Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке , рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет .
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 78 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 315617 просмотров
С НОВЫМ СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!!![clap](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/clap.gif)
Только у нас в стране может быть такое поздравление, вернее, у славян.
" Умом Россию не понять..."
Винегрет с пивом
Как говорит наша Лена: - Мясо где?
Лена!
Классно! Мы давно мечтаем попасть в Кубинку и Монино. Когда в Москве были, времени не хватило, но всё равно надежды не теряем, как нибудь съездим. Мы с детства бредили всем военным, мечтали в лётное военное училище поступать. По другому наверное и нельзя было, ведь воспитывались на таких фильмах, как "Офицеры", "В бой идут одни старики", и даже "Четыре танкиста и собака"
У нас дома всегда арсенал самодельного оружия был, на "Зарницу" весь класс вооружали. ![huh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/huh.gif)
Сейчас же это музейные экспонаты, а посетителей надо привлекать.
Даже завидуем.
"Галамурные" танки это всё, в основном, немецкие: "Элефант", "Хуммель", "Пантера" Т-V, "Ягд-пантера", а то громадное, что в углу стоит это "Маус" ("Мышонок") - весит 188 тонн. Их всего две машины было сделано, на одной, даже, вместо башни бетонный блок стоял. При отступлении немцы успели его подорвать, а один остался. Вот теперь он в Кубинке. Во время войны их конечно красили в комуфляж, но не так ярко.
Вы просто молодцы!
Новогодняя, и в тему !
Тоже стараемся своё вино в красивые бутылки разливать, так оно вкуснее кажется.
На него пока табу наложено.
Пополняется конфетами к празднику - ковшик от Деда Мороза. ![huh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/huh.gif)
А! Так макароны были по флотски еще.
Ловлю на слове! тем более вам есть где остановиться(это приглашение) и от нас Кубинка в 30 минутах езды) А еще новый парк "Патриот".Вот там, говорят вообще чудеса.Мы не попали он был закрыт.
А вообще там 8 павильонов и в каждом танков по...30-40 примерно.Есть что посмотреть.+ еще есть закрытая территория - еще больше, но туда не пускают посетителей, наверное, только курсантов военных училищ.
А еще там были японские танки - такие малютки! Прям мотоциклы с коляской и с крышей)))
Типа таких, как на первых 2 фото.
3. такой необычный танк - летающая тарелка
4. и вот такой брутальный мужчина там стоит.Вернее два)
Вечером расскажем, как торт приготовить, а сейчас в зоопарк.![hi](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/hi.gif)
По сложившейся традиции
не можем не поделиться рецептом тортика. Давно уж собирались такой сделать, но то времени нет, то каких- нибудь ингридиентов. А тут Костя сказал: - Ёлку на Новый Год срубили, а теперь вокруг пня плясать придётся. ![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
![wink](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wink.gif)
Для этого торта нужна сметана, но даже если у вас её нет, это не повод, его неготовить. Мы немного подкорректировали рецепт торта.
"Трухлявый пень" и всё получилось. А так как сейчас зима, то пусть называется
Зимний пень
Тесто:
2 пачки масла или маргарина (для "Трухлявого пня" - 2стакана сметаны), 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 6 стаканов муки, 1 ч. ложка соды (погасить)
Начинка:
200 гр грецких орехов, 200гр чернослива, 300гр кураги, 300гр изюма.
Крем:
(Для "Трухлявого пня" - 1500мл сметаны, 2 стакана сахара.)
Мы взяли :
- для заливки : 300мл сгущёнки (надо было 500), 2ст. ложки желатина (20гр), ванилин -1гр, вода - 400мл, 0,5 стакана сахара, 0,5 лимона.
- для украшения торта: приготовили крем "Гляссе" : 400гр сл. масла, 1,5 стакана сахара, 3 яйца, 2гр ванилина, коньяк - 1 чайная ложка.
Приготовление торта очень простое, доступно даже начинающим.![yes3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/yes3.gif)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120001.jpg?itok=OaCF7k42)
Сухофрукты надо заранее горячей водой и распарить их. Затем перекрутить на мясорубке. Если смеси сухофруктов порлучились густые, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать в виде густого повидла. Мы вместо чернослива взяли цукаты из черешни (сами делали) и разбавляли их вареньем из черешни, а в курагу - абрикосовое повидло (банки с вареньем в холодильнике стояли с Нового года). Орехи, предварительно обжарили (если не обжаривать, то от них щиплет кончик языка), и тоже перемололи в мясорубке, и смешали с перемолотой черешней. Часть кураги порезали кусочками, так понятнее, что ты ешь. (фото 1).
Яйца взбить с сахаром, добавили, для кислоты, 2 ложки абрикосового варенья (чтобы соде было чем гаситься), растопленный маргарин и муку - замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто (фото2).
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120002.jpg?itok=V3HN5g-y)
Дальше разделите тесто на три колобка (фото3) ,
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120003.jpg?itok=FBpeZ3Il)
раскатать колобки по очереди и намазали один орехами с черешней, другой курагой, третий изюмом
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120004.jpg?itok=_FKe9x5g)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120005.jpg?itok=2nNwfYFA)
(фото 4, -5).
Скатать в рулеты, уложить на смазаный маслом противень (фото 6)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120006.jpg?itok=nx_cINjw)
и выпекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета. Даём рулетам остыть (фото 7).
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120010.jpg?itok=ohPefhVu)
Пока рулеты пекутся, для отделки готовим крем «Гляссе»: (фото 8)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120007.jpg?itok=BrfGRlLF)
Сахар и яйца, взбивая венчиком, нагреть до 40-50градусов, и не прекращая взбивать охладить (в ёмкости с хол. водой) до 18-20градусов (фото9).
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120008.jpg?itok=ovsubo1i)
Размягчённое сливочное масло взбить. Продолжая взбивать добавить ванилин, коньяк, и небольшими порциями яичную массу. Взбиваем ещё 15-20 мин до получения однородной, пышной, глянцевой массы. (фото 10).
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120009.jpg?itok=ag7VZ0_l)
Теперь готовим крем для заливки: 2 ложки желатина (20гр) заливаем стаканом воды, оставляяем для набухания. Половинку лимона вместе с кожурой перемалываем в мясорубке (если лимон не очень крупный можно весь перемолоть). Сахар и ещё один стакан воды провариваем до полного растворения сахара, чуть остужаем, добавляем сгущёнку, перемолотый лимон, распущенный желатин. Взбиваем смесь миксером до однородной массы. (фото 11).
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120011.jpg?itok=mc-YpZI8)
Охлаждённые рулеты нарезаем на кусочки шириной по 2см. В заранее подготовленую, и смазаную маслом, форму укладываем куски рулетов заливая каждый слой кремом (фото 12).
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120012.jpg?itok=k9nmvN9H)
Ставим на холод (Если есть время на ночь, если нет, то на пару часов достаточно) После застывания форму с тортом окунаем на несколько секунд в ёмкость с горячей водой, переворачиваем на блюдо (фото 13).
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120013.jpg?itok=v93k9p_Y)
Кремом подклеиваем к «пеньку» сучки. Крем делим на части, подкрашиваем какао, и необходимыми красителями. Украшаем торт, придавая ему вид пня (фото 14, -15)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120016.jpg?itok=2ctwwhcx)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120018.jpg?itok=ajqzEjUk)
. Даём немного остыть и можно подавать к столу (фото 16).
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/33620/2016_01120019.jpg?itok=pEe8mZuh)
Торт очень вкусный!![pie](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/pie.gif)
Дааа
это вы скем сейчас разговаривали
кто бы сомневался![good](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/good.gif)
![super](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/super.gif)
А серьезно ребята,просто шикарный торт
С вами, мастерицами-рукадельницами.
Мы используем простой в приготовлении крем, но нам нравится его вкус напоминающий вкус пломбира.
В принципе, для отделки можно использовать кремы приготовленные по другим рецептам. Всё зависит от наличия продуктов и времени.
народ магазинными наверно запихивается)
Вы просто молодцы,на все руки мастера.
Я на вас глядючи в декабре 2 тортика испекла,а до этого лет 5 точно не пекла.
Привет, всем!
У нас временами солнце выглядывает и +3. Ветра нет, зима хорошая.
О-о-о! Наша жизнь прожита не зря
Свой тортик всегда лучше покупного, потому что пока его готовишь, в него тепло своей души вкладываешь. ![pie](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/pie.gif)
Привет, девочки и мальчики!
Ага, всяких идей накидала) На "слабо" хочу их взять))))
Хто???? Я???? Да никада и ни за шо!!! Да чтобы я!!!![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Не, Ириш, муж употребляет крепкое))) И даже с удовольствием и со вкусом) Я -нет - тока пиво и шампанское.
Я делала в том году нечто подобное - трухлявый пень.Объелись им.Так вкусно и мнОООООГо.и, кстати, я думала, что сложнее все делать.Оказалось - полдня и все.Делов-то))))
Я вот только не пойму как укладывать эти рулетики?
У близнецов так они хорошо уложены.....
А вообще у меня к 23 февраля,к 8 марта уже есть наметки на торты) Буду делать.
Хорошего дня всем.
заставишь их магазинные![wiggle](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wiggle.gif)
Мои фигуры блюдут,(работа сидячая)даже сын стал сладкое ограничивать,потому только по праздникам балую. А дежурный вариант для вечернего чая с неожиданными гостями ,в морозилке медовый и брауниз.
Ян, нужно взять какую-нибудь кастрюльку или миску, в которую укладываешь кусочки рулетов в перемешку с кремом.ставишь в холодильник, на след день переворачиваешь миску и заготовка выпадет.Сверху уже заливаешь кремом и украшаешь.
Договорились.
На 23-е и 8-е устраиваем фотовыставку домашних тортов, сделаных своими руками.
Классный тортик!
В магазине такой не купить. У нас тоже, в основе торта, рецепт "Трухлявый пень", только сметаны нет, так как коровы уже не доятся. А покупная у нас скорее кефир, чем сметана.
я делала мяч,в миску пленку пищевую на дно стелила и потом соединяла две половинки кремом с желатином. Было не плохо.
О, это еще интереснее) Где-то поблизости есть футболист?))))А фотки нету?
Да как то и в голову не пришло за фоткать, это мы с внуком так развлекались .
Я срочно хочу взять самоотвод и даже готова на оплату
взяткиоткупныхЯ ж не сладкоежка, я
мясожормясо люблю))))Угощайтесь))))
Бери, Ириш, пока есть!)))
не прокатит
возьму помидорками![thank_you](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/thank_you.gif)
Давай, время-то уже позднее))) Рабочий полдень)))![beer](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/beer.gif)
Мы форму маслом смазываем, а потом, когда торт застынет, опускаем на несколько секунд в горячую воду, переворачиваем и торт готов.
Умеем, узнаем. Но ты всё равно, делись вдохновением.
Классно!
Мы тоже мясо любим, но его труднее как то необычно сделать.![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
А сладкое полезно для мозгов, как съел тортик, так умнее стал.
Протестуем решительно.
Девчатам на брудершафт надо с парнями, и наоборот. ![beer](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/beer.gif)
Ой, мне бы вкусно...необычно это тока лягушки в белом вине))))![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
Я вчера домой прикатила после работы, время - 18.30. По плану - козы/куры/утки/перепела/цыплята/перепелята/шиншиллы/собаки/кошки/обезьяны/попугай...потом, если успею - дети и муж) Ничего размороженного нет, ну и что? Достала два мороженных куска свининки, обсыпала специями, натерла майонезом, упаковала в фольгу и в духовку.Пока я всех перекормила, перепоила, через 2 часа мясо было не мясо, а "ум отъешь")))) Ели с маринованными огурцами и рисом и не жужжали.А как бы я за это время лягушек успела бы начистить и потушить, не отрываясь от хозяйства?
Ладно, ладно,
расчитались по парам на раз-два и пьем!я всегда ЗА!)))