Козы пока самые многочисленные и уважаемые обитатели нашей фермы. Основные кормильцы. Овцы дышат им в затылок, но еще не набрали достаточно сил, что бы догнать лидеров :)
Информации накоплено по ним много, так что я буду постепенно выкладывать ее, не торопясь. А куда торопится? А вы спрашивайте, о том что вам интересно, я с удовольствием отвечу.
Сначала буду знакомить с персональным составом 
Раздел:
Ключевые слова:
моем, мажем, сдаиваем, доим, мажем. Массаж по желанию, но не увлекайтесь.
почему?
Цежу через двойную "микро вуаль". Дою в подойник пластиковый на 2 литра.
Переношу в ведре с крышкой 10 литровое.
Разливаю по банкам,ставлю в холодильник.
Это может быть скрытый мастит? Глисты? Нет?
Нет.уже выпаса нет. Сено,овсе,вода,ветки,овощи.
Я про это сразу подумала,стала обращать внимание,но все вроде в норме. Все чистое,посуда,полотенца для вытирания....
А от того,что все крытые,не может?
Но в прошлом не было такого....что в этот раз такое.
Мне неудобно перед клиентами,всю голову себе сломала.
Ян, а быстро, это сколько дней?
Не поняла что-то про "быстро"
А перечитала,дошло.
Быстро это на 2-3 день. Раньше и 4-5 стояло.
Филипп, спасибо! Нет, массажем не увлекаемся, легкий.
Яна, возможен ли вариант, что они придумывают оправдание, чтоб молоко перестать покупать?
Ты сама проверяла дома?
Ну по оправдание...Это постоянные-проверенные клиенты сказали. Берут все равно,говорят,что тогда будут простоквашу пить))))
Да,сама проверяла. Мне еще ДО отзывов показалось,что кислит оно.
Но тут недавно варила сыр,нагревала до 37 и 42 градусов и не свернулось молоко,хотя кислило и было 4 дневной давности.
Я сначала думала (это недели 2 назад) что это связано с тем,что я в пластик начала наливать,для удобного хранения в холодильнике. И после этого пошли первые звоночки. Я перестала,стала опять в банки трехлитровые,но сама стала теперь замечать. Не изменилось ничего.....
У нас у коровы в прошлом зимой молоко вовсе горьким становилось. Не знай от чего. Это ближе к запуску.А после отела - нормальное молоко давала.
горькое это одно, а скисает это другое. Исходя из моих скромных представлений это происходит за счет воздействия микрорганизмов.
У меня в прошлом году такая же петрушка была, все как обычно, а молоко скисать стало, сдал на анализ от каждой козы отдельно, в итоге показал субклинический мастит у одной козы, стал доить отдельно, все вошло в норму.
И какие действия принимал для такой?
Ну я тоже к этому иду.
А коровьи тесты показывают мастит у коров? Кенотест к примеру?
У нас тоже одна коза "мозги пудрит". Молоко при хранении(двухдневное) прогорклый вкус дает, и в сыре и в твороге чувствуется. Не та микрофлора в вымени... не молочнокислая. Антибиотики делала, некоторое время нормально, потом опять начинается неправильное молоко. Сделала курс мастисана в соски(интерцистернально), обострился процесс, сгустки пошли. Выдоила все сгустки, вымя стало мягкое, а вкус молока так и не наладился. И струя молока слабая, первым окотом у этой козы широкой струей молоко шло. И не прибавила она вторым окотом, даже меньше дает, всего 3 литра. Вот что с ней делать? Резать коз мы пока не можем, продавать такую я тоже не могу, буду биться до последнего... Попробую надвымянные блокады с дорином. Хотя понимаю, что антибиотики- путь короткий, выливать по 3л в день молока тоже жалко. Что-то с иммунитетом у козы не так. Начинаю сомневаться уже, что чистопородные козы могут быть без проблем со здоровьем и со вкусным молоком...
Еще эта коза у меня "плакса", вечно обиженная, орет больше всех. И обезрожена неудачно, отросток рога в голову загибается(сейчас резинка одета, удаляем).
да. Но кенотест показывает только количество соматических клеток (в основном различные виды лейкоцитов). Если иммунка снижена, то он может показать норму. Поэтому проверяйте кенотестом, но параллельно сдайте молоко на посев и подтитровку .
А у меня клиентка одна сказала на днях, что молоко при хранении становится солёным. На пятый день... Я спросила: "Что там хранить-то, литр, неделю? Пить его не пробовали?
"
я думаю это анатомический дефект уже. Может полость внутри инкапсулированного абсцесса. В общем скорее всего козу убирать надо.
Ну странные....
Я вообще не продаю по литру))))
У нас молочники (кто коровье продает) продают только по 3 литра,банками.
С одной стороны это даже правильно,ну что возиться с "нестандартной" посудой и наливать кому 2,кому 1.....
наверное дело к запуску? Покрыта коза? Так-то, оно обычно сладким остается. При 4-6 градусах и через неделю. Если кто-то лактозу подъедает, то сладость пропадает, ну а далее уже кислинка появляется.
литр продаем в одноразовой ПЭТ таре. +10 руб к цене молока. Многих устраивает.
Я пробовала. Но у нас что-то не хотят +10 руб)))
Где найти реактивы? Да хоть каждое утро будем делать.
агар-агар нужен. Мы высевали на лабораторках, но думаю сдать в лабу проще
я особо не доверяю таким претензиям, у меня по вкусу всё путем, да и бывает у людей нарушение вкуса.
У меня есть агар-агар))) А он зачем нужен?
Филипп, добрый день, сегодня мне наконец привезут пчёлок.Какие вопросы задавать, на что обратить внимание? Волнуюсь и боюсь
Даже не знаю... У вас совсем другие пчелы и технологии содержания.
Размер семьи оцените, сколько улочек, много ли меда у них запасено.