Приветствую всех заглянувших в мой новый блог.
Долго думала участвовать мне в конкурсе или нет, но всё же решилась!
Даже не могу представить себе сельский двор без живности, хотя бы кур.
Основательно разводить птицу начала 16 лет назад. С начала у меня были обычные деревенские куры, доставшиеся мне "в наследство" от мамы. Она болела и заботу о живности на себя взяла я. Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые, и белые леггорны в своё время привезённые с птицефабрик цыплятами. Куры неслись, выводили цыплят, а осенью мы кушали мясо молодых петушков, а из старых кур получался великолепный наваристый бульон и хорошо застывающий холодец. Кроме кур другой птицы во дворе на тот момент уже не было. Хотя раньше мама держала индеек, гусей и уток. Индейки были обычными деревенскими, но с примесью какой-то считавшейся в советское время крупной породой. Гуси были тоже по началу обычные деревенские, потом были и крупные серые и "гаргели" ( гегели или китайские гуси ) их привёз к нам в деревню ветеринарный врач который переехал в наши края из-под Минска. И гусей и индеек выращивали ежегодно по 30-40 птиц, в отдельные годы поголовье гусей или индеек доходило до 50 голов. На зиму оставляли как правило 1 индюка и 3-4 индюшек, гусей тоже было немного 1 гусак и 3 гусыни, хотя позже держали и по 2 гусака и 4-5 гусынь. Уток мама держала периодами, т.е. в какой-то год она оставляла селезня и 2-3 уточек к нему, а в какой-то нет. В то время всё зависело от корма который был в хозяйстве и от того выделил ли колхоз зерно для покупки не колхозникам и от урожая картошки на своём участке. Если уток на племя не оставляли, то весной как только индюшки выносились и приступали к насиживанию, мама шла за утиным яйцом. Она меняла утиное яйцо на крупное куриное или выменивала 3 куриные яйца на 2 утиные. Особенно много уток держали в соседней деревне не далеко от нас, ведь там помимо канавы с ряской было несколько прудов ( по-белорусски пруд звучит как - сажалка или копанка ) и очень многие держали уток. Мама меняла яйцо и подкладывала его под индюшку и она высиживала утят, иногда яйца подкладывали под кур. А когда в хозяйстве были свои утки так делали даже несколько выводков, первые яйца ложили под кур или под индюшку. С утками мама старалась всегда вывести утят несколько выводков. Один пораньше в мае, чтобы в сентябре, когда нужно копать картофель и производить всевозможные полевые работы, можно уже было резать уток на мясо. Поэтому старалась посадить на утиное яйцо одновременно 2-х кур или курицу с индюшкой. Второй выводок выводили сами утки, если они имелись в хозяйстве, и тогда этих уток уже резали с наступлением холодов в октябре-ноябре. Кур держали тоже от 12-15 голов до 25 птиц + 1-3 петуха, их поголовье тоже зависело от урожая зерна или от кол-ва цыплят которое выращивали за весну-лето. Цыплят как правило выводили только под курами-наседками. Иногда когда одновременно выводили 2 или 3 наседки докупали на птицефабрике суточных инкубаторских цыплят и подпускали под наседок или отдавали их на воспитание какой-то одной наседке самой спокойно и миролюбивой, которая безпроблемно принимала приёмных малышей. Вся птица использовалась в основном для себя, но перед октябрьскими праздниками ( 7 ноября ) и к новому году мама возила индеек и гусей в Бобруйск ( внегласную еврейскую столицу СССР ) где их охотно покупали евреи которые в большом кол-ве компактно проживали в этой местности. Это давало живые деньги и возможность что-то приобрести на них в трудное советское время.
Поэтому помня всё это и весь наш большой птичий двор, я решила, что кроме кур обязательно заведу ещё птицу. С каждым днём мне всё больше и больше хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья. Больше всего хотелось завести индюков! И я принялась за чтение и покупку лит-ры! Первые книги купленные мною были "Моя фазенда", "С подворья на ваш стол", "Сад, огород и ферма на даче" позже я проштудировала очень много лит-ры в городской библиотеке - старые подшивки журналов, книги и брошюры. Самой запомнившейся была небольшая книга автора Горюнова " Домашняя птицы в приусадебном хозяйстве". Позже были и другие книги, брошюры и журналы но эти первые были самые любимые. Из журналов выручали "Хозяин", "Домашняя газета Толока" и "ПХ". На тот момент именно эти книги и журналы были советчиками и подсказками в том деле которым я решила заняться.
Вот такие получаются у меня цветные украинские утята.
Самое интересное так это то, что от пары привезённых мне уток выводились ещё и чубатые утята.
Вот моя любимая чубатая утка.
Какая красота!!! Малышня эта чудная! Я их обожаю просто, такие пушистые, жирненькие, тослтенькие
Аркадий, я сама их так люблю! Особенно как только выведутся ну и таких как на фото. Потом ещё где-то когда они коло месячного возраста и вбираются в пух! таки своеобразны пигвинята и такие пушистики. Где-то есть фото таких утят подростковых с дочкой, обязательно его найду и выложу до окончания конкурса.
Говорила тебе заводи утят! Штук пять для души - пусть бегают и крякают!
Вечер добрый всем прсутствующим и отсутствующим тоже! Ось ты мне неси, у меня холодный есть.
Классные мелкозяврики
Дорогая Ольга Владимировна!
От души поздравляю вас с Днем рождения!
Желаю крепкого здоровья, неиссякаемой энергии и творческих успехов!
Давно не встречала таких увлеченных и отзывчивых людей как Вы!!!
Спасибо Вам!
Специально встала пораньше, чтобы успеть Вас поздравить первой!
Эх, не успел первый!!!
Ну что ж, Ольга Владимировна! С Днем Рожденья поздравляю и я Вас. Желаю всяческих успехов, здоровья, радости, улыбок, счастья, смеха, позитива на долгие долгие годы.
Желаю вам хорошего веселого праздника,
С приогромнейшим уважением к Вам
Ольга Владимировна, поздравляю Вас с днём рождения. Желаю Вам счастья, здоровья, радости, исполнения всех желаний. Хороших выводов и красивых выводков. Божьего благословения.
Гюзель Ришатовна, спасибо вам большое за поздравления.
Скажу вам удалось поздравить меня первой, что очень приятно Ещё раз большое спасибо за поздравления Гюзель Ришатовна и за то что вы у нас такая внимательная и душевная!
А розы у меня одни из любимых цветов которые я не выращивала никогда, но очень сильно люблю!
Саша, спасибо большое.
Почему не успел - ты же первый мужчина который меня поздравил здесь на фермер.ру!
Так что ты первый!
А георгины очень понравились , люблю их безумно и расцветка такая красивая, у меня ещё не было георгин с этой окраской. Хотя пару новых сортов опять прикупила осенью, жду весны.
Леонид Олексийович, спасибо большое!
Приятные поздравления.
ОЛЬГА Владимировна, Уважаемая Вы наша и дорогая, поздравляю Вас от всей души с днём рождения! Желаю Вам крепкого здоровья, и всегда удачи, на жизненном пути. Пусть солнца лучик, всегда попадает в Ваш дом, и дарит Вам тепло, так как Вы, отдаете тепло окружающим. С ДНЕМ Рождения!
Денис дорогой, спасибо большое!
Так красиво написал спасибо тебе большое за такие добрые, сердечные слова
Ольга Владимировна, дорогая, поздравляем Вас с днём рождения, радуйте нас чаще и больше!
Желаем Вам:
В работе - скорости,
В здоровье - бодрости,
В счастье - вечности,
В жизни - бесконечности.
От солнца - тепла,
От людей - добра,
От мужа - нежности,
От друзей - любви и верности.
Наталия и Пётр большое вам спасибо!
Очень понравилось ваше стихотворение-поздравление.
А икорка какая красивая! Будет сегодня тоже на праздничном столе, только не чёрная, а красная правда. На чёрную пока зарабатываем ещё. поэтому подарок ваш как нельзя кстати!
Запел петух, орет индюк,
Цесарка веселится!
А среди них всех наша Ольга,
Будто бы царица.
"-Ах как бы все успеть с утра!", -
С улыбкой восклицает,
И сыплет разные корма,
И яйца собирает!
На измельчителе крошит
Свеклу, моркву, капусту.
И к гусикам своим спешит,
У них ведь в мисках пусто!
Весной птенцы, и летом - сад,
А осенью - соленья,
И каждый форумчанин рад,
И каждый в умиленьи -
С того, что есть она у нас,
Советы щедро дарит;
И гусика не в кипятке,
А утюжком отпарит!
Здоровья, счастья и любви
Желаю вам и баста!
А чтобы гусь не унывал -
Сварите ему пасты!
С днем рождения, Ольга Владимировна! Здоровья вам и долгих лет жизни! Спасибо, что вы у нас есть!
Алексей дорогой спасибо большое пребольшое!
Такое стихотворение слов нет расцеловала бы просто
Читала, насмеялась от души Всё в стихотворении правда и про особенно про то чтобы успеть всё сутра! Как говорится - "Не в бровь, а в глаз!"
Очень рад, что вам понравилось! Счастливого вам дня рождения!!!
Лёша до сих пор сижу под большими впечатлениями от твоего поздравления ! Вечером прочту твоё стихотворение всем своим родным. ещё ни один человек не писал такого обо мне - тронута до глубины души!
Спасибо Лёша.
Правда со вчерашнего дня на больничном - сижу дома и пытаюсь выздороветь! В субботу будут гости, а сегодня просто запеку в русской печке гуся с рисом, грибами и овощами, сделаю салат поставлю на стол графинчик с вишнёвой наливкой и буду угощать всех заглянувших в гости.
Ольга Владимировна!
Вас с днем рожденья в праздник поздравляю,
Всегда прекрасны, как сама весна!
Я вас за все безумно уважаю,
И заслужили лучшего сполна -
Счастливой быть всегда, веселой самой
И жить, вовек не ведая забот!
Жене чудесной, лучшей в мире маме
Пускай всегда, везде во всем везет!
И вопрос, если можно???
Мускусных уток у нас часто называют -индоутки! Почему то считаю, что это не правильно... С чего такое могли придумать?
Дорогая Ольга Владимировна,присоединяюсь к колонне поздравляющих и в свою очередь (с номерком на руке) ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ . Желаю, что бы каждый Ваш день был маленьким праздником и пусть над Вашей усадьбой всегда светит солнце. Продолжайте радовать нас такими нужными поучительными рассказами,а мы будем их тщательно изучать и доставать Вас дурацкими вопросами ,на которые только у Вас хватит терпения и такта отвечать. Спасибо,что ВЫ с нами
Десерт к праздничному столу
Ольга Владимировна,здавствуйте и я Вас поздравляю с днем рождения.. Желаю Вам благополучия во всем, здоровья, да такого чтоб индюшку на скаку остановить семейного счастья, больших выводков и побольше терпения с ними.. Продолжайте нас радовать замечательными постами о птице.. ну а мы будем перенимать ваш многолетний опыт
Ринат спасибо вам большое за поздравления. Очень приятно что заходите и читаете!
Анечка, а вам отдельная благодарность за такое милое и тёплое стихотворение-поздравление.
Олечка, спасибо вам большое за поздравления, за тёплые и добрые слова в мой адрес.
В поздравлении как всегда оригинальны! Вопросы задавайте обязательно и по мере возможности и знаний буду на них отвечать, и в том что будете спрашивать нет ничего предосудительного! Если бы такой форум существовал 16-17 лет назад, то ого-го сколько бы я здесь спрашивала и спрашивала, заколёбала бы того консультанта . Поэтому не стесняйтесь спрашивайте..................
А за красивое фото смородины отдельное спасибо Взглянула на него и прям как-будто лето наступило
Ильсур, спасибо тебе дорогой мой новоиспечённый друг!
А к индюшкам у меня совершенно верно, особенная любовь - они ведь появились у меня самыми первыми.
Дорогие мои друзья, спасибо вам всем большое от души, от всего моего сердца. Честно говоря очень, очень тронута поздравлениями. Благодаря всем вашим вопросам, распросам и моим ответам у нас со многими из вас завязалась дружба, пусть она и вертуальная, но порой ( как мне сказал однажды один человек ) виртуальные друзья бывают лучше настоящих и с этим я согласна! Поэтому всех ещё раз благодарю, помните что каждый из вас мне очень дорог как друг, человек и единомышленник в нашем общем сумашедшем деле - птицеводстве!
Анечка, конечно можно.
Индоутками у нас называют мускусов практически все, за исключением особо "продвинутых" птицеводов. Индоутка - это старое народное название птицы. Некоторое до сихпор считают что это гибрид утки и индюка. Ну и термин индоутка всем понятен в простанародии. Даже когда даёшь объявление о продаже птицы в местную газету то пишешь обязательно - мускусная утка ( идоутка ).
Хотя название идоутка согласна не правильное.
Когда-то китайских гусей у нас в деревнях называли "гаргели" или "гергели", "гегалы" , хотя это были китайские гуси. Но потом в одной из книг я увидела что автор тоже употреблял второе название китайских гусей ( гаргели ) очевидно чтобы народу понятнее было.
Вот и я думаю, что это уж точно не гибрид индюка с уткой)))))
Прочитала про Ваш опыт с Мулардами... У нас на птицефабриках частенько так делают...Скрещивают и продают населению утят для выращивания утиного мяса! Хорошенькие тушки были...Мне нравились они)))
Ольга Владимировна вот мне в этот день взбрендило поздравить Вас с 1мая!!! Праздником весны и трудящихся)))
Пусть в Вашем сердце будет первомай и весна, и всегда будут силы трудиться во благо.
Бах-бах-бах!!!!!! Салююююююююют!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!