А можно я тут крикну громко? Ну кричат же другие...
Для меня уже не один год Фермер что-то большее, чем чтение или кладезь информации. Но не особо то я писатель, читатель скорее, друзей тут так и не завела в силу характера, наверно, а вот очень многих из вас я знаю не только по именам и никам, а как людей, с которыми я, как-будто, встречалась в реале, знаю, про вас, как про своих настоящих знакомых или даже друзей, знаю, чем дышите и как существуете, ваши достижения и проблемы очень для меня понятны..., в чем я искренне вам завидую - так это в том, что все это для вас уже свершилось... Этот пост я пишу больше для себя, в тайной надежде, конечно, что смогу найти поддержку именно здесь.
Ну лыды, пора кричать начинать.
Кто я сейчас? Мама, жена, зам.ген.директора в компании..., да в дерьмовой, чест.говоря, компании, с окладом равном окладу секретаря, да и обязанностями примерно такими же. Взяли меня сюда, можно сказать, по блату, а еще потому, что до этого я вела очень крупный проект. Вела одна и насколько возможно, успешно. Догадывалась, конечно, что обязанности будут именно такими, но другой работы не искала, потому что уже тогда были куры, перепела, свинюха, собаки, все это мега-любимое, с полной потерей времени, когда занимаешься с ними, но в мега-элитном поселке в 5 км от Питера (с соответствующим отношением соседей) + 2,6 га честной кредитной пустой земли без света и воды и планы. Нет! ПЛАНЫ! по сворачиванию существования на 180 градусов и переезде. Переезд - это не способ заработка (кстати, у меня, как у продажника с 12летним опытом так и не выходит прибыль от ведения своего хозяйства даже на расчетах, уж столько переменных, что риски выводят все под ноль), переезд - это именно изменение образа жизни, побег от офиса с каблуками и юбками, от обсуждения отпуска в Турции, шеллака, педикюра, новых распродаж и последнего собрания управляющей компании, уведомительном письме кредиторам и прочей бумажной нечести, в которой могу взять пирожок с полки, ибо считаю себя в этом гуру... Не могу больше. Фальшиво. Или еще хуже - кто-то живет этим как настоящим. Тогда тошно. И кур кормит уже месяц как дочь, потому что я после высиживания в офисе не могу пошевелить ни рукой, ни ногой, не попу от стула оторвать, так устаю, ну так устаю! А ведь действительно устаю. От ничегонеделания, ничегонезависищего от меня, от вакуума ненужной работы, которая не нужна даже тому, кто дает тебе эту работу и платит зарплату.
А теперь самое мерзкое. Есть у нас вариант переезда. Рискованный, с потерей всего, что сейчас так уютно и так опротивело. По тем же причинам, которые описала про себя, муж ушел из своей компании уже месяца 3 назад. Ну не совсем ушел, скорее его "ушли". Все это время он занимается строительством вкупе со своим другом, потихоньку дела идут, работа сезонная, конечно. Есть квартира (у нас случилось большое горе - ушла моя мама), мы сдали ее. Есть перспектива удаленной работы - я прошла тесты в одну известную поисковую систему и уже участвовала в одном проекте, где мне предложили постоянное сотрудничество. Но сейчас мне страшно. Мне страшно за дочь восьмиклассницу с немецким в школе, за осень без постоянного заработка моего и мужа по 5 и 20 числам, за непогашение кредита, за то, что там чисто поле, за то, что мало знаний, так мало знаний! Год назад я говорила, что через год, сейчас могу сказать то же? А дальше... Собы пришли с улицы, пошла кормить. если кто-то прочитал мои буквоизлияния - поддержите меня, я знаю, что все получится, но так хочется это услышать от ВАС!
фото поздне-осенние, наш кусок планеты
Вы здесь
Жизнь. Планы. Возможности. Страх.. Страница 2 из 2
Опубликовано чт, 26.06.2014 - 21:41 пользователем iipspb
Раздел:
- Блог пользователя iipspb
- 3880 просмотров
Ольга, спасибо! мне очень приятно, что вы меня поддерживаете! Ведь порой и правда, ну очень тяжело. И зимы боюсь. и денег не хватает ни на что. Зато вот за сегодня - пять банок компота, десяток с огурцами и это еще не конец!
У меня тоже был жуткий страх перед первой зимой. Но потом втянулись, как-то само собой всё по местам встало: наладился режим дня, чтобы всю животинку обслужить и дрова принести, и снег почистить, и разные радости. Я теперь зимой шью, экспериментирую на кухне, читаю...
Их всегда не хватает. Главное, что я поняла, должна быть всякая крупа, макароны и картошка, ещё масло, чай, сахар и мука. Остальное в деревне приложиться.
вчера 27 банок кабачков сделали. Взяла кастрюлю, а свекровь её отобрала и выдала мне другую. Говорит: там 10-12 литров. А кастрюля эмалированная, чёрная --- на глазок не видно, поверила ей. Сначала мыла всё, чистила, резала --- никак не наполниться кастрюля. К вечеру дорезала, перед темнотой, наконец-то поставила на плиту. Намыла 12 банок, типа две с запасом. А потом по темноте бегали по всем кладовкам и сараям банки с крышками искать... 
Сосед потом спрашивает: чёйта мы ночью с фонариками бегали и ссорились?
С деньгами....!!!
Я очень хорошо представляю, что на первом этапе, пока всё не наладиться --- на всякую мелочёвку и на живинку очень много денег расходится.
А мы с мужем тоже, как придурки,
У нас тоже свет виднеется в конце тоннеля. Не прошло и три года, хотя прошло, заявку то подавали в июле 2011
при чём постоянно..круглогодично..
Эх, не прошла я срок испытательный на удаленной работе...процент ошибок больше допустимого. Погрущу сегодня, все ж какая-то денюжка могла бы быть. Ладно, раз умом не вышла - буду лопатой работать! Поеду, кредит всепоглощающему сберу заплачу и снова к краске и цыплятам!
В новый 37 год стартанула сегодня,
Мега событие! Это ж прямо новая жизнь! Красотень!!!!
Тьфу, блин, газ и нефть за границу, а сами как в 19 веке. Поражаюсь!
Добрейшей души свекровь!
Ага, по поводу крупы, макарон, масла, картошки, сахара и у нас кофе абсолютно согласна. Картошечки с грибочками или макарошки с баночкой икры кабачковой - вкусно! У нас еще крупы очень много псины едят. Я сейчас уже 20 литров ведро варю им - на 3 кормления хватает. (у нас 2 алабая и лабрадор). когда мяса им нет - яйца едят, у нас благо, их всегда много, амроксики мои любимые с сусексами просто молодчины!
Вообще все по другому - с мужем поехали вечером на 3 часа на рыбалку. брала плохо, но 3 щуки и окушок, С утра на 15 минут в лес - через дорогу перейти - в результате 6 ведер белых и подберезовиков за три часа, не уйти было! 11 баночек маринованных и 500 гр сухих. Вот так - за вечер и утро едой лес и река нас надолго обеспечили.
Ну просто за два дня два облома. Заказ ушел. И я без работы. и муж. Беда прямо...Хреновые подарки на др в этом году
Здравствуйте,с днём рождения вас!!!Не грустите,всяко бывает,вот хоть и говорят,что деньги дело наживное,только у нас они плохо наживаются,кредиты всё съедают.А детей толком ещё в школу не собрали.У сына в сентябре день рождение,а надо делать выбор,либо платить за учёбу,либо стол собирать.Так что кто с копейки на копейку перебивается,таких много.Постарайтесь найти позитив из всего случившегося...прорвёмся,где наша не пропадала.))))
А у нас в этом году на всём облом и провал. Хотя хозяйство специально разноплановое, чтобы риски сократить. Зерно -- 12% от нужного количества, в огороде --- только свёкла, в лесу голяк, в садах ни одного яблочка-сливочки-абрикосика. Малина и ежевика 2/3 от прожиточного минимума. Свинка опрасилась мало. Овцы: 3 родились, 4 съели и подарили. Картошки посадили на 300 евро --- элитный сорт, а собрали полмешка.
Навыводила в инкубаторе за лето всякую птицу, но они ещё маленькие. А зимой, чует моя сиделка, съедим всё. Вместо того, чтобы на племя оставить и развивать "бизнес" в этом направлении.
Это правда - прорвемся! Как говорится - на ошибках учатся, а за учебу платить нужно, а тут не платишь, только прибыль теряешь, так что все на самом деле не так и страшно. И заказ, кстати, новый нашелся, так что не унываем.
В сентябре вообще хорошо др праздновать - все овощи, фрукты свои. Можно и дешево и сердито! У мужа вот в феврале - стол в три раза дороже выходит.
(на самом деле он пьет очень немного, но вот коньяк по пятьсот руб. и больше, а пьет он только его, навряд ли покупать будем), а так как научусь натур продукт делать, да с грибочками маринованными, да с капустой квашеной с грибами же тушеной, с огурчиком, эх, красотень!!!! Даже дом дырявый не так страшен зимой будет!
Ольга. а почему такой неурожай? Это из-за наводнения? Я вообще от картошки очень далека, но так не может быть, что это как раз супер посевной на сл. год? У меня дед картохой очень плотно занимался, я от него в детстве наслышалась элита и супер-элита, а вот значения не помню, только помню. что он какую-то из этих картох не давал есть, а зеленил на след год для посадки. А воот с яблоками - беда. Сейчас так у меня в башке все меняется - раньше к яблони относилась так - есть яблоки - хорошо, съешь штук пять. ну полкило насушишь, теперь я понимаю, что это компоты, варенье, супер корм для кур, сейчас в газеты заворачиваю и в подвал - фигли куплю зимой, свои же есть! А еще с черноплодкой компоты яблочные делаю, сахара только побольше надо - очень вкусно. А вот с грибами у нас в этом году просто шквал - я такого не помню. Просто ведрами! Ольга, зато у вас наверняка яблок и абрикосов на сл год море будет - деревья же тоже передышку себе делают.
Наташа - а у вас обучение в школе платное????
Я вот резко озадачилась покупкой самогонного аппарата - мне всю ягоду не обработать, да и сорта слив у нас не так, чтоб вкусные, думаю - на самогон - самое то! /А то мужжж то строитель - как же ему без самогона!
И вот правда, резюмируя - отчаиваться самое жуткое. Ну сорвался заказ - через день новый появился, а еще проявился человек, с которым в начале лета договаривались, так что теперь два заказа и одновременно, а это тоже головная боль - все хотят сразу и чуть не завтра. Работа моя ушла - а я так ношусь по этим стройкам, что вчера в 10 выехала, в десять приехала - опять дочка после школы животин покормила в первый раз за день - ну куда мне еще работа одна. Грибы в банках стоят третий день не сделанные, ягоды в мешке скоро стухнут собранные.... Так что все к лучшему...
Ага, мы тож в выходные за грибами ходили по периметру поля своего, ведер 10 набрали, только и успевали за тарой приходить
В воскресенье тоже еще 2 огромные корзины набрали малюсеньких подосиновиков , родственникам в Москву отвезли, самим перебрать уже сил не было. Забрала сушку с дачи, на выходные повезу, будем там сушить, заодно и дом отапливать 
У крестьян же все должно быть безотходно, одна энергия должна переходить в другую. Что для горожанина мусор, для нас сырье 
Кстати сушка отличная штука, грибы отлично сохнут и вид у них презентабельный, да и сушеные грибы продукт долгоиграющий, всегда можно продать, особенно в пост. Еще я там сушила раньше зеленуху, яблоки (спелые вообще не темнеют), а особенно мне понравился сушеный болгарский перец, аромат в блюдах просто супер 
И стоит этот гаджет не дорого, года три назад тыщи 1,5 заплатили.
Ага, подтверждаю. Баклажанчиков, перчиков, помидорчиков на мангале запечешь, шашлычек пожаришь, огручики малосольные, картошечка, грибочки, арбузы, дыни.... И все это на улице, больше гостей, меньше мусора в доме
Пусть сбываются все мечты, и самое главное чтобы они не переставали придумываться в голове, иначе ж не интересно.
Кстати поздравляю с прошедшим днем рождения
Ага, тоже мысля проскальзывает. Из слив кстати хорошая сливянка получается, сливы залить водкой и сахарку немного, и пусть пару месяцев постоят, штука вообще обалденная. И еще я тут смородину решила сахаром перетереть свежую, а она у меня как повзрывалась, так я ее в водой разбавила, сахарку насыпала и на гидрозатвор, короче через 1,5 месяца вкус супер неописуемый какой. Из черноплодки тоже вино очень вкусное. Да вообще из всех ягод и фруктов не сравнить ни с какими винами ширпотребными (за коллекционные не говорю, т.к. не пробывала). И т.к. пока у тебя нет самогонного аппарата, ваяй вина.
Лена, а как вино делаешь? Я полный профан, а сил нет смотреть, как слива гниет. У кур ну очень жидко после нее (не к столу будь сказано) больше давать не буду, хотя эти тварюги все жруть. И яблок много. Вот только у меня тары нет, я на баклахи 5-6 литров из под воды посматриваю, получится в них? А кабы сливу не водкой заливать, а самогоном, мне кажется , продукт только выиграет! (Думала в школе отучусь и все! потом также в институте, потом, когда курсы окончила, но вот столько информации сразу в башке уместить. да еще вопросов, рождающих вопросы! мой мозг пухнет! никогда столько не работала и не училась одновременно).
Я, кстати, и грибы курицам даю - особенно на утро, отходы с червями, черви за ночь наверх выползают, куры их за минуту сжирают, грибы не трогают. Но это я еще до слив, так что этот продукт точно скажу - прижился и усвоился на отлично!
Из слив вино делается примерно так: сливу перебираешь, ее можно даже не мыть если она не в земле и рядом нет магистралей
так больше на ней дрожжевых грибов, толчешь и оставляешь побродить в теплом месте на несколько суток. За это время она станет мягкой и пюре с соком легко отделяются через сито. Потом это пюре смешиваешь с водой в пропорции 1:1 и добавляешь сахар грамм 200-300 , в зависимости от того, сколько сахара в сливе и разливаешь в бутылки для дальнейшего брожения под гидрозатвор. Лучший вариант бутыли по 10 л, но т.к. наверняка такие найти трудно, то можно наверное и в 5 литровые пластиковые бутылки, не знаю как там будет реагировать пластик с такой средой, мож и не особо экологично, но учитывая, что мы выходя на городскую улицу за 2 вдоха потребляем больше гадостей, то не смертельно. Про гидрозатвор: в крышке от бутылки делаешь дырочку, и вставляешь гибкую трубку, как вариант гидроуровень (муж строитель-знает), и в месте стыка хорошо ее герметизируешь какой нибудь замазкой. Наливаешь в бутылки зелье, но не доливаешь как минимум 0,5 л, т.к. это все будет бродить и пениться, закрываешь крышкой и опускаешь трубку в воду. Потом как все перебродит разливаешь по бутылкам и хранишь в темном прохладном месте
Таким образом можно делать любое вино. Яблочное лучше из чистого сока.
Вообще в инете есть все в цветах и красках. Фото затвора из инета прилагаю
Спасибо! Вот в том и бяда, что пишут много слишком в инете, писали бы меньше - чест слово, понятней было бы. По твоему буду делать рецепту, фляги из-под воды уже нашла! За гидроуровень муж убъет, я его сама же и покупала за 800 руб
Попробую от капельниц, у меня этого добра для собак закуплено. Ура! Ура! Ура! Я - алкоголик!!!! И водки с денежного транша куплю на сливянку!
Мы тоже самогонку гоним по 200-300 литров в год. У нас это дело официально разрешено. Сами употребляем редко. После трудного дня... зимой.. у печки... с салом...под душевный разговор --- тут уж и трезвенники, и язвенники рюмочку накатят.
В основном бартером обмениваем. А для себя делаем ликёрчики.
Часто неразбавленным самогончиком дезинфицируем и мажемся. На все случаи жизни: мозоли, ссадины, ушибы, "замёрзло", укусы насекомых...+ лучшие средство отмыть грязные руки --- это смесь уксуса и самогонки.
Всем привет!!!Ирина,у меня средний сын учится в праволавной гимназии,а там платное обучение,можно было бы и в обыкновенной школе и ездить не надо,но он упёрся и не хочет,после гимназии хочет идти в духовную семинарию,а там уж как получится.самогон тоже хочу в следующем году делать,нужная вещ,моя бабушка всегда наливку делала,как какой праздник так фирменная наливка на столе.Рецептик себе записала.
Неделя под знаком сливы, бройлеров и сломанного холодильника. Что делать с 80 тушками и одной морозилкой...
Может на рынок свезти местный к выходным, горожане приедут и раскупят.
Ужас, у моей соседки так было с коровой. Зарезали на мясо, а морозильник крякнулся. Все переварила в тушенку, что делать то...
***