ФЕРМЕР.RU отправляется в АгроЭкспедицию в Молдову!. Страница 5 из 5

Вы здесь

138 сообщений

Страницы

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

Да, Евгений Витальевич, мы ж с Урала laugh
За слова и действия привыкли отвечать. А уж за косяки - тем более wink Надо не просто устранить, а дать результат ещё лучше smile3 Что и будет, без сомнения, сделано! good

Не в сети
Заходил: 2 дня 38 минут назад
Россия
: Ленинградская область
Регистрация: 18.04.2018 - 16:34
: 187

Добрый день!
Молдова очень притягательная страна. Местные говорят, что побывав однажды, вы обязательно вернетесь снова. Очень жаль, что такая страна в таком плачевном экономическом и политическом состоянии.
Алексей Евгеньевич, а почему вы (Фермер.ру) не едете в Приднестровье? Там тоже есть чудесные виноградники, вино и плацинды)))

Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429
Александра1925 пишет:

Молдова очень притягательная страна.

Это точно! good

Александра1925 пишет:

Алексей Евгеньевич, а почему вы (Фермер.ру) не едете в Приднестровье? Там тоже есть чудесные виноградники, вино и плацинды)))

Тут всё просто. Никто не приглашал и не выступал в качестве организатора, не подбирал хозяйства и т.д. и т.п.

Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

28 октября поздно вечером мы вновь прибыли в Молдову. Встречал нас Павел Присакарь и мы поехали в город Чимишлия, где заночевали в примрии (мэрия по нашему)
В России я не встречал гостиниц в мэриях.

Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

Вчера с утра мы поехали смотреть овец Павла. Павел - председатель федерации овцеводов и козоводов Молдовы.
Овцы у него цигайской породы помесь с ассаф.
Это дойные овцы, из молока которых делают брынзу.
Удой порядка 1,5 литров в сутки, но путём поглотительного скрещивания с ассаф хотят существенно увеличить количество молока.
Доят вручную




Это виноградный жом, от производства вина, который используется в рационе овец.

Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

После Павла мы поехали к Стефану на новый молокозавод мощностью 10 тонн молока в сутки.
Овечье молоко скупается у населения и перерабатывается в брынзу.
Из 10 тонн молока получается 4-5 тонн брынзы, которая поставляется в магазины.
Есть свои автомобили, чтобы ездить по сёлам и скупать молоко

К сожалению, сейчас овечьего молока мало (овцы уже плохо доятся) а на самом производстве его не было вообще




Засолка брынзы


На производстве сейчас дофасовывали остатки


Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

А во второй половине дня мы приехали к Андрею Цуркан
Андрей занимается овцеводством более 20 лет. Раньше держал каракулькую породу, но из-за низкого спроса на смушки, стал держать дойных и делать брынзу.
Сейчас в хозяйстве 200 голов дойных овец.
Овцы породы ассаф и помесь каракульской породы с авасси
С каждой помесной овцы получается порядка 200 литров молока в год, а с ассаф до 350 литров.
Доильный пост самодельный









Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

Вчера мы вновь были в питомнике виноградных саженцев Vitis Cojusna у Георгия Семеновича Габери и его сына Валентина
Питомник выращивает не только виноград, но и другие культуры: яблоко, груша, слива, персик, черешня и т.д.
Мы переписали сюжеты, которые снимали месяц назад, а также записали новые, про выкопку саженцев и их подготовку к хранению и посадке.
Хозяйство производит 1,5 миллиона саженцев в год.
Питомник в реестре Россельхознадзора, саженцы поставляют в Россию.


Вот так хранятся саженцы после выкопки

Потом контейнер с саженцами поступает на обработку



После обработки саженцы выглядят так

Ну и естественно, посетили сам питомник.
Виноградная школка

Виноградник

Саженцы яюлонь, которые в этом году отправляются в Россию

Завершающее фото

Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

31 октября мы были снова в гостях у Василия Вуткарэу, собственника и директора питомника Elvitis-Com.
Постарались переписать запоротый звук и записали новые сюжеты
Напомню, что питомник самый большой в Молдове - 6 миллионов саженцев винограда, самых популярных импортных и молдавских сортов. В Россию их не поставляют, только внутренний рынок.
Сейчас как раз идёт выкопка саженцев, которые поставляют в самые значимые винные предприятия Молдовы.
Посмотрели как выкапывают и как убирают на хранение саженцы.







Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

Сегодня мы в гостях у Николая Федоровича Киктенко.
Говорим о выкопке саженцев ореха, о их хранении и поставках в разные страны.
Зачем два раза укорачивать саженец. При какой температуре и влажности хранить и транспортировать, как и чем обрабатывать саженцы после обрезки.
Большая часть этих саженцев ореха уже в этом году будет высажена в России.
Очень много практических советов для начинающих и опытных ореховодов








Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

Часть саженцев оставлено на поле. Клиент заберёт их весной


Посмотрели дискатор, которым Николай Фёдорович очень доволен




Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

Завтра в 5 утра выезжаем в Кишинёв и в Москву, а затем я в Екатеринбург
Наша вторая агроэкспедиция по Молдове закончилась успешно!
Исправили прошлые косяки и записали много отличного материала!

Аватар пользователя maksicom
Не в сети
Заходил: 3 часа 22 минуты назад
Россия
: Город первого салюта...
Регистрация: 24.11.2016 - 11:40
: 2201

Кстати ,брынза у них в Молдове вкусная yes3

Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429

Вкусная, согласен. И очень соленая good

Не в сети
Заходил: 2 дня 38 минут назад
Россия
: Ленинградская область
Регистрация: 18.04.2018 - 16:34
: 187

Брынза соленая для хранения. Ее обычно вымачивают перед употреблением.

Не в сети
Заходил: 1 день 57 минут назад
Россия
: Екатеринбург
Регистрация: 19.03.2008 - 08:06
: 28429
Александра1925 пишет:

Брынза соленая для хранения. Ее обычно вымачивают перед употреблением.

О как, спасибо за совет! У меня с собой пару кусков есть, надеюсь довезу! Так и сделаю! good

Не в сети
Заходил: 1 месяц 5 часов назад
: Тула
Регистрация: 07.08.2007 - 16:08
: 2665

Поездочка была супер!

Файлы: 
  • 2019-10-3014-11-05.jpg
  • 2019-10-2915-41-20.jpg
  • 2019-10-3112-38-16.jpg

Страницы