Сливочная ферма ,любимые Джерсейки .. Страница 4 из 17

Вы здесь

Всем привет!
Вот и я созрела на создании своего блога.
Меня зовут Оксана , наше хозяйство находится в 25 км от Москвы , у подножия Боровского кургана.
Коровами занимаюсь почти 30 лет, как вышла замуж .
Начинали с самых простых- черно пестрых, иногда забирали из под ножа. Это когда хозяйка тяжело больна , а детям не нать этого, и предлагали как на мясо. Но зато потом эти коровы , заливали молоком, в знак благодарности может быть , а может так , совпадение .
Однажды увидела Джерсеек и заболела ими !
Купили 2 головы с рук, тогда племзаводы ещё не продавали, но коровки не порадовали нас.
Услышала , что летом , у нас в Раменском на ипподроме буде выставка коров - звезды Подмосковья -2010 , и решила во что бы не стало поеду .
Поехала, увидела Джерси , конечно с моими , кот были у меня купленные с рук их не сравнишь- ну просто оленята стояли , с подведёнными глазками.
Уговорила , что бы продали,, и машину нашла сразу , и забрала их с выставки .

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389
Серый кот пишет:

Оксана день добрый.А я был там в самом конце когда определяли победительницу но ехал только из-за джерсеек а их всего там только две подружки молоденьких.Оксана вы продаете и совсем маленькими можете сказать цену я готов записаться на будущие отелы

У меня все под запись , но бывают конечно отказники.
Это выставка не такая значимая, вот в октябре будет большая - золотая осень -2018 , там выбор больше, но джерсее представляют три хозяйства Малино, ульянино , авангард , и Воронеж .
Телочек они не продают , только нетелей .

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389

А мы только что родились!

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389

Что это, кто знает?

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 5 месяцев 3 недели назад
Россия
: Москва
Регистрация: 06.04.2018 - 08:37
: 73

на предыдущей фотографии новорожденный поэтому можно предположить что это молозиво

Не в сети
Заходил: 5 месяцев 3 недели назад
Россия
: Москва
Регистрация: 06.04.2018 - 08:37
: 73

а я думал у джерсеек отелы проходят легко а тут помогать пришлось. веревка лежит

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389
Серый кот пишет:

а я думал у джерсеек отелы проходят легко а тут помогать пришлось. веревка лежит

Да, бычара просто громадный , лобастый и длиннющий!
Пришлось акушерские петли за передние ножки и помочь мамаше.
На ножки встал стразу, очень крепенький малыш.

Бывает , что и голову завернет вниз , или ножки под себя, иногда развернуть нужно, что бы Теленок встал на место- но я всегда рядом .
А иногда ждёшь ждёшь , сидишь ночами, пошла чайку попить , смотришь в камеру , а там сюрприз.

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389
Серый кот пишет:

на предыдущей фотографии новорожденный поэтому можно предположить что это молозиво

Да, это молозиво , и прибор кот измеряет иммуноглобулин.
Только молозиво высшего качества даёт защити телёнку, все что среднее идёт на корм либо птице .
Иммунитет для хорошего здоровья телёнка просто необходим .
Поэтому все должно быть только высшего качества для наших малышей и у себя в хозяйстве я за этим строго слежу.

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 9 часов 4 минуты назад
Россия
: Рязань
Регистрация: 27.03.2016 - 16:21
: 639

Оксана - фотографий побольше девочек показывайте fotku Так приятно на них смотреть smile3

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389
Магда пишет:

Оксана - фотографий побольше девочек показывайте fotku Так приятно на них смотреть smile3

Ирин, отелы один за другим, бываю чаще в одноклассниках, сюда уже не дохожу.
Вот посвободнее буду , выложу.

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389

Называется , пришли с поля- назревает вопрос, а что делали в полях? dntknw

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 9 часов 4 минуты назад
Россия
: Рязань
Регистрация: 27.03.2016 - 16:21
: 639

Оленята пучеглазые roma ладно после пастбища,мои в поле выходят и к сену bang траву совсем не хотят щипать.

Не в сети
Заходил: 2 часа 45 минут назад
Россия
: Ростовская область
Регистрация: 13.02.2016 - 19:59
: 2948

Оксана здраствуйте. Не сразу увидел ваш блог. Отмечусь

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389
Виталий Дручинин пишет:

Оксана здраствуйте. Не сразу увидел ваш блог. Отмечусь

Добро пожаловать hi

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389

На родилке. Ждём отела.

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389

Ещё фото с родилки.

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 6 месяцев 1 неделя назад
Россия
Регистрация: 11.11.2016 - 01:05
: 106

Оксана, скажите пожалуйста- а может быть у чп джерси розовый язык?

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389
Simona пишет:

Оксана, скажите пожалуйста- а может быть у чп джерси розовый язык?

Да, может, у меня у племенных у некоторых есть , ничего страшного. Он может быть не весь розовый, пигментация может быть ближе к глотке или сбоку.
Ну что бы уж совсем не сомневаться - сделайте анализ , Юля из Каширы такой своей делала.

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 2 часа 45 минут назад
Россия
: Ростовская область
Регистрация: 13.02.2016 - 19:59
: 2948

Оксана, добрый день. Скажите пожалуйста выход сливок из молока. У моих местных коров из 8 литров молока получается 0,5 литра густых сливок. А сколько джерсейского молока надо?

Не в сети
Заходил: 6 месяцев 1 неделя назад
Россия
Регистрация: 11.11.2016 - 01:05
: 106

спасибо большое за ответ

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389
Виталий Дручинин пишет:

Оксана, добрый день. Скажите пожалуйста выход сливок из молока. У моих местных коров из 8 литров молока получается 0,5 литра густых сливок. А сколько джерсейского молока надо?

По банкам не могу сказать , у меня кастрюли облитые по 30 л. Это нужно специально замерять .
На пике лактации, когда надои высокие жир 5,5 , спустя месяца 4 мес, когда Корова уже осеменена, пик лактации прошёл, удои стали меньше , жир ползёт вверх . Только суть то не в жире, для меня важно , что бы плотность и белок были хорошие, т к я перерабатываю молоко - творог, ряженка, сыры, йогурт . Сыворотки очень мало, выход готового продукта большой. Могу сравнить с айрширским молоком- откинешь вроде бак молока, кажется много, а стекает и там шиш cry
Поэтому и оставила только племенных и помесей. Но не обольщайтесь , помеси 50/50 не на много улучшают состав молока, лучше взять помесей от 75 и выше , там похожее молоко на джерсейское.
Сейчас нетели почти все отелились , в основном надои от 20 и выше , но есть несколько голов с 15 л удоем, они будут естественно продаваться, как выранжировка , по второму отелу они конечно раздоятся .

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Аватар пользователя Margit
Не в сети
Заходил: 2 месяца 2 недели назад
Россия - Татарстан
: Казань
Регистрация: 22.08.2014 - 22:48
: 6836
Тёмная Ночь пишет:

у меня кастрюли облитые по 30 л

Оксана, что означает кастрюли облитые?

Тёмная Ночь пишет:

На пике лактации, когда надои высокие жир 5,5 , спустя месяца 4 мес, когда Корова уже осеменена, пик лактации прошёл, удои стали меньше , жир ползёт вверх . Только суть то не в жире, для меня важно , что бы плотность и белок были хорошие, т к я перерабатываю молоко - творог, ряженка, сыры, йогурт . Сыворотки очень мало, выход готового продукта большой. Могу сравнить с айрширским молоком- откинешь вроде бак молока, кажется много, а стекает и там шиш
Поэтому и оставила только племенных и помесей. Но не обольщайтесь , помеси 50/50 не на много улучшают состав молока, лучше взять помесей от 75 и выше , там похожее молоко на джерсейское.

Очень информативный ответ, спасибо, Оксана!

"Нельзя вернуться в прошлое и изменить свой старт, но можно стартовать сейчас и изменить свой финиш". @

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389
Margit пишет:
Тёмная Ночь пишет:

у меня кастрюли облитые по 30 л

Оксана, что означает кастрюли облитые?

Тёмная Ночь пишет:

На пике лактации, когда надои высокие жир 5,5 , спустя месяца 4 мес, когда Корова уже осеменена, пик лактации прошёл, удои стали меньше , жир ползёт вверх . Только суть то не в жире, для меня важно , что бы плотность и белок были хорошие, т к я перерабатываю молоко - творог, ряженка, сыры, йогурт . Сыворотки очень мало, выход готового продукта большой. Могу сравнить с айрширским молоком- откинешь вроде бак молока, кажется много, а стекает и там шиш
Поэтому и оставила только племенных и помесей. Но не обольщайтесь , помеси 50/50 не на много улучшают состав молока, лучше взять помесей от 75 и выше , там похожее молоко на джерсейское.

Очень информативный ответ, спасибо, Оксана!

Эмалированные blush2

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 9 часов 4 минуты назад
Россия
: Рязань
Регистрация: 27.03.2016 - 16:21
: 639

Оксана - у моей 50% очень молоко плотное - простоквашу не вытряхнуть из банки - ложкой выковыривать приходится,выход творога выше чем у айрширки ,хотя я на свою не жалуюсь - летом 600-700 гр творога с 3 л банки. Думаю все же очень индивидуально все.

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389

Да, Ирин, конечно все индивидуально.
Своих полукровок оставляла от Пахмовских айрширок, кот давали за 40. , в племкартах конечно и жир 4,3 хороший и белок и плотность, но ведь в племках берётся за год , а не на пике лактации , когда удой за 40 л и жир 3,5. У полукровок жир получился 4,2.
Но есть Финские Айрширки , кот дают 20-25 л и молоко отличного качества.
Хожу , смотрю все на них и облизываюсь smile3 , в Карелии есть племзавод , в Санкт Петербурге тоже есть , но там уже с прилитием Канадской крови. Вот и сижу , бью себя по рукам , ведь хочется все попробовать !
А тут и Игорь в личку пишет , из Ярославской темы, ох девоньки , держите меня!

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 9 часов 4 минуты назад
Россия
: Рязань
Регистрация: 27.03.2016 - 16:21
: 639

Моя айрширка чисто Финской селекции - небольшая ростиком,но молока много вторым дала ,мы не ожидали столько. И при этом и жир и белок вполне приличные. Пылинки с нее сдуваем. Молоко очень вкусное,и творог - сейчас молока не хватает - раскупают,на творог не остается,так народ стонет - нет нигде больше такого,сколько покупают - не то все. Просят хоть по немного делать.
А коровятина чувствует ,что любим - совсем наглеет - пастись не желает - сегодня вышла из сарая - и прямиком к сену ,полопала и назад в сарай.

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389
Магда пишет:

Моя айрширка чисто Финской селекции - небольшая ростиком,но молока много вторым дала ,мы не ожидали столько. И при этом и жир и белок вполне приличные. Пылинки с нее сдуваем. Молоко очень вкусное,и творог - сейчас молока не хватает - раскупают,на творог не остается,так народ стонет - нет нигде больше такого,сколько покупают - не то все. Просят хоть по немного делать
А коровятина чувствует ,что любим - совсем наглеет - пастись не желает - сегодня вышла из сарая - и прямиком к сену ,полопала и назад в сарай.

Суперская попалась девочка, я то ее видела первотелочкой, махонькая , когда Ольга их только привезла.
Вот и у нас покупатели стонут , что такого товара ни у кого нет.
С МКЗ были Айрширки , доходило до абсурда с покупателями - у них сливки отстаиваются очень плохо и цвет что зимой что летом , одним белым цветом, и покупателям попалось это молоко, претензии , что мол молоко сепарированное , дошло до того, что пришлось им приехать на дойку, взяли молоко от них и на моем приборе прокрутили, потом это же молоко отдала им на отстаивание , сказав что только через сутки увидите сливки и то нужно постараться , что бы их увидет .
Прибор показал жир 3.6.

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Не в сети
Заходил: 9 часов 4 минуты назад
Россия
: Рязань
Регистрация: 27.03.2016 - 16:21
: 639

У нашей первым отелом хуже отстаивался,а сейчас хорошо - и много. Сливки желтоватые,а сыр так вообще как солнышко цветом.Хотя у Джесс все равно молоко желтее- очень отличается,и жирнее намного. И это пока пик лактации,представляю какое оно будет,когда молока меньше будет. У знакомой голштино-джерсейка - на сейчас мало молока дает,так жир 8 %- страшно такое представить.

Не в сети
Заходил: 6 часов 59 минут назад
Россия
: Москва
Регистрация: 25.01.2011 - 20:09
: 1389
Магда пишет:

У нашей первым отелом хуже отстаивался,а сейчас хорошо - и много. Сливки желтоватые,а сыр так вообще как солнышко цветом.Хотя у Джесс все равно молоко желтее- очень отличается,и жирнее намного. И это пока пик лактации,представляю какое оно будет,когда молока меньше будет. У знакомой голштино-джерсейка - на сейчас мало молока дает,так жир 8 %- страшно такое представить.

Когда мало доят, конечно очень жирное будет, но ведь и белок и плотность ого го! Снимай сливки половину , в с остального сыры вари, а творог получается ложка стоит, сыворотки очень мало , йогурты какие , башку сносит . wiggle

Заходите в гости, мой блог- Сливочная ферма , любимые Джерсейки .

Аватар пользователя Margit
Не в сети
Заходил: 2 месяца 2 недели назад
Россия - Татарстан
: Казань
Регистрация: 22.08.2014 - 22:48
: 6836
Тёмная Ночь пишет:

йогурты какие , башку сносит

Это да, йогурт шикарный получается, гуще, чем магазинная сметана, а по вкусу, ммм... пальчики оближешь! Ни с каким вареньем не хочется его есть, только чистый йогурт без ничего.
Вместо творога сейчас стала делать шевр, обалдеть как вкусно, можно шарики катать белпер кнолле, а можно так есть, как творог.

"Нельзя вернуться в прошлое и изменить свой старт, но можно стартовать сейчас и изменить свой финиш". @

Не в сети
Заходил: 1 год 7 месяцев назад
Россия
: Белгородская обл.
Регистрация: 16.11.2014 - 14:39
: 2
Тёмная Ночь пишет:

Серый кот пишет:

Оксана день добрый.А я был там в самом конце когда определяли победительницу но ехал только из-за джерсеек а их всего там только две подружки молоденьких.Оксана вы продаете и совсем маленькими можете сказать цену я готов записаться на будущие отелы

У меня все под запись , но бывают конечно отказники.

Это выставка не такая значимая, вот в октябре будет большая - золотая осень -2018 , там выбор больше, но джерсее представляют три хозяйства Малино, ульянино , авангард , и Воронеж .

Телочек они не продают , только нетелей .

Добрый день у Вас тёлочки на продажу есть? Или нетели . Хотим с женой приобрести Джерси.

Страницы