ВЫБОР охладителя молока

Вы здесь

уже подробно писал но потерялось на просторах портала
1 надо знать суточный удой
2 какую нагрузку выдержит сеть
2,1 если сеть только 220 то в ЕС охладители на 220 делают максимум объёмом на 1250 литров и это будет 9А это довольно приличная нагрузка если сеть не держит 220 то придётся снять защиту тк аппарат не запустится или его будут бить припадки тк в ЕС всё оборудование считают на 240 вольт и в сети 240 по этому можно поставить скажем на такой танк (бак) компрессор меньшей мощности но охлаждать он будет дольше
3,,,,,,,,,, баки бывают открытого типа и закрытого
3,1,,,,,,, открытого это просто название его можно ставить прямо на улице и он будет работать вполне себе успешно но не зимой конечно в мороз будет не хорошо может перемораживать молоко
3,2,,,,,,, очень важно какя мешалка стоит на ох-ле их основных две они сделаны стандартно и не обслуживаются и работают годами но есть простые дешовые с платиковоми шемтернями типа как моторредуктор стеклоочиститель автомобиля пассата они не долговечные там главная фишка что они 12 вольт и они безопасны - бред полнейший а как тогда компрессор ? и провода к охладителю тоже 220 подходят
3,3,,,,,,надо смотреть на толщину и жёсткость верхней крышки тк на ней крепится мешалка и если она тонкая или плохо профилированная то она будет вся играть под мешалкой
4 все охладители с завода выставлены на 6 гр верхняя т-а и 3 гр нижняя т -а
прищшёл мелкий и сказал что ему сей час вважнеее

Не в сети
Заходил: 37 минут 15 секунд назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 8653
Не в сети
Заходил: 37 минут 15 секунд назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 8653

на тонну конкретно что интересует
по идей они есть разные
1 это бак открытого типа с мешалкой охлаждается компрессором трубы охлаждения под баком
2 танк -тот же бак только на боку и в него залезть и помыть не очень то получится это если на тонну то он должен быть оборудован авто мойкой первый легко моется щёткой или керхером но и с автомойкой можно укомплектовать
есть вариации с охлаждением водой про те не знаю
к охладителю на тонну если удой больше 100 литров очень советую рекуператор но стандартный цена Вас насмешит то можно самодельный очень и очень приятная вещь если заинтересует покажу
смотрите что бы кран в ходил в комплектацию а то много любителей продать его отдельно цена тоже будет смешная ещё нужна щётка на палке тоже по смешной цене для тонного на длинной палке они есть на короткой и длинной Вам надо на длинной (видел бюджетный вариант 3 унитазные щётки связаны на палке)
если регион южный то выносят компрессор на улицу а бак в помещение
смотрите какой редуктор но мешалке самая лучшая стандартная если надо жена завтра сфотает
всякие эрзац редукторы типа от авто дворников плохо служат
смотреть надо есть на компрессор защита или нет допустим греки щитают что в севера защита не надо и отправляют без защиты по давлению цена вопроса 50 евро с работой то охладитель в жару будет колбасить на аварийке не подетски и без рекуператора будете сильно нервничать и поливать водой теплообменник а с каждым поливом он будет ухутшать свои тех характеристики и требовать большего полива
к охладителю нужен перекачивающий насос ибо ведрами тягать каждый день даже 500л молока ещё то удовольствие со шлангом но так что бы шланг легко можно было откинуть
если перебои с электричеством то на тонну это 9 А на 220 вольт то не каждая сеть такой потянет очень не каждая и от генератора такой запустить проблема будет пусковой у него очень большой будет и генератор надо будет сугубо на 220 вольт нам не удалось
на 380 вольт проблем не будет
смотрите на первый охладитель какая толщина крышки они есть совсем тонкие и когда мешалка работает то она вся играть будет
вроде всё что пришло в голову на сейчас
если перебои с электричеством
то ставить надо на длинные ноги или подложить что то кирпичи на пример так что бы под кран можно было поставить ведро на большие охладители это не актуально
но станет хуже обслуживать охладитель он станет выше и труднее станет дотягиваться до лопасти а бактерии скапливаются на изгибах лопасти и их надо по хорошему протирать рукой лесенка конечно выручит но лучше конечно ставить на пол

Не в сети
Заходил: 37 минут 15 секунд назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 8653

при СССР были пред охладители молока пластинчитого типа по ним циркулировала холодная вода так их сразу после развала забраковали тк нельзя качественно помыть и они опсеменяли молоко бактериями -может в этом и есть большая доля правды
ещё ссровские охладители были лужёные и боятся царапин тк моющие агресивны и их охлаждали водой но с ними я не работал а только видел и как то мне не нравится как достичь 6 гр цельсия не знаю
на компрессор охладителя прямой привод не поставишь тк он заварен и давление там 30 атмосфер а в новых амиачных трёх контурных до 160 атмосфер (экология однако) вынашивают планы как бы заставить на них перейти а то заводы то могут и стать
TUGARIN пишет:
ещё ссровские охладители были лужёные и боятся царапин тк моющие агресивны и их охлаждали водой но с ними я не работал а только видел и как то мне не нравится как достичь 6 гр цельсия не знаю

Сссровские пластинчатые охладители были из нержавейки через резиновые прокладки, можно их было помыть и промыть, я видел и имел дело, можно было и около нуля циркуляционной водой им дать, если испаритель с теплообменником рядом.
На совдеповские легко поставить можно, 22 фреон и копрессор со шкивом, не моноблок и вентилятор конденсатора на одном приводе. Тут вопрос, что там у него стоит и какой охладитель.
при ссср много чего было правильно но имею мнение(я так думаю) предохладитель имел огромное значение при разовом удое в тонну и выше но я их не видел
все равно меньше 10 охладить не могли и не успевали молоковоз ходил как автобус хотя конечно всего было и гусаком тягали и я имел ввиду что лужёным был бак охладителя ну по крайней мере некоторые у соседа под воду с крыши стоит
экология однако в ес не прокатит
они тут много чего на выдумывали быстрее чем можно исполнить
выдумывать то это ж не строить
TUGARIN пишет:
лужёным был бак охладителя

Они при Ссср были в основном алюминиевыми, ничего не стоил металл, а арматура и трубы - нержавейка.

TUGARIN пишет:
предохладитель

А про это в то время не заморачивались, да, резкое охлаждение портит молоко, я встречал такие, из группы через змеевик из нержавейки в водяной рубашке с циркуляционным насосом на всю ферму и компрессор - моноблок - фреонно- водяной теплообменник , обратка от змеевиков - в 12 куб. емкость на улице, мы там пацанами купались. Но в то время эл. энергия ничего не стоила, как и молоко.
Vlad-lito пишет:
а я бы вот поговорил про охладитель на 50 литров. На сегодня опускаю флягу в бытовой морозильный ларь и к утру там конкретно ледяное молоко. Думал сделать что-то типа ящика деревянного, изнутри обшить его ППС листами 50 мм и проклеить их. Потом поместить туда испарители вокруг съёмного цилиндра из любого металла в который должна входить фляга 40л. Ну и датчик температурный приделать внутрь с регулятором. Компрессор от любого холодильника. Что думаете? Или может есть готовая тема? Тогда ткните пальцем на ссылку).

всё это пройденый этап так и делали только чем же Вас не устраивает морозилка купите таймер пусть отключит её через 4-5 часов
лари делали .Но лучше когда бидоны опускать в воду в воде испаритель и какой нибудь самый маломощный циркуляционный насос они есть китайские 5-23 ВАТА для аквариумов стоит до 25 евро ящик оббивают 50 или 100 пенопластом снаружи и с низу внутри толстая плёнка и испаритель вот и весь охладитель ну и таймер китайский за 5 евро но возня с бидонами по 40 литров это надо чтобы была хорошая физ подготовка и мыть их тоже надо каждый день тщательно

Вячеслав Жуков пишет:
У нас пока нет танка., но надо приобретать. в сутки у нас 400 литров
Думаем через день возить на завод за 70 км.

а как сейчас охлаждает
скопировал от сюда пост был 2525
https://fermer.ru/forum/doenie-oborudovanie-dlya-doeniya-krs/24130?page=84

Не в сети
Заходил: 37 минут 15 секунд назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 8653

вот так будет выглядеть щётка если не правильно пользоваться

Не в сети
Заходил: 37 минут 15 секунд назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 8653

кстати на фото выше видно как отформовына крышка это у дорого охладителя вестфалиевского а вот по проще но крышка отформовани прекрасно это делаваль из чего понятно что к форме крышки относятся ведущие производители со всей серьёзностью тк это влияет на удобство обслуживания

Не в сети
Заходил: 6 месяцев 2 недели назад
Россия
: Костромская область
Регистрация: 31.12.2011 - 22:08
: 104
TUGARIN пишет:

кстати на фото выше видно как отформовына крышка это у дорого охладителя вестфалиевского а вот по проще но крышка отформовани прекрасно это делаваль из чего понятно что к форме крышки относятся ведущие производители со всей серьёзностью тк это влияет на удобство обслуживания [изображение]

Вы имеете ввиду выпуклую крышку и плоскую с профилем

Не в сети
Заходил: 6 месяцев 2 недели назад
Россия
: Костромская область
Регистрация: 31.12.2011 - 22:08
: 104

Что скажете об удобстве такого охладителя http://www.milktechno.com/price/153-seria-cold-pool-vertical.html

Не в сети
Заходил: 37 минут 15 секунд назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 8653

нету фотографий со стороны крана и внутри а это важно там внутри бывает винт от титаника на весь бак а такой точно не нужно а бывает совсем маленький то маленький плохо мешает и в жару за 30" за два дня у людей скисает а бывает с прорезью то тоже мало хорошего самое лучшее примерно треть от диаметра бака и ровныйпаралелограм сзагнутыми двумя углами и не понятно крышка откидывается и что дальше её рукой держать надо что бы она не падала или палкойподпирать самое лучшее когда на пружинах то не надо лишних телодвижений надёжно и просто и ни кто не сломает и обслуживать не надо у этого агрегат снизу это хорошо только для до 300 литров и если сливать вёдрами если сливать насосом то лучше агрегат сзади (рядом) крышка не понятно сделано вроде прочно на не профилированная крышка это как бы можно и стерпеть но какя толщина стали на крышку идёт тк на ней не пахать но и совсем если жиденькая при полном охладители в 800 литров её будет играть она как бы будет стараться выгнуться то производитель сделает мешалку по меньше а это плохо не понятно кран там есть или его докапать надо а если шариком то тоже можно но это дешёвый вариант редуктор на взгляд так очень добротный но смотрите крепление редуктора к крышке и мешалки к редуктору если мешалка в закрытом положении не может свалиться с редуктора тоэто плохо но в тоже время если мешалка высоко от днища то тоже плохо у меня не може свалиться то надо тщательно следить за креплением мешалки к редуктору тк может убить охладитель но это видно только надо знать об этом её как бы начинает "колбасить"

Не в сети
Заходил: 37 минут 15 секунд назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 8653

бываетзакупщики требуют температуру 6 градусов не выше есть ли там возможность регулировки включения мешалки она же не всё время маслает а с промежутками
углы радиусные или прямые ?
ноги регулируются ?

Не в сети
Заходил: 6 месяцев 2 недели назад
Россия
: Костромская область
Регистрация: 31.12.2011 - 22:08
: 104

Скажите пожалуйста где лучше должен быть установлен охлаждающий элемент(на дне или в стенках охладителя) ?

Не в сети
Заходил: 37 минут 15 секунд назад
latvija
: Daugavpils novads
Регистрация: 28.02.2012 - 16:13
: 8653

здесь нет универсального решения иначе все делали бы однотипные
здесь надо считать если у вас удой 100 литров а молоковоз приходит в два дня раз то охладитель должен умещать 4 удоя минимум при двух разовой дойке это 400 литров и должен быть резервный запас литров на 100 (10-15%) на случай если молоковоз сломается или удой подскочит
таким образом охлаждающий элемент в стенах примерно 45% времени будет намораживать конденсат в молоко причём очень прилично смотря от температуры окружающей температуры влажности давления и тд может дойти до 5 % за это получите интерестные вопросы от принимающей компании то вам надо брать с донным элементом но качественные донные они дороже там где не медная трубки а нержавеющие соты
если надой 1000 литров а молоковоз ходит каждый день и лоите 3 раза то надо брать охладитель на 4,5-5 тон и горизонтального типа там понятно должно быть охлаждающий элемент и в дне и в стенах и такой охладитель обычно трубчатый то его кпд ниже или равен донному те по деньгам дороже охладить литр молока но быстрее то у них теплообменники выносят на улицу в тень
я не зная ваших условий
но надо понимать если охладитель ремонтировали сам охлаждающий элемент если он трубчатый то это возможно если ячеистый то это уже фураке а трубчатый на зваводе трубки прессом прижимают к баку или там лебёдками а горе ремонтники запаяв дырку не могут прижать так плотно трубку к баку у них др задача им надо что бы охладитель работал а то что кпд упало на 10-15 % хозяин не заметит и не поймёт просто возрастёт счёт за свет но хозяин может и не понять почему а если поймёт то выставит охладитель на вторичный рынок
это понятно не все тонкости данного вопроса но примерно так