Суфле куриное 6 фото

Вы здесь

1 сообщение

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Алексей Евгеньевич
Не в сети
Заходил: 3 часа 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27297

Рецепт и фото не мои. Это одна моя очень хорошая подруга делала. Лена, ака Lorda c Екатеринбургского портала www.e1.ru делала. Привет, Лена! hi

Очень простое в приготовлении блюдо.

Потребуется - бедро куриное, молоко, слив. масло, молоко, 2 яйца, соль, перец белый и чёрный, мускатный орех, сыр натёртый.



Бедро отварила, в бульон не забыть бросить луковицу, морковку, лавровый лист и перец горошком, ну и посолить, естсссно.

С костей убираем мясо и прокручиваем через мясорубку раза на 2 минимум.

Отделяем белки. Желтки с солью, перцами и мускатом растираем с курицей, добавляем 4 ст.л. молока.

Белки взбиваем миксером в пену и осторожно отправляем туда же

Смазываем маслом сливочным форму, выкладываем, сверху - натёртый пармезан

В духовку на 15-20 минут.

Вот и всё, собственно...... быстро, вкусно и нежно. :-)