Автоклавы для домашнего консервирования

Блоги

Вы здесь

Что такое ландшафтный дизайн, его основные принципы.

В ландшафтном дизайне существуют те же правила, что и в других видах искусства – в архитектуре, живописи, поэзии, музыке. Эти правила диктует нам сама природа. Сад – это сложное произведение искусств, в создании которого участвуют разнохарактерные по своим качествам элементы: живые растения и различные формы земной поверхности, вода и камень, а также малые архитектурные формы. В своей первоначальной форме природа сохранилась лишь в нескольких уголках мира. Современные загородные усадьбы являются образцом искусственного ландшафтного дизайна садового участка, созданного руками человека.

Рулонные газоны

Существует еще один способ создания газона на приусадебном участке – купить рулонный газон. Это готовые газоны, которые выращивают на специализированных полях, соблюдая всю технологическую цепочку. Для удобства транспортировки газоны скручивают в рулоны, штабелируют на поддоны и доставляют к месту, где проводится укладка газона. Затем под авторским надзором ландшафтного дизайнера укладывают на подготовленный участок.

Преимущества рулонных газонов:

Устройство газонов.

Перед тем как начать устройство газона, нужно определить, для каких целей он вы его используете – украсить с его помощью ваш сад или создать спортивную площадку, на которой смогут порезвиться дети. Для этого прежде всего важно выбрать подходящий тип газона.

Типы газонов.

Газоны образуют прекрасный фон для различных древесных, кустарниковых и цветочных растений, гармонично связывают между собой отдельные части сада.

Ландшафтный дизайн и его основные стили.

Задумываясь о том, в каом стиле оформить свой дачный участок, я обратилась к специалистам по ланшафтному дизайну.
Вот что мне рассказали.
Выбор стиля сада зависит от ландшафтных особенностей участка (его конфигурации, окружения, размеров) и определяется архитектурным стилем, в котором построены основные сооружения.
Существует несколько основных стилей ландшафтного дизайна.

ПОРОКИ МОЛОКА.

Встречающиеся в молоке пороки обусловливаются различными
причинами - кормами, неправильной технологией обработки молока, нарушением режимов и сроков его хранения.
- пороки вкуса легко возникают под влиянием бактериальных процессов. Так:
- кислый вкус появляется в результате деятельности молочнокислых
бактерий;
- горький - при длительном хранении молока при температуре ниже 10
градусов вследствие развития гнилостных микроорганизмов;

Патогенные микробы, передаваемые через молоко

Несмотря на пользу молока, молоко может служить причиной заболевания человека.
Через него могут передаваться возбудители болезней, как животных, так и человека; кроме того, молоко может быть причиной распространения эпидемий, когда патогенные бактерии попадают в него от больных или перенесших заболевание людей.
Патогенные микробы, передаваемые через молоко, делят на две основные группы.
В первую группу входят микробы, вызывающие заболевания, общие для человека и животных: бруцеллез, туберкулез, сибирская язва, ящур, Ку- лихорадка, Коли инфекции.

Молочные продукты, получаемые при переработке молока.

В процессе переработки молока из него получают многие молочные продукты. Сливки содержат 10, 20 и 35% жира, вырабатываются только пастеризованными. Сливочное масло, в состав которого входят молочный жир, белки, лактоза и другие компоненты молока, обладает высокой пищевой ценностью, хорошо усваивается, содержит витамины ретинол и токоферолы. К молочным консервам относят сгущенное молоко, сухие смеси для детского питания и т.д.

Переработка молока

При переработке Молоко подвергается органолептическому, физико-химическому и микробиологическому исследованиям. Устанавливают плотность молока, группу чистоты, кислотность, содержание жира, общее количество бактерий, термостойкость (при производстве стерилизованного молока); проводят пробы на брожение, присутствие молочнокислых бактерий, а также сычужнобродильную пробу (при переработке на сыр), пробу на эффективность пастеризации при доставке молока из неблагополучных хозяйств и др. Определение содержания жира (бутирометрия) осуществляется с помощью жиромеров.

Микрофлора молока и молочных продуктов.

Коровье молоко содержит все питательные вещества, требующие для нормального развития организма. В состав белков молока входят необходимые для организма аминокислоты (триптофан, фенилаланин, метионин, валин, лизин, треонин, гистидин, изолейцин и лейцин).

Страницы