а так салом с луком и водой аппетит утихомирил..разошлися тут понимаешьли..
Приятного аппетита!
А то я тут из-за вас чуть с мужем не поругалась - пишу мол лук с уксусом, плов, а он как давай буянить! Не то ревнует, не то за живое задела! За плов-то...
Я много лука мариную, сразу две большие сочные луковки в поллитровой емкости.
О! Я в гриле работала
Могу шаурму забабахать!
-----------
Четырёх комнатная квартира это четыре комнаты уборки!
И у меня на всё про все только сегодняшний день.
И к семи вечера на работу.
Летом делаю штук десять баночек по 0.7 с борщевой заправкой - зимой летний аромат овощей и острая сладость блюда обеспечена. А так все классически - варить долго бульон, капусты кладу меньше, чем картошки( это пожелания исполняю), свеклу притушиваю с лимонкой или соком лимона, под конец - чесночок и зелень. Никаких изобретений. а.. если не из банки заправка- то очень щепетильно отношусь к выбору томатной пасты - это одна из основ вкусного борща.
Ну, да. Представляю, как вышла девица замуж, а муж ей говорит: ты теперь замужем? Замужем. Штамп в паспорте есть?Есть. Всё, свободна, обо всё остальном речи нет.
Казалось бы, при чем тут борщ и полная сервировка обеда.
Вера Зайцева пишет:
А рецепт заправки?
Беру все на глаз, но помидор и свекла в приоритете.
2 кг свёклы,
1 кг сладкого перца,
2 кг помидоров,
0.5 кг лука,
мало моркови,
150 мл 9% уксуса,
½ ст.л. сахара,
¾ стак. растительного масла,
1 пучок зелени (петрушки, укропа, кинзы по вкусу), соль.
Все на глаз, пробую, делаю , как нравится - послаще, покислее, чего больше-меньше кидаю - творю , вообщем.
Все режу и тру на терке, с помидор снимаю кожу. В кастрюле огромной - масло, лук, чуть тушить, добавьте к нему морковь, потушите слегка, свёклу, также потушите до мягкости минут 10, помидоры и перец. Соль, сахар, перемешайте и тушите на медленном огне в течение 30-40 минут. Уксус, прогрейте минут 5 и положите нарезанную зелень. Через пару минут можно раскладывать заправку по банкам. Закатать,укутать.
Да, лучше из свежих делать борщ. А консервированную моя сестра делает, у не четверо деток. Просто для удобства, что бы быстрее. Вместо томатной пасты мне больше нравятся свежие поджаренные помидоры, именно поджаренные, а не тушеные. Тогда и запах и вкус. Чеснок в кострюлю не кладу, только в тарелки. Подкисляю заправку тоже в сковородке, что бы цвет сохранила и остринки добавилось. Но у Веры нормально получается в кастрюле, значит и так тоже можно.
Кстати, о борще. Жена тоже эти всякие банки закрывает. И вот однажды в борщ вместо свеклы бухнула красный перец также засилосованый. Получилась офигительная вкуснотища!
Спасибо! Надо попробовать...
Так, помедленнее, я записываю!
Это наверное многовато будет..
А у меня остался..позже разогрею в микрике...а так салом с луком и водой аппетит утихомирил..разошлися тут понимаешьли..
В вашем топе потопе я уже борщ потеряла.. Это когда мому жениху всё это читать..
Приятного аппетита!
А то я тут из-за вас чуть с мужем не поругалась - пишу мол лук с уксусом, плов, а он как давай буянить! Не то ревнует, не то за живое задела! За плов-то...
вот ведь какие
по слабому бьют 
знают что через желудок легче заманить да охомутать 
О! Я в гриле работала
Могу шаурму забабахать!
-----------
Четырёх комнатная квартира это четыре комнаты уборки!
И у меня на всё про все только сегодняшний день.
И к семи вечера на работу.
Оля, чтоб не искать
время на готовку не терять,пусть фоткой обходитсяКакая-то скудная комплектация. Где сметана? Где сало? Где лук? Где кровянка? Где "графинчик запотевший"?
Лена!
И ваш рецепт сраз, пожалуйста! для коллекции так сказать. И чтоб Оля не потеряла!
речь шла только! о борще.
Борща, что ли?
так вы вроде сами с усами))
Через желудок проще удержаааать..
Имха Ёу
Летом делаю штук десять баночек по 0.7 с борщевой заправкой - зимой летний аромат овощей и острая сладость блюда обеспечена. А так все классически - варить долго бульон, капусты кладу меньше, чем картошки( это пожелания исполняю), свеклу притушиваю с лимонкой или соком лимона, под конец - чесночок и зелень. Никаких изобретений. а.. если не из банки заправка- то очень щепетильно отношусь к выбору томатной пасты - это одна из основ вкусного борща.
Ну, да. Представляю, как вышла девица замуж, а муж ей говорит: ты теперь замужем? Замужем. Штамп в паспорте есть?Есть. Всё, свободна, обо всё остальном речи нет.
Казалось бы, при чем тут борщ и полная сервировка обеда.
Беру все на глаз, но помидор и свекла в приоритете.
2 кг свёклы,
1 кг сладкого перца,
2 кг помидоров,
0.5 кг лука,
мало моркови,
150 мл 9% уксуса,
½ ст.л. сахара,
¾ стак. растительного масла,
1 пучок зелени (петрушки, укропа, кинзы по вкусу), соль.
Все на глаз, пробую, делаю , как нравится - послаще, покислее, чего больше-меньше кидаю - творю , вообщем.
Все режу и тру на терке, с помидор снимаю кожу. В кастрюле огромной - масло, лук, чуть тушить, добавьте к нему морковь, потушите слегка, свёклу, также потушите до мягкости минут 10, помидоры и перец. Соль, сахар, перемешайте и тушите на медленном огне в течение 30-40 минут. Уксус, прогрейте минут 5 и положите нарезанную зелень. Через пару минут можно раскладывать заправку по банкам. Закатать,укутать.
Свежие овощи зимой понятие относительное. заправка для рассольника - вот уж не надо))) перловка жемчужной в заготовке не получится.
Да, лучше из свежих делать борщ. А консервированную моя сестра делает, у не четверо деток. Просто для удобства, что бы быстрее. Вместо томатной пасты мне больше нравятся свежие поджаренные помидоры, именно поджаренные, а не тушеные. Тогда и запах и вкус. Чеснок в кострюлю не кладу, только в тарелки. Подкисляю заправку тоже в сковородке, что бы цвет сохранила и остринки добавилось. Но у Веры нормально получается в кастрюле, значит и так тоже можно.
мужики почему то всегда считают ,что женщина им должна !
а вот сами в ответ недолжны ничего ..
обязанности-наше всё
В 40 лет жизнь только начинается ..
)) у меня к примеру начилась в 47 .нормальная семейная жизнь .
а до этого 25 лет была как мама - сын ..
наверно ломтиками ....
Кстати, о борще. Жена тоже эти всякие банки закрывает. И вот однажды в борщ вместо свеклы бухнула красный перец также засилосованый. Получилась офигительная вкуснотища!
Да что то старые все лица ...новых не видать ...
А я уже поел...не выдержал
А зато какие...ещё есть и юмором..
.а так салом с луком и водой аппетит утихомирил. <
[/quote]
чем проще . тем лучше ..
ну да посмотрел на фото . и уже сыт ...
Где вы таких берете: не работающих, не любящих, не строящих?
[/quote]
сейчас у меня с этим все в порядке ! и работающий и любящий и строящий !super: