Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
Доброе утро!!!
Это точно!!!
А меня загрузили работой, да и еще и Женька со мной дома
Моцарелла какая красивущая, тоже захотелось сваять.
ага, чето я не выразила восхищения, но отметила, моцареллу очень люблю........
Наташ, я ж заквасок прикупила, теперь тоже буду ваять. Молоком вот только разживусь к выходным.
Привет, Наташа и девочки и мальчики!
А на том нашем сайте нету рецепту((((
Ой, я тоже моцареллки хочу((( А не делала никогда еще.Чот не наткнулась на рецепт нормальный.
Наташ, ты на какой закваске делала - термофильной? На сычужном ферменте? Ой, я ж неУч полный
Ильшат, давай уж ответ-то...Чо мужика мучить?)))Сложилось у него али как?
теперь и я)
На универсальной) и ферменте, конечно)))
*батни не мало))) Но это мож. с непривычки) Я же не подготовила ничего)
и всё по ходу доставала.. ( посудЫ))) меняла.. составляла))))
но довольна результатом)
Утром уже отведала)
Вот и я не делала еще, а хочется....Наташ пни хоть в сторону рецепта на основе которого ты делала, пожааааалууууйстааа
Да,да, да...очень пожаааааалуууустаааа!
Интернет вам в помощь!!! Полно-располно!! + звонок другу
Уж послала, так послала)))))))))))) Лааааадноооооо...Ну, у меня примерно 10 рецептов распечатано из инета)))))))))))) Чо нить дОлжно получиться))))
Понял, не дурак
НЕ.. я не послала если надо выложу пошагово что я делала"!!
Вы что???? Меня не опускайте)))))))))))))))
я теперь знаю секрет!
Гыыыы а мы и не думали, я ж поняла что ежели чего по телефону к тебе попристаю
Утречка всем)))
вы чО ваще не спите??
Наташ, ну и как моцарелла с утра?)
Дык на улице то чего делаеца
у нас плюс пять.в сибири. в декабре.
Дефки, а что делать? Тут такое дело... Вот ко мне бы обратились, яб тоже послала, потому как.. И так вот у каждого своя причина.
А, блин.. я чего приперлась то.. Наташ, скока перепелов раз вертеть? яйцы.
Как готовить козлятину ... взрослую . Вымачивать : в чем , сколько ? В фарш что добавлять из мяс/сала ?
Приветы!!!
)
Забежала поздороваться с утречка, пока тихо в доме... Наташ, а я б запросто к соседям поперлась знакомиться)) Пусть знают)) строго, но с позитивом!!! (че там про образ идеальных соседей???
Маш.. она некоторая, кот. лежала сверху, как то попрозрачнЕла??
Но на вкус отлично... Сдалала всё как ты сказала - часть на еду, часть в мороз)
я 2 раза верчу... всё норм) ну ты видела)
Ни в чем) ПРОСТО НЕНАДОЛГО НАмазку делаешь... некоторые одарённые её шприцуют всякими штуками) а фарш я то с кроликом, то с курой.. одну не делала..
Ничего особого) какое масло то?? ты что??
..........
вычистила у птис.. погнала за ЛИсой... и отходами))))))))))))
2 варианта, или подсохла сверху, или чутка все-таки перегрела ее в процессе плавления. Я думаю, что перегрела чуть. мне еще вчера так показалось, но фотка не оч информативная в этом плане
всмысле козла рабочего? или просто взрослое мясо?
козла - не знаю. опыта такого нет. А взрослое мясо - как хорошую говядину (не телятину). Т.е. главное не пересушить. Жарить сложновато. Идеально всякие тушения с овощами и подливами
В фарш можно ничего. а можно любое другое мясо. у меня индейка
Всем здрасте.
. Чего мучаешся то?
Прочитала 4 странички. Ржу,не могу,аж до слёз. Спасибки за позитив. Обзавидовалась вся. Сыр варите. Быстрей бы уж февраль чтоли. Моя козюлина родить и у нас тоже молочко будет.
Наталь,а ты к соседям как в лучших американских традициях : испеки пирог и на порог к ним с улыбочкой : Hello
Та ну, девчонки! А интриХа??? Весь смысл подслушивания и подглядывания пропадет))) Я против! Наташ, пост не бросай, пусть чуют твой контроль...постоянно)))))))) Валюху-то брала в засаду или как?...
нЕ ЗНАЮ) БЫЛА БЫ ЛИ Я РАДА ТАКИМ ГОСТЯМ))
ой...кого там брать то было))) она еле живая)
Ну как у нас были дикие соседи, год жили и не здоровались. В магазине я как метеор носился соль искал на нижней полке, ну и он вырулил из-за стеллажа, а на него налетел со всего маху, тот аж поздоровался со старуху... ну и чуть позже, я набуздал банку молока и поперся знакомиться.... даровал им так сказать от щедрот княжеских молочка..... теперь здороваемся, разговариваем если пересекаемсяч на улице, за молоком ходят периодически.
Наташа и гости ,всем привет! В обеденный перерыв читала последние странички- мой истерический хохот был слышен далеко за пределами кабинета.
Помню в детстве играли в *испорченный телефон* - здесь круче!!!!!!!!!!!! На сыры пока только завидую, созреваю.У нас солнце, ветер,тепло, снег уплыл- ВЯСНА!
мне с ними дружбу то не надо))) я хочу понять КТО есть они!!
Что за намазка ? Коза то не девченка была((
Не масло я сало , типа как к говядине сальца добавляют .
поняла.
у себя писала с утра (
Я всегад приезжая на новое место пекла блинов и шла знакомиться * по шабрам* .
Пытаюсь посмотреть мастер класс по качотте, на 15 минуте зависает и не идет
ну не все такие активные то)
Есть вопросы?
я пока пытаюсь законспектировать весь процесс. Остановилась на помешивании кубиков и нагреве до 38 градусов. Я так понимаю, это завершающий этап? Дальше бы посмотреть. Ан нет, встало и всё!
есть)) куда глядеть??? я ее не делаю, но поглядеть-то интересно!
http://yandex.ru/video/search?filmId=55YXU0HogQI&text=%D0%BA%D0%B0%D0%BA...