Решил всё таки написать немного о жизни, о себе. Как следует из заголовка, не претендую на конкурс, аппаратов у меня хватает. Самое главное чтобы у блога были читатели и отзывы, что бы это кого то задевало. Как у любого человека у меня есть недоброжелатели и не хотелось бы давать информацию к размышлению и я не могу вдаваться в подробности и, думаю, меня поймут. Но у каких-то событий истёк срок давности и я ими поделюсь. И, конечно, вспомню свои лучшие годы, которые уже не вернуть.
"Ничто на земле
Не проходит бесследно
И юность ушедшая
Всё же бессмертна..."
"Русский человек любит вспоминать, но не любит жить (...), какие в то время были купцы, какая рыба, как всё было дёшево, теперь дороги стали короче, купцы скупее, народ беднее, хлеб дороже, всё измельчало и сузилось до крайности..."
А.П. Чехов "Степь" 1888 г.
31 декабря вообще цирк,утром котел отопления рубанулся,в8 вечера свет в селе отрубили.Вобщем вот так.
Как говорил, страшнее января может быть только май и с наложившимися проблемами в экономике, он создаёт нам гемор, но мы переживали и не такие времена и запас прочности у нас есть, всё ещё не так запущено.
Точно
Михаил, у меня есть книжка "Энциклопедический словарь юного земледельца" 1983 гв, попалась она мне на глаза чисто случайно в 10 или 11 году, прочитала всю, до этого ее сто пудово никто не читал, т.к. покупалась она моей свекровью по блату не глядя, дабы энциклопедии в библиотеке советского гражданина это был верх пилотажа. Так вот в этой энциклопедии есть вся информация по с/х на тот момент. И судя по всему это были золотые годы развития с/х. На фотке погрузчик ваш, только сейчас фотографии более качественные)))
И еще, не знаю, может редактор удалит такое
Вот чему детишек учили в 1983 году)))
Это предшественник моего ПКУ-08, назывался КУН-10, их и сейчас по привычке все кунами зовут, и ПФБ ростовский и даже Робуст импортный и тот кун...
А то зерномёт старого образца с деревянными лотками, я на них поработал.
А конопелькой мало баловались, спиртного было в магазинах полно, на тех, кто ей баловался. смотрели как на конченных наркоманов и статья была за употребление.
Я служил когда под Днепропетровском. там её было валом, кажуть цея хрень нам нэ треба, горылка на то е. Я про то писал.
И про юных земледельцев, была профориентация и людей учили работать с малых лет, они знали, что булки не на дереве растут, про что тоже писал.
Миша, без твоего разрешения хочу написать очень хорошее высказывание,думаю ты меня поймёш
Кто битым жизнью был, тот большего добьется. Пуд соли съевший, выше ценит мед. Кто слезы лил, тот искренней смеется. Кто умирал, тот знает, что живет.
Амар Хаям
Более чем понятно. В какой-то степени в тему. На многое открываются глаза только по прошествии лет, и нет других вариантов понять это, кроме как прожить жизнь
Решил немного продолжить так же непоследовательно. но систематизировать буду уже в чистовом варианте, захотелось сказать пару слов про начало трудового пути на полноценной работе и вообще про всё что тогда перевернуло жизнь.
На излёте социализма мы все представляли себя только в рамках общественного сектора. Конечно уже появлялись первые КХ, но им давали негодные земли по 20 га. что скорее было издевательством. чем полноценным пр-вом, но их давали даром и стать на рельсы было неизмеримо проще. т.к. про бизнес на вторметалле был ещё далеко впереди, в хоз-ва ещё шла новая техника, а старой (по тем понятиям), на которой мы в основном сейчас и работаем, было вообще валом.
Я стал на учёт в военкомат 13 апреля и после пары бурных недель с товарищами решил, что пора браться за дело, которое грело меня последние годы.
Первым делом я пошёл на конюшню, конзавод и их подсобную ферму, но везде получил отказ, кроме того я не закончил несколько месяцев обучения. Везде была своя мафия и совмещение должностей, становление арендных отношений и тут я вспомнил хоз-во своей молодости и зав. фермой - мать моего кента по детству и вышел на неё.
Директор с-за был знакомый матери и 11 мая я был принят на блатную должность - скотник, моим образованным родителям такое не приснилось бы и в страшном сне.
Самые значительные успехи советской эпохи связывают с 1990-м годом. как царской России с 1913-м.
Шла первая половина 91-го и совхоз был первой комплектности, 3 отделения, фермы, много га закрытого грунта и овощей открытого, 1,5 тыс га пашни, мастерские, склады, гараж, тракторные бригады и инфраструктура. В целом это было процветающее на тот момент предприятие.
На ферме куда я пришёл работать тогда ещё ничего не изменилось со времён юности и студенческих лет, всё было ещё цело, только уже убрали 5 дойных групп и их оставалось ещё 11 и телятник.
На старой ферме уже были арендные отношения, где специалисты пытались легально запустить руки в кассу хоз-ва, что было вполне нормально, как и везде существовали свои касты с возможностями и должностями.
История ничему не учит и даже сейчас в частных компаниях отдельные товарищи подержавшись за ручку портфеля, решают возомнить себы генсеками на пожизненной должности и ведут себя при этом соответственно.
В спаренном корпусе стояло 3 группы и одна из доярок как раз была из гавнистой касты работяг - стукачей, партейная, всем недовольная, она была первая, кто стал вставлять мне палки в колёса в этой организации.
Добрый день, Михаил, а эта гавнистая, партийная стукачка жива??? По опыту вечно всем недовольные сами, как бы помягче сказать не лучшие особи....Порой удивляешься зачем же они так с СОБОЙ. ?????
Жива. По этой причине я не вникаю в подробности, и-нет всё глубже проникает в жизнь простых людей. Как обычно в таких случаях - мужья ушли от водки, старшая раздолбайка, младший алкаш, делов нет, такое правило по жизни, 90% гавнюков так и заканчивают, иных уж нет.
Продолжу вечером, днём в режиме просмотра, подхожу иногда, когда дома работаю.
Я буду ждать.....
Перед уходом в армию я сгоряча распродал свою мототехнику. мне казалось, что следом будет машина, хоть какая нибудь и лучше 4 колеса под крышей, чем гонять с ветром в харю с вылупленными глазами.
Во первых я торопил события, а во вторых я был сильно не прав. Прийти на сов. производство без своей техники было как минимум не умно, тем более с моей энергичной натурой.
Так что в первые дни я обходился велосипедом и с матами крутил педали 10 км до фермы из города. Новая работа была связана с некоторыми затруднениями, специфика занятия требовала рабочей одежды и ехать в автобусе после смены в рабочей шмотке было совсем не фонтан. Приходилось прогибаться перед этой дурой, так как каморка закрывалась. а там ещё лежали шабашки в виде к\корма и ей совсем не хотелось показывать мне, что она, всех сдающая, тоже имеет замаранную задницу, наивная, я знал это так же как и все вокруг. В какой-то день она отказала мне в услугах костюмерной, но я уже обжился и обрастал нужными людьми и каморка с ключом у меня уже имелась, она была наказана, мешки я ей носить в каморку не помогал, цепи не поднимал (не обязанность скотника) ну и остальные приятные услуги были не для неё. Впоследствии эти конфликты получили продолжение.
С остальными двумя я легко нашёл общий язык, они живы и сейчас мои пайщики по пашне, во время акционирования и приватизации я забрал их к себе, их земли под двором, я хорошо помню то время и если они что-то просят, то ни в чем им не отказываю. Но до этого было ещё очень далеко и я возвращаюсь на четверть века назад.
Работал скотником я в летнее время, пока не закончил учёбу на 4 курсе, я обрастал связями и информацией и постепенно вживался в систему. Работа была 3 дня в день, 3 в ночь и 3 выходных, за мной было 150 гол - 3 группы. Механизмы были сравнительно новые, полы ремонтированные, цепи хорошие и проблем не возникало. С коллегами я быстро притёрся, в основном были неплохие ребята и многих я знал с детства, проведённого тут же. За спиной не было родины и флага, ничего меня не держало и не обязывало, я был вольной птицей и это одни из самых лучших дней жизни, но я же не могу жить спокойно со своей натурой, мне нужно дело и приложить себя к чему-то. Директор пошёл мне на встречу и выделил план под застройку, да ещё там где я показал. Это был дальновидный шаг и верный выбор, со временем это место стало моей базой, я пригородил ещё два участка и вокруг ещё полно земли с обременением, которую никогда не отдадут под ИЖС. Лучшего места в посёлке нет, не зря финны говорят - лучший сосед это лес, но это было ещё далеко впереди.
Тем временем наступали лихие времена и хозяйственная машина начала буксовать. Нужно было пользоваться положением и умные люди понимали это. Следующим шагом было моё продвижение по карьерной лестнице и я стал учётчиком молока, в фермовском жаргоне - лаборант.
И немного возвращаясь к теме работы скотником, это недолгое время было не так уж плохо. я пожил разгульной жизнь сельского раздолбая, пусть бесперспективной в долгосрочном плане, но весёлой и беззаботной. Пьянки с кентами и товарищами и подругами, похмелка утром и возможность второй части пьесы, которую потом стыдно вспомнить, кто не был дурным, тот не был молодым.
Пусть у них был невысокий, как сейчас говорят IQ, но это не мешало быть им хорошими товарищами и участниками моих и не только афёр.
Они почти все ушли вслед за хозяйствами, директора и преды которых сейчас владельцы заводов, газет и пароходов, советники глав субъектов Федерации и руководители муниципальных образований, я стою на горе над посёлком и они смотрят на меня с помутневших фотографий на скромных памятниках... Да, многие были ещё во цвете лет...
Получив план под застройку. я получил полигон для первых шагов к деятельности. Возвращаясь к той крысе, узнав, она устроила в конторе скандал. почему городскому пацану дали рядом с её домом, а ей члену Партии, нет?
Ей предложили недалеко, они забили колы, а потом и на всё, за неоформление в собственность он был изъят и передан другому, что было логическим завершением конфликта.
Я сделал шаг по карьерной лестнице. работа была несложной, тем более, что получилось купить мотоцикл ИЖ-ю 5 с люлькой, да ещё новый, я стал мобилен и это добавило мне свободы действий.
Я был на ферме в 6 часов, проходил по молочкам, снимал вес с бочек групп, определял жир общей партии кислотным способом, выписывал накладную и отправлял молоковоз на завод.
На ферме врачом работал мой однокласник с небольшой пулей в голове и его уже доедали, я стал в очередь. В то время специалистам давали квартиры просто так на время работы и она у него была.
Мотоцикл с люлькой,ижик, как мы её звали, ностальжиии....у папы был такой, потом запорожец, затем москвич....и зависть была...А вы хотите, чтоб не клевали вас, как же, вчерашний скотник, извините, сегодня лаборант, а свой транспорт..да вы её и многих похожих на неё сна лишили :laugh:.вот корень зла...Ваша стойкость, пробиваемость ...у них руки опускались, пожалейте их, это их смятение от собственного бессилия и безысходности....даааа... весело....
Миш, а почему стойловая титруемая кислотность может повысится по всему стаду? Нет идей? У меня у коз осенью так было. Выше 24 у некоторых, 22 в среднем по стаду. Пробовал менять корма, добавлял минералы, в общем так и не разобрался, в запуск ушли. Маститов не было, козы здоровые.
На производстве причина этому - грязное оборудование, резкое охлаждение сразу в холодный танк, в малых формах - смешивание молока разных доек, неправильное охлаждение также, субклиника, состояние тары, ну и чел. фактор, какой там NaOH, после сколько выпитого титровали и много моментов.
Вообще махинации с молоком во времена жиромеров и центрифуг до систем GPS на молоковозах и видеонаблюдения, "Клеверов" и аналогов в лабораториях и прочих современных гаджетов, были нормальным явлением, пару слов про которое можно рассказать.
это исключено, сразу от козы вручную в чистую тару и титровал.
вот с этим засада, мне его с молзавода привезли с лаборатории. И похоже что с ним что-то не так со временем стало, результаты совсем нереальные получались, даже просто на дистилированной воде :) Вообще, где бы почитать про эту кухню? А то объемы нарастают, а оптовикам тоже палец в рот не клади, норовят занизить сортность.
Вообще это скользкий вопрос и собственный анализ не решит проблемы, если только для себя, если они захотят её снизить, они её снизят. Тут решит проблему только независимая лаба и правильно отобранная проба. я этого немного коснусь сегодня.
Когда то в молодости меня научили ездить на мотоцикле,в то время техника эта называлась "Козёл",Восход Ява. Моим воспоминанием осталось...свобода!!!...тёплый ласковый ветер!!!...мои коленки-это мои габариты!!!....и много,много травм,которые меня не останавливали,утром опять на коня и вперёд к свободе!!!
Консультировалась со специалистами недавно .
Повышенная кислотность молока бывает при повышенном содержании белка .
Это так называемое белковое молоко и у него высокая кислотность , до 25*.
мне до нее 80 км. Накладно получается :) В спорных вопросах она выручает. Но часто бывает так, я молоко сдал оптовику, а он мне через три часа звонит с завода, кислотность повышена, только на творог молоко пойдет. И я не знаю, это мой косяк или пока он вез молоко скисло. А если бы я заранее проверил, я бы молоко при повышенной кислотности сам на творог или сыр пустил, мне это выгоднее. Выход творога и сыра был очень большой.
все верно, белок был 5,6 - по верхней границе нормы. Но снизить его не удавалось. И жир высокий.
Посмотрим что в эту лактацию будет...
Надо погуглить, может где можно купить что-то электронное и б/у, всё-таки эти мензурки и шлагочки с зажимами - вчерашний день.
Ну вот я уже стал специалистом со своими обязанностями и льготами. После проставления со мной беседуют "смотрящие за фермой" зав и гл зоотехник, убедительно советуют всех сдавать, типа "специалиста должны бояться" (ну да, конечно, я напоминаю теперь пугало), я уже битый по жизни и понимаю, на двух стульях не усидеть, всем хорошим не быть и завтра тебя сдадут те, кому ты подигрываешь. В террариуме под названием постсоветское с/х предприятие каждый день. как на войне, но я принял решение работать и делать дела.
Я сижу за столом, щёлкаю советским компьтером с облезлыми костяшками и пишу в журнале учёта молока уж не помню какой формы ххх-мол, ведомости по группам, жиру, чистоте. плотности и иже с ними и грею уши, что чирикает руководство, подглядываю одним глазом в журналы списания основных фондов, ведомости выдачи и накладные на концентраты и прочие полезные мелочи. Заведующая бережёт инфу для служебного пользования и закрывает сейф не вставая со стула привычным движением.
В кабинет заходит врачишка и сообщает. что водитель ДУКа, по совместительству кум гл. зоотехника, вывез за территорию 2 рулона сена. Гл. зоотехник благодарит его и обещает принять меры, я в курсе событий и знаю что у последнего закончилось сено и тракторист только что погрузил КУНом со скирды без накладной пару рулонов получше. Мой одноклассник с чувством выполненного долга довольно идёт в вет. кабинет.
И без того небольшая зарплата выплачивается нерегулярно и думать. что кто-то будет работать даром, было бы наивно. По рабочим ещё стоит немало скота, свиней и есть клиенты на молоко, да и вообще уйти с фермы пустым - дурная примета и я демонстративно поворачиваюсь задницей к рабочим волокущим мешок через проход позади корпусов.
Приветище огромный от Марины Чижика .
Сейчас разговаривали с ней .