Страусы -- это не только ценный пух, но и 100 -- 120 килограммов отличного мяса. По вкусу страусятина напоминает говядину. Из одного яйца получается яичница объемом в двадцать пять куриных. Вкус яиц нежный, напоминает омлет. Живут страусы во Владимирской области, в тридцати километрах от Сергиева Посада.