Дневник. Страница 1541 из 1602

Вы здесь

Аватар пользователя meri871

Всё думаю- "надо писать".. Потом - "зачем, кому это надо?"... И, вот только перечитав записи в своих блогах, точно поняла - НАДО!! И надо лично мне! Писать.. т.к. я половину событий, описанных мной, просто забыла.. А. прочитав, всё стало всплывать перед глазами!
Жизнь идёт, всё меняется, что-то уходит, новое появляется.. Надо фиксировать!!
Думала продолжить один из блогов.. но темы все сами по себе..
Подумала, что "дневник" это то,что мне подходит.

Раздел: 
Аватар пользователя Валентина Щипова
Не в сети
Заходил: 22 часа 46 минут назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 25481
таманка пишет:

Сегодня гости отказались есть халуми.

Да и срать на них сто куч. У тебя не мульен коз. А привкус и коровьем вон находят. Это люди такие.
Да и работать с четырмя детьми тебе пока совсем не вариант. Хотябы ближайшие три года. Поэтому сиди на опе ровно, мирно починяй свой примус и радуйся жизни. Будет переизбыток молока- половину изведешь. оставшь только детям. мне вот трех коз на семью было мало(семья меньше твоей) потому что и масло и творог и остальную молочку я делала из козьего. Кстати, очень вкусное шоколадное масло получается. Его съедают- моргнуть не успеешь.

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.

Эльчин Сафарли
------------------------------------
Кобыла с воза- бабе легче...

Аватар пользователя Куликовка
В сети
Заходил: 1 минута 15 секунд назад
Россия
: Саратовская область
Регистрация: 19.01.2010 - 13:23
: 2145

Из всех сыров халуми мне противнее всех. Пробовала сто раз у разных людей. И козье и коровье. С своего козьего просто невозможно жирное, думала ладно молоко виновато, но уже пробую специально у всех, НЕТ, не мой это сыр. И даже не привкус козий, а именно маслянистая консистенция и привкус масляный. Бэээээээээээээээ.

Ольга
Не принимайте мою вежливость за слабость. Сначала я отношусь ко всем хорошо, а потом взаимно.

Аватар пользователя Павел ЛПХ
Не в сети
Заходил: 6 часов 2 минуты назад
Россия великая наша держава.
: Саратовская обл. Саратовский р-он п. Дубки
Регистрация: 22.12.2009 - 20:49
: 12596
таманка пишет:

Имхо дело в цене. Было бы дешевле жрали бы массы

сомневаюсь что жрали бы массы, но однозначно хотя бы детей поили гораздо больше люда. Да и рано ещё от людей ждать массового потребления продукции из козьего молока, козоводство только за последние годы резко шагнуло вперед и сыроделие в том числе, не въелась ещё в подкорку мозгов культура потребления, зато каждый знает что козье молоко воняет!!! хоть и не пробовали ни разу, а знают, и ждут этого, и даже если оно трижды вкусное и не вонючее, кому-то будет воняет, т.к. уже заранее ждут вонь и привкус. Мне кажется нужно лет 10-15 еще (минимум) чтобы козья продукция вошла в обиход, в Европе козоводство столетиями развито, и сыры и их рецептуры там на поток поставлены, люди знают каждую нотку во вкусе. Бляха... про цену же начинал. По уму то и правда цена могла быть и ниже, я считал себестоимость, так оно только на 2-4р дороже получалось у меня, ну ни как не в 2 раза дороже. НО!.. делать его дешевле из-за этого я тоже не готов.
Всем доброго утра, великих свершений и хорошего настроения roma
брат с утра приехал, чем свет не срамши, забрал козла и крола которые у меня на постое были, повёз тёще в деревню.


А мне вот с утра теперь сепарировать притаранило, депутаты мои с отпуска приехали, сметаны просят, а сливок они однозначно больше возьмут уже проверено ни раз (коварный Пашин план)

Самый лучший день - сегодня.

Аватар пользователя olga s
В сети
Заходил: 13 минут 31 секунда назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 5663
Галимзянов пишет:
Цыпа пишет:

ТОже не согласна с Наташей, поговори с Мариной Александровной (Над),такой строжайший контроль на мол. заводах

ключевое слово - заводы. Крупные предприятия. А сколько всяких мелких на 5 -10 -50 тонн в сутки по стране. Вспомните ролик в ютубе,где голые мужики в молоке предназначенном для приготовления сыра купались. По телеку все это муссировалось. ну эти ладно - выложили. А другие может втихаря купаются laugh
на водку тоже "госмонополия". А найди в магазине не паленку.
Сестра в больнице бухгалтер. З/п добавили,премию срезали. В итоге меньше чем раньше получали.
Индексацию пенсий обещают в январе и апреле. Чет на 4,1 % вроде. рублей 100 наверно будет.

У мужа на работе такая же ерунда) сколько было прибавок- столько же и снимали доплат всякий раз! И в итоге всегда на руки все меньше и меньше выходит. Ещё и вредность сняли)
Про молокозаводы) человеческий фактор никто не отменял, есть такие уроды, что руки и ноги нарочно молоком моют, всегда были.

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя olga s
В сети
Заходил: 13 минут 31 секунда назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 5663

Паш, не знаю как у тебя молоко такое дешевое получается, я столько ни прикидывала себестоимость высокая как ни крути, продавать меньше сотни просто легче вылить свиньям.
Халуми делала один раз и больше не хочу, понравился не всем, чисто для разнообразия, ну его на фиг.
Всем хорошего дня!

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Не в сети
Заходил: 7 часов 24 минуты назад
: Новосибирск
Регистрация: 30.11.2016 - 05:04
: 351
таманка пишет:

Девочки пишу это все сама себя ненавижу. Как нож по сердцу, но от правды не уйти.Имхо дело в цене. Было бы дешевле жрали бы массы, а так фидькин труд. Надеюсь что все де ошибаюсь , ибо тогда Ромку в садик и на работу на дядю. А я так не хочу.

Массы жрут бройлеров и йогурт со сроком хранения 3 месяца без холодильника. Дешево не получается, так как организм не насыщается химией. Да и бройлер в духовке усыхает в два раза (дешевый или дорогой продукт на тарелке?). Ты можешь продавать дешевле, никто ж не запрещает. Придут покупатели из пятерочек. Но... покупать в том же количестве как в магазине, т.е. 1-2 литра в сутки.. Они приведут за собой знакомых с таким же доходом. Никогда, НИКОГДА!!!, ты не сможешь с ними перейти в другую ценовую категорию. Опять же соблазн забеливать воду молоком (им же похрен, а тебе увеличение дохода)... Потом усилитель вкуса добавить... Уйдут, все уйдут в магазин, там упаковка красивше smile3
Терпеливо работай с ценителями натур.продуктов, они приведут за собой знакомых, кто ценит Качество. Не дешевизну, не упаковку. Качество!
Время, терпение, результат.

Аватар пользователя Павел ЛПХ
Не в сети
Заходил: 6 часов 2 минуты назад
Россия великая наша держава.
: Саратовская обл. Саратовский р-он п. Дубки
Регистрация: 22.12.2009 - 20:49
: 12596

кзье молоко на авито по 70р\л
Козье молоко на авито по 80р\л
Козье молоко на авито по 85р\л
и тут я такой по 120р\л, я наверно один кто летом цену не опустил, хотя не думаю что к остальным косяком ломанулись.

Самый лучший день - сегодня.

Аватар пользователя Куликовка
В сети
Заходил: 1 минута 15 секунд назад
Россия
: Саратовская область
Регистрация: 19.01.2010 - 13:23
: 2145
Павел ЛПХ пишет:

у нас сейчас коровье 3 литра 60 рублей, нафига кому то мое козье по 100 за литр -значит 300 за трешку, разница в 5раз !!!!, только в случае крайней нужды в полезности козьего молока. Поэтому дойных коз сейчас не 11 как в прошлом году, а 3 , и я по просьбе бывшего начальства вернулась на работу. не знаю как на долго, но пока так.

Ольга
Не принимайте мою вежливость за слабость. Сначала я отношусь ко всем хорошо, а потом взаимно.

Аватар пользователя Ж-жизель
Не в сети
Заходил: 6 часов 49 минут назад
: Ростов-на-Дону
Регистрация: 02.09.2014 - 18:27
: 1282

Ань, да даже если ты будешь выращивать продукты для семьи (мясо и овощи) уже выгода. Не думай про работу пока... Я бы с удовольствием, но соседи huh В это лето поругалась с одними, так что мне опять магазинное мясо светит на следующий год cry

Наталья я

Не в сети
Заходил: 7 часов 24 минуты назад
: Новосибирск
Регистрация: 30.11.2016 - 05:04
: 351

По поводу себестоимости, продажной цены и отсеивания покупателей.
Молоко не сепарирую, предупреждаю об этом. На второй день у одних - понос, другие пищат от восторга от слоя сливок в бутылке. Вторые возвращаются victory .
Первым бесплатное молоко противопоказано, не мои клиенты

Валентина Щипова пишет:

Да и срать на них сто куч. У тебя не мульен коз..

Аватар пользователя таманка
Не в сети
Заходил: 8 часов 8 минут назад
Россия
: ст. Тамань. Краснодарский край.
Регистрация: 29.06.2013 - 17:44
: 11464

Я все же попробуютлетом выходить на рынок. А там уж тогда будет видно. Чет я последнее время в истерику впадать стала.

Жизнь должна быть в радость, иначе для чего она тогда вообще нужна.

Аватар пользователя Tanushik
Не в сети
Заходил: 18 минут 37 секунд назад
Россия
: Кемеровская область, Юргинский р-н
Регистрация: 05.02.2014 - 11:28
: 1470
таманка пишет:

Я все же попробуютлетом выходить на рынок. А там уж тогда будет видно. Чет я последнее время в истерику впадать стала.

Ань, спокойствие)))) просто ты сейчас подустала, и муж не рядом. Я без своего ни дня не могу, мне все не мило..... приедет муженек, и все будет опять хорошо! Откладывай истерику на завтра, мне помогает))))

Татьяна. Нужно на ты))))
мой блог: http://fermer.ru/blog/124020/kak-ya-doshla-do-takoy-zhizni-236736

Не в сети
Заходил: 55 минут 32 секунды назад
Россия
: МО
Регистрация: 14.01.2016 - 11:26
: 1088

Привет! Ань, мне что-то кажется, что возможно действительно есть у твоих коз небольшой привкус в молоке, когда сильнее, когда слабее. Жаль, что нет возможности попробовать молоко из разных хозяйств (возможно, у местных у всех такое, а по поводу молока от нубиков не знаю, скорее всего, все тоже от козы зависит). Тебе бы найти коз вообще без привкуса в молоке. Я нашла. От ухода это не зависит, вот мой вывод. Именно индивидуальное свойство конкретного животного.

Аватар пользователя МаринаПоле
Не в сети
Заходил: 1 неделя 16 часов назад
Россия
: юг тамбовщины
Регистрация: 20.09.2015 - 15:05
: 385
Тминка пишет:

.

когда дою своих дворянок - зарываюсь носом в шерсть -нюхаю их :) шерстка пахнет приятно...а вот у козочки Бодровской между отсутствующих рожек чую слабый запах ...ну типа как у козла...вот и пугаю себя.. а вдруг у нее и молоко пахнуть будет...

http://fermer.ru/blog/176385/v-meste-s-marinoy-pole-281816
Я настрой себе нашла, чтобы быть везучей:
Вчера всё было хорошо, а сегодня - лучше!
Повторю его сто раз, разойдутся тучи:
Сегодня всё так ХОРОШО, а завтра будет ЛУЧШЕ!

Аватар пользователя azalia
В сети
Заходил: 2 минуты 2 секунды назад
Россия
: Свердловская область
Регистрация: 17.11.2010 - 13:28
: 13992
Лариса Счастливая пишет:

На коровье молоко может быть аллергия, но чтобы на козье..

У них есть казеин у обоих в составе и если на козеин есть аллергия, то бесполезно. У дочки была на казеин и поэтому мы ни какое не пили, вообще и ни какие молочные продукты тк в составе коровьего есть еще Бета-лактоглобулины и их очень тяжело разрушить, читала, что при температуре 130 гр .
Еще есть в коровьем альфа-лактоглобулин, он тоже дает аллергическую реакцию.
Теперь у дочки на казеин и альфа нет, остался бета только ( ну понятно, что мы все через кровь это выясняем), ращу козу)).
Так что не всегда козье молоко может быть панацеей.

Аватар пользователя Павел ЛПХ
Не в сети
Заходил: 6 часов 2 минуты назад
Россия великая наша держава.
: Саратовская обл. Саратовский р-он п. Дубки
Регистрация: 22.12.2009 - 20:49
: 12596

Анют ....забей. Съели хорошо, нет ещё лучше. Себе нравится и славно, что не нравится, то и не делаешь. Я козье пью каждый день и парное в основном, иной раз (наверно чего съедят) ну не то молоко, не вкусное..... у меня сразу первая мысль "твари, ужрались фигни всякой, позорят кантору"

Самый лучший день - сегодня.

Аватар пользователя meri871
Не в сети
Заходил: 1 час 16 минут назад
Россия
: Свердловская обл.
Регистрация: 11.03.2011 - 08:27
: 24738
Павел ЛПХ пишет:

зато каждый знает что козье молоко воняет!!! хоть и не пробовали ни разу, а знают, и ждут этого, и даже если оно трижды вкусное и не вонюч

О да!! тут ты прав.. стереотипное мышление!

olga s пишет:

Халуми делала один раз и больше не хочу, понравился не всем,

ы не гурманы, деточки мои))))))) huh
Да что вы такое пишите то?? Шикарный сыр! Мы с Сагшей его и так ели, и на сковороде с чесноком и слив. маслом.. и на гриле.. В

Тминка пишет:

Я нашла. От ухода это не зависит, вот мой вывод. Именно индивидуальное свойство конкретного животного.

Ничего подобного.. Не просто уход.. Дойка неправильная влияет!
Даже не буду приводить пример.. Это на моих личных козах пройдено!
Так что у всех коз замечательное молоко.. НО. есть маститы, глисты, скрытые маститы! и море всего.. Эндометриты хронические от неудачных родов.. и махнутое рукой на лечение дотошное..
Так что....
Приветы, дорогие мои!
С утра уже кролов побили.. Теперь пошли на кур!!
Хорошего всем выходного!! Плодотворного!!!!!
У нас солнечно и тепло.. Ну как тепло))))+8)

Меня зовут Наталья.
Канал Ютуб О моём хозяйстве, животных, моей жизни.
https://www.youtube.com/channel/UC-1Pu0GuWbCJTe7N00Co3vw

Аватар пользователя azalia
В сети
Заходил: 2 минуты 2 секунды назад
Россия
: Свердловская область
Регистрация: 17.11.2010 - 13:28
: 13992
Ева Степанова пишет:

Говорит, ей некогда готовить

Ей лень готовить..
Отдала маме Алину тк дом ломаем, вернее старые сенки деревянные, газ пришлось отключить тк в одном из помещений деревянных была котельная.Короче холодно и срачь.
Вчера! отвела здорового ребенка в садик, вечером темпер уже и высыпания. Дочь чистая была!
Б..ть.. мама до сих пор спрашивает меня можно ли ей покупные сосиски. huh
Сейчас придет сын, я приготовила полностью еду дочке тк понимаю, что кашу на воде сварить трудно, а вот сосику покупную сунуть - нефиг петь..

Аватар пользователя azalia
В сети
Заходил: 2 минуты 2 секунды назад
Россия
: Свердловская область
Регистрация: 17.11.2010 - 13:28
: 13992
meri871 пишет:

С утра уже кролов побили.

Я еще концентрируюсь )))

Аватар пользователя azalia
В сети
Заходил: 2 минуты 2 секунды назад
Россия
: Свердловская область
Регистрация: 17.11.2010 - 13:28
: 13992

У знакомой на лактозу у нее и у дочки, тоже молочку ни какую не могут употреблять, короче вот таблица, из нее все понятно..

Файлы: 
  • i.jpg
Аватар пользователя azalia
В сети
Заходил: 2 минуты 2 секунды назад
Россия
: Свердловская область
Регистрация: 17.11.2010 - 13:28
: 13992

Дочь у знакомой ( коллега она мне) выросла на сое. Это было 15 лет назад. На соевом порошке, говорит гадость несусветная, она пробовала. Смеялись ( в шутку) говорит, как на таком выжить можно.. и моей соевое молоко прописывали..

Аватар пользователя olga s
В сети
Заходил: 13 минут 31 секунда назад
Россия
: Энгельс
Регистрация: 13.04.2013 - 19:56
: 5663

Наташ, я не гурман, я много чего люблю и ем с удовольствием, и много чего ела очень вкусного))) в своё время. С мой муж как я называю слаще редьки ничего не ел, потому ааа свекровь готовит не вкусно, но часто. Зато это он не есть, то он не ест... bang
Молоко правда любит и пьёт всю жизнь трёх литровыми бидончиками) он вообще эгоист на счёт пожрать, сто ему нравитсЯ метёт как метла. Но индюшатину, перепелятину не притронется, халуми даже не пробуя отверг.
Тебе повезло с мужем в плане того, что у вас вкусы ивзглялы сошлись.

Мой планшет сам решает что их как и писать)

Аватар пользователя таманка
Не в сети
Заходил: 8 часов 8 минут назад
Россия
: ст. Тамань. Краснодарский край.
Регистрация: 29.06.2013 - 17:44
: 11464

Козье молоко не может быть безвкусным как вода. Как и коровье. Даже у магазинногр есть вкус. Ой мне многие утверждали что у их коз нет привкуса. Пробуешь, есть он все равно. Это как с перепелами и бараниной. Он и должен быть вкус. Не вонючесть, а вкус. Но есть люди которые его не чувствуют. Да молоко бывает разным, иногда сожрет че нибудь с травой и появляется другой привкус. Ещё кажется чем больше времени от окота, тем молоко хуже становится. После окота первые месяца три просто пломбир, потом уходит это. Но людиикоторые берут говорят что нет, все нормально. А я либо слишком пендитная, я чуствую. А халуми я тоже очень люблю. Короче ладно закрою тему, а то надоела уже всем. Пойду торт куплю. Сыну сегодня 17.

Жизнь должна быть в радость, иначе для чего она тогда вообще нужна.

Аватар пользователя Лариса Счастливая
Не в сети
Заходил: 6 часов 13 минут назад
Россия
: Краснодарский край, Белая Глина
Регистрация: 11.09.2017 - 20:36
: 476
azalia пишет:

У знакомой на лактозу у нее и у дочки, тоже молочку ни какую не могут употреблять, короче вот таблица, из нее все понятно..

Файлы: 

Кароч, у кого аллергия на лактозу, само то оленей доить lol

У меня нет всего, что я люблю. Но я люблю все, что у меня есть.

Аватар пользователя azalia
В сети
Заходил: 2 минуты 2 секунды назад
Россия
: Свердловская область
Регистрация: 17.11.2010 - 13:28
: 13992
Лариса Счастливая пишет:

оленей доить

Овец ))) laugh

Не в сети
Заходил: 55 минут 32 секунды назад
Россия
: МО
Регистрация: 14.01.2016 - 11:26
: 1088

Ань, поздравляю с 17-летием сына! Моей второй дочке завтра 16. Мери, запах от плохого ухода - это одно, а речь идет о специфическом козьем привкусе (насколько я поняла, в Европе некоторые линии тех же альпийцев специально таких держат, для изысканных сыров. Нам до понимания этих "изысков" как до Луны). Тут уж хоть в спирте козу купай, ничего не изменишь.

Аватар пользователя Валентина Щипова
Не в сети
Заходил: 22 часа 46 минут назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 25481
Павел ЛПХ пишет:

хотя не думаю что к остальным косяком ломанулись.

у нас по 60 ))) накуй никому не надо))
Прикинула вчера себистоимость молока... На двух коз в сутки уходит 4 рубля. доят 4 литра на двоих. Ну,пусть зимой с сеном будет 10 рублей на двоих... Вот и считай (с)

Куликовка пишет:

у нас сейчас коровье 3 литра 60 рублей,

вот это нефигасе.. Я думала, что у нас самое дешевое scratch_one-s_head

Ж-жизель пишет:

Ань, да даже если ты будешь выращивать продукты для семьи (мясо и овощи) уже выгода

Причем большая. И в том, что не покупать магазинное,и в том, что непокупать магазинное абычто. Всетки силного то здоровья от магазинного не будет. Оно при советах то деревенские дети крепче городских были, когда за качеством следили, а счас наоборот все наточено на болезни да вымирания...

таманка пишет:

Чет я последнее время в истерику впадать стала.

Это нормально))))

МаринаПоле пишет:

а вот у козочки Бодровской между отсутствующих рожек чую слабый запах ...ну типа как у козла...вот и пугаю себя.. а вдруг у нее и молоко пахнуть будет...

Говорят, что между рог и нюхают, когда козу покупают.Что типа как между рог, так и молоко будет пахнуть

meri871 пишет:

Да что вы такое пишите то?? Шикарный сыр!

это да.Это я люблю)))

meri871 пишет:

Ничего подобного.. Не просто уход.. Дойка неправильная влияет!

Ох Наташка, Наташка... Конечно же все влияет. Но и сам факт может быть, ежели все от и до. Как у тебя)))

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.

Эльчин Сафарли
------------------------------------
Кобыла с воза- бабе легче...

Аватар пользователя Валентина Щипова
Не в сети
Заходил: 22 часа 46 минут назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 25481
Лариса Счастливая пишет:

Кароч, у кого аллергия на лактозу, само то оленей доить lol

Мамонтов.

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.

Эльчин Сафарли
------------------------------------
Кобыла с воза- бабе легче...

Не в сети
Заходил: 55 минут 32 секунды назад
Россия
: МО
Регистрация: 14.01.2016 - 11:26
: 1088

Нужно генетикам вывести безлактозных коз laugh

Аватар пользователя TataF
Не в сети
Заходил: 8 часов 31 минута назад
Россия
: Челябинск.обл
Регистрация: 20.03.2014 - 06:42
: 4249
Лариса Счастливая пишет:

само то оленей доить

azalia пишет:

Овец )))

Вот и пришли к консенсусу))))

Павел ЛПХ пишет:

зато каждый знает что козье молоко воняет!!! хоть и не пробовали ни разу, а знают, и ждут этого, и даже если оно трижды вкусное и не вонючее, кому-то будет воняет, т.к. уже заранее ждут вонь и привкус

Вот-вот, Паша, именно так.
Сколько уже я с этим столкнулась, когда гости были. Не верят пробуют и удивляются.

Павел ЛПХ пишет:

Козье молоко на авито по 80р\л
Козье молоко на авито по 85р\л
и тут я такой по 120р\л,

У нас 80. А бабулька одна недалече (только летом продает) вобче по 50. У нее очередь, каждая поллитра расписана.
Одна ко мне решила переметнуться, я ей "100!" Ой не надо! Но и мне ее как клиентку -НЕНАДА, больно вредная. Брала у меня уже и яйцо и птицу живьем. Все ченить да прикапается.
Да и мне самой молока не хватает, у меня ж одна дойная, две выросли, ноеще не крытые.

таманка пишет:

Чет я последнее время в истерику впадать стала.

Ань, иногда депрессия влияет и на вкусовые ощущения. Химические процессы в организме нарушаются во время депресняка. Попей чего-нибудь от нее. Это само не проходит.
У тебя дети, у них должна быть спокойная здоровая адекватная мама. roma

Страницы