Доброго Вам всем времени суток, многоуважаемые лично мной форумчане 
была б моя воля, я б Вам всем дал по медали за труд и засыпал вас коровками, козами и гусями в качестве подарка.. Это я так подхалимничаю- а на самом деле очень приятно было бы с Вами пообщаться, вижу многие здесь сдружились.. уж примите в свои ряды 
сегодня споткнулся, ударился об косяк головой и сел наконец-то писать свой блог, про то с чего все начиналось, о том, о чем мечталось ну и чем в конце-концов всё сталось 
давно брожу по веткам форума,все очень познавательно, часами изучаю, что-то запоминаю, да и просто наслаждаюсь.. наслаждаюсь мыслями о том, что я один, но я не одинок...
Раздел:
Ключевые слова:
Ну прямо не фермерский форум,а форум олигархов.
Ухожены,чистые. 
Ильсур,классные у тебя тёлочки.
А то
!!!!! Мы ж тут фсе одним миром мазаны 
!! НО сёравно,ты у нас самый главный алихарх))))
Батька,так сказать )))))
от видь и тут на своей волне ,мазурик
она ж татарка, надо чё-нить татарское.. Гайшэ или Галиябану например
если и есть, я не знаю, честно.. Были тонкости или нет теперь узнаю только весной
раньше у нас в соленой воде держали суток три, а сейчас все на сухую.. кто-то набивает брюшко под завязку круто соленой пшеницей, я просто внутри все хорошенечко натер и с горсть ещё сыпанул для кучи
А какие формы вымени... ммм
я б сказал мажорик
или это у вас так и называется?
Я завтра на закрытие охоты рулю,а там будут бывшие и нынешние депутаты моего района,буду просится до них
Да,да я обратил на это внимание....
Ну точно не оно.
Ваще что ли среднерусского языка не знаете
. Мазурик-это фулюган ))))) Так понятно ??? 
О!!!! Санёк,Давай !!!!! А мы потом бум гордиться,что знакомы с депутатом хохляндского правительства,ну или как там у вас называется )))) Ни чё се !!!! Всем буду рассказывать,что киевский депутат мне работу предлагал по благоустройству загородной виллы ,а я гордо не смохла
Во зависти то будет ,страшно представить 
О,ДААА!!!! Это по нашему
!!!!
Дык я толком и украинского не знаю,а ты кажеш среднерусского.
Так да,во у кого житиё беззаботное!!!Буду тогда вот так по всем столичным клубасам рассекать.
100% отличная кликуха.
Теперь знаю как собаку назвать,которую осенью привезут с Польши.
Я представляю эту корову встречать, и по кличке звать
Галиябана, Галиябана, Галиябана и т.д.
Назови как у Марины.... Макошь ..... тоже язык свернёшь, но звучно и гордо.
а если рядом какая-нибудь Галя тоже будет стадо встречать- она ж меня не правильно поймёт
У кого что болит,тот о том и говорит
. От фулюган-та )))))))))))))))))
А ХАЛЯ будет счастлива,что она я........ нет... язык не поворачивается такую срамоту сказать
Чё за собаку ???? Так так так ..... може мне тоже нада...... так так так ........)))))))
неговорикась, сплошные мазурики вокруг )
гляньте, прикольную рекламу увидел только-что по первому... вам понравится
Сеттера ирландского для охоты,бо моей Ферри уже 7-мь лет,надо новую потихоньку воспитывать начинать.
Красивущая соба
Реклама чаппи ))))) Но она действительно,только для охоты.Дома ,такая собака,полный мрак !!!!! У подруги была взята по незнанию ,это ужас,что творилось ))))) Ламинат взрыт,дети побеждены и куча побочных эффектов 
Чё за реклама-та ??????
я его вставлять оказывается не умею
точнее вставлял и недавно только, но уже не помню как((
Тожи недавно первый раз повесила свинятину вялить...вчера попробовали первый кусочек,две недели висел,шо баструма получилась,дюже смачно скажу...Сначала в соли стояли куски(в холодильнике),каждый день переворачивала и сливала сок...так неделю целую,потом под прессом сутки,потом в специях обильно обильно,замотала в марлю и повесила на кухне на карнизы и на шкафчики.Цвет мяса шмкарный
Всем помешанным пожизненно привет
вот я ж говорю, чего-то как-то все не надежно в том как я гуся вялил... сёдня повторно соседок донимал, мол по-подробнее... повторили то же самое...ну как-то уж больно просто..ненай, весной попробуем, шо там вышло... яки живы будем
Леночка,привет
Лена, как же это вкусно,наверное, ела бы и ела
привет, палата №6
Да Мариш,очень вкусно...лучше чем шашлык...
Приветы
. Сурик,соблазнил меня на вялено гуся ))))) Тоже хочу так сделать.... Гуся затряхнули,только что освободила его от излишеств,он готов ))))) Давай выспрашивай у своих все тонкости,а то вместе сгинем ,если чё не правильно сказал ))))))
Лен,вот ты суперина суперская
. У тебя уже мини завод вкусностей )))))) Блин,теперь свинятины такой захотела)))))) Как что сделан 
мои не умные, а вумные вона чего пишут...енто будет гусь вяленый по-татарски, в идеале все вот так
Гуся или утку посолить хорошо внутри и снаружи.
И соленым положить на 3-4 дня в холодильник, каждый день вынимать и сливать жидкость, которую выделяет гусь из брюшка.
Затем желательно разрезать по грудине, как у меня на фото.
Подвесить или за крылья, или за ноги. Опасные места у гуся под крыльями-"под мышками",нужно обеспечить доступ воздуха туда, чтоб мясо не испортилось.
Желательно первые 3 дня обернуть бумагой, так как будет стекать жидкость, и бумагу менять.
Потом обернуть гуся в марлю( я оборачивала в 1 слой).Но для перестраховки можно обернуть в 2-3 слоя.
Марлей мы оборачиваем для защиты от мух, чтоб они не отложили яйца.
И повесить в сухое , теплое место-лучше на кухне, но чтоб не было влажно.
За 2 недели гусь будет точно готов.
Вялить нужно в холодное время года-ноябрь, декабрь.
Беречь гуся от котов и мух.
короче тот вариант что выше, это ускоренная вялка(оспади шо за слово), мне мона шоб они только весной были готовы, нихай дальше висит на веранде, весной как потеплеет подожду две недельки и начну их есть.. мням- мням
Ильсур приветос!!!
Я так со своими тоже курями делал!!!
Так, не подлизывайся! где мои 50 евриков?
50-т энотов не беда
,КЛИКУХУ давай(типа галя шото хочет 
),пока в лидерах Герта(Марине огромный плюс).!!! 
Сур скажи ему как стрекоза по вашему.... классно звучит, и перевод красивый (береговые крылья)
Кажи,слухай батька!!!
А гуся-то уже ел, что-ли?? Или только первый раз делаешь?