рецепты приготовления в русской печи. Страница 3 из 6

Перейти к полной версии/Вернуться
158 сообщений

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Россия, Сибирь
09.12.2010 - 19:30
: 3481
loksli297 пишет:
кузбасс пишет:

loksli297 пишет:
кузбасс пишет:

<p>Вот, в инете встретилось.<br />
Как?</p>

это мангал с хлебной камерой и под казан плита. немного не то..в русской печи функций больше. если нужнв печь то не нужно вкладывать деньги в облицовку. главное гарнило. если на улице делать то лучше помпейскую потому что отапливать не чего не нужно. и материала пойдет в несколько раз меньше. а функционировать будет не чуть не хуже

Слав, с точки зрения эстетики, это шедевр. По-моему.

к стате примерная стоимость этого шедевра примерно 120 000 это по нашим ценам. в нашем регионе. и еще прибавить материал. помпейская печь стоит 60000 примерно и плюс материал. а русская печь стоит дороже. поэтому сам и делал

Честно говоря, я не могу сказать, сколько у нас стоит изготовление таких печей. Не интересовалась. Печники есть, но в основном занимаются кладкой плит. Русская печь мне кажется технологически сложнее в исполнении.

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

в инете полно схемм. кстате есть книга называется русская печь. там схема кладки есть с порядовкой. человек который держал в руках мастерок. сделает ее. главное учесть наклон пода и пропорции в отношении портала и топки. и сечение дымохода.русская печь сложное сооружение но сделать можно. жаль у меня места нет где можно сделать русскую печь. я бы себе замутил.

Россия, Сибирь
09.12.2010 - 19:30
: 3481
loksli297 пишет:

русская печь сложное сооружение но сделать можно.

Она реально много места занимает. Я из детства помню.

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

русская печь многофункциональная. в ней можно готовить. варить. парить. жарить. тушить.томить. коптить. вялить.купаться. обагревать дом и греть кости

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

поэтому пусть тебе муж сделает помпейскую во дворе. в принципе топку можно и танельную сделать.это гараздо проще и легче и быстрее.за неделю управитесь.
тебе не нужна сложная система дымаходов для обогрева жилья.все на много проще.даже трубу делают высотой пол метра.

Россия, Сибирь
09.12.2010 - 19:30
: 3481
loksli297 пишет:

поэтому пусть тебе муж сделает помпейскую во дворе. в принципе топку можно и танельную сделать.это гараздо проще и легче и быстрее.за неделю управитесь.
тебе не нужна сложная система дымаходов для обогрева жилья.все на много проще.даже трубу делают высотой пол метра.

Муж, муж объелся груш.
А сама справлюсь?

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

Муж, муж объелся груш.
А сама справлюсь?

[/quote]
если ты из тех кто коня на скаку остановит. то безусловно справишься. эстетика может не будет на пятерку но работать печь будет хорошо

Россия, Сибирь
09.12.2010 - 19:30
: 3481
loksli297 пишет:

если ты из тех кто коня на скаку остановит. то безусловно справишься. эстетика может не будет на пятерку но работать печь будет хорошо

dntknw

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

молочная каша в тыкве и тыква запеченая с сахаром и лимоном

Вложение
dsc09641.jpg
россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

молочная каша в тыкве из печи

Вложение
dsc09621.jpg
россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119
loksli297 пишет:

молочная каша в тыкве из печи

ой это на скорую руку

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

а это каша молочная из печи с курагой черносливом и изюмом.

Вложение
dsc09661.jpg
россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

каша молочная рисовая в тыкве с курагой черносливом изюмом из печи

Вложение
dsc09662.jpg
Россия, Сибирь
09.12.2010 - 19:30
: 3481
loksli297 пишет:

молочная каша в тыкве и тыква запеченая с сахаром и лимоном

loksli297 пишет:

каша молочная рисовая в тыкве с курагой черносливом изюмом из печи

Слав, роскошно! Самое главное, что полезно и вкусно. good

Россия, Сибирь
09.12.2010 - 19:30
: 3481

Слава, привет! Где-то потерялся.
Вот, как обещала показать крашню. На праздники глумилась, всякие вкусности готовила, в том числе заводила тесто домашнее, пироги пекла.

Вложение
dscn0544.jpg
россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119
кузбасс пишет:

Слава, привет! Где-то потерялся.
Вот, как обещала показать крашню. На праздники глумилась, всякие вкусности готовила, в том числе заводила тесто домашнее, пироги пекла.

я такие только по телевизору видел. вообще вещь прикольная. я к стате сегодня хлеб делал белый и серый. все получилось супер. не хватает только квашни чтоб все было по настояшему. сын сказал что такой хлеб можно продавать. еще несколько раз попробую и потом будк за пироги браться. а еще пытался хлеб сделать в духовке электрической. получилось но хуже чем в печи и дольше. температура резко падает в духовке. в печи такого нет.

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

[quote=кузбасс]Слава, привет! Где-то потерялся.
нее не потерялся. забот много. то одно то другуе. не получается заходить часто. как пироги ??? вс е поели ???

Россия, Сибирь
09.12.2010 - 19:30
: 3481
loksli297 пишет:

как пироги ??? вс е поели ???

Всё как положено. С нетерпением жду дочь на каникулы.
Слав, судорожно ищу в записях матушки рецепт ряженки в русской печи, бабушки Елизаветы Ивановны ещё. Как найду, скину. Про квашню не забыла. yes3

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119
кузбасс пишет:
loksli297 пишет:

как пироги ??? вс е поели ???

Всё как положено. С нетерпением жду дочь на каникулы.
Слав, судорожно ищу в записях матушки рецепт ряженки в русской печи, бабушки Елизаветы Ивановны ещё. Как найду, скину. Про квашню не забыла. yes3

ой было бы прикольно рецепт ряженки. буду ждать. а я сегодня может поеду поищу квашню для теста у нас. не знаю что из этого получиться..... а я завтра буду что нибудь вкусное готовить в печке

россия
: городец нижегородская обл
16.10.2009 - 14:33
: 3103

топленое молоко заквашиваете сметаной, или кефиром, или йогуртом... wiggle

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119
немешка пишет:

топленое молоко заквашиваете сметаной, или кефиром, или йогуртом... wiggle

а вы готовите в русской печи ??

россия
: городец нижегородская обл
16.10.2009 - 14:33
: 3103
loksli297 пишет:

а вы готовите в русской печи ??

У меня в кухне печь по мотивам арийки с хлебной камерой. Я готовлю в ней зимой очень часто.

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

У меня в кухне печь по мотивам арийки с хлебной камерой. Я готовлю в ней зимой очень часто.[/q
а хлеб печете ??? рецептом поделитесь ???

россия
: городец нижегородская обл
16.10.2009 - 14:33
: 3103
loksli297 пишет:

а хлеб печете ??? рецептом поделитесь ???

Хлеб не пеку... возраст и вес уже не рекомендуют мне хлеб есть.
А щи, горох с копчушками. каши. мясо на холодец -- это всегда.!

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119

Хлеб не пеку... возраст и вес уже не рекомендуют мне хлеб есть.
А щи, горох с копчушками. каши. мясо на холодец -- это всегда.![/quote]
а какую посуду используете ???

россия
: городец нижегородская обл
16.10.2009 - 14:33
: 3103
loksli297 пишет:

а какую посуду используете ???

В основном -керамику. есть еще утятница алюминевая и чугунная сковородка.

Вложение
sam3157.jpg
sam3158.jpg
россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119
кузбасс пишет:

Слава, привет! Где-то потерялся.
Вот, как обещала показать крашню. На праздники глумилась, всякие вкусности готовила, в том числе заводила тесто домашнее, пироги пекла.

Ирин купил себе два запрника для бани.... на 7,5 литра. из липы. в принципе клевая штука.тоже самое что и квашня. уже даже тесто месил на хлеб. хлеб уже получаеться нормальны. теперь пироги нужно пробывать.

россия
: ессентуки
24.12.2014 - 18:08
: 119
немешка пишет:
loksli297 пишет:

а какую посуду используете ???

В основном -керамику. есть еще утятница алюминевая и чугунная сковородка.

а что это такое вксное ??? на вид объедение

россия
: городец нижегородская обл
16.10.2009 - 14:33
: 3103
loksli297 пишет:

а что это такое вксное ??? на вид объедение

Шарлотка. Можно сделать тесто, как на шарлотку, только без сахара и сделать такие же пироги с морковью, с капустой с картошкой, с грибами, с треской. со шкварками. с луком. с помидорками. good

Россия, Сибирь
09.12.2010 - 19:30
: 3481

Слава, добрый вечер!
Посмотри, какую печь соорудил мой приятель художник-керамист Саша Чертков. Это не бутафория, самая настоящая печь.

Вложение
2015-05-07134612.jpg
2015-05-07134010.jpg