Бараньи яйца. Видеорецепт от Алексея Бухаровского

Вы здесь

7 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Не в сети
Заходил: 12 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27703

Сегодня был в гостях у фермера Алексея Бухаровского, главы хозяйства Терешата.

Приготовили три бары бараньих яиц.


Не в сети
Заходил: 12 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27703

Свежие или замороженные бараньи яйца вымыть

И надрезать по мякоти по диагонали

"Вот эти штуки не надо резать, а то побежит много всяких жидкостей"

Вывернуть мясо из "оболочки"

Получаем чистое мясо

На сковородки обжарить чеснок

Добавить кунжутного (можно любого другого) масла

Мясо яиц промыть и порезать

Положить на сковородку

Обжарить. Добавить бальзамический уксус

Продолжать обжаривать. Выделяющуюся жидкость можно слить, или подождать, пока выпариться.

В итоге получается так

Можно подавать на стол.

Алексей, ест много специй, но для гостей решил готовить с минимумом специй.
Я считаю, что здесь не хватает чего-либо острого и соевого соуса.

Не в сети
Заходил: 12 часов 5 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 27703

Видео

Не в сети
Заходил: 4 дня 12 часов назад
РФ
Регистрация: 02.08.2015 - 08:36
: 353

goodwigglesmile3

Единственная известная мне роскошь — это роскошь человеческого общения.
Пожалуйста, в комментариях уважайте друг друга!
P.S.YouTube Работа на Ферме_Первый опыт!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLD0k6litIbltP2tb0AKqnVmxp0r8-IOX5

Аватар пользователя Фермер Константин
Не в сети
Заходил: 2 года 4 месяца назад
Россия
: Москва
Регистрация: 14.08.2015 - 20:16
: 128
Алексей Евгеньевич пишет:

Видео

Эх, жаль что попробовать нельзя))))) выглядит очень аппетитно wiggle
Надо будет попробовать приготовить .....

Не в сети
Заходил: 1 день 2 часа назад
Регистрация: 21.06.2014 - 10:36
: 162

ещё бы бычьи или поросячьи, когда в колхозе поросят кастрировали вот это был праздник. wigglebeer

Не в сети
Заходил: 1 месяц 1 неделя назад
Украина
: Одесса
Регистрация: 05.02.2015 - 00:15
: 1092

так эти жидкости остались с оболочкой, или попали на сковороду?

Желаю всем добра! Берегите себя!