Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке 
, рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет 
.
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам 
, хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.
Вы здесь
О себе. Мы вернулись!. Страница 120 из 264
Опубликовано вт, 13.01.2015 - 20:41 пользователем Двое из ларца
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Двое из ларца
- 309868 просмотров
Не ну нифига себе! от губы-то раскатали на все 10 литров. Да кто ж вам даст-то всё?! Литру в фарш, литру в пирожное Картошка, литру в торт. И шо там той водки-то осталось? А каклетки делать не будем? Ежели будем, то ещё минус литр. Шо делят?! на всю ораву-то? Да там только пробочку понюхать.
Танюша! После таких доз водки в блюдах, можно и не пить совсем,
Пьяный обморок обеспечен.
Махонька поправка это имелось не в еду,а в процес приготовления.Нарезал мяса выпил перекрутил на фарш опять дернул и т.д.
Куды я попала?!
Вить, похоже они уже выпили весь ящик, все 10 литров! водки! Партийные чо ли? Ни тебе вкуснючего фарша, ни вкусного тортика, ни вкусных пироженок. Мальчики, тащите вино из погреба. И бокал.
Танюш есть и вино но мало и чисто для себя.Завтра сын с семьей приедет.Если бум пить вино сфотаю
Кто-то хвастался что виноград хороший, вкусный растет... Твое вино оставим на потом.
Мы не хвастались.
Виноград у нас растёт без должного ухода, летом у нас другие работы. Для себя хватает, мы и рады. И вино делаем, чтобы было чем гостей встретить, да праздники отмечать. Не высший пилотаж, конечно, но во всяком случае, натуральный продукт.
А вот в Одессе отличные условия для выращивания винограда.
Виктор! Вино из своего винограда делаешь? Сорта какие у тебя?
---
Если вам надоела каша из тыквы, а тыква всё не кончается, то вы к нам сегодня удачно зашли.
Попробуйте приготовить:
Яблочно-тыквенный пирог
Готовится быстро, рецепт запоминается легко - (всего по стакану)
Итак для этого пирога вам понадобится:
Тыква - 1стакан (тёртая);
Яболки - 1стакан (тёртые);
Манная крупа - 1 стакан;
Кефир - 1стакан;
Мука - 1стакан;
Сахар - 1стакан (если тыква и яблоки сладкие, то можно обойтись 0,7 стакана);
Яйцо куриное - 2шт;
Лимон - 1шт;
Сливочное масло - 70гр;
Растительное масло - 2 ст. ложки (масла можно заменить 0,5 пачки маргарина);
Изюм - по желанию и по вкусу;
Разрыхлитель или сода - 2 ч. ложки;
Корица - 0, 5 ч. ложки (тоже по вкусу);
Сахарная пудра для посыпки.
---------
1. Смешать манку с кефиром, и дать постоять около 30 мин.
2. Натереть цедру лимона, выдавить сок ( лимон можно заменить апельсином).
3. Натереть тыкву на мелкой тёрке, сок можно отжать. (Если тыкву натирать на крупной тёрке, то тесто может не подойти).
4. Яблоки тоже натереть, смешать с тыквой, чтобы яблоки не потемнели добавляем сок лимона.
5. Муку смешиваем с корицей и разрыхлителем.
6.Растопить сливочное масло, соединить с растительным.
7. Яйца взбить с сахаром, соединить с маслом, перемешать.
8. Смешать все ингредиенты, добавить изюм.
9. Форму смазать маслом, обсыпать сухарями или мукой, вылить тесто.
10. Выпекать 30-40мин, при 180-190, до золотистого цвета.
11.После выпечки, по желанию, пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Подавать лучше уже полностью остывшим, к чаю.
Приятного чаепития!
Дунав,Зарево ,Молдова,Леанка Оксана и виный сорт непомню,напоминает по виду как Баку
Ребятки, хорошее вино у вас, прозрачное как слеза! И главное своё, натуральное.
Мы в этом году только кушали виноград, вино и сок не делали, подвёл урожай.... а вот глядя на ваши фотки захотелось домашнего бокальчик пригубить.
Мы только недавно свой виноград укрыли. Не люблю я с ним возиться, чуть сильней пригнёшь лозу к земле, трещит,и связывать надо аккуратно, чтоб почки не повредить, в общем быстро не получится, надо повозиться...
А Молдова и у нас есть, вино с него вкусное получается.
Сорта хорошие
Ведь для себя делаешь.
Витя! У нас есть книга Ростовского виноградаря М.М. Тёмного, в ней он пишет о сортах гибридах прямых производителях ( к ним относятся Изабелла, Лидия, Ноа, Сенека, а так же все Кудреки, Зайбели и Бако), эти сорта получили широкое распространение, но при винном брожении в них вырабатываются деглюкозиды, которые вредно влияют на зрительный нерв и печень. Другие источники утверждают, что при брожении этого винограда вырабатывается определённое количество метилового спирта, что тоже для здоровья плохо. Вино из этих сортов получается высококислотное и невысокого качества.
Так что лучше перепривей свой Бако на другой сорт, для качественного вина годятся из устойчивых красных сортов - Медина, Регент, Гурзуфский розовый, Ливадийский чёрный, Августа, а белое попробуй Цитронный Магарача посадить.
Вот на сайте Ровенского позаимствовали:http://www.vinograd-vrn.ru/7_winemaking.html
Для получения хорошего виноградного вина необходимо сырьё соответствующего качества. Коим является виноград европейского происхождения Vitis Vinifera с генетической примесью американских видов (для устойчивости к болезням и филлоксере) и, в последнее время, амурского Vitis Amurensis (для морозоустойчивости в наших условиях).
Вино из изабельных, лабрусковых сортов (относящихся к американскому виду Vitis Labrusca), с характерным земляничным – «лисьим» вкусом, слизистой мякотью и грубой кожицей, отделяющейся мешочком), содержит много винного камня и некоторое количество яда – метилового спирта. К лабрусковым сортам относятся, например, широко распространённая в Воронеже Альфа (ошибочно называемая Изабеллой), Лидия, Русский Конкорд, сама Изабелла и т.п. Перед употреблением такого вина, его необходимо долгое время выстаивать (не менее года) для оседания винного камня на стенках (дне) сосуда.
Кстати, из-за высокого содержания метилового спирта виноделие из лабрусковых сортов и их гибридов с Vitis Vinifera (ГПП - гибридов прямых производителей: Зейбель, Кудерк, Тирас, Раиндор и других) запрещено в США и странах Евросоюза. Маркером служит пигмент мальвидин-3,5-дигликозид (МДГ), концентрация которого в вине не должна превышать 15 мг/л
У нас тоже Бако есть, раньше думали, что Каберне совиньон, так как паслёновый вкус присутствует в ягодах, но на виноградарском сайте почитали, посмотрели, теперь весной хотим перепривить его на Гурзуфский розовый, Ливадийский чёрный и Цитронный магарача.
А формировка кустов у вас какая? Если ввести веерную формировку винограда, или с наклонным штамбом, то тогда всё просто пригибается. А так то, конечно, любишь кататься, люби и саночки возить.
Посадите себе технарей, комплексно устойчивых, чтобы как подрастут и начнут плодоносить, и не укрывать их вовсе, только обрезка. У вас же там питомник Красохиной рядом (ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко), и Липлявка Елена Петровна в Каменском районе, в Старой Станице занимается выращиванием и распространением виноградных саженцев.
Ребят, виноград у нас как хобби, основное парники
.
Вот не скажу какая именно
. У нас виноград относительно не давно, вникаем понемногу. А наклон стараемся соблюдать, тогда укрыть действительно легче.
...
Саночки.... да, несколько кустов попалось, повозились с ними
Спасибо
Ребят, я не поняла: вы мне бокал вина зажали? Странно, но точно такие бокалы есть у меня. 3 штуки осталось. Ровно по количеству пьющего населения в доме - я и сыновья.
У нас так же. Бывает, что если с полевыми осенью задерживаемся, так кусты в зиму не обрезанными и не укрытыми уходят.
Вика! Зимой времени у вас больше, посмотрите в инете обрезка винограда, веерная формировка., и ещё можно посмотреть обрезку винограда по Беликовой. (там форма горизонтальный кардон) .Там доходчиво вполне. http://urozhainyi.ru/yagodnye-kustarniki/obrezka-vinograda-kordon/
Гостям мы последнее нальём.
У нас нет такого, чтобы хранить долго, выдерживать вино, приберегать к какому то особому случаю. Есть гости - надо угостить. Кончилось вино, можно в магазине купить.
Тогда чего юлите? То картинки с лозой, то вино в бокале показываете. А потом - мы не хвалились, это так, видимость.
Чего глазками хлопаете? Долейте те два бокала до 3\4. Буду смаковать. ммммм. Вот всему вас учить надо. Хамка? да? Я шучу, ребята. Шалю, то есть балуюсь.
Для дегустации бокал на 1/3 наливают. А так то, бутылки рядом стоят, хоть до краёв.
Сегодня День Сыновей!
У кого есть сыновья поздравляем! Это хороший повод позвонить своим сыновьям, поздравить их и поговорить.
Мы сегодня, праздник же, испекли чизкейк, маму угостить. Так как у большинства есть козы или коровы, а это значит, что творог дома есть, то мы рекомендуем и вам попробовать приготовить этот десерт.
Чизкейк
Мука -1стакан,
Творог -700гр;
Сметана - 1 стакан;
Сахар - 1,5 стакана;
Молоко - 0,3 л;
Яйцо - 5-6 шт;
Масло растительное - 0,5 стакана (можно заменить сметаной);
Ванилин.
---
1. Творог надо пропустить через мясорубку или измельчить блендером;
2. Творог соеденить со сметаной и взбить до однородного состояния;
3. Яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить муку и растительное масло (мы добавляли сметану);
4. Половину теста вылить в смазанную форму;
5. Во вторую половину теста добавить творожную массу, 0,5 стакана сахара (если любите послаще, до можно сахара больше взять), молоко, щепотку соли,ванилин. Массу взбить миксером до однородного состояния, и осторожно выливаем в центр формы на тесто. Первый слой теста поднимется по краям.
6. Ставим форму в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов. Выпекать чизкейк около 1 часа. он должен подняться, и оттенок теста будет коричневым;
7. Выключаем духовку, но торт оттуда не достаём. Пусть медленно остывает.
8. Сверху, готовый чизкейк, при желании можно покрыть глазурью или выложить ягодами и залить их желе из сока и желатина, можно просто полить сгущёнкой.
Правда мы украшать не стали, надо было идти на управку, но и так чизкейк пошёл на Ура!
Творог сам по себе очень полезен, а когда он становится такой нежной консистенции, как в чизкейке, то это доставляет ещё и удовольствие.
Привет, ребята и все!
Спасибо за поздравления с Днем Сыновей! Вас тоже и с сыном и с племянником!
Иришка всех от стола отгоняла, сказала, что накрыто для молодых....
А что, очень даже ничего сценарий!
"Загад не бывает богат", "Куй железо, пока горячо" и т.д.
Всем привет!
Она пошутила. Если у нас молодые появятся, то мы что-нибудь поинтереснее на стол сообразим.
Как нас нашла?
Кто явки и пороли выдал?
Мы ничего такого особо не умеем, любая женщина лучше нас приготовит. Мы для компанейской атмосферы фотки еды выставляем, и идеями делимся, а то ведь у всех всегда утром проблема, что бы такого вкусного приготовить.
Всё зависит от того, какое вино ты любишь. Вам лучше сажать ранние сорта. Для красных вин советуем присмотреться к сортам Медина, Красень, Мускат Блау, Регент, Ливадийский чёрный, Чёрный жемчуг, Августа, ГИС 1-31, американские сорта мы не рассматириваем, хотя сейчас неплохие отзывы о сорте Маркетт.
.
Из белых Цитронный магарача, Дружба, Кристалл.
Это навскидку, если нужно, то можем дать ссылки на адреса виноградарей Воронежа, Волгограда, занимающихся распространением посадочного материала. Я сам со дня на день жду посылку с черенками от Пузенко Н. Л. из Волгограда с черенками. Виноград это интересно
Только не сажай Изабеллу, Лидию, всякие Кудреки, Бако, Альфы. Они дают вино низкого качества и вредны для здоровья.
Торт "птичье молоко" по классическому рецепту
---
Пробуем делать ссылки на страницы, где у нас есть рецепты, надо будет за зиму порядок в блоге навести, тоесть содержание полезной информации. Работа будет продолжена.
Ха-ха! Да у вас столько кустов не растет, сколько там народу прячется))))
Привет, ребята и все!
Володя, а когда у ваших коровок отелы планируются?
Лена! И все-все! Привет!
Мы вроде бы сильно далеко никуда не ходим. Пишем относительно редко, а оказывается что вокруг все кусты вытоптоны.
Леночка! Отёлы мы не планируем, как корова с быком "поженилась", так и отсчёт пошёл
, надо записи смотреть, но моя вроде бы на февраль, Костина попозже, и ещё молоко у неё есть, а он доить не хочет - тёлочку балует.
Самые милые, самые добрые,
С ДНЁМ МАТЕРИ!!!
мы сегодня маме утку зажарили, тортик испекли, правда украсить не получилось, отвлёк один друг, но об этом потом. тортик просто покрыли традиционной шоколадной глазурью. Сестра пришла, к маме подруга. мы их поздравили.
Но словарного запаса не хватает, так что сильно не пинайте. Своими словами, всем настоящим мамам.
Потом попробовал немного собрать свои мысли в кучу, хотелось что то хорошее всем мамам сказать
***
Начало жизни с мира сотворенья,
Над повседневной вы царите суетой,
И чудо из чудес – момент рожденья,
Любую мамау делает святой.
Я не люблю ни церкви, ни мечети,
Почтенья нет к навязанным богам,
Нет в мире большей святости на свете,
Нет никого добрее наших мам.
И нежность рук, и ласковое пенье,
За руку первый шаг, и мамины глаза,
И к нашим шалостям терпенье,
Портретом мамы заменяйте образа.
***
Колени ободрав, облазив все заборы,
Печёною картошкой перемазав рот,
Бежишь домой, в окошке свет сквозь шторы,
Там ужин на столе и мама ждёт.
Промоет ссадины и вытащит занозы,
Подует, чтобы не пекло, зелёнкою зальёт,
Чтоб боль прошла и высыхали слёзы,
Вихор пригладит и к себе прижмёт.
Послушает, как мы пекли картошку,
Как бабушке соседке полили огород,
Что на пруду купались мы немножко,
Зато построили из старых досок плот.
***
Взрослея, все уходим мы из дома,
Но прежде, чем свернуть за поворот,
Взгляни назад, здесь всё тебе знакомо,
Вяз у забора и скамейка у ворот.
И мама машет вслед, она не плачет,
Хоть иногда с щеки слезу украдкою смахнёт,
Она волнуется, желает нам удачи,
Надеется за нас и возвращенья ждёт.
И будет ждать, считая дни до встречи,
Почтовый ящик бесконечно проверять,
По телефону позвонит под вечер,
Как день прошёл, ей очень важно знать.
***
День и пол - ночи отработав до упора,
Спешишь домой сквозь ночи пустоту,
Звонок: - Ты где? –Я еду, буду скоро.
-Будь осторожен. Не гони. Я жду.
Вперёд стремимся, мир нам предназначен,
Торопит жизнь, мы вновь идём на взлёт.
Пол мира облетим, мы оседлав удачу,
И к полюсу дойдём, раскалывая лёд.
Но знаем мы – не может быть иначе,
Каких бы не достигли мы высот,
Горит в окошке свет, а это значит.
Нас мама любит, помнит. Мама ждёт!
В.С.
Какие вы...... суперские сыновья.
Ирусь! Привет!
У нас, практически, на каждый праздник тортик - традиция такая. Чтобы праздник чувствовался, так у большинства людей в семьях заведено. Так что мы самые обычные.
Да ведь не только про тортик......