Птицеводство

Для высокой продуктивности птице необходим комплекс ветеринарно-профилактических мер, в число которых входит прежде всего вакцинация. В случае вспышки вируса правильно подобранная и качественная вакцина защитит поголовье от заболевания, а бюджет птицефабрики – от многомиллионных убытков. Ошибка при выборе препарата или его неправильное применение угрожают падежом стада и еще большими финансовыми потерями, чем при распространении болезней.

Производители мяса птицы ищут новые подходы к покупателю, не желающему тратить много времени на приготовление пищи. Они охотно принимают на себя труд по разделке тушек и налаживают производство полуфабрикатов – почти готовых к применению продуктов. При этом трудозатраты на разделку оказываются значительно ниже, чем получаемая прибыль. Таким образом, выигрывают все: покупатели экономят время, а производители продают более дорогой продукт.

Общие сведения

Эму относится к семейству страусовых нелетающих птиц. Это - страусы, киви и некоторые другие птицы. У данных птиц отсутствуют общие предки.

Эму происходит из Австралии. Взрослые особи достигают веса 75 килограммов и роста 170 - 190 сантиметров. В мире нет официальной статистики количества разводимых эму. Но примерные расчеты указывают на поголовье около 100000 птиц. Первоначально эму разводились для получения племенных птиц, и только в последнее время в мире наметилась тенденция к коммерческому разведению эму на мясо, кожу и масло.

Прежде чем начать изготовление инкубатора, нужно решить, сколько яиц будет в нем инкубироваться одновременно. Для инкубатора с несколькими лотками, то есть для инкубаторов более чем на 50 яиц, необходим вентилятор, который бы перемешивал воздух со скоростью не менее 2 м/с и обеспечивал одинаковую температуру во всем объеме. Иначе температура яиц верхнего лотка будет на несколько градусов выше, чем нижнего, поскольку теплый воздух легче холодного. В инкубаторе на 50 яиц вентилятор не нужен.

Индоутка, или мускусная утка, в диком виде обитает в тропиках Южной Америки и гнездится на деревьях. "Эта птица сделала меня состоятельным человеком!" - сказал о мускусной утке фермер из-под Костромы Василий Орешников.

Использование новейших достижений биологии в создании и расширении кормовой базы для скота, птицы и прудовой рыбы, в повышении их продуктивности связывается, прежде всего, с увеличением ресурсов полноценного животного белка, необходимого для сбалансирования пищевых рационов.

В последние годы в разных странах наблюдается нарастание интереса к технологии переработки навоза и других органикосодержащих отходов с помощью специализированных технологических дождевых червей.

Индейки - самые крупные сельскохозяйственные птицы. Масса взрослых индеек составляет 7-9 кг, индюков — 13-16 кг. Рост у индеек заканчивается к 4-5-месячному возрасту, а у индюков — к 7—8 мес. В дальнейшем масса тела повышается за счет отложения жира и развития мыши. По интенсивности роста индейки превосходят кур, гусей и уток. Их разводят с целью получения мяса.

Фотографии свиней с этой выставки тут https://fermer.ru/sovet/svinovodstvo/11396
Фотографии овец с этой выставки тут https://fermer.ru/sovet/ovtsevodstvo/11397
Фотографии коз с этой выставки тут https://fermer.ru/sovet/kozovodstvo/11398
Фотографии кроликов с этой выставки тут https://fermer.ru/sovet/melkoe-zhivotnovodstvo/1
Фотографии мелких хищников с этой выставки тут https://fermer.ru/sovet/melkoe-zhivotnovodstvo-39
Фотографии КРС с этой выставки тут https://fermer.ru/sovet/razvedenie-korov/11394
Фотографии разной сельскохозяйственной техники с этой выставки тут https://fermer.ru/sovet/oborudovanie-i-tekhnolo-4
Просто фотографии с выставки, стенды, люди, ВВЦ и т.д. тут https://fermer.ru/sovet/obshchie-voprosy/11419

Название видов, пород и кроссов представленных птиц напишу чуть позже, а сейчас просто фото

История и традиция селекции несушек начинается в Чехословакии с 1928 года. Первые закрытые линии несушек с генетической программой селекции возникли в 1955 году, сегодняшние линии Доминант ЦЗ являются продолжателями этой традиции и школой трех генераций селекционеров, работающих с программой ДОМИНАНТ ЦЗ последние 50 лет. Использование мировых принципов селекции исходило из личных связей с миро известными генетиками – птицеводами, и из аппликации биологических принципов генетики в практическую селекцию.

Значительные темпы развития современных кроссов птицы требуют более высокого содержания микроэлементов в рационах.

Йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы. При его недостатке увеличивается смертность цыплят, снижается яичная выводимость и мясная продуктивность.

В мировом яичном птицеводстве сегодня де факто остались лишь два конкурирующих генофонда, представленных компаниями «Ломан — Хай-Лайн» и «Хендрикс Дженетикс». Можно не сомневаться, что нечто подобное произойдёт в ближайшем будущем и в других отраслях животноводства. Как известно, промышленная селекция весьма дорогостоящее и наукоёмкое занятие. Однажды отстав в этом деле, очень сложно наверстать упущенное. Да и нужно ли наверстывать?

Ежегодно российские птицеводы тратят на завоз племенного материала из-за рубежа около 10 млн. евро.

Как известно, витамин В4 широко используется в кормлении птицы. Однако его влияние на яичную продуктивность промышленных кур-несушек и морфометрические показатели яйца ещё не достаточно изучены. Это и стало целью исследований учёных РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева.

Кроме основной продукции крупных хозяйств и небольших птицеводческих ферм - яиц, диетического мяса, пера и пуха, из производственных зон ежесуточно в пропорциональных количествах поступают так называемые отходы. Наиболее объемными являются птичий помет, сточные воды и непищевые продукты мясоперерабатывающих цехов. Утилизация каждого вида отходов требует отдельно специальной научной проработки.

Современный генетический потенциал промышленного птицеводства требует использования кормов, сбалансированных по всем питательным веществам.

Дефицит йода в продуктах питания – проблема для многих регионов нашей планеты. Йод входит в состав белка щитовидной железы – тироглобулина, а также гормонов тироксина и трийодтиронина. Существенный недостаток йода в рационах питания приводит к серьезным нарушениям физического и умственного развития, развитию зоба и нарушению функций щитовидной железы, снижению продуктивности животных.

Известно, что в основе адаптации гусей лежит способность приспосабливаться к любым условиям среды. Через нервную систему стрессы вызывают функциональные и морфологические изменения в эндокринной системе, в результате усиливается синтез и секреция гормонов, которые контролируют адаптацию.

Для понимания сущности промышленных кроссов необходимо уяснить понятие терминов «линия», «гибрид», «гетерозис», «кросс» и т. д. В промышленном птицеводстве используют птицу, получаемую от скрещивания линий. ЛИНИЯ — это группа птиц, отобранная по одному или нескольким признакам (яйценоскости, массе яйца, живой массе, высокой сохранности и т. д.). Она может превосходить как одного так и от нескольких родоначальников. Потомство, получаемое от линии должно наследовать признаками, по которым линия специализируется. Линии создаются как внутри одной породы, так же на основе 2—3 пород.

Мускусная утка

Происхождение: Южная Америка

ВНИТИП и ЭПХ ВНИТИП располагают единственным в Российской Федерации селекционно-племенным и генофондным стадом цесарок. Мясо цесарок по вкусу напоминает мясо дичи: фазана, куропатки. Цесариные яйца богаче куриных по содержанию в них витамина А в 1,5-2 раза.