Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 80 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 321955 просмотров
Привет ребята! А у нас тут хорошо! Всякие рабочие профессии очень востребованы-и хорошо платят. У мужа коллега инженер имея квартиру в Краснодаре сдает ее и снимает в Тамани. Тут зп больше.
Про институты.
У меня родители - оба доценты сельхоз.ВУЗа.
Мама давно ушла на пенсию,а отец год как не работает,сам написал заявление. Преподавал тер.мех. Говорит,что в таком бардаке он работать не может. Снизили з/п до 12 тыс (а было 18 вроде) и ввели правило,что экзамен он принимать не в праве (типа взяточничество упразднить) . Т.е доцент ходит и ведет лекции и семинары в течение семестра,а принимает зачет или экзамен ЛАБОРАНТ! Реально так.
Он ушел. Специалистов по его предмету нет уже 20 лет, теперь его предмет абы как кто-то там взялся читать. Вот так....
Яна , очень жаль ... Вот так и теряются хорошие преподавательские кадры. А кто им взамен придёт и как студентов подготовят действительно большой вопрос...
Привет всем!
Слушайте, ребята, несколько лет тому назад здесь на форуме была дискуссия на предмет наёмной рабочей силы. Помню, что Манчестер Юнайтед, кто-то ещё из крупных фермеров рассказывали как у них обстоят дела, как налажена работа с наёмниками. И там и там были представители средней азии. Жаловались, что нет специалистов, некому доверить технику. Ну я и выпендрилась. Что-то обидно мне стало за современных пацанов. Свои есть. И сказала, что негде научиться работать на тракторе, некому обучить, что есть два подростка, которые хотят работать летом, хотят обучиться, парни ответственные, не нытики, в полевых условиях не то, что выживут, не заметят, что что-то не так. Возьмите в работники. Всем вроде счастье будет. Так вот никто не захотел принять к себе на работу, пусть временную, обучить. А вдруг бы им понравилось и остались? И дебаты сразу сошли на нет.
Лёгкая промышленность после развала СССР первой была похоронена.
Ян, сразу вспомнила как я сдавала термех.
Один из любимых был предметов. Ещё сопромат. Вся группа сдала на 4-5. Учителя были шикарные. И как не странно женщины. У меня-то с механизмами, и физику я... Ну что взять, гуманитарий, чистейший гуманитарий с наклонностями к научной работе.
Привет, всем!
Анечка! Значит у вас РАЙ! У нас в области в городах более или менее есть работа и зарплаты платят относительно хорошие, а в раонах повсюду сокращения у бюджетников, почти все производства свёрнуты, в основном работает частный бизнес, с серыми зарплатами.
Печально и обидно. Все должны получать достойную зарплату, но когда преподавателей и врачей обрекают на нищенское существование, то что можно ждать, о каком качестве учёбы и мед. помощи можно говорить, когда люди просто пытаются выжить. Но ещё страшнее то, что с уходом этих специалистов, подготовленных ещё при Советской власти, образуется вакуум. Наше поколение в погоне за новым божком - "длинным рублём" им на смену не пришло, а новое в большинстве своём имеет довольно слабые знания, и так же не спешит замещать места с нищенской зарплатой. Костя в 2000г, с ещё одним нашим выпускником, ездил на юбилей нашего института, встретил там бывшего и действующего деканов нашего факультета. Они его сразу узнали (мы же активисты были, да и ещё и близнецы), они сразу: -Где брат? Где работаете? Давайте сюда в аспирантуру, а то некем преподавателей заменять. Студенты сейчас совсем не такие пошли, уровень знаний упал. На экзаменах страшно вопросы задавать.
Один однокурсник, в то время работал, после аспирантуры, в институте. А этим летом заехали с женой к нам в гости. Рассказал, что 2005 бросил, просто из за низкой зарплаты. А он во время учёбы был отличником, Ленинским степендиатом, очень любил преподавать, пусть даже не было у него нашего практического опыта, но всё же специалист неплохой был, его тянуло к научной работе. А теперь кто ему на замену придёт? Эти "мутные годы" ещё аукнутся нам впоследствии, хотя оно уже аукается.
Сегодня проскочило сообщение, что америкосы обвиняют шалапутина с его 46миллиардами в корумпированности. Вот, видно что у человека достойные доходы, и ему с высоты своего полёта, вообще, непонятно, как там народ живёт, да это ему и не интересно, до выборов ещё долго.
Страна дураков.
Тоже так недавно было. Один винзавод и тот копейки платил. А вот пришли Пищевые и жизнь стала веселей. Теперь все в портах. И Нефтегаз и Зерновой терминал, и жд дорогу строят и мост. Работай не хочу.
И море рядом.
Анечка! Наращивайте хозяйство, у людей есть работа и деньги, значит сбыт будет хороший
Аня, понятное дело, всё таки мост через пролив вторая стройка по масштабам после олимпиады.
А мы сегодня варениками с картошкой баловались. Лучёк на горчичном масле поджарили, помастили.
тут даже не в з/п дело было....Он всю жизнь работал за не большие деньги,только при СССР хорошо получал,тк тогда ценились преподаватели. А потсле перестройки были времена когда и по пол года не получали.
Он не от того ушел,что з/ п уменьшили,а от того,что лишили его законного права оценивать знания тех,кого он учил. А для него это прям плевок. Он говорит,ну как может лаборант (который вообще в этом предмете ни в зуб ногой) принять экзамен? Конечно она возьмет взятку и напишет оценки от балды.
А как вареники сделать?
Я делала давно,но что-то гадость такая вышла....
Может секрет есть?
Вкуснота!
Варенички люблю, с луком особенно.
А я печенье испекла к чаю " Лимонные трещинки", моим понравилось.
Доброго вечера всем,и хозяевам в особенности!
Снова зашла к вам в гости на огонек,можно?
Да,темы конечно болезненные вы тут затронули....Рада,что остались еще здравомыслящие люди,которые понимают и видят жизнь "без мишуры"....Хотя от этого лучше не становится....Печально,что уходят порядочные и знающие,а им на смену....что прийдет?И в масштабах страны картина удручающая...И хочется что-то изменить...Но каждый год - борьба за выживание....
Кстати, вашу новогоднюю обезьянку до сих пор вспоминаю!!!Молодец,Володя 
Глядя на ваши творения,хочется тоже попробовать что-нибудь новенькое 
Ладно,а то какое-то грустное вступление получилось...Вопреки всему надо видеть радостное в жизни.Спасибо хозяевам странички за вашу душевность
Всё просто
Отвариваем картофель, сливаем воду, обжариваем лук на растительном масле, как только лук немного зарумянился. добавляем сливочное масло, для улучшения вкуса, разминаем картошку, вмешиваем нашу зажарку, перец, измельчённый зелёный укроп, и замешиваем пюре. Начинка готова. Даём ей остыть.
Из муки, воды, растительного масла и соли замесить не очень крутое эластичное тесто и оставить отдохнуть на 30 минут. (можно тесто и по другому рецепту замесить )
При желании, вареники можно подавать со сметаной.
Как только начинка остыла, можно лепить вареники. Далее, отвариваем вареники. Пока вареники варятся на горчичном масле обжариваем измельчённый лук (можно лук обжарить на сале, раст. масле или сливочном, всё зависит от вашего вкуса) Вареники вынимаем, смешиваем с поджаркой, и подаем их к столу.
Но мы, обычно, начинку делаем немного по другому. Берём сало, режем меленькими кусочками, обжариваем до зарумянивания, добавляем порезаный лук, и обжариваем до золотистого цвета, чтобы лук приобрёл приятный вкус и запах, иначе начинка будет невкусной, при желании, в зажарку можно добавить натёртую морковку. Эту зажарку, также, отправляем в отварной картофель, разминаем до однородности, так же добавляем порезаную зелень, немного чёрного перца.
***
Ещё хороший вариант начинки вместо сала, в начинку добавить мелко порезаные жирное мясо, или мясной фарш, или на крайний случай колбаску, тоже мелко порезаную. Можно добавлять грибы, тут всё зависит от желания, фантазируйте с начинкой, и вареники с картошкой станут любимым блюдом для вашей семьи, когда не творога.
Ох,слюна потекла....
Приготовлю обязательно по вашему рецепту. Расскажу потом.
Спасибо огромное Ребята за рецепт.
.. Ну в принципе это в Вашем стиле!
Вроде простое блюдо,но если приложить немного фантазии и желания
Вика! А где рассказ, как делала? Какие секретики?
Мы здесь для этого фотки и выкладываем, чтобы вам и вашим любимым было вкусно жить.
Делись потом, мы порадуемся.
Приготовление еды тоже творческое дело. Чем вы хуже знатных поваров? Они готовят свои блюда из большого разнообразия продуктов, а вам приходится из того ,что есть под рукой. Это намного сложнее.
И мне бы тоже хотелось рецептик,очень аппетитно смотрится
Спасибо,ребята
Вот,посмотрела вечерком на ваши варенички с картошкой.Решила приготовить,идею подали...Начинку сделала,что-то мне ее с укропчиком захотелось.....Ну в-общем,вареники откладываются на завтра 
,к начинке селедка обнаружилась 
Рассказы писать не умею
а рецептик напишу. Мега просто и вкусно! Уже от моих печенек ничего не осталось, слопали мои сластёны! Вместо лимона в тесто можно положить апельсин. Думаю будет так же вкусно!
Лимонные трещинки.
Ингредиенты.
масло(маргарин) 100 грамм
сахар 120 грамм
яйцо 1 штука
сок лимона 2-3 ст. ложки
цедра лимона 1 ч. ложка
разрыхлитель 6 грамм
мука пшеничная в/сорт 300 грамм
Дополнительно
сахар
сахарная пудра
Муку просеять с разрыхлителем.
Масло или маргарин взбить с сахаром.
Добавить яйцо и хорошо взбить.
Налить сок.
Добавить соль, цедру.
Положить муку с разрыхлителем и перемешать ложкой.
Как только тесто собралось, положить в пищевую пленку и отправить в холодильник на час.
Отщипывать тесто, скатать шарики размером с грецкий орех.
Обвалять сначала в сахаре, а потом в пудре.
Положить на противень, застеленный бумагой или ковриком, на расстоянии друг от друга.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Достаем. Даем постоять 3-4 минутки . Снимаем с протвиня.
Да,я видела вашу рыбку!
Не перестаю удивляться вашим разносторонним талантам 
Вот и готовлю теперь разные разности в ней...(Муж уже в джинсы летние не влазит 
Ну,ничего,это ж зима...весна придет - работа начнется,и куда все денется 
)
Я недавно тоже делала пирог,только сладкий,в девчачьей теме его показывала...Просто у меня долгое время была плита с небольшой духовкой.А осенью муж подарил новую,такую,о которой я мечтала
Красивый! Аккуратненько так.
И вкусный видимо. Сразу лето захотелось. 
Женщины более изящно всё делают. У нас так не получается, всё криво-косенько, на быструю руку.
Тут недавно ОльгаОльга свой украшенный пирог показывала, тоже понравился. Жалко, что она удалилась.
Уитни, пирог очень красивый, листики и цветочки так аккуратно и красиво разложены ! И теста внизу тоненький слой , как я люблю!
Это да, всё лишние килограммы быстро слетают...
Привет,землякам!
Вика,меня Наташа зовут,будем знакомы 
Вот и вырезала,как придется...А потом на противне,уже в духовке,он еще подниматься стал и бортики "поплыли"...Ну,ничего...я их догнала 
Я в пирогах тоже с детства любила,чтобы тонкий корж и начинки вдоволь...А еще помню,как любили мы в детстве из бабушкиных пирогов всякие цветочки-завитушки съедать,они почему-то особенно вкусные...Вот этот пирог готовила,когда сестренка со своими детьми у нас гостила,поэтому и не ошиблась...деткам тоже больше всего хотелось съесть верхние украшения 
Девочкам цветочки понравились...Но у нас еще есть мальчики...Вот, появилась идея какую-нибудь машинку испечь 
Спасибо за похвалы...А мне сначала казалось,что плохо получается,я просто давно уже пироги не пекла дрожжевые,только булочки или пирожки...И нож фигурный куда-то затерялся,или дала кому-нибудь
Очень приятно!
А мы свои имена не скажем... и так все знают, как облупленых.
Хорошая идея
У правильных пирогов так и должно быть.
А мы вас и спрашивать не будем
Спасибо Наташа, знакомству рада конечно!
Тем более землячке! 
Привет, ребята и девчата!
А я вот не знаю, кто когда и кто больше пишет.И на какие темы? Все вычисляю вас по интересам)))
ух, ты, какой шедевральный пирог)))) Привет всем!!!!
А я плюшки делаю))))