Универсальное сыроваренное оборудование «все включено» на 100 литров «КомСырНяш» предназначено для мягкой пастеризации молока, производства сыров, йогуртов, сметаны и других молочных и пищевых продуктов, где необходимо поддержание точной температуры производственного цикла на протяжении длительного времени.
В данной модели в одном корпусе скомпонованы сыроваренный котёл, формовочный стол, пресс на 6 форм, солильная ванна, охладитель и мойка. Встроенный насос позволяет использовать сыроваренный комплекс при отсутствии центрального водоснабжения.
Данная модель может быть выполнена объемом 60 литров.
КОМПЛЕКТАЦИЯ
Видео-обзор оборудования
а) сыроваренный котёл с водяной рубашкой;
б) многофункциональная сыродельная ванна, которая является в зависимости от надобности формовочной, солильной, прессовальным блоком, охладителем и мойкой;
в) механическая мешалка с фиксацией в любом положении и съёмной лопастью;
г) формовочная ёмкость с отверстиями под 6 форм;
д) рама пресса под 6 форм;
е) 2 вставных подтоварника (столика);
ж) водяной кран на гибком шланге;
з) шланги подключения и слива воды из рубашки.
В данной модели в одном корпусе скомпонованы сыроваренный котёл, формовочный стол, пресс на 6 форм, солильная ванна, охладитель и мойка. Встроенный насос позволяет использовать сыроваренный комплекс при отсутствии центрального водоснабжения.
Технические характеристики
Питание………………………………………………220В
Мощность нагрева……………………………4кВт (2+2)
Подключение воды………………………………..любое
Многофункциональное сыроваренное оборудование «все включено» на 100 литров: габариты
высота 100 см
ширина 85 см (мешалка в рабочем положении)
длина 115 см (без дополнительных столов)
размер столов 50х67 см.
Необходимое установочное пространство….2,5 х 1 м
