Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 78 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 309535 просмотров
С НОВЫМ СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
Только у нас в стране может быть такое поздравление, вернее, у славян. 
" Умом Россию не понять..." 
Винегрет с пивом
Как говорит наша Лена: - Мясо где?
Лена!
Классно! Мы давно мечтаем попасть в Кубинку и Монино. Когда в Москве были, времени не хватило, но всё равно надежды не теряем, как нибудь съездим. Мы с детства бредили всем военным, мечтали в лётное военное училище поступать. По другому наверное и нельзя было, ведь воспитывались на таких фильмах, как "Офицеры", "В бой идут одни старики", и даже "Четыре танкиста и собака" 
У нас дома всегда арсенал самодельного оружия был, на "Зарницу" весь класс вооружали. 
Сейчас же это музейные экспонаты, а посетителей надо привлекать.
Даже завидуем.
"Галамурные" танки это всё, в основном, немецкие: "Элефант", "Хуммель", "Пантера" Т-V, "Ягд-пантера", а то громадное, что в углу стоит это "Маус" ("Мышонок") - весит 188 тонн. Их всего две машины было сделано, на одной, даже, вместо башни бетонный блок стоял. При отступлении немцы успели его подорвать, а один остался. Вот теперь он в Кубинке. Во время войны их конечно красили в комуфляж, но не так ярко.
Вы просто молодцы!
Новогодняя, и в тему !
Тоже стараемся своё вино в красивые бутылки разливать, так оно вкуснее кажется.
На него пока табу наложено.
Пополняется конфетами к празднику - ковшик от Деда Мороза. 
А! Так макароны были по флотски еще.
Ловлю на слове! тем более вам есть где остановиться(это приглашение) и от нас Кубинка в 30 минутах езды) А еще новый парк "Патриот".Вот там, говорят вообще чудеса.Мы не попали он был закрыт.
А вообще там 8 павильонов и в каждом танков по...30-40 примерно.Есть что посмотреть.+ еще есть закрытая территория - еще больше, но туда не пускают посетителей, наверное, только курсантов военных училищ.
А еще там были японские танки - такие малютки! Прям мотоциклы с коляской и с крышей)))
Типа таких, как на первых 2 фото.
3. такой необычный танк - летающая тарелка
4. и вот такой брутальный мужчина там стоит.Вернее два)
Вечером расскажем, как торт приготовить, а сейчас в зоопарк.
По сложившейся традиции
не можем не поделиться рецептом тортика. Давно уж собирались такой сделать, но то времени нет, то каких- нибудь ингридиентов. А тут Костя сказал: - Ёлку на Новый Год срубили, а теперь вокруг пня плясать придётся. 
Для этого торта нужна сметана, но даже если у вас её нет, это не повод, его неготовить. Мы немного подкорректировали рецепт торта.
"Трухлявый пень" и всё получилось. А так как сейчас зима, то пусть называется
Зимний пень
Тесто:
2 пачки масла или маргарина (для "Трухлявого пня" - 2стакана сметаны), 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 6 стаканов муки, 1 ч. ложка соды (погасить)
Начинка:
200 гр грецких орехов, 200гр чернослива, 300гр кураги, 300гр изюма.
Крем:
(Для "Трухлявого пня" - 1500мл сметаны, 2 стакана сахара.)
Мы взяли :
- для заливки : 300мл сгущёнки (надо было 500), 2ст. ложки желатина (20гр), ванилин -1гр, вода - 400мл, 0,5 стакана сахара, 0,5 лимона.
- для украшения торта: приготовили крем "Гляссе" : 400гр сл. масла, 1,5 стакана сахара, 3 яйца, 2гр ванилина, коньяк - 1 чайная ложка.
Приготовление торта очень простое, доступно даже начинающим.
Сухофрукты надо заранее горячей водой и распарить их. Затем перекрутить на мясорубке. Если смеси сухофруктов порлучились густые, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать в виде густого повидла. Мы вместо чернослива взяли цукаты из черешни (сами делали) и разбавляли их вареньем из черешни, а в курагу - абрикосовое повидло (банки с вареньем в холодильнике стояли с Нового года). Орехи, предварительно обжарили (если не обжаривать, то от них щиплет кончик языка), и тоже перемололи в мясорубке, и смешали с перемолотой черешней. Часть кураги порезали кусочками, так понятнее, что ты ешь. (фото 1).
Яйца взбить с сахаром, добавили, для кислоты, 2 ложки абрикосового варенья (чтобы соде было чем гаситься), растопленный маргарин и муку - замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто (фото2).
Дальше разделите тесто на три колобка (фото3) ,
раскатать колобки по очереди и намазали один орехами с черешней, другой курагой, третий изюмом
(фото 4, -5).
Скатать в рулеты, уложить на смазаный маслом противень (фото 6)
и выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Даём рулетам остыть (фото 7).
Пока рулеты пекутся, для отделки готовим крем «Гляссе»: (фото 8)
Сахар и яйца, взбивая венчиком, нагреть до 40-50градусов, и не прекращая взбивать охладить (в ёмкости с хол. водой) до 18-20градусов (фото9).
Размягчённое сливочное масло взбить. Продолжая взбивать добавить ванилин, коньяк, и небольшими порциями яичную массу. Взбиваем ещё 15-20 мин до получения однородной, пышной, глянцевой массы. (фото 10).
Теперь готовим крем для заливки: 2 ложки желатина (20гр) заливаем стаканом воды, оставляяем для набухания. Половинку лимона вместе с кожурой перемалываем в мясорубке (если лимон не очень крупный можно весь перемолоть). Сахар и ещё один стакан воды провариваем до полного растворения сахара, чуть остужаем, добавляем сгущёнку, перемолотый лимон, распущенный желатин. Взбиваем смесь миксером до однородной массы. (фото 11).
Охлаждённые рулеты нарезаем на кусочки шириной по 2см. В заранее подготовленую, и смазаную маслом, форму укладываем куски рулетов заливая каждый слой кремом (фото 12).
Ставим на холод (Если есть время на ночь, если нет, то на пару часов достаточно) После застывания форму с тортом окунаем на несколько секунд в ёмкость с горячей водой, переворачиваем на блюдо (фото 13).
Кремом подклеиваем к «пеньку» сучки. Крем делим на части, подкрашиваем какао, и необходимыми красителями. Украшаем торт, придавая ему вид пня (фото 14, -15)
. Даём немного остыть и можно подавать к столу (фото 16).
Торт очень вкусный!
Дааа
это вы скем сейчас разговаривали 
кто бы сомневался
А серьезно ребята,просто шикарный торт
С вами, мастерицами-рукадельницами.
Мы используем простой в приготовлении крем, но нам нравится его вкус напоминающий вкус пломбира. 
В принципе, для отделки можно использовать кремы приготовленные по другим рецептам. Всё зависит от наличия продуктов и времени.
народ магазинными наверно запихивается)
Вы просто молодцы,на все руки мастера.
Я на вас глядючи в декабре 2 тортика испекла,а до этого лет 5 точно не пекла.
Привет, всем!
У нас временами солнце выглядывает и +3. Ветра нет, зима хорошая.
О-о-о! Наша жизнь прожита не зря
Свой тортик всегда лучше покупного, потому что пока его готовишь, в него тепло своей души вкладываешь. 
Привет, девочки и мальчики!
Ага, всяких идей накидала) На "слабо" хочу их взять))))
Хто???? Я???? Да никада и ни за шо!!! Да чтобы я!!!
Не, Ириш, муж употребляет крепкое))) И даже с удовольствием и со вкусом) Я -нет - тока пиво и шампанское.
Я делала в том году нечто подобное - трухлявый пень.Объелись им.Так вкусно и мнОООООГо.и, кстати, я думала, что сложнее все делать.Оказалось - полдня и все.Делов-то))))
Я вот только не пойму как укладывать эти рулетики?
У близнецов так они хорошо уложены.....
А вообще у меня к 23 февраля,к 8 марта уже есть наметки на торты) Буду делать.
Хорошего дня всем.
заставишь их магазинные
Мои фигуры блюдут,(работа сидячая)даже сын стал сладкое ограничивать,потому только по праздникам балую. А дежурный вариант для вечернего чая с неожиданными гостями ,в морозилке медовый и брауниз.
Ян, нужно взять какую-нибудь кастрюльку или миску, в которую укладываешь кусочки рулетов в перемешку с кремом.ставишь в холодильник, на след день переворачиваешь миску и заготовка выпадет.Сверху уже заливаешь кремом и украшаешь.
Договорились.
На 23-е и 8-е устраиваем фотовыставку домашних тортов, сделаных своими руками. 
Классный тортик!
В магазине такой не купить. У нас тоже, в основе торта, рецепт "Трухлявый пень", только сметаны нет, так как коровы уже не доятся. А покупная у нас скорее кефир, чем сметана.
я делала мяч,в миску пленку пищевую на дно стелила и потом соединяла две половинки кремом с желатином. Было не плохо.
О, это еще интереснее) Где-то поблизости есть футболист?))))А фотки нету?
Да как то и в голову не пришло за фоткать, это мы с внуком так развлекались .
Я срочно хочу взять самоотвод и даже готова на оплату
взяткиоткупныхЯ ж не сладкоежка, я
мясожормясо люблю))))Угощайтесь))))
Бери, Ириш, пока есть!)))
не прокатит
возьму помидорками
Давай, время-то уже позднее))) Рабочий полдень)))
Мы форму маслом смазываем, а потом, когда торт застынет, опускаем на несколько секунд в горячую воду, переворачиваем и торт готов.
Умеем, узнаем. Но ты всё равно, делись вдохновением.
Классно!
Мы тоже мясо любим, но его труднее как то необычно сделать.
А сладкое полезно для мозгов, как съел тортик, так умнее стал.
Протестуем решительно.
Девчатам на брудершафт надо с парнями, и наоборот. 
Ой, мне бы вкусно...необычно это тока лягушки в белом вине))))
Я вчера домой прикатила после работы, время - 18.30. По плану - козы/куры/утки/перепела/цыплята/перепелята/шиншиллы/собаки/кошки/обезьяны/попугай...потом, если успею - дети и муж) Ничего размороженного нет, ну и что? Достала два мороженных куска свининки, обсыпала специями, натерла майонезом, упаковала в фольгу и в духовку.Пока я всех перекормила, перепоила, через 2 часа мясо было не мясо, а "ум отъешь")))) Ели с маринованными огурцами и рисом и не жужжали.А как бы я за это время лягушек успела бы начистить и потушить, не отрываясь от хозяйства?
Ладно, ладно,
расчитались по парам на раз-два и пьем!я всегда ЗА!)))