 200 об-в мин, 500? Сколько нужно пальцев и через какое расстояние( по горизонтали и вертикали. ) Какие пальцы?. Кто знает-ответьте!!!

Приветствую. Если можно сообщите об отзывах Вашего товарища. Может быть будет видео отчет о работе купленной им машины. Очень интересно сравнить Спрут и Китайскую машину.

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

Когда испытает -спрошу -но это , наверное -только осенью будет . А самому сделать все таки можно и обойдется она тысяч в 6-7. Алексей а как потом перо и особенно пух собирать -или он уже не годен на подушки?

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28927

Дима, я думаю, что годен. Если ты на моём видео посмотришь внимательно, то на одном из видеофрагментов видно, чтобы ванну не засорить я поставил под слив инкубационный сетчатый лоток, да на него ещё и пластиковую сетку приделал. Пухо-перовое сырьё по идее можно таким образом аккуратно собрать, а уж потом его всё равно мыть специальными растворами, сортировать и сушить.
Вот сделал отдельную тему Сбор и обработка пухо-перового сырья

рф
: ленинградская область
02.12.2008 - 19:24
: 5305

тогда нормально

россия
: воронеж
21.09.2009 - 22:07
: 8

Прошу совета? В основном выращиваю утку.
Срок откорма 50-60 дней.Партии до 1000 голов за две недели.На каком апарате отановиться китайский,
МОП-2 или какой другой?Может купить пальцы и изготовить чтото самодельное? Кто нибудь обробатывал утку?какое качества тушки в сравнении с ручной обработкой?

Самые популярные темы

Топ20 в других разделах