постройка коптильни

Перейти к полной версии/Вернуться
4 сообщения
Россия
: Суворов
03.07.2011 - 14:03
: 1253

поделитесь опытом, нужно сделать коптильню, коптить собираюсь на продажу, птицу, свинину. хотелось бы так, как в магазинах продают копчености, получалось.
дымогенератор с ящиком не подойдут сразу, это не то, и вкус не такой совсем, он у меня есть, ничего с ним не получается хорошего.


Волгоградская область
09.03.2014 - 22:52
: 2155
Ksenafontov пишет:

поделитесь опытом, нужно сделать коптильню, коптить собираюсь на продажу, птицу, свинину. хотелось бы так, как в магазинах продают копчености, получалось.

дымогенератор с ящиком не подойдут сразу, это не то, и вкус не такой совсем, он у меня есть, ничего с ним не получается хорошего.

Значит не так им пользуешься

Россия
: Московская область
10.03.2010 - 16:05
: 18778
Ksenafontov пишет:

хотелось бы так, как в магазинах продают копчености, получалось.

Там их просто мажут жидкостью типа "Дымок".

: Димитровград
17.04.2011 - 00:04
: 1084

Промышленные коптильни, чтобы "как в магазине":
http://www.yandex.ru/yandsearch?text=%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%BE%D0%B...
Объемы и цены есть на любой кошелек.