Вы здесь

страусы

Перейти к полной версии/Вернуться

Украина -- родина страусов. Вернее, может ею стать, подобно ЮАР, США, Германии, Англии, Словении, Польше, где выращивание крупнейшей на Земле птицы уже поставили на промышленную основу.

В редакцию пришел энтузиаст страусиного бизнеса Михаил Матияш и с готовностью поделился секретами разведения сей "райской птички".

Страусы -- это не только ценный пух, но и 100 -- 120 килограммов отличного мяса. По вкусу страусятина напоминает говядину. Из одного яйца получается яичница объемом в двадцать пять куриных. Вкус яиц нежный, напоминает омлет. Живут страусы во Владимирской области, в тридцати километрах от Сергиева Посада.

Семья черных африканских длинноногих птиц скоро поселится на бывшей свиноферме Колыванского района

В небольшом селе Воробьево Колыванского района происходит что-то невиданное: приехали из Новосибирска люди и начали восстанавливать заброшенную свиноферму. Ее уже лет шесть как местные жители по досточкам разобрали - кому она понадобилась? Еще больше удивилось местное население, когда узнало, что здесь теперь будут жить... африканские страусы. А заброшенный свинокомплекс в скором будущем превратится в страусиную ферму по выращиванию и разведению этой заморской птички.

Трудно сказать, будут ли когда-нибудь страусы бегать, как куры, по улицам российских деревень, среди ржавых тракторов и заброшенных домов. Но некоторые люди верят, что будут бегать и прятать голову в снег. А что касается птичьего мяса и яиц, то будет полное изобилие и того, и другого. Надо только подождать, ну и, конечно, потрудиться.

 

Рассел Уоркинг
ЮЖНО-САХАЛИНСК