Приветствую всех заглянувших в мой новый блог. 
Долго думала участвовать мне в конкурсе или нет, но всё же решилась! 
Даже не могу представить себе сельский двор без живности, хотя бы кур.
Основательно разводить птицу начала 16 лет назад. С начала у меня были обычные деревенские куры, доставшиеся мне "в наследство" от мамы. Она болела и заботу о живности на себя взяла я. Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые, и белые леггорны в своё время привезённые с птицефабрик цыплятами. Куры неслись, выводили цыплят, а осенью мы кушали мясо молодых петушков, а из старых кур получался великолепный наваристый бульон и хорошо застывающий холодец. Кроме кур другой птицы во дворе на тот момент уже не было. Хотя раньше мама держала индеек, гусей и уток. Индейки были обычными деревенскими, но с примесью какой-то считавшейся в советское время крупной породой. Гуси были тоже по началу обычные деревенские, потом были и крупные серые и "гаргели" ( гегели или китайские гуси ) их привёз к нам в деревню ветеринарный врач который переехал в наши края из-под Минска. И гусей и индеек выращивали ежегодно по 30-40 птиц, в отдельные годы поголовье гусей или индеек доходило до 50 голов. На зиму оставляли как правило 1 индюка и 3-4 индюшек, гусей тоже было немного 1 гусак и 3 гусыни, хотя позже держали и по 2 гусака и 4-5 гусынь. Уток мама держала периодами, т.е. в какой-то год она оставляла селезня и 2-3 уточек к нему, а в какой-то нет. В то время всё зависело от корма который был в хозяйстве и от того выделил ли колхоз зерно для покупки не колхозникам и от урожая картошки на своём участке. Если уток на племя не оставляли, то весной как только индюшки выносились и приступали к насиживанию, мама шла за утиным яйцом. Она меняла утиное яйцо на крупное куриное или выменивала 3 куриные яйца на 2 утиные. Особенно много уток держали в соседней деревне не далеко от нас, ведь там помимо канавы с ряской было несколько прудов ( по-белорусски пруд звучит как - сажалка или копанка ) и очень многие держали уток. Мама меняла яйцо и подкладывала его под индюшку и она высиживала утят, иногда яйца подкладывали под кур. А когда в хозяйстве были свои утки так делали даже несколько выводков, первые яйца ложили под кур или под индюшку. С утками мама старалась всегда вывести утят несколько выводков. Один пораньше в мае, чтобы в сентябре, когда нужно копать картофель и производить всевозможные полевые работы, можно уже было резать уток на мясо. Поэтому старалась посадить на утиное яйцо одновременно 2-х кур или курицу с индюшкой. Второй выводок выводили сами утки, если они имелись в хозяйстве, и тогда этих уток уже резали с наступлением холодов в октябре-ноябре. Кур держали тоже от 12-15 голов до 25 птиц + 1-3 петуха, их поголовье тоже зависело от урожая зерна или от кол-ва цыплят которое выращивали за весну-лето. Цыплят как правило выводили только под курами-наседками. Иногда когда одновременно выводили 2 или 3 наседки докупали на птицефабрике суточных инкубаторских цыплят и подпускали под наседок или отдавали их на воспитание какой-то одной наседке самой спокойно и миролюбивой, которая безпроблемно принимала приёмных малышей. Вся птица использовалась в основном для себя, но перед октябрьскими праздниками ( 7 ноября ) и к новому году мама возила индеек и гусей в Бобруйск ( внегласную еврейскую столицу СССР ) где их охотно покупали евреи которые в большом кол-ве компактно проживали в этой местности. Это давало живые деньги и возможность что-то приобрести на них в трудное советское время.
Поэтому помня всё это и весь наш большой птичий двор, я решила, что кроме кур обязательно заведу ещё птицу. С каждым днём мне всё больше и больше хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья. Больше всего хотелось завести индюков! И я принялась за чтение и покупку лит-ры! Первые книги купленные мною были "Моя фазенда", "С подворья на ваш стол", "Сад, огород и ферма на даче" позже я проштудировала очень много лит-ры в городской библиотеке - старые подшивки журналов, книги и брошюры. Самой запомнившейся была небольшая книга автора Горюнова " Домашняя птицы в приусадебном хозяйстве". Позже были и другие книги, брошюры и журналы но эти первые были самые любимые. Из журналов выручали "Хозяин", "Домашняя газета Толока" и "ПХ". На тот момент именно эти книги и журналы были советчиками и подсказками в том деле которым я решила заняться. 
Калифорнийская серая.
А вот курочки кроссы "Ломан браун".
Купила весной 2012 года специально для получения помесных яйценоских молодок, для эксперимента. Если кому-то интересна цель эксперимента, то расскажу обязательно.
Ольга Владимировна, возможно это камень в мой огород
Очень интересно 
Расскажу обязательно!
Буду ждать с нетерпением. Это будет развернутый ответ, уверен. Как всегда все по "полочкам" у вас. А потом пойдем по вашему опыту, благо есть возможность попробовать
Как всегда.
Просто пишу всегда подробно и понятно, потому что когда сама чего-то не знаю, то хочется, чтобы тебе всё так же подробно рассказали пополочкам разложили. Т.е. у меня действует правило - "Относись к людям так как хочешь чтобы они относились к тебе."
Я сама буду эксперементировать, так что можешь начинать эксперимент вместе со мной. Я только теоретическую базу подведу и своей задумкой поделюсь, а остальное уже твоё личное дело как поступать.
Да, так и есть! Надеюсь, что до конца марта попаду в Москву, там и прикуплю ТГБ!
Поживают по-тихоньку. Конечно, огорчает тот факт, что сарай устроен таким образом, что в нем нет выгула для курей. Индюков мы выводим, а вот кур так просто не выведешь, несутся кто куда! Потом не соберешь. В воскресенье закладка инкубатора куринными яйцами, остальные еще не несутся. Индюки начали гулять, так что весна уже близко, но еще несовсем. ((( У нас тут по весне будут продавать гусей губернаторской породы, я вот думаю, может взять штук десять на пробу?
Так же вот думаю, каких уточек лучше взять, мускусных или пекинок... В общем, планов гомадье, еще бы успеть все сделать. Я уже молчу о строительстве вольеров и клеток....
Доброе утро всем заглянувшим.
Алексей
Рекомендую, инкубатор ТГБ как один их лучших.
Гусята от Аркадия самые лучшие были! Вы куда их дели??? Съели?
ТЫ читал вес их какой, у Аркадия на страничке написано?? по 6.5-8.5 кг. вес взрослого гуся племенного.
Ты же вроде и тех и тех должен был брать, чтобы сравнить.
Ольга Владимировна, Аркашкины гуси были съедены... Но не всееее.... )))) Есть там один ооочень красивый гусак и гуски. А что вы думаете, губернаторская порода мелковата будет?
Про уток - надеюсь найду и тех, и тех! Скорее бы уже весна!
Очень понравилась ваша серая курочка в белый горошек на первом фото с ломан браунами! Видо, что она ближе к мясному направлению. У меня тоже есть две такие, надеюсь будут от них цыплятки!
Про ваши эксперименты очень хочется почитать. Я вот тоже, как настанет тепло и кур можно будет пересадить в летие вольеры, хочу отделить некоторых по семьям и посмотреть, что получится! Так что надеюсь, тоже будет чем поделиться!
Хотел бы так же отметить, что вы всегда очень все доходчиво объясняете, в отличии от многих других, так что огромное спасибо вам за это!!!
Классные курки. Зозулястые вообще отпад. А петухи ихонские будут?
Мне всегда нравятся петухи старше 2-ух лет, они уже такие статные и сформированные, хвосты огромные у них отрастают, сами важные. Но у меня больше года никто не задерживались, приедалась расцветка, и привет бульон.
Паша, мне тоже нравятся калифорнийские. Они с повадками леггорна, но неплохо несутся и радуют тушкой. Мяса на них бесспорно больше чем на леггорнах. Тушка у кур при забое напоминает короб, т.е. грудка и плечи узкие, небольшие крылья, шея средней длинны ( всё как у леггорна ), но вот бёдра и голени, т.е. окорочка более мясистые, толстенькие и жирок хорошо накапливают подкожный. На брюшке его много особенно у старых 2-3-х летних кур. Мясо вкусное и походит как для бульона так и тушения ( рагу, тушоной курятины с картофелем или овощами, холодца ).
А вот "зозулястых" и чёрных курочек я уже давно хочу, но чтобы с розовидными гребешками были. Про полтавских думаю.
А фото петухов вроде были где-то
Алексей, она не в горошек,она просто полосатая - "Калифорнийская серая порода кур". И куры этой породы хоть и мясо-яичные, но ближе всётаки больше к яичному типу, хотя куры весят около 2кг., петухи 2.5-3кг.
Калифорнийская серая порода
Калифорнийская серая порода также мясо-яичного направления, выведена в США, к нам завезена в 1963 г. Птица отличается спокойным характером, инстинкт насиживания развит в средней степени. Окраска оперения полосатая.
Калифорнийская серая порода кур была создана в США в результате скрещивания белых леггорнов с полосатыми плимутроками. Порода данных кур отличается спокойным нравом и вкусным, нежирным мясом, очень вкусным даже у взрослых кур.
У калифорнийских серых кур маленькая голова с гребнем листовидного типа (довольно крупным у петухов). Глаза красно-коричневые, ушные мочки белые и бело-розовые, лицо розовое, шея средней длины, туловище длинное, спина широкая, ноги крепкие, средней длины, цвет кожи плюсны белый и светло-желтый. Маховые и рулевые перья хорошо развиты, косицы в хвосте петуха длинные, у кур хвостовые перья расположены веерно, а не пучком. Половые признаки ясно выражены. В суточном возрасте петушков по большому светлому пятну на голове легко можно отличить от курочек. Окраска перьевого покрова полосатая. Куры выглядят темнее, чем светлоокрашенные петухи.
Вес птицы этой породы : кур 2 кг, петухов до 3 кг. Яйценоскость немного выше 200 яиц в год, масса яйца 57-58 г. Молодняк шустрый и жизнестойкий, сохранность его 95-98% . Мясо нежное и нежирное даже у двух-трехлетних птиц.
А у меня если петух хороший, то он 2-3 года живёт обязательно, чтобы как можно больше потомства получить от него. Поэтому красивыми хорошими петухами дорожу.
Зря вы так с ними! У Аркадия очень хорошие представители породы датский легарт.
Гуси тяжёлые, крупные и что немаловажно яйценоские, сами и гусят выводят! 
Считаю опрометчивый поступок вы совершили съев их. Смысл был их привозить? 
Думаю 7-8-микиллограмовый гусак лучше смотрится чем итальянский который у вас был. 
Я всётаки думала, что вы Алексей - селекционер и хотите крупных гусей, а не гуся размером с хорошую крупную утку!
Не знаю, не думала о них
никогда и не держала. Знаю только, что вывели их на основе нескольких пород гусей. Вот про легартов это пожалуйста могу рассказывать, а об этой породе ничего мне не известно, кроме её происхождения. Ну а о легартах я уже высказала своё мнение. Жаль конечно что вы своих всётаки съели. 
Ольга Владимировна, спасибо вам большое за ваше мнение. До селекционера мне еще ооочень далеко и сомневаюсь, что я им когда-то стану. Тут нужны знания, а не просто желание эксперементировать. Конечно, мы постарались оставить как можно больше беларусских гусят. Но в общем стаде было очень тяжело отличить некоторые особи, так как выглядят они абсолютно одинаково. Пришлось отбирать по более крупным лапам. Плюс некоторую часть забоя происходила не в моем присутствии, что, безусловно, очень грустно.
Могу сказать в защиту наших итальянцев, что они тоже хорошо сидели на гнездах и сами выводили гусят.
Гюзель Ришатовна.
. Давно уже вы в гости не заглядывали. 
Рада вас видеть
Спасибо за смайлы. Ну вот и вы увидели какая я есть.
Лёша доброе утро.
С мясной птицей селекция проста - её просто нужно укрупнять, т.е. выбирать наиболее крупных особей и получать от них такое же крупное потомство, а не посредственное.
У нас здесь есть форумчанин который разводит индеек, так вот если он захочет, то пусть сам расскажет как отселекционировал индеек. Разница в том что у него было 2 года назад и сейчас большая. Начинал он с небольших индюшек непонятного роду племени, а теперь у него просто красавцы и вес значительно увеличился и у него тоже нет каких-то определённых знаний зоотехнии, но есть большое желание иметь крупную продуктивную птицу! Поэтому кроме всего прочего главное желание!
Например, я бы из двух пород белых гусей с одинаковыми повадками и инстинктами выбрала бы наиболее крупных и мясных, каковыми являются датские легарты.
Но это всего лишь моё субъективное мнение которое не обязательно должно быть верным для всех. 
Уважаемые мужчины поздравляю всех вас с праздником "Защитника отечества" с 23февраля.
Тетя Оля
Спасибо огромное за поздравления! Очень приятно и картинка какая классная! 
В общем, смотрю все с большим удовольствием, фото как всегда 
Куры род-айленды мне очень нравятся, яркие! У нас раньше тоже таких продавали и много у кого были, а сейчас их не найдешь! Калифорнийских продают иногда, как я Вам уже говорил, можно будет купить курочек десяток и разбавить стадо деревенских серыми курами для яйца!
Ну так хозяин-барин, каждый в своем дворе делает то, что считает нужным. Наверное им, Ольга Владимировна, просто так надо было и все, итальянцы для них - лучшие гуси, ну так пусть оно так и будет
А мои гуси так се 
Ну если твои плохие, тогда как же моих гусей обозвать. Хотя и правда было опрометчиво хорошую птицу под топор.
Ну дык дело как раз в том, что у людей есть выбор, что им оставлять! У тебя его не было, ты разводишь и отбираешь от своих гусей крупную птицу. А другим людям нравится другой подход, наверное ищут какую-то новую породу, новый путь разведения гусей! Может чего и найдут, так что удачи им, в этом нелегком труде
Спасибо Аркадий. Мне картинка тоже очень нравится, вот решила ею вас всех поздравить!
Ольга Владимировна! Не смогла удержаться и не написать. По Вашему приглашению заглянула к Вам в гости в блог. Очень интересно и атмосфера душевная. Увидела курочку на Ваших фотогафиях похожую на амрочку, заинтересовалась, что за порода такая похожая. А Вы как мысли мои прочитали и рассказали про калифорнийскую серую породу. Поскольку у них общие предки плимутроки, то и вид очень-очень похожий. И еще я увидела черную курочку с золотистым ожерельем на шее. У меня такие тоже получились от амроков и кучинских. Мне они очень понравились (я теперь после сбора племенного яйца, после объединения всей птицы на выгуле обязательно буду выводить еще раз для получения таких помесных цыплят) и кто их видит, то обязательно заказывает несмотря на беспородность.
Жаль, что не могу все подробно прочитывать и сразу, не хватает времени, а написано очень много, но с запозданием всегда захожу. Видела вас на фото еще три года назад в одной из тем. Вы мне и там понравились, но теперь прическа другая и цвет волос. Настоящая женщина! Красавица!
Лилия Владиславовна рада вас приветствовать.
Так что тоже присоединяйтесь. 
Хорошо что заглянули, заходите в гости почаще, познакомитесь и с другими посетителями блога, т.е. со всем моими хорошими интернет-друзьями и знакомыми. И беседу у нас всегда размеренные и спокойные - обсужлаем своих любимых пернатых, хвостатых и рогатых.
Да по оперению курочки эти похожи на плимутроков, амроков, только петухи у калифорнийских светлее и ушные мочки белые или бело-розовые. Телосложение ближе к яичному типу кур, хотя порода считается мясо-яичной. По темпераменту похожи на леггорнов - такие же подвижные, шустрые и суетливые куры, яйценоские, некоторые садятся высиживать цыплят. Тушка отчасти похожа на леггорновскую, но бёдра и голени более мясистые, соответственно и вес выше, тушка старых кур ( 2-3-х летних ) весит около 1.2-1.4 кг., петухов 1.7-2.1 кг.. Мясо вкусное, получается при тушении.
Гюзель Ришатовна, добрый день.
Спасибо большое за такой комментарий. 
Как всегда рада что заглянули в гости.
НУ ничего, будет время вы обязательно всё прочитаете. Я знаю, что если вы читаете какую-то тему, то читаете всё.
постепенно. 
Да я вроде фото первый раз разместила здесь в блоге.
Было одно фото с гусятами, но там дочка была запечатлена с птенчиками.
Ну если очень хочешь и тебе нравятся полосатые курочки, то бери обязательно, куры вполне неплохие.
Единственное, что будь готов к тому что будут вести они себя как "лятуны белыя". 
Зато несушки хорошие. 
Хотя у тебя ленинградка хорошая курочка тоже и яйцо крупное.
Так что удачной покупки.
Если будешь выбирать цыплят для покупки, то выбирай более тёмных, практически чёрненьких, с маленьким белым пятнышком на голове, в общем чтобы бело-жёлтых участков пуха было как можно меньше. У петушков же наоборот на чёрном цвете белый животик иногда и грудка, а на голове белое пятнышко крупное с расплывчатыми краями.