Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.
Раздел:
Ключевые слова:
Добрый день Татьяна,в сильные морозы +10,А так +13,14
Я думала при такой t* им холодно.А несутся хуже?
по хуже но нам хватает
Ксюша у тебя какая Муля?
ow600230модель хлебопечки
У меня тоже Муля ,но OW3101 UNO
понятно у меня на1,5 кг хлеба
Привет, деФЪКи!!! И парни, если такие заходят)))
Я только откинулась!! лежу.. почти не жива.. Руки,кожа, как бумажка(( Весь день в воде!
Бролек было 29 шт. Начали в 12 и в 17 закончили..
Потом рыбу покоптили, скумбрию.. Отлично поели!
Уходя на убой, я заложила все ингредиенты на хлеб. Всё, как в книжке! И ещё под чутким руководством Оксаны-Ксюши.. Но ничего не произошло( - Вымешивала исправно! Всё делала.. НО хлеб не подошел( т.е. он испёкся, но не поднялся(( Даже на вкус был ничего, но как подошва(
Это ладно.. дрожжи я не глянула.. а так как 100 лет ничего дрожжевого не пекла, то срок годности, видать, истёк(
Не отчаиваюсь!
Ещё вот вопрос!? - А лопасть что так и выпекается вместе с хлебом?? Как же потом вынимать? Это же сложно????
Скумбрию мы просто посолили крепко и оставили на день стоять.. Никакой рассол не делали..
Обалденно!!!!!! делали впервые!!
Хорошо хоть рыба вышла))) А то бы два облома в день я не вынесла))
ПОйду искать свежие дрожжи и-таки поставлю хлеб!! Иначе я не усну)))))
ПРо баню - со мной ходят всё скртиняки, и кошки, и собаки - обе))))
Жара... уши в трубочку, но сидят!!
Сегодня, кстати, баня!
так .. что ещё?! Вроде всё))
Всех рада видеть!!!!!
да.. поняла, что с размером печи я лоханулась??? Надо было на 1.5 кг. брать?????
чего не сказали??????
Предстоит еще,гости на носу уже...
Дрожжи какие? Сухие или нет? Взвешивала все ингредиенты на весах?. У меня , пока муж весы не купил, не получалось...
У тебя на сколько? У меня на 1,0 ,хватает всем...Это просто кто сколько хлеба ест. Смотри за талией...
Знакомая и не покупает из-за этого только т.к. вкусный хлеб выходит, говорит,что потолстеет)))))
Наташа, у тебя должен к хлебопечке крючок быть, вот им лопость из хлеба и вытаскивать
Я мешалку ножом просто достаю..Она хорошо выходить.
У меня на третий раз только получился, с пропорциями портачила. А ты какой хлеб делала?
А у меня она остается на месте не вытряхивается из печки, просто дырка в хлебе и все.
сухие
Не было.. да и некуда крючок совать
Буханка. Есть там такая программа..
Ну вот.. это то фигня.. А как его доставать??? Не ловко?
Пшеничный или ржаной?
да.. всё по весам!!!
https://fermer.ru/forum/pomozhem-drug-drugu-raznoe/215129
Тут вот произошло несчастье вчера - сгорел дом, погиб глава семьи с маленьким ребёнком.
Осталось ещё 4 детей, и беременная жена. Зайдите. Надо помочь.
Странно,засыпала все по инструкции? Попробуй сменить дрожжи,марку в смысле, я все на сафмоменте делаю...
У меня тоже не с 1 разу,даже в ремонт отвозила в магазин,а потом с весами все как по маслу...
Я читала утром,кошмар,так жаль...Нужно поучаствовать
Посмотрела .. дрожжи ВСЕ были просрочены..
Сейчас заново делаю со свежими.. - дело чести!!
Вечер добрый!
Наташа, прочитала уже поздно про хлебопечку, а то я была бы из тех, кто ложку дегтя..., отговорила бы
Моя стоит только для того, чтоб тесто на пельмени замешивать, а иначе убрала бы далеко подальше.
К первой булке надо наровиться еще, у меня, чтоб первая получилась, не один замес на корм птице ушел, по моим подсчетам выходит дороговато, это во-первых, во-вторых со временем мои домашние наелись своего, стали покупать в магазине, а потом и вовсе перешли на магаз, а еще у меня после своего печеного хлебушка была изжога. Я и свежий потом не ела, думала от этого, все равно изжога мучила. Ну, это у меня такой опыт, у девчонок-то тут все здорово получается, а муж только ржаной ест, а ржаная мука не всегда в продаже, да и не дешевая она. Теперь тесто на пельмени замешиваю в хлебопечке, все не руками.
Девочки, кошку свою отправила жить в предбанник. Не рай конечно, там прохладно, но старое ватное одеяло ей задарила. Кормлю вкусненько, я так себя утешила, что животному главное сытость, а условия жития на втором плане. Орет, жалко мне ее, но себя жальче. Зато дома чистота и никакой вони.
А сколько вы кладёте дрожжей на 1 кг, к примеру?
У меня 1 ч.л., может мало?
Ну давай ,потом фото выкладывай)))))...
Уже час как едут. Я засолила 1 скумбрию по рецепту Марины и на гриль терпуг со скумбрией приготовила...
А мои гости где-то застряли...
Пускай орет, не голодная ведь и при одеяле...
А ты что по рецептуре не смотришь? Там все должно быть указано... Я всегда строго по ней действую. У меня мерная ложка с х.п. была и по ней отмеряю...
А еще мерный стакан для жидкости.
на 1кг обычно пакетик дрожжей
В моей от веса буханки зависит. К примеру на простой белый хлеб в 500 гр нужно 1 ч.л. простых сухих доржжей, на 1000 гр - 1,5 ч.л.
Я ложу на 380 грамм муки 1 чайную ложку дрожжей ложу. Поднимается всегда.
Так вернее. В моей на 345 закладываемой муки г -1 ч.л., на 455 г - 1 ч.л. на 605 г. -1,5 ч.л.