сравнивать русскую печь и мультиварку :это примерно как женщину и бабу резиновую......
Ну вы и казанули! Браво, Браво, браво!
Совершенно верно, никакая еда приготовленная в мультиварке не заменит еду приготовленную на натуральном огне, на дровах в русской печи. Вкус будет сильно разнится.
Ну кому женщины,а кому и резиновые нравятся больше .Мне в мульте нравится потому что очень просто,закинул и приготовилось.Русской печи нет.раньше была,но эта бандура столько места занимала,я ее убрала.Теперь без нее лучше.А прежде всего готовить надо уметь,можно и в мульте приготовить говно,а в русской печке отраву!У меня везде получается вкусно!
А прежде всего готовить надо уметь,можно и в мульте приготовить говно,а в русской печке отраву!У меня везде получается вкусно!
Вот с этим согласна готовить нужно уметь.
А с печкой и мультиваркой каждый сам выберет что ему нравиться - на вкус и цвет товарищей нет! Хотя тема совершенно не о мультиварках!
Ну кому женщины,а кому и резиновые нравятся больше.................... просто живем смешно....даже в жеревнях...с пластиковыми окнами платмассовой вагонкой...жрачкой непонятно откуда.....мне както понятней русская печь.деревянные рамы и доски...иногда и голова без извилин она экологически чистая.... и огородная еда......правда фермерши с ленинградской области нехватает))))))
У меня стеклопакеты,дом сайдингом обшит,дома много электронки,мне так нравится,прогресс идет вперед,я его пытаюсь догнать.Не считаю мультиварку ничем плохим,только сейчас она мне шикарный плов приготовила,а хлебопечка шикарный хлебушек спекла,а я отдыхала,читала.
А питаюсь чем,ну это по теме будет ,так тем что вырастила то и ем!Мясо,молочка,овощи,фрукты,все вроде свое.Сахар и соль,мука,крупы и макароны,ну специи,вино,это из магазина конечно.Из куска домашней говядины можно сделать примерно 30-40 вариантов блюд,вот и фантазирую.
у меня и мультяшка есть... и хлебопечке уже лет 13... и пароварка и фритюрница...
и прочие кухонные прибамбасы...
А кто с печкой русской... так научитесь... приноровитесь к ней и готовить будете... и если печка нормальная ее 5 часов топить не надо...
А готовить надо учиться и уметь.... а главное хотеть и чувствовать вкус еды...
А кто с печкой русской... так научитесь... приноровитесь к ней и готовить будете... и если печка нормальная ее 5 часов топить не надо...
А готовить надо учиться и уметь.... а главное хотеть и чувствовать вкус еды...
спасибо Ольга Владимировна! я люблю готовить... кухня меня совершенно не напрягает.
Мне лет 8 было, когда однажды в гостях у дядюшки с тетушкой, я зашла на кухню к тетке... та готовила... в большой !!! кастрюле булькало варево кусочками из курицы...
с умным видом тетка вопрошала меня - твоя мама готовит чахохбили? она туда тоже краснодарский соус кладет... попробуй... хватит или еще добавить?
деревенская 8-летняя девчонка, тогда даже такого слова, как чахохбили или краснодарский соус, не знала...
И тут меня разозлило... да чтоб еще, какая-нибудь сорокалетняя противная курица, поставила меня в такое дурацкое положение.. и я лупала глазами на незнакомое слово....
По приезде домой.. я вытащила из огромной библиотеки у папы, все, что там было по кулинарии... и когда через полтора года, мне пришлось взять всю готовку для семьи на себя, у меня уже была довольно мощная теоретическая подготовка...
по крайней мере, я уже кляр от дипа отличала...
только по сю не могу понять, как совместить чахохбили и краснодарский соус..
я много чего знаю из украинской кухни.просто интересуюсь у бабушек,записываю.спрашивайте если что.
моя ровненская тетушка в детстве готовила кисель из вяленой вишни в тарелке, густой, ножом резали... вкуснющий...
вот бы рецепт и киселька и вяленой вишни, которые нам из Ровно присылали...
Светлана, ну вот вы написали!
Когда-то и старая мамина подруга пришла к нам в гости, а я в первый год как индеек завела делала чахохбили их индюшки. Потом как это всё вкусно знала вся деревня. Но слово так никто и не запомнил, а просто говорили "Ели у Вольги индыкоу смажана-тушаных у падливе" смачно было!
"Чарская Светлана" пишет:
моя ровненская тетушка в детстве готовила кисель из вяленой вишни в тарелке, густой, ножом резали... вкуснющий...
вот бы рецепт и киселька и вяленой вишни, которые нам из Ровно присылали...
Светлана, а у нас кисель из смеси сухофруктов делают. Но рецепт простой, главное крахмала побольше положить чтобу густо получилось вот и всё. Рецепт я здесь писать не буду, для этого у меня своя тема есть. Если хотите продублируйте там свой вопрос и я расскажу о нашем киселе. Да и вообще буду рада вас видеть в кулинарной теме. Может тоже поделитесь рецептом чего-нибудь вкусного, всётаки как-никак опыт кулинарный начиная с 8-ми лет!
Привет всем! Я - городская жительница, но когда в прошлом веке в магазинах стали пустеть полки,завела "домик в деревне". Так он и остался.Раньше продуктов не было,теперь их есть страшновато. Поэтому сажаем,держим, заготавливаем и готовим и ни разу не пожалели.Хочется поддержать не только рецепты старинные,но и современные. Вот немножко из того,что можно приготовить из домашних продуктов. Пицца "Маргарита": дрожжевое тесто/0,5ст. воды, чуть дрожжей,немного соли,1/3ч.л сахара, немного раст.масла/ раскатать,смазать томатным соусом /делаю домашний кетчуп/, 2 сыра- вниз Проволоне кубиками порезанный,сверху тёртый твёрдый сыр.Сыры тоже домашние.Между сырами проложить кусочки помидоров. Украсить зелёным базиликом.
После заготовки тыквы,можно сделать вкусный и полезный тыквенный сок. 0,5кг тыквы кубиками, 1л воды и около 100г сахара.Проварить 10-15мин,в блендере прокрутить и добавить лимонный сок.
В декабре в сельских домах еще полно кабачков,часто они просто пылятся,пока их не скормят скотине или курям.На самом деле всего 10 минут на приготовление и 20 мин на запекание - особенно в русской печи.Нарежьте кабачки,посолите,поперчите,выложите на фольгу или просто на противень,и заполните начинкой:фаршем,сыром,творогом с чесноком и зеленью.Это очень вкусно и дешево,даже на Новый год отлично,потому что можно сделать заранее,а потом только в духовку засунуть
Ну девчёнки расписали рецепты, хоть бросай работу по хозяйству и на кухню, готовить. А насчет русской печи я думаю прогресс должен двигаться вперёд, возможно мы потеряем немного во вкусовых качествах, но сколько времени освободится для наших дам? Раньше ездили на лошадях, экологически чистый транспорт, а сейчас, никто про лошадь и не думает.
У меня стеклопакеты,дом сайдингом обшит,дома много электронки,мне так нравится,прогресс идет вперед,я его пытаюсь догнать.Не считаю мультиварку ничем плохим,только сейчас она мне шикарный плов приготовила,а хлебопечка шикарный хлебушек спекла,а я отдыхала,читала.
А питаюсь чем,ну это по теме будет ,так тем что вырастила то и ем!Мясо,молочка,овощи,фрукты,все вроде свое.Сахар и соль,мука,крупы и макароны,ну специи,вино,это из магазина конечно.Из куска домашней говядины можно сделать примерно 30-40 вариантов блюд,вот и фантазирую.
а как же удовлетворение от приготовленной вкусно пищи??
здравствуйте Ирина. а могли бы вы рассказать подробно как вы делаете каймак.я пытался делать его в глинянной сковороде. снимал пенки запеченые от сливок и помещал их в пиалку. потом остатки сливал тудаже. добавлял сметану и по идеи получался каймак. Не знаю точно все ли я делаю правильно
Ну вы и казанули!
Браво, Браво, браво! 
Совершенно верно, никакая еда приготовленная в мультиварке не заменит еду приготовленную на натуральном огне, на дровах в русской печи. Вкус будет сильно разнится.
Ну кому женщины,а кому и резиновые нравятся больше
.Мне в мульте нравится потому что очень просто,закинул и приготовилось.Русской печи нет.раньше была,но эта бандура столько места занимала,я ее убрала.Теперь без нее лучше.А прежде всего готовить надо уметь,можно и в мульте приготовить говно,а в русской печке отраву!У меня везде получается вкусно!
Вот с этим согласна готовить нужно уметь.
А с печкой и мультиваркой каждый сам выберет что ему нравиться - на вкус и цвет товарищей нет! Хотя тема совершенно не о мультиварках!
Ну кому женщины,а кому и резиновые нравятся больше.................... просто живем смешно....даже в жеревнях...с пластиковыми окнами платмассовой вагонкой...жрачкой непонятно откуда.....мне както понятней русская печь.деревянные рамы и доски...иногда и голова без извилин она экологически чистая.... и огородная еда......правда фермерши с ленинградской области нехватает))))))
У меня стеклопакеты,дом сайдингом обшит,дома много электронки,мне так нравится,прогресс идет вперед,я его пытаюсь догнать.Не считаю мультиварку ничем плохим,только сейчас она мне шикарный плов приготовила,а хлебопечка шикарный хлебушек спекла,а я отдыхала,читала.
,так тем что вырастила то и ем!Мясо,молочка,овощи,фрукты,все вроде свое.Сахар и соль,мука,крупы и макароны,ну специи,вино,это из магазина конечно.Из куска домашней говядины можно сделать примерно 30-40 вариантов блюд,вот и фантазирую.
А питаюсь чем,ну это по теме будет
у меня и мультяшка есть... и хлебопечке уже лет 13... и пароварка и фритюрница...
и прочие кухонные прибамбасы...
А кто с печкой русской... так научитесь... приноровитесь к ней и готовить будете... и если печка нормальная ее 5 часов топить не надо...
А готовить надо учиться и уметь.... а главное хотеть и чувствовать вкус еды...
Светлана
молодчина, хорошо вы написали! 
спасибо Ольга Владимировна! я люблю готовить... кухня меня совершенно не напрягает.
Мне лет 8 было, когда однажды в гостях у дядюшки с тетушкой, я зашла на кухню к тетке... та готовила... в большой !!! кастрюле булькало варево кусочками из курицы...
с умным видом тетка вопрошала меня - твоя мама готовит чахохбили? она туда тоже краснодарский соус кладет... попробуй... хватит или еще добавить?
деревенская 8-летняя девчонка, тогда даже такого слова, как чахохбили или краснодарский соус, не знала...
И тут меня разозлило... да чтоб еще, какая-нибудь сорокалетняя противная курица, поставила меня в такое дурацкое положение.. и я лупала глазами на незнакомое слово....
По приезде домой.. я вытащила из огромной библиотеки у папы, все, что там было по кулинарии... и когда через полтора года, мне пришлось взять всю готовку для семьи на себя, у меня уже была довольно мощная теоретическая подготовка...
по крайней мере, я уже кляр от дипа отличала...
только по сю не могу понять, как совместить чахохбили и краснодарский соус..
в инструкции написано, что в мульте макароны не варят... эт французы писали...
и альдентэ и соус 
а я пасту в мульте готовлю... уничтожают в лет...
моя ровненская тетушка в детстве готовила кисель из вяленой вишни в тарелке, густой, ножом резали... вкуснющий...
вот бы рецепт и киселька и вяленой вишни, которые нам из Ровно присылали...
Светлана, ну вот вы написали!
Когда-то и старая мамина подруга пришла к нам в гости, а я в первый год как индеек завела делала чахохбили их индюшки. Потом как это всё вкусно знала вся деревня. Но слово так никто и не запомнил, а просто говорили "Ели у Вольги индыкоу смажана-тушаных у падливе" смачно было!
Светлана, а у нас кисель из смеси сухофруктов делают. Но рецепт простой, главное крахмала побольше положить чтобу густо получилось вот и всё. Рецепт я здесь писать не буду, для этого у меня своя тема есть. Если хотите продублируйте там свой вопрос и я расскажу о нашем киселе. Да и вообще буду рада вас видеть в кулинарной теме. Может тоже поделитесь рецептом чего-нибудь вкусного, всётаки как-никак опыт кулинарный начиная с 8-ми лет!
спасибо большое Ольга Владимировна! обязательно.
Можно много чего приготовить
Привет всем! Я - городская жительница, но когда в прошлом веке в магазинах стали пустеть полки,завела "домик в деревне". Так он и остался.Раньше продуктов не было,теперь их есть страшновато. Поэтому сажаем,держим, заготавливаем и готовим и ни разу не пожалели.Хочется поддержать не только рецепты старинные,но и современные. Вот немножко из того,что можно приготовить из домашних продуктов. Пицца "Маргарита": дрожжевое тесто/0,5ст. воды, чуть дрожжей,немного соли,1/3ч.л сахара, немного раст.масла/ раскатать,смазать томатным соусом /делаю домашний кетчуп/, 2 сыра- вниз Проволоне кубиками порезанный,сверху тёртый твёрдый сыр.Сыры тоже домашние.Между сырами проложить кусочки помидоров. Украсить зелёным базиликом.
Сыры домашние твёрдый и Проволоне/только формируется/.
Из старинных-делаю каймак.
Творог легко сохранить на зиму в морозилке. Вот сырнике в декабре /коровы уже в запуске были/.
После заготовки тыквы,можно сделать вкусный и полезный тыквенный сок. 0,5кг тыквы кубиками, 1л воды и около 100г сахара.Проварить 10-15мин,в блендере прокрутить и добавить лимонный сок.
Обычная отварная курица и не сложный соус Бешамель. Курица,запечёная в горшочке под соусом "Бешамель" с сыром.
Анюта 482, красиво и вкусно
Спасибо.
В декабре в сельских домах еще полно кабачков,часто они просто пылятся,пока их не скормят скотине или курям.На самом деле всего 10 минут на приготовление и 20 мин на запекание - особенно в русской печи.Нарежьте кабачки,посолите,поперчите,выложите на фольгу или просто на противень,и заполните начинкой:фаршем,сыром,творогом с чесноком и зеленью.Это очень вкусно и дешево,даже на Новый год отлично,потому что можно сделать заранее,а потом только в духовку засунуть
Ну девчёнки расписали рецепты, хоть бросай работу по хозяйству и на кухню, готовить. А насчет русской печи я думаю прогресс должен двигаться вперёд, возможно мы потеряем немного во вкусовых качествах, но сколько времени освободится для наших дам? Раньше ездили на лошадях, экологически чистый транспорт, а сейчас, никто про лошадь и не думает.
а как же удовлетворение от приготовленной вкусно пищи??
здравствуйте Ирина. а могли бы вы рассказать подробно как вы делаете каймак.я пытался делать его в глинянной сковороде. снимал пенки запеченые от сливок и помещал их в пиалку. потом остатки сливал тудаже. добавлял сметану и по идеи получался каймак. Не знаю точно все ли я делаю правильно
а кто нибудь пробывал сделать в русской печи гуся. ??? как сделать чтоб он был мягким и сочным ???