Разбирала тут фото в компьютере, подумалось, что много "добра" пропадает.
Решила некоторые выложить здесь, может, пригодится кому-нибудь 
.
Тут многие спрашивают: «С чего начать?»
А мы, не спрашивая никого, взяли и начали с кроликов!
Как только появилась возможность переехать в частный дом, мы, повинуясь зову предков, задумались о том, чтобы завести птицу. Но мы ж, типа, образованные, нам не надо абы каких кур, а замахнулись на перепёлок. Изучив тонкости содержания, решили, что для перепелов у нас нет отапливаемых условий, а жить под одной крышей с птицами не планировалось.
Когда очередной раз поехали на рынок за аквариумными прибамбасами, сын выклянчил крольчат: купили белую самочку и чёрного самца в возрасте 1 месяц. Как потом выяснилось, нам крупно повезло: продавцы оказались порядочными, объяснили, что надо брать самца и самку от разных продавцов, что надо сделать прививки, да и животные оказались здоровыми.
Клетку мы им соорудили из корпуса от телевизора: прикрутили ко дну сетку, сверху положили оконную раму. К сожалению, фото этой чудо-клетки не сохранилось, она прослужила не более месяца.
Сын исправно ухаживал, кормил, чистил клетку. Я закупалась литературой, снабжала сына информацией по уходу. В результате появилась ещё одна клетка, для самки, с маточником, и самца от самки отделили.
Спустя полгода после покупки, сынуля после планового осмотра поголовья пришёл из сарая с огромными глазами и 
, не веря в то, что видел сам, сказал: «Там крольчата…» Помчались смотреть. Самка – умничка, соорудила гнездо из веток и пуха, аккуратно уложила в него крольчат - 6 беленьких и 4 чёрненьких.
Вы здесь
Из преподов - в птицеводы.... Страница 37 из 271
Опубликовано пн, 21.01.2013 - 20:06 пользователем Clair
Раздел:
- Блог пользователя Clair
- 516493 просмотра
сегодня смотрел органы техасцев...все на одно лицо,только крючка нет,а как бы точка(горошинка),но у кого пена идёт,у кого ничего,у кого помёт:)))Органы у кого большие,у кого средние,а у кого совсем почти сросшиеся-совсем при нажатии не раскрываются-наверное хронические девственники....
На фото самца пена крючок закрывает....Светлана,если Вас не затруднит-можно фото без пены сделать?
Спасибо.
А кто более горластый цесарки или гуси?
Я понимаю что нужно пробовать, но те кто уже на велосипеде, скажите, для небольшого семейного хозяйства кто из них предпочтительней?
Я всего год только понемногу птичкой занимаюсь. Гусей завела прошлым летом, оч. понравились- не прихотливая птица самостоятельная, любят покричать когда их много. Молодняк сейчас целый день разборки строит, даже ночью слышно как они делят сферы влияния на самок. Цесарки пока еще молоденькие совсем, особого крика не заметила, носятся среди индюшат и цыплят и повизгивают как то.
По мне, гуси, всё-таки, кричат громче, или звонче, что ли. Но гуси не кричат по причине плохого настроения. А цесарки иногда как заведутся, хоть вешайся
Может весь день кричать: "И-а-и-а-и-а". Такое бывает, когда что-то в их жизни меняется, например, убрали кого-то из соплеменников, или наоборот, подселили нового.
Самцы залезали повыше, и с криком: "Гра-гра-гра-гра", наверное, мечтали взлететь и надрать рабочим то место, отколь ноги растут 
Честное слово, мне оооочень было жалко рабочих, потому что цесарки надрывались всё время, пока чинилась крыша. Иногда самцы на какое-то время прекращали горланить, но самки, вытянувшись в струнку, продолжали: "И-а-и-а-и-а". Если вдруг какой-нибудь рабочий взмахивал чем-нибудь... опять включались самцы: "Гра-гра-гра". А орут они неслабо, с посылом, так что когда их много кричит, уши закладывает.
Сегодня мои цесарки кричали: захлопнулась дверца выхода на выгул, часть птиц осталась на улице, а часть - внутри птичника. В таких случаях кричат самки. Дверь поправили - угомонились.
Когда у соседей чинили крышу, кричали все
В общем, веселуха!
Гуси тоже реагируют на всякие шумы, но быстро успокаиваются.
Насчёт того, кто предпочтительней, сказать сложно. Надо знать вкусы и желания Вашей семьи.
Мясо цесарок - на любителя, его нельзя просто пожарить, или запечь в духовке. Это дичь, а не домашняя курятина. Цесарку тушат, варят. Хотя, поджаренная цесариная грудка очень вкусная, и не сухая, в отличие от курятины. У нас дети цесариные грудки в драку собаки расхватывают, а куриную грудку есть не заставишь.
В принципе, и гуси, и цесарки - неприхотливые птицы. Но гуся до убоя можно растить только 2 месяца, тогда как цесарку - 4, а то и 5 месяцев. Гусей можно выпускать гулять свободно по участку, цесаркам же лучше сделать полностью огороженный со всех сторон вольер, включая крышу, иначе они будут летать где им вздумается, жить на соседской крыше или деревьях. Яйца придётся также искать, и на соседском участке тоже
Цесарки несут достаточно много вкусных (по мне, вкуснее перепелиных), полезных (второе место после перепелиных, на третьем - индюшиные, на четвёртом - куриные), и долго хранящихся яиц, которые не протухают, как куриные, а просто высыхают. Гуси же несут яиц в 3 раза меньше, в основном, хозяева стараются все гусиные яйца превратить в гусят.
Гусиную семью создают один раз на несколько лет, потому что с возрастом у них продуктивность возрастает, тогда как стадо цесарок лучше менять каждый год.
Вот такая информация к размышлению. Возможно, кто-то ещё что-то дополнит.
Света, спасибо за инфо!
Светлан я Вас заочно, если не возражаете, выбрал "крестной" своим новоиспеченным питомцам- дюжине полуторамесячных гусек.
Как было, после такого развернутого впечатления не попробовать взять тоже,-? Взял.!
Понравились.
Деловитоспокойные плюшевые дирижабли на фоне перепелиной суеты.
Еде из мешков предпочли траву, особенно капустный ее вариант.
Их райдер мне покапоказался более чем скромным,- чистоя вода, человеческое отношение и зелень:-)...
Так что Свет спасибо Вам и Сайту.
Будем попробовать тоже.
Надеюсь сохранить за ними первое чувство
А за Вами,- чуткого и точного советника и не только сельскохозяйственной жизни;-)...
И я очень надеюсь
Добрый день. Светлана.
РЕСПЕКТ ВАШЕМУ БЛОГУ-ОЧЕНЬ ВСЁ ДОХОДЧИВО ПИШИТЕ-ОЧЕНЬ красочно и запоминающе...
нужны советы профессионала- по перепелкам...сейчас держу бройлеров-так сказать на мясо-проба пера...хочу попробовать перепелок...нашла у Вас -что вы зимой их держите в холодильнике-как там дело обстоит с вентилляцией?-муж пока кумекает-..что б такое придумать...
потом-планирую покупать тгт инкуб.....вопрос-где брать инкуб.яйцо-что б для породы нормальной?-по вашим отзывам-хочу техасцев...т.к. купила бройлера на рынке-порода-домашняя-ничего не известно-растут кое как-все дело все таки в яйцах и в породе-больше экпериментировать не хочу...
спасибо за помощь.
Далее-никогда не рубили с мужем птицу-будем рады любым советам-вплоть до мелочей-как держать и за что держать...можно даже мастер класс...
и еще-перед рубкой-птицу кормить? чем кормить? и как долго кормить?
спасибо.
потом вопрос про кур несушек-какой породы-не знаю-купили с мамой пополам-по 5 курочек...потом я себе подкупила еще 5..у них оказалось 2 петушка...им 5 месяцев..у мамы несуться...-у меня-нет-по какой причине это может быть?
и несуться ли куры вообще зимой? стоит ли делать им более теплый сарай с удлиннением светового дня и всеми заморочками-или результат все равно будет нулевой?
спасибо.
Всё зависит от конструкции холодильника. В старых камерах ооочень много всяких дырочек для держателей полок, через них проникает холодный воздух, смешивается с тёплым, который через те же отверстия также легко выходит, но за счёт утеплителя холодильник остывает не так быстро как обычная коробка. Была задумка приспособить вентилятор в двери, но пока не возникло такой необходимости.
Если конкретно по Вашему региону, то можно поискать здесь, на форуме. Вот ссылка на предложения по Московской области https://fermer.ru/gazeta?field_region_value_many_to_one%5B%5D=%D0%9C%D0%...
Правда, многие здесь в "Предложениях" техасцев называют "Американские альбинотические", но, на самом деле, это та же порода, Техасская Белая, просто многие их называют альбиносами.
Здесь, вроде бы, есть неплохая птичка https://fermer.ru/gazeta/111078
Вы также можете в графе "Регион" выбрать ближайшую к Вам область, и просмотреть предложения по ней.
Вот предложения по Калужской области https://fermer.ru/gazeta?field_region_value_many_to_one%5B%5D=%D0%9A%D0%...
Можно в разделе "Спрос" подать своё объявление о покупке.
Куры первого года несутся всю зиму, если световой день в птичнике составляет не менее 14 часов, а лучше 16. Температура в помещении на яйценоскость не влияет. Птица второго и третьего года начинает нестись ближе к весне, поэтому мы, например, держим цесарок, кур и индеек только один яйценосный сезон. Сейчас индейки уже почти не несутся, цесарки также скоро закончат, и отправятся они все в суп и на котлеты. А их место займёт молодёжь, кстати, некоторые из них уже занеслись.
В зависимости от породы куры начинают нестись в 5-7 месяцев. Ваши, скорее всего, ещё только начинают разноситься, поэтому несутся не все. Просто некоторые занесутся попозже, и это неплохо, яйцо у таких сразу появляется крупнее, такие несушки более продуктивны.
Также на яйценоскость влияет кормление. Если в корме чего то не хватает, птица может вообще не нестись, или нести неполноценные яйца. При нехватке каких-либо витаминов птицы начинают расклёвывать и друг друга, и яйца.
Иногда после переезда из одного птичника в другой, птица обживается на новом непривычном месте, из-за чего может переживать стресс, и поэтому не баловать хозяина яйцом. Обычно стресс проходит спустя 10-14 дней.
Бывает, что птица прячет яйца где-нибудь в ямке, под кустами. Такое можно наблюдать, если она гуляет свободно по всему саду.
Думаю, что в Вашем случае надо просто подождать
По забою завтра сделаю фото и опишу последовательность действий
вот спасибо за такой подробный ответ...
я вот еще думаю-может ли обрезка пера на крыльях сыграть стрессовую роль для курей? я им недавно крылья почикала-что б не летали....так они теперь по рабице пешком вертикально ходят и все равно выбегают за сетку-ужас полный-не куры а скалолазки какие то....
жду комменты про рубку-ну и про кормежку перед рубкой.спасибо!!!
как узнать? по объявлениям-которые Вы скинули ссылки-где действительно порода так сказать.а где -всё то же с рынка-как я купила бройлеров...тока теперь через интеренет продажу...? как это определить?
спасибо.
Всем привет! Света, ты всех индюшек прошлогодних под топор или оставляешь на след год хотя бы парочку?
Конечно, для птицы всё может оказаться стрессом: и осмотр, и обрезка перьев, особенно, когда новый хозяин. Когда птица привыкает, то и к обрезке относится спокойно.
Лучше, конечно, покупать у форумчан. Вот по этой ссылке https://fermer.ru/gazeta/111078 продаёт техасцев Валентина, она посетитель Фермер.ру. Вот её профиль https://fermer.ru/user/23885, можно написать ей в личку.
Обычно всех прошлогодних под нож. Но в этом году на свою голову взяла яйцо бронзовых индеек, а они почти все оказались инвалидами, так что о племенном стаде говорить не приходится, и ещё неизвестно доживёт ли кто-нибудь из них до репродуктивного возраста или нет
Теперь озадачилась вопросом, оставить своих прошлогодних бронзовых индеек в комплект к этим или вообще не стоит заморачиваться с этой бронзой 
?
Светлан-вы перепелок и зимой держите? да? все в холодильниках? или есть просто в сарае? как они морозы переносят и стоит ли пробовать их заводить под зиму вообще?
спасибо.
еще по ниппелям-нет ли у вас подробной инструкции-как вы их делаете самоделкой?мужу покажу-пусть покумекает.. или дешевле купить? что на Ваш взгляд лучше и удобнее?
спасибо.
Да, зимой держим, и в холодильнике, и просто в сарае. Морозы они нормально переносят, несутся даже лучше чем летом, только вот в сильные морозы яйцо замерзает.
Вы имеете в виду как вкручивать ниппели? Или как сами ниппели изготовить? Сами ниппели, конечно, лучше купить.
Если есть ЦТП - прибор для пайки пластиковых труб, тогда стоит заморачиваться с круглой трубой. Если такого прибора нет, то лучше купить квадратную трубу, на ней ниппели крепить гораздо удобнее. Правда, к квадратной трубе надо будет покупать ещё и переходники, заглушки. В трубе сначала метчиком делают отверстия, потом вкручивают ниппели. Важно вкручивать ниппели ровно, строго перпендикулярно, на одной линии, чтобы не было никаких отклонений в сторону, иначе они будут течь.
а у трубы и у нипелей есть какие нить диаметры более удобные для применения? марки?
Можно зайти вот сюда http://www.bigfarmer.ru/katalog/katalog/ptitsevodstvo/nippelnye-poilki и выбрать подходящий вариант ниппелей. На этом же сайте можно купить и квадратную трубу для линии поения, она одного размера http://www.bigfarmer.ru/katalog/katalog/ptitsevodstvo/komplektujuschie. К трубе выбирают каплеуловители, они бывают для квадратной трубы и для круглой. Там же можно купить бачок для непрерывной подачи воды http://www.bigfarmer.ru/katalog/katalog/ptitsevodstvo/komplektujuschie/b... или ведро с выпускными шлангами http://www.bigfarmer.ru/katalog/katalog/ptitsevodstvo/poenie/emkosti-dlja
Если Вы выбираете круглую трубу, тогда к ней приобретаете каплеуловители http://www.bigfarmer.ru/katalog/katalog/ptitsevodstvo/komplektujuschie/k... на пластиковую трубу внешним диаметром 27 мм.
Спасибо.
а вообще какие поилки удобнее-ниппельные или емкостью которые идут -как ведра? или каждому виду птицы и возрасту-своё?
смотрю нипеля-они реально чем то отличаются-для бройлеров? перепелок? или просто названием и всё? какие используете Вы?
Какие удобнее трубы в применении-круглые или квадратные и почему?
ведро со шлангом-где то подсмотрела у вас на фото-вы приспособили майонезные ведерочки-это временное явление или это работает и удобно? в случае экономии средств так сказать...
спасибо.
и вообще-сижу читаю про ниппеля-как птица вообще догадывается.что при нажатии на ниппель -будет течь вода?
Прям как у людей
Немножко позитивчика а то ужо устал вообще, сезон заканчивается, может хоть зимой отдохнуть удасца
Свет поражаюсь тебе. Как ты все успеваешь и хозяйство вести и такую теплую атмосферу в блоге
Вооо, фото почти без пены
Примерно за две недели до убоя птицу начинают откармливать. Если птица сразу предназначена на мясо, тогда начинают откорм с момента прекращения роста или после отбора птицы на племя. Племенную и растущую птицу кормят качественным комбикормом, откормочную - дроблёным зерном, обычно кукурузой, овсом.
За сутки до убоя птицу прекращают кормить, дают только воду. За это время у неё опорожняется зоб и в процессе потрошения его легко вытащить без опаски порвать.
Некоторые ловят птицу за ноги, но у меня от этого образуется много ссадин и синяков: птица брыкается, царапается, особенно такая крупная, как индюк. Я ловлю птицу за крылья, захватываю два крыла в районе лопаток. Если крылья птицы - это аналогия нашим рукам, то можно сказать, что я беру птицу за подмышки
Пойманную птицу мы засовываем в ведро, которое подвешено за ручку. Ведро должно быть достаточно узким, чтобы птица не могла из него выбраться. Так, для кур, цесарок подойдёт узкое пятилитровое ведёрко, или даже пластиковая пятилитровая бутылка (на фото она на заднем плане), а для индюков у нас широкое, пятнадцатилитровое ведро приспособлено. В дне ведра проделано отверстие, в это отверстие просовываем голову птицы
Далее оттягиваем голову и острым ножом делаем глубокий надрез сразу под головой, держим голову, чтобы не обрызгаться. Бабушка моя рубила кур топором, но она вообще была уникум, из тех, о которых говорят: "Коня на скаку остановит...", а мне бы топор удержать, не то что птицу
После того, как кровь стечёт, надеваем резиновые, хозяйственные перчатки и несём птицу в ёмкость с кипятком. Кунаем её туда несколько раз, чтобы всё перо хорошенько промокло в течение 40-ка секунд. После чего достаём, кладём в таз, ванну или раковину (кому как удобнее) и начинаем щипать. Поскольку перо горячее, то удобнее начинать с ног, далее спина, живот, грудь, и в последнюю очередь крылья.
Снимаем перчатки, доощипываем мелкое перо. Моем, подвешиваем за ноги, даём просохнуть, можно промокнуть салфеткой. После того, как кожа слегка подсохнет, оставшиеся волоски приподнимутся, и птицу легче опалить. Палим вот такой штукой
После опаливания потрошим. Отрезаем ноги, шею. Делаем надрез через клоаку от хвоста к килевой кости. Если рука не пролезает в такое отверстие, то можно сделать надрез больше, но стоит иметь в виду, что чем больше надрезов, тем меньше может храниться тушка.
если вовремя мусорный пакет не выбросишь, всё, залезет, разорвёт, сожрёт. Причём просто сырое мясо он не ест 
. Теперь вот собираю, замораживаю в отдельном пакетике.
Далее вырезаем клоаку и за неё вытаскиваем кишки, всё это дело выбрасываем. Хотя у нас до кишок жутко охочий кот, прям дуреет
Вытаскиваем желудок, который надрезаем, очищаем от содержимого, внутренней плёнки, моем. Печень аккуратно освобождаем от желчного пузыря, который также выбрасываем. Но меня недавно попросили собирать желчь, знакомая пытается ей выводить камни из почек
Печень осматриваем на предмет белых пятен, с белыми пятнами печень выбрасываем. Если печень чистая можно употреблять в пищу.
Сердце также употребляется в пищу.
Со стороны шеи достаём трахею, зоб и тоже это всё выбрасываем. Пустой зоб можно вытянуть и со стороны желудка, а вот наполненный может порваться, а его содержимое придётся вымывать с тушки.
После всего этого тушку моем, и приготавливаем для кулинарных целей: режем, маринуем и т.д.
Да, тоже уже подустала, но сезон, увы, не заканчивается. Впереди ещё самое трудоёмкое - забой.
Предстоят два крупных предприятия: забой прошлогоднего стада в 50 голов и больше сотни подросшего молодняка.
Лучше всего, конечно, ниппельные поилки, они всегда чистые, практически не требуют ухода. Но зимой в неотапливаемом помещении ниппели замерзают, поэтому взрослой птице зимой ставим вёдра, тазики, собачьи миски, которые либо легко разморозить, либо заменить.
Для мелкой птицы ниппели более лёгкие, для крупной - тугие. Есть такие, у которых вода поступает лишь при сдвиге ниппеля в сторону, для подачи воды о другие ниппели надо ударять чётко снизу вверх.
Лично мы выбрали вот эти http://www.bigfarmer.ru/katalog/katalog/ptitsevodstvo/nippelnye-poilki/n.... Они неразборные. Вот здесь https://fermer.ru/node/157362?page=2 сообщение 66, я описывала, чем непрактичны полностью металлические ниппели.
Ниппели удобнее устанавливать на квадратные трубы. На круглую трубу одному их установить сложно, особенно, если труба длинная. Круглую трубу надо закреплять в две струбцины, или как у нас: я "пристреливаю" вертикаль/горизонталь, держу трубу, муж сверлит. В работе обоих видов труб особой разницы нет.
Майонезные ведёрки были выбраны для того, чтобы уместить их внутри холодильника, в морозильной камере, потому что снаружи вода замерзает. Это работает, и удобно в некоторой степени - поскольку ёмкость небольшая, воду в неё приходится наливать чаще.
Сам ниппель металлический, блестит, плюс на нём висит капля воды. Птицу привлекает блеск, она начинает клевать ниппель и находит воду.