Дневник. Страница 1563 из 1604

Вы здесь

Аватар пользователя meri871

Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.

Раздел: 
Аватар пользователя Елена Гудкова
Не в сети
Заходил: 6 часов 40 минут назад
Россия
: Алтайский край Барнаул
Регистрация: 22.04.2014 - 07:16
: 1798

mailroma

Аватар пользователя Цыпа
Не в сети
Заходил: 15 минут 40 секунд назад
Россия
: Алмата-Уссурийск-Воронеж
Регистрация: 27.11.2009 - 18:59
: 6100
Экоусадьба пишет:

На о,5 банку
480 гр мяса
5 гр соли
7 гр лука
3 перчины, 1 лавик.

А с костями можно? Так лень их обрезать........

Натали......... Типа будет мой канал...........
https://www.youtube.com/channel/UCOwdZHdycnxEZJzFfphQw3Q/videos

Аватар пользователя мамаНадя
В сети
Заходил: 1 минута 43 секунды назад
РФ
: Саратов , дом с красной крышей .
Регистрация: 12.11.2013 - 17:55
: 11049
Экоусадьба пишет:
Елена из МО пишет:

напиши, плиз!!!

На о,5 банку
480 гр мяса
5 гр соли
7 гр лука
3 перчины, 1 лавик.
Мясо порезать, перемешать с солью, луком. Запихнуть в банку перец и лаврик, потом мясо и в автоклав. Это гостовский рецепт.
Можно в духовке банки тушить, накрыть фольгой, часа 2. Потом вынуть и закатать. Хранить в прохладном месте.

Сейчас сделала себе шарлотку, сладкого захотелось, а то настроение осеннее. Уксусом поливать не буду!!!

А если в духовке , то на какую температуру ?

Аватар пользователя simons28
Не в сети
Заходил: 46 минут 28 секунд назад
Россия
: Орловская область
Регистрация: 16.02.2009 - 07:13
: 11728
meri871 пишет:

Лен) это же шутки.. ты что?)

Веришь,со стороны перебор))))Ну раз сказал,два сказал.Все мы звездуны по- своему laugh

Не родись красивой, а родись одна на всю деревню!
http://fermer.ru/blog/1936
https://www.youtube.com/channel/UCnnkUP6oFPDJtUaL8Yp7aiw
Елена

Аватар пользователя dmytro
Не в сети
Заходил: 5 часов 22 минуты назад
UA
Регистрация: 10.11.2016 - 23:36
: 638

туХшонку) для всякого мяса? уток нужно упаковать.

"Меняю яркие воспоминания на свежие ощущения." (с) М. Жванецкий

Аватар пользователя Экоусадьба
Не в сети
Заходил: 35 минут 37 секунд назад
: Москва - Тверь
Регистрация: 20.04.2011 - 18:18
: 3517

Я все мясо делаю по такому рецепту. На продажу если утки, гуси то кладу ноги с костями и грудку, остальные куски для себя делаю, кости не отделяю. Тут главное баланс по специям и соли.

мамаНадя пишет:

А если в духовке , то на какую температуру ?

Надь, уже давно не делала, но в основном все делаю на 180.

Аватар пользователя TUGARIN
Не в сети
Заходил: 4 часа 50 минут назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 5074

Наташ привет. Это Людмила. Пока комп не купим с телефона не очень удобно. А на чужом компе Колин ник.
Знаешь.. читать все не стала коменты. Только последние 2 странички. но понятно о чём там... передачу глянула где ты.
Молодец. Дороги всем открыты. Все могут приехать уехать. Никто никому не запрещает. Маринку Каманину тоже клюют постоянно. и что... каждый идёт сам по своей дороге успеха и бизнеса. Никто руку помощи не протянет просто так и из своего кармана не подаст.
У тебя с ютуба деньги. А тут реклама канала. Правильно работаешь. Многие наши себя двигают. Тот же Юра. И Паша. Была бы возможность.
У меня здесь нельзя. Потому как всё облагается налогами и справками. А в России я тоже начала раскручивать свой бизнес махонький с нашей газетки.
Двигай вперёд. Люди притягиваются к успешным. А если неудачники и завистники отпадут. Чего жалеть то... Я вот на ютубе переживала по поводу дибильных коментов идиотов. А теперь просто - забанить и всё. Мало ли кому чего не нравится. Его дело.

ЛУЧШЕЕ ВРАГ ХОРОШЕГО

Аватар пользователя Экоусадьба
Не в сети
Заходил: 35 минут 37 секунд назад
: Москва - Тверь
Регистрация: 20.04.2011 - 18:18
: 3517

Вот у меня такая книжка к автоклаву. Там куча рецептов. И кроличье фрикассе и утки-шмутки. Все по госту, как в ссср
https://samogon-vari.ru/static/doc/0000/0000/0245/245383.4zp24eliki.pdf

Аватар пользователя simons28
Не в сети
Заходил: 46 минут 28 секунд назад
Россия
: Орловская область
Регистрация: 16.02.2009 - 07:13
: 11728
TUGARIN пишет:

Люди притягиваются к успешным

Ага,сразу друзьями стать хотят,кто за кустами курил laugh

Не родись красивой, а родись одна на всю деревню!
http://fermer.ru/blog/1936
https://www.youtube.com/channel/UCnnkUP6oFPDJtUaL8Yp7aiw
Елена

Аватар пользователя мамаНадя
В сети
Заходил: 1 минута 43 секунды назад
РФ
: Саратов , дом с красной крышей .
Регистрация: 12.11.2013 - 17:55
: 11049

Спасибо , поняла .

Не в сети
Заходил: 2 дня 22 часа назад
Россия
: Челябинская область, д.Усть-Караболка, недалеко от Багаряка
Регистрация: 02.08.2013 - 11:23
: 3144

во, дельные советы пошли наконец-то!!! тушонка - весчь!!! как раз уток долбим, который день уж... bang

Аватар пользователя TUGARIN
Не в сети
Заходил: 4 часа 50 минут назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 5074

Наташин блог давно не читаю. Глянула передачу. Зашла сказать что видела своих , что очень приятно. Прошла 2 последние страницы. даже не буду читать дальше. Что и как не интересует. Читать дальше тоже вряд ли буду успевать. Может зимой.
А люди очень с поганой стороны иногда открываются. Пусть даже и в личках.

ЛУЧШЕЕ ВРАГ ХОРОШЕГО

Аватар пользователя olga s
Не в сети
Заходил: 1 час 14 минут назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 5683

Посмотрела, все норм, если не знать про грим, то выглядела не такой как всегда, обычно улыбка шире) голос почему показался другим. В остальном все классно!
Но мне не дали толком посмотреть, в самый момент мама приехала и я маленько пропустила, надеюсь ещё где то увижу.

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя жук
Не в сети
Заходил: 30 минут 7 секунд назад
Россия, Челябинская обл., г.Копейск
: Челябинская обл, г.Копейск.
Регистрация: 27.02.2010 - 21:18
: 8293

Лена ( Экоусадьба) спасибо тебе огромное за рецепты, книжка у тебя отличная!

Аватар пользователя TUGARIN
Не в сети
Заходил: 4 часа 50 минут назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 5074

Про тушонку.
Когда в 90 не было холодильника мы половину свина в банки закатывали и в печь. Прямо на кирпичи ставили. Железными крышками не закатывали, боюсь я этого ботулизма, а заливали см 4 сверху топлёного сала. Благо его было девать некуда. стояло в погребе по 2 года. не портилось.
Косточку клала. а потом прочитала что с костями мясо будет стоять хуже.
Здесь же варят с костями в баке. Потом мясо раскладывают по банкам. стерелизуют и закатывают. Мы варили так шею у коровы. костей много. обрезать сложно. Времени мало быдло. Посреди лета от пареза зарезали. разобрали тушонку хорошо. Ушло всё.

ЛУЧШЕЕ ВРАГ ХОРОШЕГО

Аватар пользователя Экоусадьба
Не в сети
Заходил: 35 минут 37 секунд назад
: Москва - Тверь
Регистрация: 20.04.2011 - 18:18
: 3517
жук пишет:

спасибо тебе огромное за рецепты

На здоровье)
Там еще куча всяких соусов и консерваций овощных.

Аватар пользователя таманка
Не в сети
Заходил: 6 часов 36 минут назад
Россия
: ст. Тамань. Краснодарский край.
Регистрация: 29.06.2013 - 17:44
: 11484

У Вали написала и тут напишу. Про зависть перебор. Как чуть что сразу в зависти людей обвинять. Лично меня это раздражает. Не увидела я зависти никакой ни у кого.

Жизнь должна быть в радость, иначе для чего она тогда вообще нужна.

Аватар пользователя Лариса Счастливая
В сети
Заходил: 2 минуты 6 секунд назад
Россия
: Краснодарский край, Белая Глина
Регистрация: 11.09.2017 - 20:36
: 490
Цыпа пишет:

А где коровы то????. прячешь?

dntknwlol

У меня нет всего, что я люблю. Но я люблю все, что у меня есть.

Аватар пользователя dmytro
Не в сети
Заходил: 5 часов 22 минуты назад
UA
Регистрация: 10.11.2016 - 23:36
: 638
Экоусадьба пишет:

Вот у меня такая книжка к автоклаву. Там куча рецептов. И кроличье фрикассе и утки-шмутки. Все по госту, как в ссср
https://samogon-vari.ru/static/doc/0000/0000/0245/245383.4zp24eliki.pdf

все пути ведут к самогонщикам)))))) скачал, спасибо!

"Меняю яркие воспоминания на свежие ощущения." (с) М. Жванецкий

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 5 часов 15 минут назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24770
Экоусадьба пишет:

Уксусом поливать не буду!!!

да полей)) че там)) Либо потом беги... просто беги!!)))))))))

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Аватар пользователя жук
Не в сети
Заходил: 30 минут 7 секунд назад
Россия, Челябинская обл., г.Копейск
: Челябинская обл, г.Копейск.
Регистрация: 27.02.2010 - 21:18
: 8293

laugh а мне все понравилось, слушала передачу с удовольствием
И про девчонок, похудевших, и про уксус, кстати, Малышева его часто припоминает, и про бег и про горло и про нос, а ещё про скандинавскую ходьбу. Ну а про йогурт - само собой , наше все!!!
Этим летом отдыхали на море в сочинском р-не, так очень часто видела и женщин и мужчин, занимающихся скандинавской ходьбой, пользуется популярностью, однако)))

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 5 часов 15 минут назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24770
мамаНадя пишет:

А если в духовке , то н

А не страшно??? Или потом хранить только в холодильнике.

dmytro пишет:

туХшонку)

lol

TUGARIN пишет:

Это Людмила.

Да вижу что не Коля))))))))

TUGARIN пишет:

Двигай вперёд. Люди притягиваются к успешным

Спасибо!! )) Я особо то не стремилась туда попасть.. всё получилось спонтанно..
Но на Ютубе пока работаю. Вижу есть толк.

Пономарина пишет:

как раз уток долбим, который день уж... bang

Автоклавом владеете?

TUGARIN пишет:

А люди очень с поганой стороны иногда открываются

Это и жаль( Но как видно реалии жизни. По началу жалко.. Потом по фиг.

olga s пишет:

голос почему показался другим

Мне тоже)) какой то сиплый) пропитОй.

TUGARIN пишет:

Железными крышками не закатывали, боюсь я этого ботулизма, а заливали см 4 сверху топлёного сала.

И хранилось...... в погребе.. Интересно.

TUGARIN пишет:

Здесь же варят с костями в баке. Потом мясо раскладывают по банкам. стерелизуют и закатывают.

Такой способ видела.. Тоже что-ли сделать?
Сказали бы на 100 %, что это не опасно......
Съездила за Лисой. Она только еще смотрит))))) ржет сидит)))))))))

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Аватар пользователя Экоусадьба
Не в сети
Заходил: 35 минут 37 секунд назад
: Москва - Тверь
Регистрация: 20.04.2011 - 18:18
: 3517
meri871 пишет:

Либо потом беги... просто беги!!)))))))))

lol Не меня эта передача очень развеселила. Особенно когда знаешь предысторию про кишечник. Когда он был воспаленным сначала lol , а потом пля усы мешали. В эфире в итоге не все в дырки кишечника попали. Я реально ржала.
Корову б им, а лучше две.

Аватар пользователя Наталья 174
Не в сети
Заходил: 15 минут 38 секунд назад
Россия
: Челябинская обл. Скалистый
Регистрация: 29.12.2015 - 21:38
: 713
Экоусадьба пишет:
meri871 пишет:

Либо потом беги... просто беги!!)))))))))

lol Не меня эта передача очень развеселила. Особенно когда знаешь предысторию про кишечник. Когда он был воспаленным сначала lol , а потом пля усы мешали. В эфире в итоге не все в дырки кишечника попали. Я реально ржала.
Корову б им, а лучше две.

Ага! Я подружке рассказала, она тоже ржет, йогурт собралась делать!

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 5 часов 15 минут назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24770
Экоусадьба пишет:

усы мешали.

И часы!_)))))))

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Аватар пользователя dmytro
Не в сети
Заходил: 5 часов 22 минуты назад
UA
Регистрация: 10.11.2016 - 23:36
: 638

так те баппки бактериями были или шлакоми? и как они "вышли"?)))

"Меняю яркие воспоминания на свежие ощущения." (с) М. Жванецкий

Аватар пользователя Елена из МО
Не в сети
Заходил: 2 часа 17 минут назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 7882
Экоусадьба пишет:

На здоровье)

Иллюстрация!

Девочки, про кости.
Я делала куриную с костями - не понравилось. Потому что кости мягкие, кладешь я суп, например, а потом в каждой ложке по обломку кости, которая потверже осталась. Поэтому утиную сделала или совсем без костей или с крупными - крылья, ноги. Отлично! У утки не кости не такие мягкие остаются.

Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 5 часов 15 минут назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24770

https://www.1tv.ru/shows/zhit-zdorovo
вот тут фрагмент с нашим участием.

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Аватар пользователя Ева Степанова
В сети
Заходил: 1 минута 58 секунд назад
Россия
: Белгородская область
Регистрация: 28.08.2017 - 16:42
: 60

А еще в начале передачи, до Наташи, был момент, когда камеру увели "за сцену", показали как редакторы разговаривали с одним из докторов, когда Малышева с другим чет там втирали про углеводы. Это был ляп? У меня появилось ощущение, что я Наташину видюшку смотрю из закулисья, а не передачу!

Не в сети
Заходил: 4 часа 18 минут назад
Украина Киев
: Стаханов
Регистрация: 30.06.2012 - 22:43
: 49

https://youtu.be/PchwMM8lNyw
Наталья с 20-ой минуты. Киев тоже смотрел!!! Понравилось как всегда! Успехов!!!

Яна. Со мной на ты.

Страницы