Вы здесь

свиньи

Перейти к полной версии/Вернуться

«Горчичная поляна»: экоферма – это звучит гордо!

«Горчичная поляна» – единственный в России производитель колбасных изделий из парного мяса, и одна из немногих ферм в нашей стране, которая по праву может использовать приставку «эко». Но уникально хозяйство в Тульской области, конечно же, не только этим. Именно здесь Александр Бродовский, энтузиаст своего дела, смог создать на 1200 га «маленький кусочек Германии», сочетая строгие принципы европейского органического земледелия, скотоводства и производства продукции с отечественными природными возможностями.

Пойменная земля, раскинувшаяся в 270 км от Москвы, еще 10 лет назад пребывала в полнейшем запустении. Александр Бродовский рассказывает: «Когда я здесь появился, здесь было только тихо умиравшее сельхозпредприятие. Я еще застал два допотопных трактора, которые косили траву. Больше в округе ничего не было – то есть вообще ничего. И поэтому руководство района и Россельхознадзор поначалу даже не отреагировали, что мы здесь начали сеять».

«Питомник «Сибиряк» - Козья ферма «Коза-дереза»

Глава хозяйства – Андрей Болсуновский 1970 г.р.
foto
Наше хозяйство имеет двойное название, что является вынужденной мерой - просто ранее нас знали как ЛПХ «Питомник «Сибиряк» - хозяйство, занимающееся разведением животных для личных подсобных хозяйств жителей Красноярского края, в 2013 году мы занялись козоводством и была организована наша козья ферма «КОЗА-ДЕРЕЗА». Поэтому мы оказались на новом большом земельном участке с двумя видами деятельности и терять почти что бренд - не хотелось , так и пришли к двойному названию. Но вот сайта пришлось организовать все же два – www.krasfermer.ru и www.sibkoza.ru
В настоящее время хозяйство занимается разведением породной птицы: куры - 20 пород, утки - 3 породы, гуси- 5 пород, индюки , цесарки, фазаны, кролики, нутрии, свиньи (венгерская мангалица и вьетнамская вислобрюхая), овцы ( романовские и эдельбаевские), а также много коз приличного происхождения.
Инкубация яиц породной птицы и птицы промышленного разведения начинается с января месяца и продолжается до поздней осени. Также в течение всего года продается молодняк кроликов, свиней, овец и коз. На территории фермы открыты - площадка по продаже животных и птицы, магазин фермерских продуктов, павильон по продаже кормов и магазин товаров для животноводства и птицеводства. Животные на ферме содержатся в условиях, предельно приближенных к условиям ЛПХ, так как наши животные разводятся именно для личных подсобных хозяйств .


О туклинской породе свиней в нашей республике не слышал разве только ребенок. Достаточно сказать, это первый случай выведения новой породы животных на территории Удмуртии. Ее создавали почти 50 лет. Туклинская порода свиней идеально приспособлена к климатическим и кормовым условиям Предуралья. Отличается от других пород своими мясными качествами: мраморностью мяса, слойностью, отличным окороком. Порода скороспелая, многоплоднаяи.

Лариса Ионова, Ростов-на-Дону
"Российская газета" - Юг России №4516 от 13 ноября 2007 г.

Участник нацпроекта по ускоренному развитию животноводства, недооценив свои риски, оказался один на один со своей проблемой.

Месячных поросят свиноводческого комплекса по выращиванию животных со дня на день ожидает голодная смерть. Уже к утру понедельника заканчивались все запасы корма.