Вы здесь

О себе. Мы вернулись!. Страница 101 из 264

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Двое из ларца

Общаясь в интернете, часто не знаешь кто с тобой общается. Мы завели блог по просьбе друзей- форумчан, чтобы общение было более душевным. Как в старину, общались за чашкой чая, вели неспешные разговоры о жизни, о счастье, о любви. Собеседника видел в лицо, разговоры были доверительными и искренними. Время не остановишь, но, и общаясь в интернете, хочется чтобы душевность наша русская не уходила.
Блог вернулся после перерыва. Поэтому внесём некоторые поправки. Родились мы давно, в прошлом веке yes3 , рост 181, вес 80-85 в зависимости от сезона и одежды.Стрельцы( со всеми вытекающими отсюда последствиями). Совы, но если надо встаём рано. Работаем вдвоём. Занимаемся растениеводством. Получается не очень, катострофически не хватает денег (нету золотого запаса). В этом году не очень виды на урожай, и предстоят большие расходы+висит кредит. Но если всё сложится удачно, то на следующий год должны выровняться. Места у нас не очень (дыра), но в перспективе можно заработав переехать в лучшее место.
Не курим,не ругаемся матом, против применения мата в перепалках и при детях (в компании анекдот рассказать допустимо).
О выпивке:scratch_one-s_head: . Делаем своё виноградное вино, к пиву и водке равнодушнны, только по необходимости. Домашнее виноделие, это скорее творческий процесс. Интересно что получится, к алкоголизму не ведёт. Тем более что мы вино пьём только на праздники, для завязки разговора, ну или когда гости к нам нагрянут. Тут уж святое дело, гостей вначале надо за стол усадить и угостить.
Любим вкусно поесть, сами можем приготовить от борща до тортиков и мороженного,если есть время,но к еде не притязательны (правда Костя не ест оливье и пр. салаты). Умеем, но не любим стирать и мыть полы.
Бываем раздражительны, но быстро успокаиваемся. Считаем, что любую проблему надо обсуждать спокойно. Своих не сдаём и не бросаем. Измены не допустимы-если кончилась любовь, лучше в разные стороны, чем нервотрёпка.
У меня двое детей. Дочка закончила вуз теперь работает в Ростове, а сын учится в университете.
У Кости детей нет sad .
Если кто согласен родить общих детей (дети укрепляют семью, они смысл жизни) - милости просим. С детьми ладим хорошо. (Не за себя, за Костю просил. Сейчас не будем удалять запись, пусть остаётся. Хоть некоторые знакомые ругались раньше)
Оптимисты- так жить легче. Если кому надо такое "счастье" пишите в личку,
Тут нас упорно пытаются причислить к поварам lol lol , хотя мы готовим только потому, что больше некому. За время существования блога, иногда делились своими пробами себя в кулинарии, поэтому накопилось немного полезной информации, которую не очень удобно искать. Для друзей и гостей блога
Здесь краткий путеводитель по блогу. #26 С рецептами от нас и наших друзей, и с прочей информацией.

Раздел: 
Ключевые слова: 
Россия
: Тверь
04.06.2015 - 22:00
: 588

Позитивчик!!!!

Россия
11.04.2015 - 20:33
: 1626

hi

Двое из ларца пишет:

словами не передать

Просторы бесконечные good поражают
такой хрупкий стебелек и такая сила жизни,пробить корку земли и выбраться на свободу super
А мы люди,иной раз руки опускаем blush2

Россия
: деревня Ветчаны Рязанская губерния.
01.12.2010 - 11:40
: 5176

Вот белые тюльпаны у нас были. Были и желтые, но они никогда полностью не распускались. Так и оставались в полубутоне. Совсем маленькие островки с тюльпанами. И сон-трава - белая, синяя, сиреневая, сливовая. Я считала, что подснежники именно такие.

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Bereginiа пишет:

Просторы бесконечные поражают

Альбина! Мы просторы и не засняли в этот раз. agree
Сейчас немного фоток старых покажем, чтобы просторы видно было.
1. 2. Кавыль цветёт как раз в том месте где мы вчера цветы фотографировали. Но это у нас попозже будет, в конце апреля-начало мая.
3. 4. В 2013году в заповедном участке Цаган-Хак. Тюльпаны там фотографировали.
5. 6. А это тоже то же место, где вчера мы фотографировали, но чуть попозже и простор немного видно. Те "кустики" что видны вдали, на самом деле лесополосы, деревья в них довольно высокие. wink
7. Вид на посёлок, прошлым жарким летом.

Россия
11.04.2015 - 20:33
: 1626
Двое из ларца пишет:

в заповедном участке Циган-Хак. Тюльпаны

Да,впечатляет yes3
утащила пару фото без спроса thank_you жаль,что они сжаты

: самарская обл.
09.06.2010 - 13:13
: 2744
Двое из ларца пишет:

1. 2. Кавыль цветёт

Красиво.

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Bereginiа пишет:

утащила пару фото без спроса жаль,что они сжаты

Если щёлкнуть по фотке ЛКМ, то она увеличится до нормального размера, а потом можно и копировать.
thank_you
Ещё немного о степных просторах.
В наших местах издавна обитали скифы. Свои родовые захоронения они делали на высоких местах, и насыпали там курганы, причём курганы располагались в зоне прямой видимости друг от друга, тем самым, видимо они служили ещё и ориентирами в степи. Курганы сооружались у нас 4-5 тыс. лет назад, когда ещё знаменитых египетских пирамид не было и в помине. В последующие времена в них проводились новые захоронения, на одном кургане насчитали 17 захоронений разных времён.
http://www.donnews.ru/Donskie-arkheologi-nashli-povozku_-kotoroy--tysyac...
http://volgodonsc.ru/po-kraju/raskopki-v-remontnom-20-08-2012.html
http://kolizej.at.ua/forum/12-299-1
1. Вид на курган.
2. На самом деле курганов два, они расположены рядом. Костя стоит на более высоком, а правее видно другой.
3. Немного поближе.
4. 5. 6. Виды, открывающиеся с кургана.
7. Как мы и говорили: Соседний курган (на горизонте, левее лесополосы), в прямой видимости, по прямой около 6км. Но мы к нему ехать не стали, нас ещё работа ждала. Весна у нас уже, Может как нибудь выберем время доедем и до него.
8. 9. 10. Заодно сфотографировали черноголового чекана. Он нам любезно попозировал
11. 12. И возвращаясь к теме степных просторов. Снимки посёлка от нашего сарая.
Все люди, которые живут в более живописных местах, среди лесов, зелени и другой красоты, всё же немного обделены. Они не могут каждый день свободно увидеть восходы и закаты, а у нас это просто - стоит только выйти за посёлок. Вначале небо чуть светлеет, затем всё больше и больше оно заливается розовым цветом, и вот над самым горизонтом показался яркий краешек Солнца. Ещё минута и Солнце, только что проснувшееся, неспеша поднимается над горизонтом. Сразу забываешь, что не выспался. Встречая новый день, начинаешь улыбаться.
- Доброе утро! Солнышко! Небо! Птицы! Люди! Пусть день будет ясным и удачным!...
А правильный позитивный настрой с утра - это уже половина удачи. Все дела начинают спориться и радость от жизни наполняет тебя.
А вечером, можно помахать Солнышку ручкой: - Приходи завтра.
Живя среди лесов, гор, под вечно хмурым небом трудно увидить такую красоту, трудно чуствовать себя счастливым.

13. Рассвет
14. Восход Солнца.
15. За день Солнце устало и прячется за горизонт.

Россия
: пос. Трещевский, Топкинского р-на, КО
08.12.2013 - 20:08
: 2463

Смотрю у вас уже посевная во всю.... Вы хоть спать и есть не забывайте )

Россия
: Ростовская область
28.07.2011 - 17:22
: 3153

Костя и Володя!!!Поздравляю вас и ваших гостей блога с Днем Космонавтики!!! roma А то мы в своей работе весенней совсем забыли про такие даты...Смотришь - и гордость переполняет за ту Страну,в которой мы родились super

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520

Привет всем!
У нас три дня ветер очень сильный дул, сейчас самая пора цветения в степи, а фотографировать не получалось, к тому же за работой времени не хватает. Но мы постараемся выкроить время. yes3

tatasha пишет:

Смотрю у вас уже посевная во всю.... Вы хоть спать и есть не забывайте )

Мы осенью сеем, а сейчас боронуем озимку, надо обработать посевы от сорняков, позже культивировать пары будем, а потом думаем посеять суданку на сено коровам. А поесть-поспать у нас это первое дело, мы это любим lol wink

Уитни пишет:

Поздравляю вас и ваших гостей блога с Днем Космонавтики!!!

Спасибо! Отличный праздник! Мы помним и гордимся!
Я в честь праздника за день заборонил 60га озимки, а Костя слетал в Орловку за гербицидами и стимиксами.

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520

Вчера у нас в области в Ростовском заповеднике проводили фестиваль тюльпанов "Воспетая степь". У нас накануне ночью прошёл дождик, поднялся ветер и опрыскивание полей сорвалось. Мы решили, что это повод слетать на фестиваль, ведь до этого то ветры ураганные, то работа не давали тюльпаны пофотографировать, тем более это совсем рядом - всего 100км с гаком. С утра, сквозь облака показывалось Солнце, хотя по прогнозу стоял дождь. Костя заснял тюльпаны на грядке, и мы стали собираться, вернее не мы, а мама. Нам 5 минут на сборы хватило, а женщины всегда собираются так, как будто они на месяц уезжают huh Но не прошло и часа, мы тронулись. За время сборов погода сменилась, дорога уходила прямо в свинцово-хмурое небо (фото 4), зарядил мелкий дождик, пришлось делать крюк, ехать через райцентр. Нам оставалось доехать каких то 30км, но тут стала подниматься температура в двигателе. По закону подлости в самый неподходящий момент пробило прокладку под головкой БЦ, и весь тосол выдавило наружу. Почесали мы в затылках - надо возвращаться. sad Хорошо, что у нас в багажнике лежала канистра с водой, для опрыскивания поля набирали. Залили мы воду и понеслись назад. Стрелка указателя температуры двигателя неумолимо поползла к красному сектору. Стало понятно, что домой нам не дотянуть. Из под капота доносился лёгкий свист, как от закипевшего чайника. Мы неслись, словно реактивный самолёт, оставляя за собой длинный след из пара, который выбивался наружу. Водителям встречных машин казалось что они взлетели в небо, они испугано начинали смотреть вниз, ища землю, и изо всех сил толкали рули от себя, чтобы перейти на снижение. lol
Жалко, что в систему охлаждения машины только 10литров воды входит, её нам хватило всего на 25км полёта, но мы успели долететь до посёлка в котором наш троюродный брат живёт. Бросили машину у него. Из-за непрекращающегося дождика, напрямую, полевыми дорогами нельзя было проехать, а 80 км болтаться на тросе, мы не захотели. Брат подкинул нас домой, а на утро мы поехали забирать машину. Путь назад проходил через живописную балку. В прошлом году мы вам её показывали (фото 5, -6). Теперь мы эти кручи сняли сверху, ц (фото 7, 8) Дикий тёрен цветёт (фото 9) Просторы вокруг (фото 10, 11).
И мы не могли вас оставить без цветов. И хотя тюльпаны почти отцвели, ещё остались степные ирисы. Они тоже украшение степи. Разноцветными пятнами, на радость людям, расцветают они каждую весну. Рвать цветы мы не стали, подумали: scratch_one-s_head scratch_one-s_head Мы дарим вам их все.

Россия
: Калужская обл.
28.08.2015 - 20:51
: 1972
Двое из ларца пишет:

И хотя тюльпаны почти отцвели, ещё остались степные ирисы.

Какая неимоверная красота!!!! Обожаю и тюльпаны и ирисы!!! wub Спасибо вам, ребята!!!!

ИРИНА_К пишет:

Удивительное разнообразие расцветок! Я думала, в дикой природе нет такого. Вам можно заняться цветочным бизнесом: продавать в северные районы (нам т.е.) корневища ирисов.

blush2 Вот ведь эгоистичные вандалы!!!))) Но точно такие же мысли в голову полезли)))) Я бы приобрела такую красоту... blush2

Россия
: Калужская обл.
28.08.2015 - 20:51
: 1972
Оленёнок пишет:

Нет, всё таки степи лучше леса....

Кому-что. Мне степи нравятся только на картинках. Красиво же! Но в реальности, когда я оказываюсь на таких бескрайних просторах, чувствую себя очень не уютно и дискомфорт жутчайший. Сразу хочется спрятаться куда-нибудь. huh

Оленёнок пишет:

Когда-то один знакомый, сказал что люди предпочитающие лес, спокойно относятся к не высоким потолкам в квартире (доме), а тем кому нравятся бескрайние поля, степь..., предпочитают высокий потолок. На мне это работает.

Наверное я не нормальная (да не наверное,а не нормальная и есть)))), но у меня ещё и клаустрофобия, не смотря на то, что я- лесной житель)))) Дом мне необходим большой и светлый. Не люблю низкие потолки. Не люблю замкнутые пространства вообще. Но в лесу я себя чувствую спокойно и комфортно. Там нет этого состояния "закрытости" и безвыходности. huh
Но картинки действительно очень красивые) И хотя у меня пока нет собственного цветника... И вообще я в преддверии очередного переезда.Но цветы... wub Смотрела бы и смотрела!!! А ирисы вообще поразили до глубины души!!! Я почему-то думала, что в степи цветы блёклые и невзрачные. С какой-то своей,особенной нежностью и красотой. А тут такой ШИК!!!! wub

Россия
: деревня Ветчаны Рязанская губерния.
01.12.2010 - 11:40
: 5176

Выросла в степи, жила в предгорьях, лес средней полосы, лес субтропики (помню урывками, маленькая очень была), поля. Земля наша прекрасна в любом виде. Утро в лесу, когда солнечный лучик пробивается сквозь листву. Переливаются и искрятся росинки. Они везде - на листиках, веточках, в воздухе. По-больше и по-меньше. Трава, чистота, свежесть. Лесные цветочки, ягода. Лесные цветочки незатейливы, как и степные. Такие трогательные. А звуки. Звуки леса, поля, степи. Они все разные. Ветерок... В степи - это удар в грудь и необузданная мощь со свистом в голове. Ветерок в лесу - кроны качаются, тихо скрипят деревья, невнятный шум. Поле. Теплый ветерок колышет колосья, которые перемешались с цветами ромашки и василька. На тропинке яркими бардовыми росчерками цветы медуницы.
Хорошо там, где душе спокойно.

Россия
: Калужская обл.
28.08.2015 - 20:51
: 1972
Татьяна-Лягушка путешественница пишет:

леса, поля, степи. Они все разные.

yes3 Позапрошлым летом, когда я искала себе дом, объехала половину страны... Она такая разная, но везде КРАСИВАЯ!!!! Лавандовые поля в Башкирии, сиреневые леса где-то в районе Самары, бескрайние Степи Букабая, мощь Волги, неописуемая красота Владимирской области, великолепная осень в Калужской и конечно же моя родная суровая красота Кольского полуострова и Карелии....Везде своя красота.
Действительно

Татьяна-Лягушка путешественница пишет:

Хорошо там, где душе спокойно.

yes3

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520

Привет всем!

ИРИНА_К пишет:

Даже страшно стало!

Всё нормально, agree мы вчера уже головку сняли, там бывшие хозяева додумались прокладку на герметик посадить, со временем этот слой герметика газами и пробило.

ИРИНА_К пишет:

Вам можно заняться цветочным бизнесом: продавать в северные районы (нам т.е.) корневища ирисов.

Ириша! Вряд ли вас они привлекут. Степные ирисы невысокие, всего 10-15см.

Оленёнок пишет:

Нет, всё таки степи лучше леса.... Во всяком случае, глядеть на такие просторы - душа радуется!!!

Лес тоже красиво. good У каждого уголка страны своя красота.

Татьяна-Лягушка путешественница пишет:

Земля наша прекрасна в любом виде.

sol51 пишет:
Татьяна-Лягушка путешественница пишет:

леса, поля, степи. Они все разные.

yes3 Позапрошлым летом, когда я искала себе дом, объехала половину страны... Она такая разная, но везде КРАСИВАЯ!!!! Лавандовые поля в Башкирии, сиреневые леса где-то в районе Самары, бескрайние Степи Букабая, мощь Волги, неописуемая красота Владимирской области, великолепная осень в Калужской и конечно же моя родная суровая красота Кольского полуострова и Карелии....Везде своя красота.
Действительно

Татьяна-Лягушка путешественница пишет:

Хорошо там, где душе спокойно.

yes3

Полностью согласны.

sol51 пишет:

Я почему-то думала, что в степи цветы блёклые и невзрачные. С какой-то своей,особенной нежностью и красотой. А тут такой ШИК!!!!

Сегодня утром возвращались с поля, в лесополосе сфотографировали розовые тюльпаны. Так то у нас фотографий тюльпанов много самых разных расцветок, но розовые напоминают цвет предрассветного неба, поэтому не смогли мимо проехать.
Кстати о рассвете.

Мы сегодня в 3 часа утра поднялись, и зацепив бочку с водой и прицеп с химией поехали к полю обрабатывать посевы.
Рассвет в степи это завораживающее зрелище. В лесу, или горах, там где горизонт скрыт такого небывает.
Посветлевшее небо на востоке начинает постепенно розоветь (фото 5) Потом показывается первый лучик, и следом над горизонтом выплывает макушка Солнца. Жаворонки начинают свою немудрённую мелодию встречая новый день. Солнце всё выше поднимается, ещё чуть- чуть и оно отрывается от края земли. Всё! Новый день начался! Пусть Солнце несёт своё тепло всему живому! Пусть день ваш будет удачным и радостным!
***
Тут показался дельтолёт, мы залили "химию" ему в бак и он отправился обрабатывать посевы озимки.
Но потом ветер немного усилился, пришлось работу отложить до вечера, пока он снова стихнет.
hi hi

Россия
11.04.2015 - 20:33
: 1626

Весна!!!
Красота,красотища yes3
Привет хозяева и гости,даже поздороваться забыла.
Столько Ирисов ,вся палитра радуги, даже не представляла что бывают такие расцветки. super
Спасибо ребята,порадовали.
А у нас весна серо и мокро, дней через десять тоже цветы будут wink

Россия
: Владимирская область
26.04.2014 - 17:23
: 8874

Ребята, привет, 100 лет-100зим)))
Это я, которая Анжелика)) Приходите покулинарить по-балкански
https://fermer.ru/blog/130503/filo-filosofiya-ili-tyanem-tyanem-testo-25...

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520

С праздником вас, друзья!
Сегодня день рождения В.И. Ленина!
Величайшего человека в истории нашей жизни!
Чем дальше живём, тем больше восхищаемся.
Песня А.Пахмутовой и Н.Добронравова бесподобная

Мы к празднику, как всегда тортик испекли.

Россия
: Ростовская область
28.07.2011 - 17:22
: 3153

Ребята,молодцы,что не забываете!!!Я вчера хотела ответ вам написать,посмотрела песню,что вы поставили,на Ютубе,там комментариев много,прочла...Ведь хорошо же народу мозги прочистили. huh ..Многие и не понимают - Что было и Что стало....А я благодарна той Стране,которую сумел построить этот Великий человек!За свое беззаботное детство и юность.Когда честность,порядочность и дружба - были настоящими!!!За то,что мы верили в свое счастливое завтра,а не думали с опаской и тревогой - что дальше?

РАЗГОВОР С ТОВАРИЩЕМ ЛЕНИНЫМ
Владимир Маяковский
Грудой дел,
суматохой явлений
день отошел,
постепенно стемнев.
Двое в комнате.
Я
и Ленин -
фотографией
на белой стене.
Рот открыт
в напряженной речи,
усов
щетинка
вздернулась ввысь,
в складках лба
зажата
человечья,
в огромный лоб
огромная мысль.
Должно быть,
под ним
проходят тысячи...
Лес флагов...
рук трава...
Я встал со стула,
радостью высвечен,
хочется -
идти,
приветствовать,
рапортовать!
"Товарищ Ленин,
я вам докладываю
не по службе,
а по душе.
Товарищ Ленин,
работа адовая
будет
сделана
и делается уже.
Освещаем, одеваем нищь и оголь,

ширится
добыча
угля и руды...

А рядом с этим,
конешно,
много,
много
разной
дряни и ерунды.
Устаешь
отбиваться и отгрызаться.

Многие
без вас
отбились от рук.
Очень
много
разных мерзавцев
ходят
по нашей земле
и вокруг.
Нету
им
ни числа,
ни клички,
целая
лента типов
тянется.
Кулаки
и волокитчики,
подхалимы,
сектанты
и пьяницы,-
ходят,
гордо
выпятив груди,
в ручках сплошь
и в значках нагрудных...
Мы их
всех,
конешно, скрутим,
но всех
скрутить
ужасно трудно.
Товарищ Ленин,
по фабрикам дымным.
по землям,
покрытым
и снегом
вашим,
товарищ,
сердцем
и именем
думаем,
дышим,
боремся
и живем!.."
Грудой дел,
суматохой явлений
день отошел,
постепенно стемнев.
Двое в комнате.
Я
и Ленин -
фотографией
на белой стене.

1929

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520

Наташа! Привет! roma

Уитни пишет:

.Ведь хорошо же народу мозги прочистили. ..Многие и не понимают - Что было и Что стало...

25лет мозги промывают. Но то что было сделано не забудется в веках. Ленин, большевики и наш народ воплотил в жизнь все вековые мечты человечества о равенстве, о справедливости.

Уитни пишет:

.А я благодарна той Стране,которую сумел построить этот Великий человек!За свое беззаботное детство и юность.Когда честность,порядочность и дружба - были настоящими!!!За то,что мы верили в свое счастливое завтра,а не думали с опаской и тревогой - что дальше?

Мы тоже так же думаем.
+100000000000000000

Уитни пишет:

РАЗГОВОР С ТОВАРИЩЕМ ЛЕНИНЫМВладимир Маяковский

Отличное стихотворение. Даже сейчас актуально.
Шалапутин ляпнул, а лизоблюды и шавки опять тянут свои ручёнки к имени Ленина. За своими молитвами золотому божку забывают, откуда они выросли.

Россия
: Ростовская область
28.07.2011 - 17:22
: 3153
Двое из ларца пишет:

Отличное стихотворение. Даже сейчас актуально.

Привет!!Мне тоже так подумалось...Сколько лет назад люди столько сил приложили,избавились от спиногрызов...А сейчас - расцвело все и повылазили "Очень
много
разных мерзавцев
ходят
по нашей земле
и вокруг."...
Смотрю на ваши фото Родной земли - ведь каждому человеку дорог свой родной край...Каждый хочет для своей земли процветания...И все это было воплощено в задумках Ленина!!!Трудящийся человек - был в почете!А сейчас - смотришь вокруг - Ведь мало кто(да практически наверное и никто) из нынешних миллионеров заработал Это честным путем...А как перед ним расшаркиваются некоторые wacko2 А когда работаешь сейчас день и ночь,из сил выбиваешься - и не факт,что твой труд тебя обогатит,потому как в С/х очень многое зависит не только от нашего труда...И что? В почете сейчас хлебороб или любой сельский труженник?Смотрю у себя в округе - разрушенные - разворованные бывшие когда-то современными животноводческие комплексы..Заросшие камышом рисовые чеки и поля,на которых паслись стада - в бурьяне и маслинах.И на их фоне - единицы добравшихся к "кормушке" - раскатываются на джипах и строят себе особняки...Нет,это не зависть во мне...(Сейчас почему-то "модно" стало подобные рассуждения "завистью" называть)....Больно смотреть что те,которые могли бы для своей земли пользу принести - думают только о том,как бы еще больше набить свой карман...Ведь с собой Это все они не унесут...А вот добрый,человеческий след после себя оставить - могли бы...

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
ИРИНА_К пишет:

Присоединяюсь к вышесказанному!

Уитни пишет:

Трудящийся человек - был в почете!

И это главное! Человек чувствовал, что он нужен своей стране. По труду был и почёт.

Уитни пишет:

когда работаешь сейчас день и ночь,из сил выбиваешься - и не факт,что твой труд тебя обогатит,потому как в С/х очень многое зависит не только от нашего труда...

Нынешние рулильщики не заинтересованы в повышении жизненного уровня людей. Они больше заботятся о своих доходах, о банках, о деньгах выведенных за рубеж.

Уитни пишет:

.Нет,это не зависть во мне..

Как говорил Верещагин в "Белом солнце пустыни": -За державу обидно!
Всё время думаем, что нашим детям останется?

РФ
: Саратов , дом с красной крышей .
12.11.2013 - 17:55
: 13097

Всем приветы .

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520

21-го мы забили кабанчика. И два дня разделывались с ним. Солили сало, топили жир, делали фарш, чтобы детям передавать, крутили рулеты и колбасы. Так как, сюда к нам, иногда, заходят сельские жители в первом поколении, то пользуясь случаем, решили показать, как мы готовим кишки для колбас.
Кишки мы вначале, как и все, наматываем на руку кольцами нужной длины, затем разрезав внизу освобождаем от содержимого, промываем, с помощью тонкой палочки выворачиваем. Обратной стороной лезвия ножа предварительно очищаем. Снова промываем и начинаем чистить начисто, специальным деревянным ножом, на ровной доске. (фото1).
Как только начинаем чистить, отделяется жилка - кетгут( из них раньше делались хирургические нити) которую нужно вытащить (фото 2). В процессе чистки, выгоняем все шлаки, (фото3, -4), и получаем чистую тоненькую "оболочку". На фото 5 -для сравнения, сверху нечищенная кишка и ниже подготовленная. Затем все "оболочки" промываем ещё раз в воде с добавлением уксуса, и можно начинять колбасы.
Сельльское счастье есть (фото 6) Рулеты, фарщированный желудок, и пока ещё сырые колбаски.
И уже отваренные и обжареннные (фото 7) готовы для дегустации wiggle good

Россия
: Ростовская область
28.07.2011 - 17:22
: 3153

прям все по полочкам разложили thank_you ...Только...ХДЕ ФОТО 7??? fotku с уже готовыми???? blush2 Слопали что ли??? wiggle Мы тоже хотим laugh

Хотелось бы СССР
: посёлок Близнецов Ростовская область
11.02.2011 - 00:17
: 9520
Уитни пишет:

..ХДЕ ФОТО 7??? с уже готовыми???? Слопали что ли??? Мы тоже хотим

Вчера закидывали, а почему то не прикрепилось.
Вот на первой фотке те что вчера съели, горячие, прямо со сковорды.
И сегодняшнее фото готовых wiggle А рулеты как просолятся готовить будем.

Россия
: Энгельс
13.04.2013 - 19:56
: 10042

Всем привет! Я Я сельский житель в первом поколении! clap Пришла на запах blush2
Всю клаву залила слюнями, люблю я это дело( покушать)
Ой ей, кто то мне обежал показать как кишки наматывать, а то у меня все путаются.

Россия
: Ростовская область
28.07.2011 - 17:22
: 3153
Двое из ларца пишет:

Вот на первой фотке те что вчера съели, горячие, прямо со сковорды.

Таааааак...мне ж вроде до вас недалеко? wink До следующей сковороды успею? laugh

РФ
: Саратов , дом с красной крышей .
12.11.2013 - 17:55
: 13097

Всем привет ! А мы будем на майские энтим свно-колбасно-шашлычным безобразием заниматься )