Приемы комплектования селекционных гнезд и биоразнообразие цесарок в генофондном хозяйстве

В.А. Забиякин, М.В.Вельдина, А.Л.Кропотова,
ГНУ «Марийский НИИСХ Россельхозакадемии» п. Руэм
Т.В.Забиякина
ФГБОУ ВПО «Марийский государственный университет» г. Йошкар-Ола

Приемы комплектования селекционных гнезд и биоразнообразие цесарок в генофондном хозяйстве

Ключевые слова: Цесарка, комплектование. Селекционные гнезда, биоразнообразие, воспроизводительные качества, племенная продукция.
Изложены приемы комплектования селекционных гнезд и биоразнообразие цесарок в генофондном хозяйстве ЗАО «Марийское». Представлены методы воспроизводства и селекции родительского стада цесарок, позволяющие сохранить их генетическое разнообразие и обеспечивающие возможный объем продаж племенной продукции за сезон не менее 200 тыс шт. инкубационного яйца или 150 тыс. голов молодняка.

V.A. Zabiyakin, M.V. Veldina, A.L. Kropotova
Mari Scientific Institute of Agriculture of Rosselkhozakademia, Ruaem
T.V. Zabiyakina
Mari State University, Yoshkar-Ola

Methods of Gathering of Pedigree Pens Selection and Biodiversity
of Guinea Fowls in a Genetic Resources Enterprise

Key words: Guinea fowl, gathering, pedigree pens selection, biodiversity, reproductive characteristics, breeding production.

The methods of gathering of pedigree pens selection and biodiversity of guinea fowls in the genetic resources enterprise ZAO “Mariiskoye” are set out in the article. The methods of breeding and selection of guinea fowl parent flock helping to conserve its genetic diversity and providing potential sales volume of breeding production of about 200,000 hatching eggs or 150,000 young birds per season are also presented in the article.

Актуальность. Принципы комплектования селекционных гнезд и биологическое разнообразие различных видов сельскохозяйственной птицы в виде пород, популяций, линий сохраняемых в генофондных хозяйствах является важнейшим резервом для совершенствования существующих и создания новых селекционных форм. Сохранение резервных линий как генетического материала целесообразно при поддержании достигнутого уровня продуктивности птицы, что возможно осуществить путем племенной работы с ними. В этом случае можно существенно ускорить процесс создания новых кроссов при меньших затратах материальных средств [1]. Вопросы комплектования селекционных гнезд и сохранения генофонда резервных линий должны быть увязаны с разработкой новых направлений в селекции, позволяющие рационально использовать все многообразие линий, пород сельскохозяйственной птицы. Сохранение большого поголовья промышленных линий экономически не оправдано, но их потеря приводит к сужению генетического разнообразия породного состава, тормозит эффект племенной работы по выведению новых высокопродуктивных линий [2].
Одним из видов сельскохозяйственной птицы требующих научных разработок по сохранению биоразнообразия являются цесарки. Из-за определенных биологических преимуществ генетический потенциал цесарок высоко оценивается отечественными и зарубежными учеными и рассматривается как важный элемент улучшения современных пород кур и базовый материал для селекционной работы. В конце 80-х годов усилиями отечественных селекционеров были созданы продуктивные породы цесарок волжские белые и загорские белогрудые. На сегодняшний день численность родительских стад (чистые линии) этих пород составляет около 3000 голов. Выведенные цесарки были комбинированного направления продуктивности, хорошо приспособлены к местным условиям кормления и содержания [3]. Сохранение генетического разнообразия пород, породных групп цесарок возможно только при чистопородном разведении. [4]. В тоже время приемы воспроизводства, методов оценки родительских пар, сохранения биоразнообразия цесарок новых созданных пород и исходных популяций в генофондных хозяйствах разработаны еще не достаточно.
Цели и задачи исследования. Разработать приемы комплектова-ния селекционных гнезд, оценить биоразнообразие цесарок в генофондном хозяйстве и потенциал их воспроизводительных качеств.
Методика. Исследования по разработке приемов комплектования селекционных гнезд и оценке биоразнообразия цесарок проводилась в генофодном хозяйстве ЗАО «Марийское» Медведевского района Республики Марий Эл в течение 10 лет. Стадо цесарок волжской белой породы и сохраняемых популяций голубой и серо-крапчатой птицы комплектовалось по схеме, отвечающей возможностям хозяйства и не сужающим разнообразие содержащихся селекционных гнезд (таблица 1).

Таблица 1 - Схема комплектования стада цесарок

Исследования проводились на цесарках новых заложенных линий ВБА-1 и ВБА-2 (волжские белые аутосексные) - селекционируемых по окраске пуха, пера и продуктивным признакам, птице чистых линий ВБ-3 и ВБ-4 селекционируемых по скорости прироста живой массы и воспроизводительным признакам, и цесарках редких фенотипов голубых и серокрапчатых популяций. В линии ВБА-1 (отцовская) отбор велся по скорости роста, обмускуленности; В линии ВБА-1 (отцовская) отбор велся по скорости роста, обмускуленности; ВБА-2 (материнская) - по яйценоскости, инкубационным качествам яйца; ВБ-3 (отцовская) - по признакам, характеризующим живую массу и сохранность птицы; линия ВБ-4 (материнская) селекционировалась с упором на показатели массы яиц, яйценоскости, выхода товарного молодняка. Голубая и серо-крапчатые популяции птицы были воспроизведены в качестве резервного генофонда и получения товарного молодняка для продажи в индивидуальные и фермерские хозяйства. Селекционная работа направлена на дифференциацию птицы по продуктивным качествам, консолидацию линий по основным хозяйственно значимым признакам. Основным методом сохранения породных признаков и совершенствования цесарок в линиях была комбинированная селекция, включающая индивидуальную и семейную оценку комплекса зоотехнических признаков по стандартным методикам. У суточного, 12, 20-недельного молодняка и взрослой птицы волжской белой породы цесарок (линии ВБА-1 и ВБА-2) дополнительно проводился отбор признаку аутосексности.

Результаты и их обсуждение.
Сохранение породы или породной группы, комплектование селекционных гнезд для воспроизводства цесарок без отбора по фенотипу, практически, невозможно. В результате оценки морфологических признаков, экстерьерных особенностей, окраски перьевого покрова за годы исследования было установлено, что волжские белые, голубые и серо-крапчатые цесарки имеют характерную для этих пород окраску перьевого покрова. Волжские белые цесарки имеют кремовую или светло-серебристую окраску пуха и пера. Выделяется 3 степени пигментации оперения: слабая, средняя и сильная. Наблюдается половой диморфизм в окраске оперения, самцы имеют светло кремовую, а самки более темную окраску перьевого покрова. При этом признак аутосексности в окраске оперения хорошо наследуется. У серо-крапчатых цесарок по всему телу расположены белые округлые пятна на темно-сером фоне, плюсна, пальцы и клюв темно-черного аспидного цвета, тушки темного цвета. Самцы и самки по окраске оперения не различаются. Голубые – визуально имеют оперение голубого цвета. Эффект голубого цвета создается при наложении друг на друга светло серых перьев. Спина, хвост, верхняя часть крыльев с белыми "жемчужинами". У части особей бока тела, нижняя часть крыльев, низ живота с грудью могут быть белыми, без бусинок [5].
Отбор цесарок сохраняемых групп проводили также по хозяйственно-полезным признакам. Было установлено, что по мясным формам телосложения – оценку необходимо проводить в 10 (12)-недельном возрасте, когда период интенсивного роста за счет мышечной массы практически завершается. Кроме живой массы в это время необходимо визуально оценивать развитие статей тела, грудных мышц, ног и спины с помощью прощупывания. В этот период (10-12 недель) цесарок необходимо разделять по полу, оставляя для дальнейшего воспроизводства цесарок с отлично и хорошо развитыми мышцами груди, ног и спины, 20-недельных цесарок нужно переводить в помещение для взрослой птицы. В это время проводят вторую бонитировку птицы. При комплектовании птицу взвешивают ин-дивидуально, учитывая также телосложение, соответствующее каждой породе. Живая масса породных цесарок в этом возрасте должна быть на уровне: самцы - 1600,самки - 1570; голубых и серо-крапчатых - самцы - 1500, самки - 1470; кремовых - самцы - 1460, самки – 1420 граммов. Предварительную оценку птицы по яйценоскости проводят в 44 недели жизни, полную – за 68 недель. Предварительную оценку цесарок по массе яйца рекомендуется проводить в 36-недельном возрасте. При этом оценивать яйца необходимо и по окраске скорлупы. Цесарок, несущих не окрашенные яйца, следует выбраковывать. Предварительную оценку цесарей по количеству спермы рекомендуется проводить в 35-37 недельном возрасте. Для длительного разведения цесарок в небольших группах при комплектовании стада птицу следует разделить на несколько подгрупп. Для снижения заинбридированности в каждом новом поколении следует проводить обмен производителей между группами цесарок.
При комплектовании стада, рассадки птицы в индивидуальные клетки в 22 - 25 нед. следует учитывать происхождение птицы (из какой линии и семьи происходят цесарь и цесарка). Следует соблюдать правило, что самец и самка не должны иметь родственные связи. При этом птица, отобранная в группы и предназначенная для дальнейшего воспроизводства, должна соответствовать стандартам сохраняемой породы или популяции. Особей, не соответствующих основным параметрам стандарта породы, выбраковывают. При воспроизводстве очередного поколения цесарок следует учитывать отход молодняка в период выращивания и процент встречающейся нетипичной для той или иной породы птицы. По сохраняемым породам на одну цесарку принимают на выращивание не менее 4,0-4,5 суточных цесарят, нераз-деленных по полу.
Для сохранения линий волжской белой породы и цесарок цветных популяций целесообразно содержать по каждой линии не менее 15-20 гнезд с половым соотношением 1:6 при этом сохраняя группу запасных самцов в количестве 30-40% от числа гнезд, как правило, сибсов или полусибсов выбранных производителей. Целесообразно иметь в составе родительского стада цесарок группу множителя линий, с поголовьем не менее 100 самок и 30 самцов. При гнездовом содержании необходимо, отбирать потомство от всех имеющихся в линии семей и семейств в равном соотношении. Это дает возможность сохранять основные показатели хозяйственно полезных признаков, характерных для линии. При сохранении линии с использованием селекционных гнезд сохраняется генеалогическая структура линии и можно отбирать особей и их потомство, достоверно передающее характерные для линии качества. Воспроизводство стада необходимо осуществлять ежегодно в период наибольшей интенсивности яйценоскости цесарок (2-й – 3-й месяц продуктивности), с таким расчетом, чтобы получить максимальное количество потомков от каждой несушки.
При клеточном содержании цесарок группы множителей следует осеменять искусственно смешанной спермой, полученной от 3-5 самцов. В последующих поколениях самцов, отведенных от птицы, содержавшейся в одной подгруппе, следует подсаживать к молодкам, родители которых содержались в другой подгруппе. Эта методика позволяет уменьшить влияние инбредной депрессии и поддерживать продуктивность птицы на высоком уровне длительное время.
Разработка селекционно-генетических методов и усовершенствова-ние приемов сохранения генофонда цесарок в Республике Марий Эл проводиться с линейными цесарками волжской белой породы и цветными популяциями цесарок резервного генофонда. В последние годы в России наметилась тенденция к увеличению спроса на племенную продукцию цесарководства (инкубационное яйцо и суточный или подрощенный молодняк). Учитывая это, при воспроизводстве линейных и сохраняемых популяций цесарок, специалистам хозяйства необходимо ежегодно прогнозировать объемы предполагаемых продаж племенной продукции и потенциал генофондного родительского стада. Нами был произведен теоретический расчет выхода цесарят на одну несушку родительского стада за продуктивный период 2011 года. При этом учитывались такие воспроизводительные показатели самок давших жизнеспособное потомство как яйценоскость, выход инкубационных яиц, оплодотворенность яиц, их выводимость и вывод молодняка. Полученные расчетные данные представлены в таблице 2.

Таблица 2 - Выход цесарят на одну несушку родительского стада

Как видно из представленных в таблице 2 данных, выход цесарят от одной несушки за 68 недели жизни в условиях ЗАО «Марийское» составляет 76,8 – 101,2 голов. Данный показатель говорит о том, что в линиях птицы обеспечен достаточный нажим селекции по важнейшим воспроизводительным признакам. В среднем, по сохраняемому поголовью цесарок всех линий за племенной сезон от одной несушки родительского стада можно получить 84,0 головы суточных цесарят. Разработанные приемы комплектования родительского стада цесарок в генофондном хозяйстве, достигнутые продуктивные показатели обеспечивают возможный объем продаж племенной продукции за сезон не менее 200 тыс шт. инкубационного яйца или 150 тыс. голов молодняка.

Вывод. При комплектовании и воспроизводстве генофондного родительского стада цесарок необходимо использовать потомство тех родительских пар совокупные продуктивные показатели которых обеспечивают выход не менее 84,0 голов суточного молодняка от одной несушки за продуктивный период. Для сохранения однородности экстерьерных признаков волжских белых цесарок, повышения и поддержания аутосексности птицы в созданных аутосексных линиях цесарок необходимо использовать только слабопигментированных самцов и сильнопигментированных самок, гомогенных по признаку пигментации пера.
Поддержка. Исследование выполнено при поддержке Министерства образования и науки Российской Федерации, соглашение 14.В37.21.0191.
Литература
1.Фисинин В. И. Генетические ресурсы сельскохозяйственных жи-вотных России // Достижения науки и техники АПК. 2004. № 8. С. 15-19.
2.Вейцман Л. Н. Цесарки. М.: Россельхозиздат, 1970.
3.Ройтер Я. С., Гусева Н. К., Русецкая Т. П. Основные направления селекционной работы с цесарками // Птица и птицепродукты. 2006. № 1. С. 16-17.
4.Производство мяса и яиц цесарок: методические рекомендации / Я. С. Ройтер [и др.]; под общ. ред. Я. С. Ройтера. Сергиев Посад, 1993.
5.Забиякин В. А. Короткова М. Е. Генофондное хозяйство по разведению цесарок // Птицеводство. 2011. № 2 . С. 11-13.