Обо всём .
Par visu - по латышски
Про всэ - по украински
aб усiм - по белорусски
о свему - по сербски
Раздел:
Вы здесь
Обо всём .. Страница 349 из 518
Опубликовано пт, 19.12.2014 - 23:13 пользователем nad
- Блог пользователя nad
- 521162 просмотра
я так кимчи делаю...за уши не оттянешь от такой вкуснотищи.. а обычную квашенную капусту я сначала мну..пока сок не даст. и в тару. под гнет. каждый день протыкаю, чтобы не стухла. через 3 дня на мороз..афигенная капустка. вот только на Юге такое фиг сделаешь..нет тут мороза совсем. . делаем в банки и в холодильник. в морозилке она почему то получается какая то магазинная
я еще на Юге научилась моченые яблоки делать...рецепт прост до неприличия..яблоки залить рассолом и три дня в тепле подержать..потом на холод..яблочки вкуснее мелкие. рассол делать по вкусу. - соль, сахар, специи и вода. всё.
Марина Александровна, подскажите. когда лучше ректалить корову. хочется уточнить срок стельности. напомню- покрывалась 25 августа. и получить рекомендации врача. у нас врач очень занятой, приезжает по записи на такие мероприятия. не хотелось бы занятого человека беспокоить попросту.
девочки, у меня есть рецепт для несъедаемого за зиму варенья. из него можно делать соус...к мясу, рыбе, пельменям, хинкалям, буузам и просто горячий хлебушек помакать к чаю...... в варенье добавляем уксус( я беру кислоту или эссенцию и воду), соль и острый перец с чесноком...иногда, если очень кислое варенье, добавляю сахар ..еще соевый соус( но не во все соусы)...всё по вкусу..пока вам не понравится вкус...размешиваем до полного растворения. если в варенье есть кусочки фруктов- разбейте их блендером или через мясорубку, если очень густое варенье. пробовала добавлять репчатый лук- привкус появляется застоялого...я своим так всё варенье скормила...я им рецепт не выдаю..это моя страшная тайна.
Доброе утро! Марина Александровна ,про тесто Вам уже объяснили.Я тоже морожу его.Ещё я делаю полуфабрикаты.Настряпаю чебуреки,разложу их на листике и в морозилку,а как замерзнут перекладываю в мешок и опять в морозилку .Когда надо достаю и жарю (бывает гости приедут).
Рецепт этого теста сказала мне бабушка моего мужа (она болгарка) ещё есть рецепт от свёкра (знаю ,что у нас здесь не делают) :когда режут поросёнка (а мы вчера резали) ,берётся мяско с прослойками сала (изнутри или по бокам брюшины ) .Раскаляется чугунная кастрюля слегка,ложатся куски мяса с салом вниз,когда закончатся добавляем просто мясо.Жарим на среднем огне периодически помешиваем ,сначала жарится в собственном жиру ,затем мясо отдает воду и когда испаряется (почти) вода выкладываем в кастрюлю большое блюдо крупно нарезанного лука (чем больше,тем лучше),солим и закрываем крышкой,несколько раз перемешиваем .О готовности я сужу по луку.Он становится прозрачным . Когда мясо идет все на продажу ,добавляем легкое ,печень . Очень вкусно !!!!! Вы поняли :готовится без капли воды!
Очень рада землякам !!! Всем огромный привет. Всегда смотрю кто от куда (сходны ли природные условия содержания скота) Конкретно для людей схожим климатом с нашим напишу ........позже.
А пока про цель моего визита:
Про свою любимицу Ладушку. На данный момент ей 9 мес. Она чистокровная голштинка .Пытаемся выкармливать её по Вашей схеме.По промерам она примерно 264 кг.Когда - то Вы писали, что ей нужно съедать до 4 кг к/к в день.А как сейчас ? (судя по фото) Мне кажется или на самом деле она какая то коротконогая ?И какая то длинная.Или я придираюсь? В кормушке у неё всегда фелуцен - лизунец ,мел. Выпивает где-то 3-4 ведра воды , съедает 15 кг сена .Ни разу не ставили витамины.За всё это время один раз видили у ней слабую охоту (была припухлость подхвостки и поводок 10см,крови не видели) Сегодня вот 21 день ,пока тишина .
а я квас,мутный такой ,густой,больше не видела ни у кого такой
Всем,здравия!
Понаписали вкуснятины!!!!
И чебуреки люблю и сало с прослойками)))
Уже немного осталось ждать,хочу одного порося на следующие выходные убрать.
Вот и оторвусь тогда,если есть смогу
Она была на подсосе и в 4 мес. выглядела очень хорошо.
Да , невысокая , но длинная .
Ну такая , невысокая . Ничего , это не ферма с аппаратами . Высокие нужны для производства , чтоб аппарат не лежал на полу .
Главное- длинная , это хороший признак .
Телушка нормально совершенно развита , не жирная . К году нужно будет до минимума сократить зерновой корм . А пока 3 кг , не больше .
Насчёт витаминов . У неё заводской к\к ?
К/к был универсальный,Челябинский (мне его теперь раскритиковали) Будем брать Богдановический для нетелей (у нас такой есть).А что витамины? Я вообще то планировала её под аппарат.Думаете не вырастет
Мама у неё чуть не с меня ростом.А я 163 см .То же ожидали такую . Видать чего то недодали,хотя мел всегда в кормушке.
Вообще длинноногость формируется с первых месяцев , тёлочки как неуклюжие подростки бывают внешне немного нескладные .
откуда уверенность , что она голштинка ?
про витамины в связи с к\к я спросила потому . что в заводском к\к есть премиксы . Поэтому и спрашивала какой к\к .
Почему именно для нетелей решили брать ?
Под индивидуальные аппараты она может и подойти , промышленные аппараты другое дело . А голштины именно промышленная порода и " созданы " человеком именно под промышленное использование .
Поэтому и вопрос- откуда уверенность , что это голштинка ?
Уверенность в том ,её мы брали у женщины ,которая работала на ферме осеминатором.Когда эту ферму расформировывали она взяла себе корову (маму нашей Ладушки).Теперь эта женщина работает в другой ферме то же осеминатором. Покрыла она свою корову семенем быка Бош.
А насчёт к/к. Хороший к/к у нас пр-ва г. Богданович .Есть к/к для телят до 6 мес и вот такой: для коров в сухостойном периоде и нетелей.
Здравствуйте, Марина Александровна!
)
У нас появились очередные вопросы к Вам
1) если корову кормить готовым комбикормом (до,и, соответственно, после отёла), то как быть с кальцием и солью,входящими в состав к/к, которые необходимо исключить из рациона за 2 недели до отёла?
2) а как быть с жмыхами и шротами? Вы писали, о исключении этих кормов в первые 2 недели после отёла (если я ничего не перепутала
Добрый вечер .
До отёла вы дадите 3 кг , в этом количестве недостаточное количество кальция и натрия , поэтому ничего опасного .
И вы же не весь сухостойный период будете давать его в этом количестве , а только к самому отёлу выйдете на это количество . Поэтому дефицит кальция всё же будет .
Да и первый месяц после запуска желательно держать корову только на хорошем сене , ну практически с горстью к\к .
А после отёла проблем нет , кормите по надою .
если у коровы не было проблем с парезами и прочими "прелестями " послеотельного периода , не стоит преувеличивать негативную роль соли и кальция . Неприятности возникают часто от другого - диспропорции Ca : F например , от дефицита йода и в связи с этим неспособностью усваивать этот кальций , хоть как вы старайтесь создать "дорожку " его из депо костей после отёла .
Это не я .
Понятно, благодарю!
А есть ли разница в количестве скармливаемых кг к/к, если сравнивать к/к с 16% и 19% содержанием протеина?
И всё-таки к отёлу к/к дать 3 кг, а не 4?
Ага, значит у меня в голове "смешались в кучу..."
Поняла, что негативной роли для новотельной коровы жмыхи и шроты не сыграют?
доброе время суток хозяйка и гости блога. Марина Александровна такой вопросик кк телятам желательно скармливать сухой или распаренный в кипятке? готовлюсь пока теоретически на след неделе буду забирать телочек...
всё равно это как малолетку девочку под мужыка.есть просто возрост когда всё начинает "работать" и возрост когда можно получить потомство ненавредив не корове не телёнку и притом и в дальнейшем будит молоко .человек тоже может забеременить в 9 лет но это что значит что так надо?
во точно такими кусками.
ну вот так и мы очень мелко разрезаеться потом утромбовываеться в бочке с тмином и солью слоями.потом кладёться вес с верху и оставляем до того как поевляеться пена.и потом где прохладно.кому есть подвал то туда.есть кто любит тоже с клюквой или яблоками.и если потом при готовки щей кажеться что очень кислая но немного смывают лишную кислоту.и ещо к добовляем ячменую крупу когда вариться.варят с свининой грудинкой и в тарелку добовляеться сметана и порезаный лук.и с нашым рженым хлебом.......ну вот опять апетит на ночь накручиваем
Я не Марина Александровна , но отвечу . Ничего не нужно распаривать , обычный сухой комбикорм или зерносмесь . С водичкой только дрожжёвку делают . И то она должна получиться рассыпчатой .
позволю себе ответить-любые корма только в сухом виде.будь то корова или телёнок.если бывает мука очень мелкая и пыльная то позволяеться только намочить столько чтоб пыль нелезла в нос жывотному.сухой корм нужен чтоб выделялась больше слюны которая делает среду щелочной
А я вот всё таки думаю.. что потому они и молочные.. что природа на бычка закладывает большую молочность.. а если бык за быком то и раздаивается.. Рождались бы у неё тёлки может не так бы и доила много)))))
Но это так... относительность.. тем более разные же коровы... Но вот я уже писала.. одна и та же корова.. покрыта 2 разными быками.. молочность тёлок разная.. и даже внешне они разные абсолютно.. одна первотёлка но ростом с маму. а вторая меньше намного и нервнее по характеру... Но меньшая доит лучше... ( Людмила)
Угу... я тоже делала со свеклой.. четвертинками в ведре и свекла перец.. Но мне не понравилась... хотя ведро и съели. делали и мелкую со свеклой в банке.. тоже не очень. Так игрушки.. самая вкусная.. это традиционная.
Я уже сделала 2 бочечки по 20 кг...
нашинковали шинковкой.. соли по вкусу уже.. морковь. НЕ ТОЛКЛА. Руками осторожно перемешала с солью и сложила прижимая несильно руками.. Уплотнила. Дня 3 дома простояла и за дверь. Протыкала само собой.. Получилась хрустящая и вкусная.
ну я в принципе так и хотел, просто уточнить никогда не повредит. большое спасибо за ваши ответы если можно и дальше буду задавать вопросы...
Всё индивидуально . Всё абсолютно .
Корове с повышенной упитанностью или предыдущим большим удоем по разному надо , но и глицерин -пропиленгликоль обязательно .
Если весь сухостой кормили к\к , то и наращивать за 10-14 дней .
Так же и % протеина , тоже индивидуально .
Общие правила - это то , что сам факт приучения к кормам , которыми кормить будете после отёла .
Остальное - в зависимости от состояния и качества основного корма .
Какая негативная роль ? Они обязательно должны быть в рационе .
Либо с зерносмесью , либо в к\к .
Это ни о чём не говорит .
Я наверное прицепилась лишнего к породе тёлочки . Это голштинизированная другая порода .
Но с голштином безусловно . Да вам наверное и нет разницы , она породы ЛЮбимая .
Ну да , в этом случае лучше Богданович .
Хорошо, спасибо
Но вопросы ещё остались
У Богдановича есть такой БВМК:
Шрот соевый (46%) - БККЗ
Шрот подсолнечный СП36% - БККЗ
Шрот рапсовый - БККЗ
Масло подсолн.нераф 1с. - БККЗ
Меласса свекловичная - БККЗ
Дрожжи кормовые з.б. - БККЗ
Лизин Lмонохлоргидрат98/78% БККЗ
Соль повареная 1с пом.0 - БККЗ
Монокальцийфосфат крупка - БККЗ
ПС 60-1_10621_148143_ПС
100.00
--------------------------------------------------------------------------------—
Качественные показатели
--------------------------------------------------------------------------------—
Обм.эн. КРС, МДж/кг 10.00 Триптофан, % 0.41
Обм.эн.КРС,МДж/кг фермент 10.00 Кальций, % 2.28
Корм. единицы в100кг 98.91 Фосфор общий, % 0.85
Сухое вещество, % 86.65 Натрий, % 0.70
Сырой протеин ,% 32.55 Хлор, % 1.22
Сырой протеин + NH3 ,% 32.78 Натр хлористый, % 1.77
Переварим.прот. (КРС),% 24.65 Калий, % 1.16
Расщепляемый прот. (РП),% 23.02 A ретинол ацетат, млн МЕ 133.00
Нерасщепляемый прот.(НРП),% 8.37 D3,холекальцеферол. млн. МЕ 26.50
Сырой жир, % 4.93 Е,DL&-Токоферол ацет-тг/т 174.50
Сырая клетчатка, % 14.14 Марганец, г/т 100.00
Сырая зола, % 6.27 Цинк , г/т 200.00
БЭВ 27.98 Железо(III), г/т 40.97
Крахмал,% 3.79 Медь, г/т 50.00
Сахар, % 5.42 Кобальт, г/т 10.00
М,доляЛПУ/сахар+крахмал/,% 9.22 Йод, г/т 14.00
Лизин, % 1.89 Селен, г/т 2.00
Метионин, % 0.67 Магний, г/т 754.28
Метионин+цистин% 1.18 Сера, г/т 145.28
Треонин, % 1.22 Луктанокс, г/т 200.00
В каком случае его имеет смысл кормить? Когда зерновая основа — размол?
Да , когда нет протеинового корма и размол в основном .
Ну зачем они туда подсолнечное масло напихали....
Дорого как наверное ? Это брать если уж совсем негде ничего купить протеинового .
А это вы для кого ?
Я бы просто к размолу купила премикс и сделала дрожжёвку .
где ВЫ все бочки то берёте?
у меня от деда не осталось , а сейчас это такое роскошнольное и раскошельное удовольствие