Здравствуйте! 
Решился я тоже завести себе блог. А-то смотришь по форуму, человек только зарегистрировался, а уже блог есть. А я только хожу по гостям, да флужу, флудю пишу в чужих темах и блогах. Меня даже как-то обвинил один товарищ, что хожу у других умничаю, а у самого даже блога нет.
Теперь буду флудить у себя. Но так-как у меня голова на плечах не только для того чтобы шапку носить, то думаю кроме флуда здесь еще и что-нибудь полезное будет присутствовать.
Короче: ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!
соль+йод=дезинфектор
сыровяленая колбаса (свиснул рецепт с какой-то темы)
маринованые перепелиные яйца
Кабачковая икра (говорят вкусная)))
пянсе
Брезаола
гастролиты для птицы
Колбаса в крУжке
настойка от укусов комаров и прочих тварей
Я его каждый день встречаю в зеркале.
И не говори
Что то радости совсем не видать
ну поищем, поищем
Скоммунизженно у "шрека".
=========
Мёд состоит из простых ,сложных сахаров, глюкозы, фруктозы и пыльцевых зёрен, т.е в нашем случае природные дрожжи.
Этои "дрожжи" не бродят ,т.к находятся в законсервированном виде ( в зрелом мёде).
______________________
Медовуха бывает;
- ставленная-т.е на натуральном мёде.
- варёная.
Больше всего,мне нравится варёная (потому как быстро) laugh
1- Делаем закваску (дрожжи).
Берёшь хорошую горсть ЛЮБЫХ ягод ,желательно не с магазина (без косточек,не мыть ) ,в 2-3л банку + 50-100гр,воды + чайная ложка мёда, поставить в тёплое место .
Как пойдут бульки, прибавить 100гр воды + ст ложка мёда.
И так по нарастающей ..пока не нарастишь нужное кол-во закваски ( 2-3л закваски -20л медовухи)
Мёд добавляется постепенно,т.к,он убивает дрожжевые грибки.
2- Мёд варят на медленном огне, что бы мёд быстрее начал бродить.т.е этим убиваем эти "дрожжи"( пергу)
Медовуху ставят в концентрации( мёд-вода) 1-1..1, 2..1-3, чем больше разбавлен мёд, тем слабже получается напиток.но выигрывается быстрее ( крепость сухого вина good )
Обычно ставил 1-3 ( 3-4литра мёда - 10 литров воды)..варится на слабом огне примерно 30мин-час..в процессе варения, снимается пена, регулярно и обязательно всё перемешивается..в мёд можно и нужно добавить прянных трав( мята, базилик, котовник...) ..остужается..выливается в ёмкость..
+ выливаем в варёный мёд , приготовленную закваск..закрывается плотно крышкой, пробкой и ставится водяной затвор ( это обязательное условие, иначе получится уксус).
Первое время( 2-4 дня) держим в тепле, что бы разыгралось...после можно поставит в прохладное место, для более длительного брожения.
Как понравится вкус и крепость, можно разлить в малые ёмкости.
Если перестоит- получится страшная кислятина. huh
Стоит месяц ..после чего можно начинать пробовать
Но выдержка желательна должна быть не менее 3х месяцев.
Если есть желание и выдержка,то можно сделать и покрепче (добавить мёда 4,5-5л,но стоять будет не менее 1-2лет )
__________________
Ставленная медовуха, обычно ставится в больших ёмкостях( по нескольку сот литров или тонн).
Мёд в такой же концентарации ( от 1-1..1-3), с добавление прянностей ,
мёд не варится, добавляется перга в сотах, тара плотно закрывается,брожение происходит длительное время( несколько лет ) в прохладном помещении.
Такую медовуху,обычно ставили в царские времена..мёд( медовуха) малиновый..мёд рябиновый..мёд царский...
_____________
В качестве прянностей, укорителей брожения, -малину, хмель, дрожжи ,лучше не использовать..на второй день треснет голова.
___________________
"Медовуха" ставленная на обычных дрожжах, к натуральной медовухе, не отностится и называется- обычной бражкой на меду.
~~~~~~~~~~
Берем одну крупную луковицу, столько же по весу чеснока и корня хрена т.е. всех компонентов поровну и прокручиваем на мясорубку.
Получится примерно пол-литра.Добавляем столько же по объему меда Перемешали и все .Применять три раза в день по чайной ложке во время еды.
Хрен класть✅ обязательно -он расширяет бронхи и альвеолы, чтобы от туда все ушло и обладает противо-астматическим эффектом.
Может храниться в холодильнике год, но поможет вам сразу, поверьте .
100 % лечение против вируса, любых кашель, пневмонии...