Переехали с семьёй в деревню Буинского района из города Казань в 2021 году.
Вся моя история здесь, в этом блоге) Спасибо всем, кто поддерживал. Спасибо всем, кто не верил.
Когда то, году в 2017, я попала на фермер в поисках информации о козах. И только ещё мечтала о том, что когда нибудь я буду жить в деревне, и у меня будет коза.
Сейчас у нас три взрослых козы, двое подростки, трое мелких, и один козёл.
----------------------------------------------
Переехали, обживаемся.
Раздел:
Когда начинаешь жить для себя, делать то, что нравится, — все остальное в мире подтягивается, чтобы соответствовать. Все очень просто: если душа и разум пребывают в согласии, остальное налаживается автоматически.
Вадим Зеланд.
угроза-не угроза, а кусочек истории)
Кто Мармит пользует - есть разница между этими двумя?
Вместо сыроварки их пользуют, я знаю)
Там внутрь вставляются гастроемкости. Они бывают стандартные, которые можно подешевле раздобыть, или подходящие именно под конкретную модель. Так что я бы с круглым точно поостереглась… а про квадратный попытала бы продавца, какие туда подходят и какой объем вообще.
И самое главное — какой температурный диапазон и шаг температуры. Потому что если шаг слишком большой, или вообще нет поддержки низких сырных температур — то не подойдет для сыра.
Думаю если йогурт делает, то и для сыра подойдет..у моей еще есть мультиповар. Типа сам делаешь свою программу
Там уже с емкостью продается вроде.
А вдруг тебе захочется еще?
Еще одну емкость? Это ж надо будет еще один мармит брать
Я по ценам глядела, круглые слегка дешевле прямоугольных.
Я просто думаю, брать две большие кастрюли и плитку индукционную. Или одним Мармитом обойтись можно. В деревне молоко, много молока
Это не мультиварка, Рада) или в мармите тоже так можно?
Аа, а я увидела, что ктото про мультю написал)))
незнаю
Заинтриговала)) пойду гляну, что за мармит
Глянула. Это типа долго подогрев чтоли
Моя мультя после того как сварила , остается на подогреве
Кстати эта функция мне не нравится. Пища через несколько часов меняет вкус.
Отключаю
Сыр кстати варила в казане десятилитровом. Стенки толстые, нужное количество времени держат тепло.
Не, ну чтоб менять например… или они ж бывают 1/2, 1/4 и т.д. Мож ты вот щас захочешь 1/2 вставить, а завтра — две по 1/4.
Ну я видела с регулируемой температурой. Т.е. да, как мультя с мультиповаром, только объем больше намного. И как и у хороших мультиварок — у мармитов равномерный нагрев. Ну мож не у всех… я сдалась, так и не исследовала вопрос до конца.
по-любому стОит взять! Я в восторге. Ругаю себя, что тоже была не уверена, что это то что мне надо — и взяла дешевую модель. Теперь если нидайбоХ сломается — буду уже выбирать четырехконфорочную
но они четырех— ну очень дорогие.
дорогуюв среднем ценовом диапазоне.Конечно лучше б дорогую
В деревне ж не только молока много
В деревне еще и заготовки всякие в конце лета.
А в чем прикол? Чем восхитила?
Во-первых — сама выключается, если убрать посуду (для склеротиков самое то).
Во-вторых — в сравнении с обычной электроплиткой жрет электричества в разы меньше, нагревает равномернее.
В-третьих — даже моя дешевая сверхлегко моется.
В-четвертых (при условии исправности проводки) — абсолютно пожаробезопасна. Можно поставить сковородку с маслом под кляр, обложить по кругу бумажными полотенцами — они даже не подгорят.
Ну и мелочи всякие вроде таймера, паузы, удобного шага регулировки, это уже все от модели зависит наверное — у меня все по минимуму… чем дороже, тем приятнее и больше электронных-программных фишек.
чет я пропустила) а косточки где взяла?
они не растут у нас, вроде как.
Я все думаю, реально ли кедр вырастить из семечек
Косточки у мамы. У ней на даче растет, цветет и орешки. Правда орешки не съедобные, горькие.
Воткнула весной, а на след год весной ростки увидела. Целый год проклевывались
Посмотрела я индукционные плитки. С одной комфоркой от 1900, с двумя в районе 7-8. Почти у всех вес от 20 кг, но диаметр дна кастрюли максимум 26. Программы тоже, +/-, у всех одинаковые. В общем и целом, девайсина отличная, поставила галочку в уме. В свое хозяйство куплю.
Мил, а если сравнить с газовой плитой, по деньгам как в итоге, в счет фактуре?
Знакомый мой, делает несколько видов сыра в мармите именно. От халуми до камамбера. И делает творог, и йогурты. Сейчас болтали с ним, говорит, мармит бери.
У нас нет газа. А с баллонным чо сравнивать. Даже если по деньгам будет газ выгоднее — я одна. Кто мне будет те баллоны ворочать-заправлять?
Многие делают. Я в том году очень хотела, прям горела купить.
А щас уже не хочу. Больших объемов у меня все равно нет и не будет, а с маленькими прекрасно мультя справляется. Только форм маленьких надо еще докупить.
Ну тогда да. Индукционка всяко лучше)
я не знала тогда, что индукционные в природе есть
У мамы в квартире как то электричество отключали в том году. Плитка электрическая за несколько дней такие суммы накрутила
Я исхожу из того, что 10 литров молока это примерно 1кг сыра. У тетки, бабушка соседка, 3 литра по 100 рэ отдавала в том году. Не разбавленное, парное. Надо заквасок прикупить к июню, руку набивать по немногу.
но на отпуск все равно к тетке рванем с Васеной.
С продажей квартиры неизвестно пока, ситуация в стране все та же, которая неведомая ..йня
Ну у меня очень много молока идет себе и в семью — молоком, йогуртом, творогом, да и сыром тоже. Делаю всего по чуть-чуть. Собак готов питаться вообще только молоком и творогом. Ему даже мясо (может, пока растет) — на втором месте после молочного. Я смеюсь — всегда всем советовала заставлять неслухов еду зарабатывать… оно хорошо когда любимая еда — мясо или сушка, насовала в карман и пошла. Молока в карман не нальёшь, да и с творогом как-то не очень
В баллон, и из соски в пасть
Ой, творог собакам.... так то хорошо конечно, полезно, замена мясу 1:1. вроде. Они большие слишком вырастают с творога.
Ах какая красота! Это же каштан? Я в курской области с первым мужем жила, там весь город в каштанах. Очень красиво!
Да, вроде конский каштан называется) у нас местами растут)
Да да, конский. Красивый, но вроде не сьедобный. Была в декабре в Сочи, там в горах тоже каштаны были. Были уже без листьев. И высоченные. То что это каштаны поняла по орешкам, которые были вкусные)))
во какие