Первое - огород вспахал еще прошлой осенью. МТЗ колесный с трехкорпусным плугом. А весной земля - у нас в провинциях асфальт мягче. Но меня на мякине не проведешь. Я вооружен мотоблоком с фрезой. РРРРРРаз и огород зафрезерован но не глубоко. Следующий этап - посев кормовой свеклы и посадка картофеля. Для свеклы приобрел сеялку ручную. Прокатил по рядку и готово. Ага. Чет не нравится - расход семян совсем маленький. ниче страшного. Прокатим по рядку 2 или 3 раза.
Мотоблоком нарезаем борозды,кидаем картоху и граблями заравниваем. Все - сидим и ждем всходов. Ситдим и ждем,сидим и ждем. Ураааааа поле все зеленое! подходим ближе - блииииииин - сплошным ковром щирица. Но я же агроном. Я же 5 лет учился как с ними бороться. Берем гербицид,разводим и поливаем,точнее опрыскиваем. На свеклу - бетанал,на картоху агритокс и миура. Каждый день смотрим - ага заразы не нравится ? ,расти перестали. Но свекла не всходит. Ну и фиг с ней. У меня же сеялка есть. 3 часа и пересеяно. Человек посообразительнее сначал бы конечно прошелся мотоблоком и уничтожил сорняк. Но я же гербицидом полил - зря что ли. пусть работает. Фиг вам - дождь прошел и сорняк окалемался. Красота - неделю ползаю по междурядьям свеклы по ластунски и по одному рву щирицу. Если рвануть пучком - выдирается вместе с только что взошедшей свеклой. Такая же история с картошкой. Но я еще и еще раз поливаю гербицидом а потом междурядку мотоблоком. снова дождик и новая волна сорняка. снова ползаю по междурядьям.
А ведь планировал старый дом разбирать,гараж из его бревен строить. Мечты мечты!
Вспоминаю старый анекдот: звонит мужик во все колокола звонницы. Сбегается вся деревня. "Мужик - ты че звонил,че хотел то?" "Да плевать я хотел на вас всех с выыыысоооокой колокольни".
А тем временем в колхозах химпрополка. Мое присутствие хотя бы ненадолго,хоть посмотреть. А тут начинаю звонить и звать - посмотри - препарат не работает. Акт составь. Вызываю исполнителя. Он приезжает на 15 день с момента обработки. А препарат вчера начал действовать. А я смотрел на 9 день - ни фига не работал. Ильшат - дурак.
А тут сенокос подкрался незаметно. Сена мало. Надо где то себе еще надыбать. А сено дорогое зараза. Слава богу - один колхоз 8 рулонов подкинул. Со своего покоса раньше снимал рулонов 6 - в этом году -3. Но перезимуем.
А тут и уборка подкатывает. приспичило же главному агроному района с ребенком ехать в санаторий. Ильшат - ты же добрый,хороший,покладистый - замени его на 3 недели. А мы отблагодарим. Ага - щаззззз. До сих пор как тот старик у моря. Да мы тебе все сделаем чего захочешь. бензином зальем - отплевываться замучаешься. 15 литров за три недели. У человека слюны выделяется 2 литра в день. За 3 недели получается 42 литра. Вот интересно сколько слез в день вырабатывают глаза?
Спасибо инвестору одного хозяйства. за то что я их консультировал все лето - бац мне 3 тонны ячменя. Самосвал приехал,на постеленный полиэтилен высыпал во дворе и уехал. Спасибо огромное. Но это же надо в амбар перетаскать. ведрами. 2 ведра - 20 кг. 3000 кг делим на 20 - 150 рейсов. 10 шагов туда 10 обратно. к вечеру голова кружится конкретно. Как я понимаю лошадку на карусели.
Вот еще фермер один велел приехать и забрать тонну овса. Нет чтобы натарить в мешки привезти и вывалить у меня во дворе. А я бы уж как нибудь,хоть волоком затащил в амбар.Мечты -мечты.
разве все опишешь. Но итог все равно один - воз и ныне там.
Кстати - летом курица высидела 10 цыпок. Вырастила 7 и снова села. Сейчас растит 13 штук. Причем и в первый раз и во второй сидела на 28-29 !!! яйцах.
Купил 3 индюков белых. 2 - живы. А еще у фермера договорился 5 гусиков на забой. А козочки у меня подошли к 40 головам. Сороковой - позавчера. Было бы больше. Но 3 козленка мертворожденных. Долбануть бы себя чем нибудь. Зимой всем делал седимин ( йод). Но 6 молодых козочек содержались гуртом вместе с 6 козликами. выросшие под мамками они совсем не ручные. Дикобразы в общем. Если начнешь их ловить эти сайгаки на потолок прыгают. Попробуй им инъекцию сделать. мать не помощник - это точно. Ну и вот следствие - увеличенная щитовидка и мертвые козлята.
Ну хватит пока. Может еще че прикольного вспомню.Тогда допишу. А вообще склероз не лечится,его можно только забыть..
Вы здесь
Как же оно быстро пролетело....... Страница 33 из 115
Опубликовано чт, 18.10.2012 - 21:14 пользователем Галимзянов
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Галимзянов
- 134276 просмотров
Приветы.
Сегодня поставил 30 литров молока на сыр. Забросил закваску,фермент. Все как всегда. Сел за комп. Через полчаса смотрю - ни намека на калье. И через час и через 2 и через3. Закинул туда 0,38 грамма ( с работы сподобили наконец эл.лабораторные весы) мейто. Фермента сычужного жаль,осталось на 1 раз.
Получилось не пойми чего. Ставил сыр с утра. Сейчас 20 часов. Наконец положил в формы ЭТО. Почему то оно плавало в сыворотке а не утонуло как положено качотте. Посмотрим что получится.
Может фермент уже из поры пошел ?
Кстати срок его хранения в холодильнике сколько?
Получилась какая то фихня. Мало того ,она поднялась как дрожжевой хлеб и даже гирьки которыми придавлена не помогли. Сейчас на полотенце лежит.Думаю кошкам - собаке отдать,или все же попробовать. Еще в рассоле не купались.
Сегодня поехал к родственнику за прицепом для уаза. Мусор надо на свалку вывезти. А у него четверо друзей в гостях. Сидят культурно выпивают и закусывают ....моим сыром. И все в восторге. Но никто не спросил,продаю ли я и почем. Сволочи,всем нахаляву надо.
Это сладкое слово - халява.
года два минимум))
очень похоже, что там развилась какая-то неправильная бактериологическая жизнь и брожение пошло по дрожжевому или спиртовому пути...
немножко можно))) вполне может оказаться пригодно для горячей переработки во что-то типа хачапури)
судьбааааа
Ильшат, это обсеменённость молока бактериями и дрожжами.либо молоко долго стояло перед ферментацией. причин может быть много.
есть можно, но только в переработку на горячее
(или на закуску халявщикам)))))))))
На удивление получился сыр. Все таки фермент медленно но верно сделал свое дело. Выложенный из форм сыр на полотенце потихоньку допрессовался в шайбы.По моему молоко было слишком уж жирное. Потому что у сыра ( попробовал до посолки) выраженный сливочный вкус.
Завтра у сына первый рабочий день в магазе "Полушка".
Вчера уехал в город,подписать сан.книжку у психолога и нарколога. (строго по прописке и чтоб не менее 5 лет был прописан,иначе не подписывают). У нарколога подписал ( в пригороде - "Дёма называется).Поехал в сам город к психологу.Народищуууу. Везде написано что работают до 19. А они в 17 закрылись и домой упороли. Поехал к невесте своей ночевать.Хотел дома,но та уговорила - давай у мамы переночуем,она по тебе тоже соскучилась. Эти в дом - мама за порог и больше не вернулсь. Открыли холодильник - абсолютно пустой. Как новенький. И как эта с позволения сказать мамаша живет интересно? Не работает,есть ухажер к которому она в гости ходит.Видимо там и столовается.Или бухают а на закусь - крошка хлеба? Сын приехал голодный,потому что бюджет тоже не рассчитал - за справки цена поднялась,а он с собой денег взял впритык.
Алена живет у отца. Там она тоже обуза. Ее ненавидят. В 21час и комп выключай и свет вырубай. Платить же надо за свет. У нее стипендия - рублей 600 по моему. Вот на эти деньги она учиться ездит. Не обедает. И так пигалица прозрачная.
Сын приехал чернее тучи.Папа убеди ее перевестись на заочку,дистанционку или хоть что,но чтобы приехала жить сюда.А то она там сдохнет,заболеет. И внуков тебе никогда родить не сможет.
Поговорил. Сказал чтобы сама обдумала,как ей быть. Помогать пока не можем,у самих кризис кризисный.
А то она решила завтра кровь сдавать,чтобы у нее деньги были. Перевел ей на карточку чуток - счастлива - до небес.
Нахрена дитё рожали,если не нужна теперь никому?
приветы из кустов!
так пол России таких никому не нужных детей, а уж взрослых и подавно.
для меня это неприемлемо. Я сам полжизни то за бабушкой,то за мамой ухаживаю. Правда вот в дела сына в этом году не лез.Сам выкручивался. Просто меня на маму и на сына просто не хватило бы.
так не о тебе ж речь, ты да я да мы с тобой, сколько нас ответственных и неравнодушных??? ежели б каждый иль хот через раз, разве б такое было? так что по себе не суди. жаль девчонку, но она в вашу семью за то попала, вот и на ее улице грузовик с пряниками перевернулся и жизнь может по другому пути пойдет.
Хрен всем в руку. Неделю уже лежит. И врятли стает. В прогнозах на ближащие 10 дней тока пополнение, о расстаивании ни слова))))
Здороф, Уфа!!!
Наши шалашовки по осени повадились на ячменное поле. Мы от хозяина огребли. И почти месяц смотрели, чтоб на поле больше покушений не было. А они прям, только за ворота, стазу туда, глазом моргнуть не успеешь. Умотались гоняючи. Поле скосили. В этот же день козы поперлись в село царапать заборы из профнастила( деревья объедают). Уродские животные. Ты, мля, иди теперь на поле то. Там и колоски пообжирать и еще чего. Но нееет. Куда можно мы не ходим...
У меня и пару лет хранится и нормально работает. Единственно косяки по калье, когда в доме прохладно. Не встает, зараза.
Вариант! Но вроде я укрываю кастрюлю с молоком старой маминой кофтой трикотажной. Надо наверно кастрюлю ставить ближе к батарее или духовку включить. Поднимающееся тепло будет и вокруг кастрюли тепло создавать.
а одеялком укутать не пробовала, аки младенца))) плюс подними температуру молока для внесения фермента до 36-37гр. встанет всё!
А я все в мульте делаю, наверное и в духовке можно делать, если температуру можно поставить на 40 град .
Да, Мариш, начала температуру поднимать. Сначала то все понять не могла- что за дела такие, потому что ни разу ни одного сбоя.Обычно 30-40 минут и усё готово. А как второй раз не встало я и попробовала температуру поднять. Больше проблем не было)))
Нееет.Молоко в духовку пихаь не надо.Я с хлебом так поступаю,когда дома прохладно.Хлеб ставлю на плиту а духовку включаю на самы малый огонь. И дверцу оставляю слегка приоткрытой.Поднимающееся тепло греет и хлеб поднимается хорошо. Точнее поднимался.А сейчас купил мешок муки - тесто не тянется а рвется. И хлеб получается как кирпич.Уже второй раз такое. Видимо надо другую муку покупать.
Да и смотря какие у кого объемы Мне 20 литровую кастрюлю и не запихнуть))))))
тоже хотела сказать, может в дрожжах дело.
Дрожжи? фиии.
Надо сходить к соседке,еще попросить свежей закваски.Теперь мамы нет,делать ее некому. Надо у соседки мастер класс брать.
Я пеку не хмелевой закваске.
Сегодня день середина наполовину удачный.Нет наверно на процентов 75.
С утра ни свет ни заря махнули в соседний район в СЭС. В санкнижку сына нужен галограмный стикер. 270 рублев за эту фихню.
Вернулись. Один "штатный забойщик" уже у меня дома (оставил спецом дверь открытой),лежит на диване - нас ждет.Звоню второму - выезжает только из уфы.Думаю когда он еще доедет. Ну и оставил всего 6 коз.Остальных выпиннул пастись. 4 приговорили к 13 часам дня.Тут и второй товарищ явился.Блииин.Знал бы - оставил бы больше - как планировалось 10. Ну да ладно. 6 штук висят в кладовке четвертинками.
Ильшат, со шкур что-нибудь делаешь?
Ага! Костер. Периодически сжигаю.Ты напомнила мне что не сожжены еще летние шкуры.
Ильшат, а можно ли засушить эту закваску и как нибудь выслать её в Липецкую область?)))
пипец, тут про такую даже и не слышали. я обожаю хлебушек на этой закваске
Маришк, по секрету, - у него был рецепт как её сделать. тссс.
у меня хмеля нет башкирского)))
Тогда давай просить семена.
Приветы всем.Девочки дорогие. Да она как раз и в засушенном виде делается. Но я тоже хмель не заготовил в этом году.Буквально сегодня просил у соседки эту закваску. Сам ни разу не пробовал делать. Но научусь обязательно. На полгода хватает один раз сделанной закваски. Будем думать как выруливать.
Так хмель в аптеке купить можно. Ты сам процесс расскажи.