Мы тут решили заняться не только овцами и курами, но и всяко-разно овощами-фруктами. То есть решили, наконец, свой гектар маленько структурировать. Наш дом находится как бы на холме, 50 соток спускаются на почти строго восточный склон, 50 соток - на западный. На западном стоит пасека, туда выпустим гусей, когда подрастут (а до этого их ещё суточными купить надо). Так что с ним пока ничего нового не делаем. А вот на восточном есть где разгуляться. Замерили. Длина 50 метров, ширина 19 метров. Это под огород, типа. И немножко сада. По правую руку (южная граница) - сосед с противным характером, от которого думаем отгородиться каким-нибудь колючим кустарником типа шиповника, например. По левую руку сразу за огородом будет выгул для птиц, за высокой сеткой. А уже за птицами будет козловыгул, это, значит, чтобы дополнительно оградить наш огород от этих вездепролезающих козлов.
Склон у нас - глина. Прям бери, снимай верхний слой травы, и обжигай кирпичи. Сдаётся мне, что печь наша русская, сделанная из сырца, как раз из этой горки набрана, далеко незачем ходить. Поэтому две верхних грядки решили сделать высокими - в короба навалить навоза из птичника и теплицы, где уже несколько лет живут козы и овцы (сейчас мы их оттуда удалили), поверх землю положить - будет и компостная яма, и высокая грядка одновременно. Каждый год туда накладывать новую порцию удобрения. Поскольку ящики без дна, то потихоньку и земля сама будет удобряться.
По левую руку также посадим новые саженцы плодовых. Полукарлики. У нас сад очень старый, посаженный ещё в хрущёвские времена (по нескольку саженцев в одну лунку сажали тогда, чтоб налог не платить). С тех пор ни разу его никто не удобрял, не обрезал, и вообще никак не ухаживал. Мы в силу своих сил и умений что-то с ним делаем, но нам, например, нужна яблоня, у которой яблоки будут лежать до самой весны, а тут такой нет. Груш тоже нет, а сливы очень хилые. Так вот, купили в питомнике 3-летние саженцы яблонь сортов ... (потом напишу, сейчас не найду), груши сортов ... , алычу. Всего по 2 саженца. Вчера посадили яблоню. Остальные пока прикопаны на компостной куче, в перегное. Сегодня надеемся посадить две груши, а завтра - две алычи. Фотки выложу по факту.
Делаем вокруг каждого саженца огородку из старого заборчика, чтобы козлам меньше хотелось туда запрыгнуть. В прошлом году козёл сгрыз под ноль прижившийся саженец груши - так было обидно!!!
У нас даже еще бутончиков не видно на яблоньках... смородина не цветет еще
Сегодня высадила рассаду кабачка Цукеша на грядку. В прошлом году мы вынесли навоз из хлева, накрыли его спанбондом и посадили в него рассаду тыкв. Тыквы выросли на славу! В этом году, сегодня, муж вычистил одну из стаек птичника, расширил, удлинил и повысил эту грядку, мы снова накрыли её прошлогодним спанбондом, и я высадила туда рассаду. Завтра будем чистить последнюю стайку, так что будет куда посадить ещё кабачочков, патиссончиков и тыковок!
А ещё сегодня проклюнулись первые листочки мангольда и эндивия, так что ура! И у меня что-то растёт, кроме сорняков!!
Не забывайте про соки. Их можно делать из кабачков, из тыквы. Так что сажайте их побольше, у вас есть, кому их есть и пить.
Эти соки исключительно полезны. И законсервировать можно.
Меня соседка научила делать суп-пюре из тыквы, а то я не знала, куда её деть. Жарим лук, затем тушим с ним тыкву (мелко нарезать), затем всё это дело блендером и разбавляем сливками. Можно подать с гренками.
Я очень люблю суп молочный (сырный) прямо в тыкве. Есть такие тыковки - небольшие, объёмом, может, с 2-3 литровую кастрюлю, с очень прочной коркой. Из них вынимаются косточки и часть съедобной мякоти, мякоть режется кубиками, ещё туда зелень всякая, молоко, ещё чего-то, сейчас уж точно не вспомню, потом это всё накрывается обратно крышкой тыквенной и ставится в духовку томиться. Я обычно ставила на сковородку на всякий случай протечек, но таковых не случалось. И через некоторое количество времени готов совершенно сумасшедше вкусный суп, который даже те, кто не любит тыкву, ест двумя ложками сразу. )))))
Соки - да! Но нам нужна для этого соковыжималка помощнее. А то у нас обычная, на стакан-другой. А нам нужна полупромышленная, и не за космические деньги.
Я очень люблю суп молочный (сырный) прямо в тыкве. Есть такие тыковки - небольшие, объёмом, может, с 2-3 литровую кастрюлю, с очень прочной коркой. Из них вынимаются косточки и часть съедобной мякоти, мякоть режется кубиками, ещё туда зелень всякая, молоко, ещё чего-то, сейчас уж точно не вспомню, потом это всё накрывается обратно крышкой тыквенной и ставится в духовку томиться. Я обычно ставила на сковородку на всякий случай протечек, но таковых не случалось. И через некоторое количество времени готов совершенно сумасшедше вкусный суп, который даже те, кто не любит тыкву, ест двумя ложками сразу. )))))
Соки - да! Но нам нужна для этого соковыжималка помощнее. А то у нас обычная, на стакан-другой. А нам нужна полупромышленная, и не за космические деньги.
А молоко не сворачивается в тыкве?
Да, вроде, у меня не сворачивалось. Там же кислой среды особо-то и нет. Это же не щи )) Ещё карри туда маленько... ну, на любителя, конечно, но я как раз любитель )) А можно сырки плавленные, а не молоко, добавить - более такой, пряный, что ли, получится. Я-то обычно готовлю как - смотрю, что есть под рукой, мелко режу, добавляю укропчика-петрушки-базилика - и на огонь. ))))) Но есть, конечно, классические рецепты, я их использую как базу для своей безудержной фантазии. ))
В этом году планирую посадить побольше тыкв.
По поводу соковыжималки: так отжимки тоже есть кому отдавать - скотине. Сок - себе и детям.
Интересно. Почитаю!
А рецепт тыквенного супа бы поподробнее(можно в рецептах)
Вообще я как обычно готовлю - открываю холодильник, достаю всё, что есть, мелко режу, кидаю в кастрюлю и ставлю на медленный огонь. )))) Так что как такового рецепта тыквенного супа у меня нет. Но вот в инете нашла похожий: http://www.kakprosto.ru/kak-821854-krem-sup-v-tykvennom-gorshochke
Урожай редиски.
Предварительные итоги первого месяца лета, что ли.
Редиску нужно сажать в другое место. Где бы солнце было только с утра, например. Можно, думаю, даже не грядку под неё, а ящики такие... которые подвешиваются длинные такие... ну, понятно, в общем. Как раз ящик в день или через день засаживать - и будет урожай. А целую грядку редиски - это для нас много. Редис "Сладкоежка", производитель СеДеК - хороший, мне понравился.
Мангольд, салат, репу, морковь, свёклу, горох, бобы, фасоль - всё сажать через рассаду, иначе на грядках образуются пустоты.
Петрушку сажать в феврале в снег. Для этого сделать мини-парничок со стеклом. Уже есть где.
Сделать мини-парники на дугах под белым укрывным материалом под ранние салаты, лук, зелень. Поставить параллельно теплице.
Поставить ещё одну теплицу, а по возможности и ещё одну - отдельно для помидоров, для баклажанов и для перцев.
Поставить парник под высокие дуги для огурцов.
Сорта помидоров и огурцов выбирать невысокие. Чтобы без подвязок и пасынкования.
Купить семена сладкого лука, красного и белого лука.
огромное спасибо!!!
а я все думала, как же организовать. А вы уже придумали
Да я ж ещё не пробовала, просто свои мысли вслух высказала. Поэтому качество не гарантирую.
Татьяна, добрый день. Интересно у Вас. Хотелось бы узнать ваши впечатления от черного нетааного материала. Все-таки лучше с ним или не стоит заморачиваться.
Во-первых, он бывает разной плотности. Во-вторых, у нас есть и сплошным полотном, и перфорированный, т.е. с дырками под рассаду. В-третьих, он бывает чёрного и белого цветов. Все три варианта зарекомендовали себя отлично! Сейчас будем на следующий год подкупать ещё всего побольше. Но тут вопрос цены, конечно, т.к. мы покупаем отбраковку по остаточной стоимости.
Белым материалом мы накрывали грядки на холодную ночь. Плюс, когда созрела ягода на кустах, муж укрывал кусты от птиц. Всё работает. В следующем году хотим попробовать тепличные дуги накрыть этим материалом, но, возможно, поплотнее, чтобы дольше продержался. Плюс в том, что не надо поливать теплицу. Но остаётся вопрос температуры, ведь это же явно не поликарбонат. Поэтому будем пробовать на огурцах, например.
Чёрный перфорированный вообще шик-блеск-красота. Посадили в него, помимо теплицы, лук на репку, брюкву. Не пускает сорняки, а, значит, мы вообще там не пололи и не окучивали.
Чёрный сплошной плотный используем для укрытия почвы, на которую направляем усы клубники и плети кабачков-тыкв. Плоды не подгнивают, усы не укореняются, сорняки не растут.
вставлю свои 5 копеек.
У меня укрывной на дугах. Очень довольна!!! На грядки свои наезжаю раз в неделю. То что под пленкой либо обморозилось, либо сгорело. А под укрывным все типтоп
А как поливать по черному? он воду пропускает? не заводятся ли там муравьи? а то у нас с ними проблема, везде размножаются только стоит прикрыть чем то.
Поливаю в отверстия, куда посажено. По верху если лить, то проходит незначительное количество (говорю о чёрном перфорированном). Муравьи заводятся в этих же отверстиях, по крайней мере, в теплице, но вреда от них я не заметила. Чем тоньше материал, тем, соответственно, больше влаги он через себя пропускает.
Могу завтра пофоткать, как все сейчас под спанбондом выглядит, если интересно.
Позавчера я в теплице обрезала лишнюю листву с баклажанов. Началось с того, что увидела я сорт баклажанов, которые в следующем году хочу у себя посадить. Длиииииинные такие. А кусты у них на фотографиях сформированы как бы в два ствола, и листья оставлены только на самом верху. Притом, кусты немаленькие, чуть не в человеческий рост. Коррче, отпасынкованные баклажаны. Я не знаю же, может, так и надо всегда делать, но я не делала раньше. А тут смотрю, листвы море, а плодов и не видать. Ну, взяла я ножницы, да давай лишнее чикать.
Весь проход между грядами завалила листвой. Оставила только верхние листочки на стеблях. Я так полагаю, для фотосинтеза этого достаточно. И сразу нашлись баклажанчики. Их довольно много, оказывается. Сорт такой, что они большими не вырастают. До 15 см, кажется. Надо будет в записях своих проверить.
Ну, вот. А взявши ножницы в руки, я пошла и обрезала крупную листву у огурцов. И тоже нашла огуречики. А на следующий день, то есть вчера, спустилась вниз к кабачкам, и изрядно и там проредила. И нашла первые два патиссона.
В общем, не знаю, что из этого выйдет. Может, так и нельзя делать. И выглядят грядки изрядно куцыми, конечно. Но не ботву же я выращиваю, а на неё сил у растения уходит много. Пусть лучше плоды наливаются, я так считаю. Поглядим, что из этого выйдет.
А помидоры хочу в следующем году посадить как раз не требующие пасынкованич. Сорта типа "Дачника" присмотрела для себя.
Вот такие хочу баклажаны. Высота у них, оказывается, не такая уж и большая. И это прекрасно. Кстати, сажать хочу в два ряда, а по середине оставить довольно широкий проход для удобства работы с ними.
конечно ждем фотграфий
Ой, уже снова завтра ))) сегодня у меня был бег с препятствиями
Вчера нафоткала грядку с луком, но инет не работал. Пробую выложить сегодня.
Фото 1. Сняли спанбонд, вид лука на земле. Где было отверстие, там сорняки пышным цветом, в основном, пастушья сумка. Где был укрывной материал - чистая земля. Не пололи ни разу с момента посадки.
Фото 2. Видно, что земля в междурядьях влажная.
Фото 3. Откинутый спанбонд, видно перфорацию, и выкопанная луковица.
Фото 4. Копал муж. Земля легкая, не слежавшаяся, никаких усилий нн прилагалось.
Фото 5. Выкопали примерно 1/6 часть всего лука, закрыли грядку снова, чтобы сохранить от сорняков.
Фото 6. Вот сколько накопали. Для нас это просто потрясающий результат, т.к. в первый раз вообще сажаем лук. Пустой была только одна лунка.
Другие фотки грядок под спанбондом.
1. Клубника.
2. Кольраби.
3. Тыквы и кабачки, грядка крупным планом. Междурядье очень широкое в надежде (неоправдавшейся) на большой урожай.
4. Плети тыквы направлены в междурядье.
5. Свекла под спанбондом. Отверстия делала сама, они малюсенькие. На фото не очень видно, но свекла там прямо выпучивается из-под земли.
6. Салат под спанбондом.
7. Обкорнанные кабачки и патиссончики под спанбондом.
8. Помидоры в теплице.
9. Перцы.
10. Огурцы.
Cпасибо, Татьяна. Надо будет попробывать в след.году. Но что-то мне кажется для лука слишком редко отверстия, надо бы почаще, а то не эффективно площадь используется.
Ну, у нас площадей гектар, поэтому мы можем себе это позволить. А так, дырочки можно почаще провертеть, например. )) либо использовать не под лук а под что-то другое - клубнику и тыкву, например. Всё равно вы под себя будете подстраиваться. Может, вам и не понравится, это же невозможно 100% предсказать.
Во какая свёкла выросла. Сама удивляюсь.
Брюква мне понравилась. В этом году на пробу сажали штук десять семян. В следующем посажу по максимуму под спанбонд. Козы хрумкают её исправно, в том числе и ботву. Мороки с ней меньше, чем с репкой.