2019 год. Фото и видео с мест событий. Куда едем, что снимаем, где бываем. Страница 7 из 7

Сегодня с утра мы поехали смотреть овец Павла. Павел - председатель федерации овцеводов и козоводов Молдовы.
Овцы у него цигайской породы помесь с ассаф.
Это дойные овцы, из молока которых делают брынзу.
Удой порядка 1,5 литров в сутки, но путём поглотительного скрещивания с ассаф хотят существенно увеличить количество молока.
Доят вручную

Это виноградный жом, от производства вина, который используется в рационе овец.

После Павла мы поехали к Стефану на новый молокозавод мощностью 10 тонн молока в сутки.
Овечье молоко скупается у населения и перерабатывается в брынзу.
Из 10 тонн молока получается 4-5 тонн брынзы, которая поставляется в магазины.
Есть свои автомобили, чтобы ездить по сёлам и скупать молоко

К сожалению, сейчас овечьего молока мало (овцы уже плохо доятся) а на самом производстве его не было вообще

Засолка брынзы

На производстве сейчас дофасовывали остатки

А во второй половине дня мы приехали к Андрею Цуркан
Андрей занимается овцеводством более 20 лет. Раньше держал каракулькую породу, но из-за низкого спроса на смушки, стал держать дойных и делать брынзу.
Сейчас в хозяйстве 200 голов дойных овец.
Овцы породы ассаф и помесь каракульской породы с авасси
С каждой помесной овцы получается порядка 200 литров молока в год, а с ассаф до 350 литров.
Доильный пост самодельный

Сегодня мы вновь были в питомнике виноградных саженцев Vitis Cojusna у Георгия Семеновича Габери и его сына Валентина
Питомник выращивает не только виноград, но и другие культуры: яблоко, груша, слива, персик, черешня и т.д.
Мы переписали сюжеты, которые снимали месяц назад, а также записали новые, про выкопку саженцев и их подготовку к хранению и посадке.
Хозяйство производит 1,5 миллиона саженцев в год.
Питомник в реестре Россельхознадзора, саженцы поставляют в Россию.

Вот так хранятся саженцы после выкопки

Потом контейнер с саженцами поступает на обработку

После обработки саженцы выглядят так

Ну и естественно, посетили сам питомник.
Виноградная школка

Виноградник

Саженцы яюлонь, которые в этом году отправляются в Россию

Завершающее фото

Сегодня мы были снова в гостях у Василия Вуткарэу, собственника и директора питомника Elvitis-Com.
Постарались переписать запоротый звук и записали новые сюжеты
Напомню, что питомник самый большой в Молдове - 6 миллионов саженцев винограда, самых популярных импортных и молдавских сортов. В Россию их не поставляют, только внутренний рынок.
Сейчас как раз идёт выкопка саженцев, которые поставляют в самые значимые винные предприятия Молдовы.
Посмотрели как выкапывают и как убирают на хранение саженцы.

Вчера вечером приехали к Николаю Федоровичу Киктенко.
И сегодня говорили о выкопке саженцев ореха, о их хранении и поставках в разные страны.
Зачем два раза укорачивать саженец. При какой температуре и влажности хранить и транспортировать, как и чем обрабатывать саженцы после обрезки.
Большая часть этих саженцев ореха уже в этом году будет высажена в России.
Очень много практических советов для начинающих и опытных ореховодов

Часть саженцев оставлено на поле. Клиент заберёт их весной

Посмотрели дискатор, которым Николай Фёдорович очень доволен

Завтра в 5 утра выезжаем в Кишинёв и в Москву, а затем я в Екатеринбург
Наша вторая агроэкспедиция по Молдове закончилась успешно!
Исправили прошлые косяки и записали много отличного материала!

В одной из гостиниц в Кишинёве надписи на стене:
- Иисус превратил воду в вино, не в пиво, не в виски. Подумай об этом
- Доктора говорят: Бокал вина в день - это хорошо для сердца. Подумай что может сделать бутылка

Двадцатый полёт в этом году закончился.
Документально зафиксированный рекорд по полётам у меня был в 2013 году, тогда было 40 перелётов за год. Но как мне кажется в 2012 году было 42
С тех пор я стал летать реже, но наши агроэкспедиции стали продолжительнее.
Наверно, в этом году я уже никуда не полечу, хотя кто знает...

Пожалуй, можно подвести некоторые итоги за 2019 год.
➤ Мы снимали в трёх странах, не считая России:
- Беларусь
- Германия
- Молдова (дважды)

➤ И в четырнадцати регионах России:
- Республика Кабардино-Балкария
- Республика Калмыкия
- Краснодарский край
- Пермский край
- Ставропольский край
- Волгоградская область
- Воронежская область
- Калининградская область
- Калужская область
- Московская область
- Ростовская область
- Рязанская область
- Свердловская область
- Тульская область

Завтра, 7 ноября 2019, года в 11:00мск проведём прямой эфир с российским фермером американского происхождения, Джастасом, Весёлым молочником, Уолкером (Justus Walker).

Так сложилось исторически, что два Алексея из Екатеринбурга создали два самых крутых проекта в своих нишах, в этих ваших интернетах.
Алексей Венгин создал проект https://profi.travel - №1 в туризме, ну а что такое ФЕРМЕР.RU вы и так всё знаете.
С Алексеем мы знакомы более 20 лет и прошедшие выходные мы много говорили про внутренний туризм в целом, и про агротуризм в частности.
Запрос на агротуризм растёт это совершенно однозначно, а вот вменяемых предложений на рынке очень и очень мало.
Попробуем вместе качнуть эту тему

Вчера главный редактор наших ресурсов Анастасия Золотко побывала в компании Тульская ягода, где происходила обрезка саженцев и подготовка их к зиме.
Компания находится в тульской области, Одоевский район, в деревне Чебышовка.
На 25 га открытого грунта предприятие выращивает следующие культуры: земляника, голубика, жимолость, малина, смородина, крыжовник, шиповник.
Продажи исключительно на фреш-рынок
В это время в хозяйство приезжала Татьяна Владимировна Курлович, кандидат биологических наук. Ведущий научный сотрудник центрального ботанического сада республики Беларусь, чтобы провести мастер-класс по обрезе голубики.
Татьяна Владимировна занимается голубикой с 1982 года. Защитила первую и единственную диссертацию по голубике в СССР
Вот несколько фото из этой поездки. Видео будет уже весной
Туманные поля

Мастер класс от Татьяны Владимировны

И пара фоток с Татьяна Владимировна Курлович и руководителем хозяйства Митницким Евгением

Вчера в Екатеринбурге, мы с Анастасией посетили фестиваль «Планета Сыра»
Планета Сыра - отличное мероприятие, которое проводит Наталья Черепанова.

Кроме сыров тут представлены и другие натуральные продукты. Изделия из индейки

Продукция компании Nomad

Вчера в Питере прошла неформальная встреча, посвященная победителю российского этапа международного конкурса "Фермер года в Балтийском регионе". Baltic Sea Farmer of the Year Award Организовывает этот конкурс Всемирный фонд дикой природы - WWF

Балтийский регион это девять стран: Дания, Швеция, Финляндия, Россия (Калининградская и Ленинградская области, Санкт-Петербург), Эстония, Латвия, Литва, Польша (Померания, Западная Померания, Вармия и Мазуры) и Германия (Гамбург, Шлезвиг-Гольштейн, Мекленбург-Передняя Померания).
Национальные победители, выбранные жюри в каждой стране, получают приз в размере 1000 евро. Из этих национальных победителей международное жюри выбирает регионального победителя, который получает главный приз в размере 10 000 евро.

Анастасия посетила это мероприятие, записала несколько интервью, а пока несколько фото с колёс
Специальное маскировочное платье, чтобы в лесу защищать диких животных

Девиз мероприятия: "Работая вместе, сохраним Балтийское море!", поэтому защитники природы с удовольствием съели балтийскую утку, выращенную фермерами.

Пожалуй, 14 декабря это было крайнее в этом году мероприятие, которое посетила команда ФЕРМЕР.RU и опять благодаря Анастасии.

В подмосковных Химках прошла очередная выставка породных кур отечественных пород.
ФЕРМЕР.RU всегда и бесплатно поддерживает мероприятия, которые проводят наши форумчане, ибо я абсолютно уверен, что работа по сохранению и популяризации отечественных пород животных это работа огромной государственной важности! Жаль, что государство так не считает. Всю работу по выставке и экспертизе делают энтузиасты, за свой счёт и в своё личное время.
Это мне ой, как знакомо!
Несколько фото от Анастасии