Почему в супермаркетах нет говядины?

16 сообщений
23.04.2017 - 18:32
: 76

Свинина есть, курица есть, даже индейка есть, а вот говядины нет. Это потому что мало-кто разводит коров на мясо или другая причина?


Аватар пользователя Елена Натальина
Россия
: Московская обл., г.Щелково - Владимирская, Кашино
15.01.2010 - 14:35
: 3398

Где? У нас есть во всех.

23.04.2017 - 18:32
: 76

Дороже свинины или дешевле?

Аватар пользователя Елена 66
Россия
: Екатеринбург
10.07.2012 - 13:02
: 3545
Елена Натальина пишет:

Где? У нас есть во всех.

Как-то надоела нам наша птица и поехала я кусок говядины на гуляшик прикупить. На бойню заехала в магазин - голяк, как в советские времена. Поехала в супермаркет, купила охлажденку по 490 руб за кило. Начала жарить - показалась беловатая пена, завоняло не мясным запахом. Кое-как приготовила, но есть почти не стали.
После майских опять же поехали на бойню за мясом на фарш. За говядиной пришлось ездить аж 3 раза, то рубщиков нет, то с утра разобрали. При том, что в открытую на площадку дверь было видно с полсотни туш, висящих на крюках.
С частниками за говядину сложно невероятно договориться, если я не хочу сразу полтуши взять, а только 10-15 кг. Я понимаю специфику их торговли, так что и не возмущаюсь.

23.04.2017 - 18:32
: 76
Елена 66 пишет:

Поехала в супермаркет, купила охлажденку по 490 руб за кило. Начала жарить - показалась беловатая пена, завоняло не мясным запахом.

Я свинину беру в супермаркетах, и вроде нормально.
То есть, говядина, если и будет, то вонючая. Понятно.

Елена 66 пишет:

На бойню заехала в магазин - голяк, как в советские времена.

Получается на говядину спрос большой.
Просто стоит вопрос каких животных завести - вот и думаю бычков на откорм взять. Не будет проблем со сбытом.

23.04.2017 - 18:32
: 76

Был в Ашане сегодня - говядина там есть - 500 с чем-то руб/кг, но не стал брать, вдруг и вправду вонючая. А свинина 300 руб/кг. То есть коров разводить на мясо выгоднее чем свиней. Если учесть что с одной коровы или бычка в среднем получается 500 кг мяса, то это 250000 тыс. С 10 штук 2,5 млн в год. А что, нормально. Так и сделаю - разведу мясных пород коров, главное что со сбытом проблем не будет.

Аватар пользователя Елена 66
Россия
: Екатеринбург
10.07.2012 - 13:02
: 3545
Мэан пишет:

главное что со сбытом проблем не будет.

А вы как продавать планируете?

23.04.2017 - 18:32
: 76
Елена 66 пишет:

А вы как продавать планируете?

Ну сдать например по закупочным ценам, или в магазин сразу поставлять, или на рынке продавать. К тому моменту видно будет.

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 1923

фантазер

23.04.2017 - 18:32
: 76
Свада пишет:

фантазер

Сдавать мясо - фантазер?

Аватар пользователя Свада
Россия . Западная Сибирь
: Новосибирск , Новосибирская Область
09.08.2015 - 11:57
: 1923
Мэан пишет:

Был в Ашане сегодня - говядина там есть - 500 с чем-то руб/кг, но не стал брать, вдруг и вправду вонючая. А свинина 300 руб/кг. То есть коров разводить на мясо выгоднее чем свиней. Если учесть что с одной коровы или бычка в среднем получается 500 кг мяса, то это 250000 тыс. С 10 штук 2,5 млн в год. А что, нормально. Так и сделаю - разведу мясных пород коров, главное что со сбытом проблем не будет.

Маниловщина

Аватар пользователя Валентина68
россия
: тамбов
20.09.2016 - 10:24
: 88
Мэан пишет:

Был в Ашане сегодня - говядина там есть - 500 с чем-то руб/кг, но не стал брать, вдруг и вправду вонючая. А свинина 300 руб/кг. То есть коров разводить на мясо выгоднее чем свиней. Если учесть что с одной коровы или бычка в среднем получается 500 кг мяса, то это 250000 тыс. С 10 штук 2,5 млн в год. А что, нормально. Так и сделаю - разведу мясных пород коров, главное что со сбытом проблем не будет.

поделитесь секретом , какие такие быки и коровы мясом на 500 кг тянут? 500 кг это живой вес....далее... мясом из них 250кг( остальное отходы) ... далее... из 250 кг не могу уточнить, но очень много костей , которые вам в супермаркете вряд ли предлагали купить по 500р за кг. вот такая математика tomato

23.04.2017 - 18:32
: 76
Валентина68 пишет:

поделитесь секретом , какие такие быки и коровы мясом на 500 кг тянут?

Мясные породы, они и на тонну тянут.

23.04.2017 - 18:32
: 76

на 17-ой минуте рассказывается, что даже больше тонны достигают

Аватар пользователя Валентина68
россия
: тамбов
20.09.2016 - 10:24
: 88
Мэан пишет:
Валентина68 пишет:

поделитесь секретом , какие такие быки и коровы мясом на 500 кг тянут?

Мясные породы, они и на тонну тянут.

good при выходе на пенсию

Аватар пользователя Валентина68
россия
: тамбов
20.09.2016 - 10:24
: 88
Мэан пишет:

на 17-ой минуте рассказывается, что даже больше тонны достигают

1.это единичные случаи
2. это живой вес