Куры, перепела, цесарки, гуси, утки, теперь и индюки.... Хотелось разнообразить этот птичий зоопарк. Разнообразили. Вот уже несколько дней как мы "козоводы" . Признаюсь, не было дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении 
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
Раздел:
Ключевые слова:
А меня бабушка для хруста научила листья хрена использовать
.
Я в банку укладываю листья хрена, чёрной смородины, вишни, семена горчицы, чеснок, перец острый и душистый, чеснок, соль, сахар, лавровый лист, гвоздику. Ещё важно, чтобы огурцы были свежими, или надо замачивать в ледяной воде)
С дубовыми листьями я мариновала кабачки, вернее ассорти с ними.
Котлеты из индюшатины)
Огурцы кисло-сладкие
Осталось картошку молодую сварить) и все своё! Домашнее)))
Вишня на вареники
Урожай)
как по мне "хрустинку" дает уксус, дубовые листья. С горчицей не пробовала, но читала что тоже.
ну я ж первый раз химичу в банки... в первый раз вообще холодной водой залила, типа холодным способом замариновала... ага, через 3 дня вода начала мутнеть, и я чтоб не пропало открыла банку. Вкуснотень там))Последующие банки только кипятком.ТТТ стоят.
Я листья смородины кладу, вишни, хрена у меня нет, стебли укропа, соль, чеснок, сахара немного, черный перец горошком.... и шлифую это все приправой для маринада
Так соленые всегда мутнеют. Это потом их стерилизуют. Брожение даёт муть)
Сходили в лес
Красота в лесу
Я думала что петухов в 5 или 6 месяцев колоть надо.хоть вес побольше
Колите в 5-6
Как соберёмся в лес, так ливень))))
Нам пришлите.
Запросто!) Вся неделя по прогнозам такая. Можно поделиться
у нас в селе пару капель упадет и хорошо, зато в городе смотрю ливни проходят, что вчера что сегодня... судя по асфальту)
У нас в августе обычно потопы, а июнь-июль засуха.
Грибов мало. Нечервивых ещё меньше. Продают несрезанные грузди. Судя по размеру, нехорошие. Маленьких нет совсем. Переростки одни( Немного груздей засолили, коровники отварили и заморозили. Маслята на жарку.
Любимые циннии
Лилии
Амарант
И этот понравился. Только его утр-то жрет
Очередной лилейник расцвёл
И первый гладиолус
Молодой картофель с маслятами
Сегодня по плану варенье из 2 видов смородину упаковать в банки. Пора приступить к кетчупам. Ещё хотим помидоры с луклм в сладком маринаде приготовить.
Кабачков мало( прям совсем((( Придётся выкручиваться другими заготовками. Салат с фасолью, лечо с морковью, фаршированный перец, п/ф на борщ, из, рассольник. И придётся освоить машинку для закатки.
Утка яйцо снесла
А до этого чем?
Винтовые крышки)