Вероника, поздравляю тебя! Желаю хороших солнечных деньков, прекрасных друзей и потрясающей многогранной жизни! Пусть тебя окружает теплота человеческих душ, внимание и забота близких, перспективные жизненные пути и разнообразные приятные впечатления. Будь счастлива!
P.S И чтоб никакой жопушки не было!
У нас тоже дует. Хотел взять профнастил на крышу, но забздел, что вместе с машиной взлечу, пока довезу. Завтра сосранья поеду. Может ветерок немножко подсушит сропилы.
Трям!Понаписали тут пока я до тещи ездил, около трех сот сообщений.
LAV пишет:
Петрик А.А. пишет:
Автоклав испытывают первый раз. Все точно по совету бывалых, но чёта кажется мне где то пи здят бывалые.
Из молодых мускусов делал тушёнку. Притащил на время небольшой электрический автоклав из нашей лаборатории. Залил воду, поставил банки, закрыл сбросной паровой кран после манометра. Включил в сеть, давление поднялось, около 2-х атмосфер. Приоткрывая кран, через шланг сбрасывал пар в форточку окна на улицу. Держал давление чуть больше 1,5 атм. Около часа всего готовилось, потом в тушёнке даже кости не чувствовались, разваривались.
Когда бабушка живая была, хозяйства много было и тушенку часто делали. Рецепт не знаю, но следить за автоклавом было моей задачей.
Так вот. Воздух в автоклав закачивают для того, чтобы была разница давления с банками, чтобы при нагреве не сорвало крышки.
Качается примерно 1-1,2bar (если по русски 1-1,2 атмосферы) и температурой доводят до 1,5-1,7. Потом просто регулируя температуру, держат давление в этом диапазоне. Вот только не помню сколько по времени она готовится.
а мы свинку резали вьетнамскую..
точнее резал друг мужа.
ржал, что таких наносвинок он еще не резал=))
не знаю скока вышло, не взвесили
висит дозревает.
буду резать на куски, взвешу.
но итог все равно хороший=))
кормила почти все время травой\сеном\овощами.
кк сьели от силы 3 мешка на двоих
вторую еще подращу.
Морозилка: мясо - тривиально
Зелень(петрушка. укроп).
Перец болгарский. Идет на все зимой. вплоть до яичницы( красиво, вкусно, затейливо по цвету).
Ягоды для компота(чтоб не таскать его любителям з-х литровые банки туда-сюда-обратно и не закручивать крановую воду).
Ягоды для выпечки.
Цветная капуста. перец болгарский фаршированный на первые 3-4 месяца зимы( потом-то уже голубцы).
У кого-то грибов море....не все помещаются на сковородку(у меня их-то вообще нет).
Помидоры дольками: пицца и зажарка со вкусом и цветом натуральных летних томатов, а не красного цвета плодов. называемых в торговле помидорами))
Было бы желание. Тогда и места не хватит))).
Все это есть в небольших объемах и уместилось в холодильнике!))) мяса нет! Кролики есть! Много! А мяса нет !))))
Морозилка это хорошо, но когда муж охотник (и не только муж) то задумываешься о покупке второй
Добрый день.
У нас народные гуляния:
Краю - 80 лет, День города и вообще - чудесная погода.
20-24 в Краснодаре проходит Кубанская ярмарка. приезжайте, кто поближе.
Посетители и из Ростова, и Ставрополья, встречала и Воронеж))).
Парковка прекрасная, ассортимент и цены демократичные..
Морозилка: мясо - тривиально
Зелень(петрушка. укроп).
Перец болгарский. Идет на все зимой. вплоть до яичницы( красиво, вкусно, затейливо по цвету).
Ягоды для компота(чтоб не таскать его любителям з-х литровые банки туда-сюда-обратно и не закручивать крановую воду).
Ягоды для выпечки.
Цветная капуста. перец болгарский фаршированный на первые 3-4 месяца зимы( потом-то уже голубцы).
У кого-то грибов море....не все помещаются на сковородку(у меня их-то вообще нет).
Помидоры дольками: пицца и зажарка со вкусом и цветом натуральных летних томатов, а не красного цвета плодов. называемых в торговле помидорами))
Было бы желание. Тогда и места не хватит))).
Все это есть в небольших объемах и уместилось в холодильнике!))) мяса нет! Кролики есть! Много! А мяса нет !))))
Морозилка это хорошо, но когда муж охотник (и не только муж) то задумываешься о покупке второй
Ну не знаю одна и то стоит не испробованная! Может и не рабочую купил х.з.
Хотя сегодня жена грибов понаперла, может и запустит
У нас не жарко.
Писать то нечего особо.
Собираюсь из бролей тушняк делать...перетапливаю внутренний жир со свинки...
в рукаве кусок свинки в духовке запекла...
сыр по типу российского под пресс поставила...
короче, как всегда ничего особенного
У нас не жарко.
Писать то нечего особо.
Собираюсь из бролей тушняк делать...перетапливаю внутренний жир со свинки...
в рукаве кусок свинки в духовке запекла...
сыр по типу российского под пресс поставила...
короче, как всегда ничего особенного
Нужен будет мастер проемы дверные расширять, звони, сделаем со скидкой !
У нас не жарко.
Писать то нечего особо.
Собираюсь из бролей тушняк делать...перетапливаю внутренний жир со свинки...
в рукаве кусок свинки в духовке запекла...
сыр по типу российского под пресс поставила...
короче, как всегда ничего особенного
Нужен будет мастер проемы дверные расширять, звони, сделаем со скидкой !
Спасибо, добрый какой)))
У мене еще сала вся верхняя полка в холодильнике)))
Муж сидит чеснок чистит, надо дозасолить)
У нас не жарко.
Писать то нечего особо.
Собираюсь из бролей тушняк делать...перетапливаю внутренний жир со свинки...
в рукаве кусок свинки в духовке запекла...
сыр по типу российского под пресс поставила...
короче, как всегда ничего особенного
Нужен будет мастер проемы дверные расширять, звони, сделаем со скидкой !
Спасибо, добрый какой)))
У мене еще сала вся верхняя полка в холодильнике)))
Муж сидит чеснок чистит, надо дозасолить)
Всегда пожалуйста! )
Да про сало. Мы всегда сало просто кусочками обваливали в соле с чесноком и перцем красным , что прилипло то и ладно и под пресс . Вот и весь рецепт
С днем рождения
Вероника, поздравляю тебя! Желаю хороших солнечных деньков, прекрасных друзей и потрясающей многогранной жизни! Пусть тебя окружает теплота человеческих душ, внимание и забота близких, перспективные жизненные пути и разнообразные приятные впечатления. Будь счастлива!
P.S И чтоб никакой жопушки не было!
Вероничка присоединяясь ко всем пожеланиям
и вот мой тебе подарок! 
Спасибо вам всем огрооооосное!!!!!!!!!!
Сан Саныч,мне две таких надо))))))))))
Раз пошла такая пьянка, оторву от себя. Всего наилучшего и благополучия в твой дом.
Вероника,поздравляю!!!
Всем доброго вечера. Вероничка всего,всего, всего и только хорошего.
Сегодня прогулялся по полям, по лесам. Птицы мало совсем. Но... есть кабанчики судя по всему. Вот след маааааленького кабанчика
Спасибо Всем огромное за поздравления!!!!!!;
А пожрать?
Всем доброго вечера. Дует у нас не по детски
У нас тоже дует. Хотел взять профнастил на крышу, но забздел, что вместе с машиной взлечу, пока довезу. Завтра сосранья поеду. Может ветерок немножко подсушит сропилы.
Трям!Понаписали тут пока я до тещи ездил, около трех сот сообщений.
Когда бабушка живая была, хозяйства много было и тушенку часто делали. Рецепт не знаю, но следить за автоклавом было моей задачей.
Так вот. Воздух в автоклав закачивают для того, чтобы была разница давления с банками, чтобы при нагреве не сорвало крышки.
Качается примерно 1-1,2bar (если по русски 1-1,2 атмосферы) и температурой доводят до 1,5-1,7. Потом просто регулируя температуру, держат давление в этом диапазоне. Вот только не помню сколько по времени она готовится.
а мы свинку резали вьетнамскую..
точнее резал друг мужа.
ржал, что таких наносвинок он еще не резал=))
не знаю скока вышло, не взвесили
висит дозревает.
буду резать на куски, взвешу.
но итог все равно хороший=))
кормила почти все время травой\сеном\овощами.
кк сьели от силы 3 мешка на двоих
вторую еще подращу.
Морозилка это хорошо, но когда муж охотник (и не только муж) то задумываешься о покупке второй
Добрый день.
У нас народные гуляния:
Краю - 80 лет, День города и вообще - чудесная погода.
20-24 в Краснодаре проходит Кубанская ярмарка. приезжайте, кто поближе.
Посетители и из Ростова, и Ставрополья, встречала и Воронеж))).
Парковка прекрасная, ассортимент и цены демократичные..
Мы сегодня моей дорогой и любимой половинке днюху празднуем
так что при соединяйтесь!Вот угощайтесь 
Поздравляю!!!
Счастья, здоровья и денег побольше=)
Саныч нарезай!
счастья, здоровья, денег !!!!
Половинку с ДН!
Ну не знаю одна и то стоит не испробованная!
Может и не рабочую купил х.з. 
Хотя сегодня жена грибов понаперла, может и запустит
Половинку с Днём рождения !!!
Здоровья, счастья и удачи.
Всем доброго вечера.
Всем привет. Воскресный просмотр 3д мультика
Эй! А хде фсе?
У нас 17 сентября на дворе лето - плюс тридцать три!!!
Ну у нас не +33 НО вчера заливал отмостку дома "голый торц", загорел !!!! 23-25 точно было, градусник не смотрел , но было жарко!
У нас не жарко.
Писать то нечего особо.
Собираюсь из бролей тушняк делать...перетапливаю внутренний жир со свинки...
в рукаве кусок свинки в духовке запекла...
сыр по типу российского под пресс поставила...
короче, как всегда ничего особенного
Нужен будет мастер проемы дверные расширять, звони, сделаем со скидкой !
Спасибо, добрый какой)))
У мене еще сала вся верхняя полка в холодильнике)))
Муж сидит чеснок чистит, надо дозасолить)
Всегда пожалуйста! )
Да про сало. Мы всегда сало просто кусочками обваливали в соле с чесноком и перцем красным , что прилипло то и ладно и под пресс . Вот и весь рецепт